Risultati: 17188 per brodo

Vellutata di broccoli e latte di cocco

Se lo scorso anno vi ho proposto una delle vellutate che amo di più in assoluto e a cui non posso più fare a meno, ovvero la vellutata di zucca e latte di cocco, oggi vi presento la mia [...]

tags : burro latte stampa cocco brodo noce zucca vergine ricetta mescolare
da 4 ore su:
ricetta formaggi vino
Ricetta cima alla genovese, una delle ricette più amate della tradizione culinaria ligure

Ricetta cima alla genovese, una delle ricette più amate della tradizione culinaria ligure

La cima alla genovese, è una delle ricette più amate della cucina ligure, tanto buona e apprezzata che Fabrizio De Andrè gli dedicò perfino una canzone: ‘A Cimma. Si tratta di una ricetta [...]

tags : salume ricette ricetta verdure ligure fuoco kg brodo torta latte
da 7 ore su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

Pane raffermo: 10 ricette contro lo spreco alimentare che ci fanno godere

È la prima Giornata internazionale della consapevolezza della perdita e dello spreco alimentare e distogliamo l’attenzioni dagli sfolgoranti piatti di cuochi famosi per dedicarci al [...]

tags : friselle miseria pane toscano pugliese sciapo segale forno greco farina sugo
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pane pasta riso frutta verdura ricetta
Quali spezie usare con la zucca

Quali spezie usare con la zucca

La stagione in cui impera la zucca è giunta e oggi vi proponiamo un volo di fantasia perché vi sveliamo quali sono le spezie perfette da abbinare alla cucurbitae. Parleremo di spezie nel senso [...]

tags : salsa anice dolci forno salato vapore bianco gelato burro pollo
da 12 ore su:
ricetta carne e pesce dolci
Preconto al ristorante: 4 motivi per cui non è sinonimo di evasione fiscale

Preconto al ristorante: 4 motivi per cui non è sinonimo di evasione fiscale

Ristoratori e anche voi, frequentatori di ristoranti, vi siete accaniti contro il preconto. Quell’animale mitologico a metà tra tentata evasione fiscale e riguardo per i clienti. Una [...]

tags : vongole brodo bar coperto bevande spaghetti servizio ristorante
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locali pane pasta riso carne e pesce

Zuppa di Castagne Altoatesina

Una zuppa semplicissima, di per sé vegetariana ma che può essere servita anche con qualche strisciolina di speck abbrustolito per una sferzata di sapore: la coccola di oggi ha il sapore [...]

tags : speck brodo aglio farina fagioli castagna castagne padella soffriggere
dal 28 September 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Risotto speck e mele

Risotto speck e mele

Il risotto in casa mia viene sempre preparato quando si è in crisi esistenziale sul da farsi. Quelle giornate in cui non si è pensato alla cena o al pranzo perchè presi da mille impegni [...]

tags : pecorino speck burro fuoco funghi brodo noce pere mele riso
dal 28 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
8pus: il (buon) delivery che funziona!

8pus: il (buon) delivery che funziona!

Uno degli temi più discussi in ambito enogastronomico nel corso del periodo di lockdown è stato sicuramente quello legato al servizio di delivery dei ristoranti (stellati e non). Tra panico e [...]

tags : tonno torta pesci salsa salato brodo punti vini riso mais
dal 26 September 2020 su:
ricetta locali carne e pesce
Arrosto di vitello con ripieno a sorpresa

Arrosto di vitello con ripieno a sorpresa

Questo è un secondo piatto importante , per un menù delle feste. Io l'ho preparato per il pranzo di Natale. Devo dire che era squisito , il cotechino da molto gusto a questo arrosto di [...]

tags : burro fuoco farina grana brodo kg sugo noce bianco spinaci
dal 26 September 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Zuppa d'orzo con lenticchie rosse e broccoli

 Le temperature stanno scendendo con l'arrivo della pioggia, così sono tornata a lavorare la lana e sui ferri, ho avviato un nuovo progetto: un delicato cardigan giallo senape, perfetto [...]

tags : piselli ricetta carote brodo padella broccoli casseruola cipollotti lenticchie mescolando
dal 26 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto ai Funghi Porcini (senza glutine) - Risotto with Porcini Mushrooms (gluten free)

 (Scroll for the recipe in English)Con l'autunno sono arrivati i primi porcini. Una buona occasione per  preparare un goloso risotto.INGREDIENTI(per due persone)150 gr. di riso [...]

tags : fuoco funghi bianco burro brodo riso wine glutine porcini mescolando
dal 25 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Zuppa con I'cchè c'è c'è

Zuppa con I'cchè c'è c'è

Tradotto: "Con quello che c'è" detto alla maniera fiorentina, nel senso che avevo voglia di zuppa, ho aperto il frigo e ho messo quello che ho trovato...Inutile dire che è [...]

tags : fiorentina funghi carote vegano brodo aglio verdure fuoco cipolle mescolando
dal 25 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Risotto con Taleggio, radicchio e nocciole

Risotto con Taleggio, radicchio e nocciole

Risotto con Taleggio, radicchio e nocciole, un concentrato di benessere e gusto Alcuni ingredienti sembrano fatti apposta per stare insieme. Un matrimonio felice, nel quale ogni ingrediente, pur [...]

tags : funghi ricette porcini amaro punta riso brodo risotto taleggio cipollotti
dal 25 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

I Tre Olivi a Paestum: Giovanni Solofra è diventato grande

Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi, la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di [...]

tags : pinot aglianico riesling brunello di montalcino conchiglie chardonnay albicocche ribolla gialla bosco greco
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Ricetta riso al salto, dalla tradizione lombarda una ricetta di riciclo

Il riso al salto, nasce come ricetta di recupero, è un modo semplice e goloso per reinventare gli avanzi di risotto, il risotto allo zafferano, primo piatto tipico della cucina meneghina, viene [...]

tags : burro fuoco funghi bianco speck torta riso sala secco brodo
dal 24 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Milano: 10 piatti della tradizione e i migliori ristoranti in cui provarli

Dieci piatti della tradizione e altrettanti ristoranti o trattorie nella Milano più vera –non per forza quella luminosa dei posti più i vista, anzi, spesso quella ombrosa dei vicoli. Per [...]

tags : lonza barbera frutta maiale coppia bianco panino ravioli vitello testina
dal 23 September 2020 su:
carne e pesce ricetta locali
Minestra di molluschi e patate

Minestra di molluschi e patate

 L'estate è finita e le temperature sono diminuite un bel po', è il momento di riprendere la buona abitudine di scaldarsi stomaco e spirito con una buona minestra calda.Ingredienti (per 4 [...]

tags : cozze bianco forno fuoco aglio brodo pulire vongole molluschi casseruola
dal 22 September 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Bon Wei a Milano, recensione: la convincente “alta cucina regionale” cinese

Bon Wei a Milano, recensione: la convincente “alta cucina regionale” cinese

Le grandi vetrate di Bon Wei, elegante ristorante di Milano improntato sulle tradizioni regionali, si impongono sul tratto di strada circostante, proiettando già il cliente in [...]

tags : soia conchiglie cinese funghi prugne farina maiale anatra pietra salsa
dal 22 September 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
10 ricette con il pane carasau

10 ricette con il pane carasau

Se siete tornati dalla Sardegna con una serie di prodotti tipici, sapere che per le prossime settimane avrete il vostro bel da fare con ricette con il pane carasau. Per coloro che non sono mai [...]

tags : pecorino latte dolci manzo forno carote gallura ricette salumi funghi
dal 22 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Cucinare il midollo come quelli delle trattorie contemporanee

Cucinare il midollo come quelli delle trattorie contemporanee

Tra gli ingredienti di nicchia, il midollo bovino è davvero una figata. So che molti storcono il naso davanti all’utilizzo di questo prodotto. Senza sapere che ha una lunga, lunghissima [...]

tags : filone salsa burro grana misha fuoco forno whisky spalla gelato
dal 21 September 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ricetta dei totani in umido: piatto leggero e sfizioso

Ricetta dei totani in umido: un piatto leggero e sfizioso. Il freddo non è ancora arrivato e lasciarsi alle spalle l’estate non è mai una cosa semplice. In questo periodo dell’anno, chi [...]

tags : fuoco bianco glutine ricetta latte brodo kg sugo riso calorie
dal 21 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta cacio e pepe. Maratona con Felice a Testaccio, Oldani e Bottura

Ricetta cacio e pepe. Maratona con Felice a Testaccio, Oldani e Bottura

Oggi sfoghiamo il chiodo fisso per la ricetta della cacio e pepe, conclamato su Scatti di Gusto, con una maratona, spazio alla versione classica, a una variante alleggerita, infine al contributo [...]

tags : pecorino funghi forno romana bianco colonna vergine fuoco salsa riso
dal 21 September 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Risotto ai funghi porcini con timo e taleggio

Risotto ai funghi porcini con timo e taleggio

Cucinato con funghi freschi o surgelati il risotto ai funghi porcini con timo e taleggio è un primo piatto tipico della cucina italiana, un vero must delle ricette autunnali. Il risotto ai [...]

tags : funghi forno tomini pulire ricette brodo zucca zona pere riso
dal 21 September 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotti alla frutta: le 10 migliori ricette

Risotti alla frutta: le 10 migliori ricette

Di risotti alla frutta ne avete assaggiati almeno una volta nella vita, anche se non siete figli degli anni ’80. Ai matrimoni il tempo non è passato e risotto fragole e champagne resta [...]

tags : prosecco dolci grana bosco speck frutta ricette salume salumi torta
dal 21 September 2020 su:
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Capesante lardellate in crema di patate

Capesante lardellate in crema di patate

Questo è un ottimo antipasto, capesante avvolte dal lardo di collonata,su crema di patate e pistacchiIngredientiper 4 persone8 capesante8 fette di lardo di colonnata2 patate olio evobrodo [...]

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dal 19 September 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso