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#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

#ZolaeCocktail dal 1 al 3 febbraio, in 7 locali di Milano

Segnare subito in agenda: da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi abbinano Formaggio Gorgonzola al mondo altrettanti cocktail. Questa la sfida lanciata dal Consorzio di tutela [...]

tags : barolo marino funghi rubino agave birra gelato whisky bianco fernet
dal 16 January 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Pasta alla genovese

Pasta alla genovese

La pasta alla genovese è un primo piatto, nonostante il suo nome fuorviante, tipico della cucina napoletana. La ricetta originale di questo delizioso piatto nasce proprio a Genova ed è stata [...]

tags : manzo sugo bianco ricetta genovesi cipolle napoletana
dal 16 January 2018 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
Tartufi di pandoro con cuore di Nutella

Tartufi di pandoro con cuore di Nutella

I tartufi di pandoro con cuore di Nutella sono dei piccoli dolcetti che si preparano con uno di più famosi dolce del periodo di Natale, che viene sbriciolato ed impastato, per diventare poi [...]

tags : dolci torta gelato pandoro dessert tartufi cioccolato
dal 13 January 2018 su:
dolci locali frutta verdura

5 ristoranti di Londra da non perdere

Qualsiasi cosa tu voglia assaggiare, a Londra puoi trovare pane per i tuoi denti. Ecco 5 indirizzi di ristoranti da non perdere se hai in programma un viaggio nella capitale del Regno Unito. [...]

tags : inglese
dal 11 January 2018 su:
cucina internazionale
Marmellata di arance

Marmellata di arance

La marmellata di arance è una golosa preparazione dolciaria a base di agrumi di stagione che può essere utilizzata per farcire brioche, cornetti, crostate, ecc. E' buonissima e salutare anche [...]

tags : cornetti mele frutta brioche naturale ricetta
dal 10 January 2018 su:
frutta verdura dolci
Zuppa di ceci e castagne

Zuppa di ceci e castagne

La zuppa di ceci e castagne è un piatto semplice ma ricco di sapore, tipico della cucina contadina che sfrutta il miglior nutrimento possibile proveniente dalla terra. Una ricetta nata per [...]

tags : ceci ricetta toscana castagne ingredienti
dal 9 January 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
#IBC e la sua V Edizione

#IBC e la sua V Edizione

  IBC Milano 5ª Edizione – Domenica 21 e Lunedì 22 Gennaio 2018 si terrà Io Bevo Così la più importante degustazione di Vini Naturali di Milano . quest’anno per [...]

tags : stampa limoni whisky zucca sala gin vini lattuga risotto distillati
dal 9 January 2018 su:
alcolici locali frutta verdura

Quel regno delle differenze che vive in Sardegna

Leggo il bellissimo post di Jacopo, millesimo 2012, nel mentre bevo un vino che si dice figlio di viticultura sinergica (no aratro, no chimica, impiego di varietà antagoniste per stimolare, [...]

tags : igt vermentino albicocche gin bio vini naturale distillati rabarbaro mostarda
dal 8 January 2018 su:
alcolici vino

Guida Michelin 2018: le new entry

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2018, la Bibbia della gastronomia italiana (e mondiale). Quest’anno, con 356 stelle totali, l’edizione italiana è da record. Tra new entry e [...]

tags : italiana vini servizio ristorante gastronomia ingredienti mise en place
dal 4 January 2018 su:
ricetta locali vino

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons – Firenze – Chef Vito Mollica

Non è davvero Natale senza il tradizionale Meeting degli Amici Gourmet al ristorante Il Palagio del Four Seasons Firenze. Sotto la volta stellata riprodotta sul soffitto del ristorante infatti [...]

tags : barolo franciacorta passito barbera burro manzo salsa reale strevi panino
dal 3 January 2018 su:
alcolici vino carne e pesce
Bundt Cake Red Velvet Marmorizzata

Bundt Cake Red Velvet Marmorizzata

Un dolce golosissimo che racchiude due delle mie torte preferite: la bundt cake e la red velvet cake! Ingredienti per uno stampo da bundt cake da 27 cm di diametro (io uso questo della [...]

tags : amaro forno farina latte dolci torta burro gelato bianco alimentare
dal 3 January 2018 su:
ricetta alcolici dolci

Come sopravvivere alla sbornia di Capodanno

Vi siete abbandonati ai piaceri della tavola con la promessa della dieta da iniziare con il nuovo anno. Ma prima c’è Capodanno per dare il colpo di grazia ai nostri stomaci   >> [...]

tags : dieta
dal 31 December 2017 su:
Tartine con avocado e salmone

Tartine con avocado e salmone

Le tartine con avocado e salmone sono un’idea semplice e sfiziosa per portare in tavola un antipasto molto particolare, che sia veramente perfetto per concludere l’anno in bellezza e [...]

tags : ricetta segale salmone pane nero affumicato happy hour
dal 30 December 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Capodanno: 10 spumeggianti cocktail fai da te

Festeggiare l’arrivo del 2018 senza cocktail? Non se ne parla. Saremo anche monomaniaci qui nel Quartier Generale di Dissapore, ma la notte di San Silvestro è lunga, limitarsi al brindisi [...]

tags : prosecco amaro birra whisky bianco inglese ricetta cognac succo rum
dal 30 December 2017 su:
alcolici ricetta vino
Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

I cinnamon rolls nascono in Svezia con il nome di Kanelbulle. Sono delle soffici briochine intensamente aromatizzate alla cannella, con una caratteristica forma a rotolino. Questa morbida [...]

tags : burro mele dolci ricetta brioche zucchero
dal 28 December 2017 su:
dolci frutta verdura formaggi
I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

I 15 post più letti del 2017 su Dissapore

Qui dei seguito trovate il meglio di Dissapore nel 2017. Dove per meglio s’intende ciò che le divinità di internet, indifferenti a tutto ciò che non rientra nella legge dei grandi [...]

tags : fuoco latte farina gelato pulire succo burro bar gin grano
dal 26 December 2017 su:
ricetta alcolici dolci
La verità sull’alcol: dalla sbornia triste col gin ai postumi terribili dello champagne

La verità sull’alcol: dalla sbornia triste col gin ai postumi terribili dello champagne

Ma questa cosa dei diversi tipi di alcol che avrebbero effetti differenti sul nostro umore –gin uguale sbronza triste, cocktail invece allegra– non sarà una bufala? Orsù Dissapore, [...]

tags : birra vini gin whisky bevande champagne cocktail ingredienti
dal 24 December 2017 su:
ricetta alcolici vino

Cartoline dal 722mo Meeting VG @ Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Chef/Patron Pier Antonio Rocchetti, Patron Francesco Longhi

La bergamasca è una terra ricca e operosa, ai piedi delle prealpi nei paesi e nelle cittadine di questa provincia lombarda ferve da sempre un’intensa attività imprenditoriale, declinata in [...]

tags : passito cantina sauvignon pinot franciacorta moscato ribolla gialla igt langhe forno
dal 22 December 2017 su:
vino alcolici carne e pesce
Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Una cena (al ristorante) InGalera, dentro il carcere di Bollate

Entrare in un carcere non dovrebbe mai essere un’esperienza folkloristica, come se la visita fosse uno spettacolo a cui partecipare, nemmeno quando al suo interno c’è un ristorante come nel [...]

tags : cantina pane pollo fiore cuoco aglio fave gin rape pere
dal 21 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura locali
8 cose che ci sono piaciute parecchio nel 2017

8 cose che ci sono piaciute parecchio nel 2017

Dicembre: tempo di sciarpe, code, regali, abbuffate e riepiloghi, per fortuna non solo esistenziali. I 10 film migliori, i 10 libri, i 10 dischi, i 10 fallimenti dell’Arsenal, le 10 [...]

tags : pinot chardonnay reale varzi piglio ligure salame pavese dieta beva
dal 20 December 2017 su:
alcolici vino carne e pesce
Ristorante Il Grecale – Novello (CN) – Chef/Patron Alessandro Neri

Ristorante Il Grecale – Novello (CN) – Chef/Patron Alessandro Neri

Il piccolo borgo di Novello ha un vantaggio davvero invidiabile: sconosciuto ai più, questo paesino a pochi chilometri dalla più famosa Barolo preserva un’atmosfera tranquilla e rilassata, [...]

tags : novello barolo sauvignon nebbiolo cozze doc salame tomino gelato ligure
dal 18 December 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
The Journalist Martini by Massimo D'Addezio

The Journalist Martini by Massimo D'Addezio

Ecco per voi la ricetta The Journalist Martini (nella foto) di Massimo D'Addezio: 5 cl Bombay Sapphire Gin, 1 cl Apricot Brandy, gocce di Laphroaig Whisky. E per voler strafare [...]

tags : toro gin whisky brandy ricetta martini
dal 16 December 2017 su:
alcolici carne e pesce ricetta
La Guida ai migliori cocktail bar d'Italia

La Guida ai migliori cocktail bar d'Italia

Lunedì 18 dicembre 2017 c/o The Fusion Bar & Restaurant (vicolo dell'Oro, 3) a Firenze Serata-Evento di presentazione della "GUIDA AI MIGLIORI COCKTAIL BAR D'ITALIA". Gran Gala [...]

tags : secco stampa menu gin bar whisky brandy italiana servizio classico
dal 15 December 2017 su:
alcolici locali vino

Tronchetto di Natale: un dolce tra leggenda e golosità

E’ un dolce che ha origine da un’antichissima tradizione: la vera storia del tronchetto di Natale, un ceppo di legno diventato dessert. Tra tradizione e magia. C’era una volta una grande [...]

tags : dolci fuoco ricette dessert
dal 15 December 2017 su:
ricetta locali
10 amari italiani da provare almeno una volta nella vita

10 amari italiani da provare almeno una volta nella vita

Chi non ha in casa una bottiglia di amaro da offrire agli amici? Anche se non siete dei gran bevitori, la tradizione italiana vuole che ne venga servito un bicchierino al termine di un pasto [...]

tags : cerasuolo pesche amaro limoni cinese riserva nocino anice bosco etna
dal 15 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura