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Vitamina D, la star dell’estate: ecco come coglierne al meglio i benefici

La vitamina D è in grado di promuovere un maggior assorbimento di calcio alimentare nell’intestino e di ottimizzare il riassorbimento calcico a livello renale senza perderlo con le urine. [...]

tags : collo superiore alimentare
dal 7 August 2020 su:
carne e pesce vino
Ristorante San Domenico – Chef Max Mascia – Imola (BO)

Ristorante San Domenico – Chef Max Mascia – Imola (BO)

Altissimi standard a partire dalle origini di questo grande ristorante che vanta due stelle Michelin. Uno spazio per la felicità, costituito da un lavoro complesso fatto di tanti elementi: la [...]

tags : rosato sangiovese nocino frutta gelato cognac segale bianco porcini spinaci
dal 6 August 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso

C’è ancora spazio nel mondo del vino per il Frascati?

Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]

tags : trebbiano cesanese cantina vernaccia barolo malvasia chardonnay igt bistrot pergola
dal 6 August 2020 su:
vino alcolici locali

Coronavirus. Tutto sul bonus ristoranti: cosa prevede e chi ne ha diritto

Il decreto “Agosto” del governo Conte non c’è ancora, dovrebbe arrivare oggi. Ma i contenuti ormai si conoscono, comprese alcune novità sul bonus ristoranti. Bonus ristoranti: anche [...]

tags : bar superiore
dal 6 August 2020 su:
locali vino

Spaghetti ai Ricci di Mare

Indossare dei guanti robusti e sciacquare con cura i ricci di mare freschi. Con un taglia ricci di mare aprire la calotta superiore dei ricci ed estrarne le uova dal caratteristico colore [...]

tags : padella fuoco cottura superiore mescolare spaghetti condimento
dal 6 August 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il vino secondo Pellegrino Artusi, fine gastronomo nato 200 anni fa

Oggi sono duecento anni esatti dalla nascita di Pellegrino Artusi. Protagonista suo malgrado, personaggio pubblico pur essendo schivo e incline alla riservatezza: che uomo l’Artusi, [...]

tags : chianti cantina cortese sangiovese limoni grammi bianco piglio vini pizza
dal 4 August 2020 su:
ricetta vino alcolici
Pomodori ripieni: 8 ricette da provare

Pomodori ripieni: 8 ricette da provare

Grande classico estivo, i pomodori ripieni possono essere serviti come antipasto, come secondo, come contorno o come piatto unico, tutto dipende dalla farcia con cui li riempite. E, a seconda [...]

tags : pugliese forno greco romana salame ricetta ricette tonno penne riso
dal 4 August 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il frico di montagna

  Voi lettori, soprattutto friulani, che prendete in considerazione prodotti e produttori, nonchè locali e ristoranti, soprattutto se ne parlano da fuori regione, qui avete di che [...]

tags : salsa ricetta gambero montasio superiore
dal 4 August 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Focaccia genovese: ricetta fai da te e i 5 panifici migliori di Genova

Focaccia genovese: ricetta fai da te e i 5 panifici migliori di Genova

Poche cose riconciliano con il mondo come l’accostamento tra pane e olio, specie se ricalca forma e sapore della focaccia genovese. Esempio di prelibatezza stradaiola (o da carrugi, i [...]

tags : forno ligure farina birra pane zona pizza olive vergine ricetta
dal 4 August 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
POMODORI RIPIENI DI COUS COUS ALLA FETA E MENTA

POMODORI RIPIENI DI COUS COUS ALLA FETA E MENTA

Un classico della cucina estiva sono le verdure ripiene: di carne o di riso e pasta.Questi pomodoro a crudo, poichè non li rimetto nel forno sono ideali per un ripieno di cous cous fresco;un [...]

tags : olive feta riso forno verdure tagliare pomodori classico superiore
dal 31 July 2020 su:
frutta verdura ricetta vino

Come Cuocere il Riso Integrale

Il riso integrale differisce dal riso bianco perché non viene sottoposto a tutte le lavorazioni necessarie per ottenere un riso raffinato. Esso viene sottoposto solamente a due fasi di [...]

tags : forno fuoco bianco vapore grammi succo burro noce riso fibre
dal 30 July 2020 su:
ricetta alcolici
Pizza napoletana in Sicilia sul mare di Messina. 5 pizzerie da provare

Pizza napoletana in Sicilia sul mare di Messina. 5 pizzerie da provare

Anche la pizza napoletana, tonda, si è fatta largo a Messina, la porta d’ingresso della Sicilia per chi viene dal continente. A pranzo come a cena non è più solo questione di arancini, [...]

tags : miseria forno dolci segale grana salumi glutine bufala lardo farina
dal 27 July 2020 su:
pane pasta riso ricetta locali
Le 12 migliori ricette estive veloci

Le 12 migliori ricette estive veloci

Abbiamo qui per voi tante ricette estive veloci, da preparare in pochi minuti ma non solo: fresche, colorate, saporite, leggere e originali! Ammettiamolo, che la bella stagione vede protagoniste [...]

tags : verdure ricetta datteri capperi salmone lievito ricette farina aglio olive
dal 24 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Birra chiara, succo d' arancia & indice glicemico

Cari lettori di qb, approfitto di una domanda che mi è stata inviata via Instagram per parlare anche, schematicamente ovvio, dell'indice glicemico (IG, sì si abbrevia proprio come [...]

tags : succo dieta fibre birra frutta superiore cottura proteine carboidrati
dal 24 July 2020 su:
alcolici frutta verdura
Palazzo Petrucci: vi aspetta un “nuovo” ristorante sul mare di Posillipo

Palazzo Petrucci: vi aspetta un “nuovo” ristorante sul mare di Posillipo

Palazzo Petrucci, l’ammiraglia napoletana sul mare di Posillipo, è ritornata ancora più bella e agguerrita sulle rotte dell’alta ristorazione. La chiusura forzata da lockdown è [...]

tags : mescola nocera vongole spigola ricotta vitello pesche salsa sala bar
dal 24 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce
Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Roma, nuove aperture: 10 bar e ristoranti con spazi all’aperto

Nuove aperture a Roma, nuovi spazi all’aperto, locali che aprono nuove sedi. Non tutti i ristoratori intendono seguire l’invito a cambiare mestiere del viceministro Castelli. Lo so, [...]

tags : pecorino cantina romana carote ligure forno succo salsa gelato cozze
dal 22 July 2020 su:
locali ricetta carne e pesce

Amantidivino.it: dall’enoturismo allo shop online!

Il vino non è solo una passione di tanti, ma anche un mezzo per conoscere luoghi, per pensare, per prendersi del tempo, conoscere nuove persone. Lo sanno bene Christian e Paola che, dopo anni [...]

tags : cantina vini wine reale superiore italiana
dal 22 July 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Sushisen a Roma: recensione dello storico sushi bar di Ostiense

Sushisen a Roma: recensione dello storico sushi bar di Ostiense

Se conosci il Giappone, per quanto bene possa conoscerlo un gaijin ovviamente, e ne vieni catturato, non potrai che cercarlo ovunque. Oggi la nipponopatia (leggi: voglia irrefrenabile di Sol [...]

tags : soia cortese tofu pesci amaro frutta salsa orata punti riso
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Chef’s Night” al Badrutt’s Palace Hotel di St. Moritz

Chef’s Night, l’evento speciale estivo su invito, organizzato dallo chef stellato svizzero Andreas Caminada, si terrà giovedì 23 luglio al Badrutt’s Palace Hotel di St. [...]

tags : punti vini svizzera servizio superiore ristorante
dal 21 July 2020 su:
locali vino
Ricetta zucchine ripiene con orzo farro e peperoni, colorato, fresco e leggero

Ricetta zucchine ripiene con orzo farro e peperoni, colorato, fresco e leggero

Le zucchine ripiene con orzo, farro e peperoni arrostiti sono perfette per portare in tavola colore e leggerezza. Le zucchine tonde diventano una casa accogliente per orzo e farro, che [...]

tags : pentola ricetta forno olive griglia zucchine superiore mescolate peperoni ingredienti
dal 21 July 2020 su:
ricetta frutta verdura vino

McDonald’s in fiamme: evacuato un locale di Prato

In fiamme un McDonald’s vicino Prato: l’incendio è divampato sul tetto del locale, che è stato immediatamente evacuato. Le fiamme, come raccontano i video amatoriali girati con gli [...]

tags : colonna fuoco superiore americana fast food ristorante
dal 21 July 2020 su:
vino locali ricetta
Pomodori ripieni di riso e cozze

Pomodori ripieni di riso e cozze

Sono i classici pomodori ripieno di riso che si fanno nella mia regione, che adoro, con l’aggiunta delle cozze.Ingredienti:4 pomodori ramati abbastanza maturi e grandi4 patate novelle medie150 [...]

tags : forno aglio riso cozze mescola pomodori vergine superiore
dal 20 July 2020 su:
vino ricetta frutta verdura
Racconti di Puglia: Pomodoro e Basilico

Racconti di Puglia: Pomodoro e Basilico

Da qualche anno trascorro gran parte dell’estate in Puglia e ogni volta scopro qualcosa in più di questa terra, dei suoi prodotti e delle varie realtà ristorative. Ho quindi deciso di [...]

tags : tonno dolci forno pizza menu vini sala bianco martina mortadella
dal 18 July 2020 su:
ricetta locali vino

Ristoranti: cosa cambia con il Dpcm 14 luglio

DPCM: com’era bella la vita quando nessuno di noi sapeva cosa volesse dire quest’acronimo. E invece, tra le cose che ci ha portato il Coronavirus, c’è anche la familiarità [...]

tags : servizi bar servizio catering ristorante superiore temperatura
dal 17 July 2020 su:
locali vino ricetta

Coronavirus, ristoranti: nessun obbligo di misurare la temperatura, tranne in alcune Regioni

La Fipe ha ritenuto opportuno specificare che, a proposito del Coronavirus, per quanto riguarda i ristoranti non c’è nessun obbligo di misurare la temperatura, tranne che in alcune [...]

tags : bar superiore temperatura
dal 17 July 2020 su:
locali vino ricetta