Risultati: 14823 per brodo

Mousse di Robiola su vellutata di cannellini

Ricetta nuova partendo da un antipasto trovato su Cucina Italiana, un pochino rimaneggiato… INGREDIENTI  4 persone 400 gr circa di fagioli cannellini cipolla olio EVO brodo vegetale Pepe e [...]

tags : vergine ricetta fagioli ricette fuoco brodo parma robiola padella ingredienti
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Carnaroli con acqua di cavolo viola, cozze e vongole

Cuocere il cavolo viola, come pure le patate viola o il cavolfiore viola mi sorprende ogni volta: l’acqua di cottura acquisisce dei colori stranissimi, che poco sembra derivino dal colore [...]

tags : cozze bianco fuoco brodo riso secco risotto vongole casseruola ingredienti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pesto di asparagi

Questo pesto di asparagi è l'occasione buona per parlare di un tema importante: cibo antispreco.Avete mai riflettuto su quanto cibo finisce nella spazzatura? Sapete quanto cibo viene [...]

tags : succo forno ricetta brodo pane secco olive verdure terrina alimentare
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante Antinè – Barbaresco (CN) – Chef Manuel Bouchard

Siamo nelle Langhe, nel cuore della denominazione di uno dei vini rossi italiani più conosciuti e apprezzati a livello mondiale, il Barbaresco Docg. A pochi passi dalla leggendaria cantina [...]

tags : barbaresco chardonnay sauvignon cantina igt riesling langhe salato salsa birra
da 16 ore su:
alcolici carne e pesce frutta verdura

Risotto Porri e Gamberi con Scorza di Limone

Ho scoperto i porri tanti anni fa per caso ricordo ancora la prima volta che li ho assaggiati, avrò avuto 20 anni… ospite ad una cena di compleanno, deliziose rondelline stufate in una [...]

tags : punta fuoco marino frutta brodo aglio bio riso porro porri
dal 29 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Purea di patate aromatizzato con erba cipollina, polpo e salsa con foglie di broccoli e noci

Purea di patate aromatizzato con erba cipollina, polpo e salsa con foglie di broccoli e nociIngredienti :1,500 Kg patate1 tazzina da caffè di latte1 polpo (il mio è di circa 1,300 Kg)salsa con [...]

tags : salsa fuoco latte polpo kg brodo bianco saltare bollitura pomodorini
dal 28 March 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Salsa con foglie di broccoli e noci, ricetta di riciclo

Salsa con foglie di broccoli e noci, ricetta di ricicloQuesta salsa è nata per via che ho acquistato dei broccoli che erano pieni di foglie, ma non mi sono preoccupata, perché subito ho [...]

tags : salsa polpo brodo aglio fuoco ricetta cottura tagliare broccoli pentola
dal 28 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Bigoli al sugo d'anatra

Doveva essere la ricetta di un'anatra all'arancia ma mi sono resa conto che qui non potevo regolarmi sul "quanto basta" e per ottenere un buon risultato il pennuto doveva essere decisamente [...]

tags : veneta farina latte burro sugo brodo anatra bianco condimento ingredienti
dal 28 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Non è il solito brodo: le ricette "doppie" di Andrea Berton

Andrea Berton pubblica il suo primo libro, ed è un ricettario "doppio": da una parte i piatti da chef, dall'altra la loro versione riproducibile a casa.

tags : brodo ricette
dal 28 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Uovo a bassa temperatura, asparagi e pecorino

Uovo: croce e delizia dei cucinieri, piatto nato già pronto che necessita solo di un qualche tipo di cottura; emblema della cucina emergenziale della frittatina e di quella inetta del [...]

tags : pecorino pentola padella verdure ricette brodo polpo forno classico asparagi
dal 28 March 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Ricette di Pasqua antipasti e primi piatti

Ricette di Pasqua antipasti e primi piatti Questa raccolta di ricette di Pasqua antipasti e primi piatti sarà utile a tutti coloro che vorranno preparare qualcosa di buono per festeggiare [...]

tags : ravioli ricetta spinaci vitello ricette salame pizza brodo forno quaglia
dal 28 March 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Ceviche peruviano: un piatto dalla storia antichissima

Il piatto più famoso del Perù e di buona parte dell’America Latina è ormai sempre più diffuso anche nei menù dei ristoranti europei. Se pensavate che il pesce crudo fosse parte soltanto [...]

tags : succo birra polpo brodo mais salsa fritto condimento gastronomia giapponese
dal 28 March 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Sotto le stelle: cosa vedrete stasera a Report scena per scena

Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]

tags : pecorino cantina stampa coppia esteri salato cozze anatra salmone gambero
dal 27 March 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Ricette Vegetariane: Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è un primo piatto vegetariano caldo e nutriente. Quedta è una versione light senza patate. Ideale da preparare quando si avvicina la stagione invernale. La zucca fresca [...]

tags : ricetta calorie zenzero ricette fuoco zucca pane brodo verdure pentola
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Variazione di Sgombro

Questa è la ricetta che mi ha permesso di vincere la medaglia di bronzo ai campionati di cucina di Rimini 2017. È un piatto che rappresenta il territorio in cui vivo:  il Cilento, e [...]

tags : forno carote bufala vapore latte succo riso zucca brodo vergine
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Brodo di carne

Il brodo di carne di manzo o di vitello è una ricetta di base della cucina italiana nata come preparazione utile alla realizzazione di numerosi piatti, come risotti e zuppe, che può essere [...]

tags : manzo brodo dieta carote ricetta vitamine vitello verdure italiana
dal 27 March 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

Gremolada di lupini

Rendere fresco e ancor più profumato un bollito non è mai stato più semplice se non usando una deliziosa gremolada che rinfreschi il sapore rendendo una carne che ha già dato il suo [...]

tags : lupini succo brodo bue ortaggi classico condimento lenticchie milanese cetriolo
dal 27 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lasagne con pesto di rucola e gamberi

Buongiorno! ci aspetta una bella settimana soleggiata.. Mi andrebbe di starmene tutti i giorni sdraiata al sole.. ma non si può.. tocca portare la pagnotta a casa..E vabbè.. io attendo il [...]

tags : brodo bianco ricetta verdure pagnotta
dal 27 March 2017 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura

Com’è il disco-ristorante dove Barzagli è stato per “questioni personali”

Tutta colpa della Juventus. Sua la responsabilità dei mali del mondo, della desertificazione della foreste dell’Amazzonia e del riscaldamento globale che sta sciogliendo i ghiacci del Nord. [...]

tags : salsa stampa verdure latte tonno zucca brodo arrosto dessert romagnola
dal 27 March 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Risotto con silene, sclopìt, griso

Cominciamo la settimana con una ricetta di stagione, il risotto con una delle più gustose erbe spontanee, il Silene vulgaris, che in Veneto orientale, da dove giunge la ricetta di Daniela Dal [...]

tags : pecorino ricette vergine fuoco burro riso brodo ricetta classico casseruola
dal 27 March 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Barchette di crema di piselli alla menta con bacon croccante e mozzarelline

Belle da vedere e deliziose da gustare, queste barchette di crema di piselli alla menta sono un vero divertissement, per la bocca e per gli occhi. In francese si chiamano amuse-bouche, [...]

tags : bacon burro brodo aglio noce ricette piselli ingredienti soffriggere francese
dal 27 March 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Insalata di Canestrelli con Polvere di Liquirizia

Nel suo nuovo libro Non è il solito brodo di Andrea Berton propone un antipasto elegante e raffinato, l'Insalata di canestrelli con polvere di liquirizia.

tags : brodo liquirizia
dal 27 March 2017 su:
pane pasta riso dolci

Spaghetti aglio olio peperoncino verde

Nel suo libro Non è il Solito Brodo Andrea Berton dà un insolito twist ai classici spaghetti aglio, olio e peperoncino utilizzando il peperoncino verde.

tags : aglio brodo spaghetti
dal 27 March 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

Riso mantecato con crema di piselli, gamberoni, pomodorini confit e salsa wasabi

Riso mantecato con crema di piselli, gamberoni, pomodorini confit e salsa wasabi è un piatto fresco e leggero in cui l'ingrediente di principale sono i piselli. Un piatto semplice dal [...]

tags : libretto succo salsa forno bianco burro punta riso secco brodo
dal 26 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza semintegrale con rucola, bresaola, raspadura e lievito madre

Pizza semintegrale con rucola, bresaola, raspadura e lievito madre Dal momento che ho ricevuto questi prodotti della Bella Lodi, che ringrazio ancora, mi è venuto subito in mente [...]

tags : farina pietra forno brodo pizza lievito terrina alimentare condimento bresaola
dal 25 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza