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La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

Per qualcuno è l’ennesima e stancante pantomima di chef fighi in giro per il mondo che si atteggiano a trendsetter, per qualcun altro continua ad essere una trovata geniale ma, per i [...]

tags : tofu pinot trebbiano anice salsa salame gelato cinese pollo brodo
da 8 ore su:
ricetta frutta verdura alcolici
Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Il calcolo delle calorie è davvero un sistema affidabile per dimagrire?

Indice   Se avete mai provato a fare una dieta, ve ne sarete sicuramente accorti: perdere chili è un processo lungo, difficile, soprattutto da una certa soglia in poi. E questo nonostante [...]

tags : punti dieta bianco chilo chili kg riso calorie proteine carboidrati
da 14 ore su:
ricetta pane pasta riso
Spaghettoni al Ragù di Spigola, Crema di Zucchine e Briciole di Tarallo e Briciole di Tarallo

Spaghettoni al Ragù di Spigola, Crema di Zucchine e Briciole di Tarallo e Briciole di Tarallo

Sono due le ricette di oggi: Spaghettoni Ragù di Spigola, Crema di Zucchine e Briciole di Tarallo; Spaghettoni con Salsa di Crostacei allo Zenzero e Pomodorini Gialli. Un primo è piatto [...]

tags : taralli bianco ricette salsa pesci bio aglio brodo ricetta zenzero
dal 8 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Tagliatelle paglia e fieno con broccolo romano e salmone

Tagliatelle paglia e fieno con broccolo romano e salmone

Le classiche tagliatelle paglia e fieno con sugo di broccolo romano cotto in padella rese speciali da una quenelle di salmone affumicato . Bianco e verde il classico colore delle tagliatelle [...]

tags : ravioli ricetta spinaci salmone ricette bianco sugo secco brodo ricotta
dal 7 December 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Crema di sedano e cavolfiore

Cosa c’è di meglio di una calda crema di verdure per sconfiggere il freddo? Il sedano, inoltre, viene poco utilizzato nei piatti se non come fondo di cottura. Invece, diventa un [...]

tags : brodo porro verdure pentola cottura ingredienti
dal 7 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Arrosto con pancetta.

Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Arrosto con pancetta.

Scopri come realizzare il menu di Natale 2019 che stupirà i tuoi invitati. Intramontabile Arrosto con pancetta. Avrete così una versione ancora più saporita di uno dei piatti più classici [...]

tags : dolci latte forno panna brodo menu punti ricette vergine pancetta
dal 6 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Novità da Clotilde Brera: mercoledì il bollito, menù con tartufi bianchi e funghi porcini, apertura a pranzo

Clotilde Brera, raffinata insegna gastronomica affacciata su Piazza San Marco, per la stagione fredda propone ai suoi clienti  tante novità firmate dallo chef Domenico Della Salandra, che [...]

tags : cappello del prete tartufi ricette bianco porcini cipolle salmone risotto frutta funghi
dal 6 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali
Vellutata di carote e patate, ricetta per lo svezzamento del bambino

Vellutata di carote e patate, ricetta per lo svezzamento del bambino

La vellutata di carote e patate che vi propongo oggi è un'ottima pappa da fare in casa per lo svezzamento del vostro bambino.Una ricetta semplice da fare, saporita, sana e delicata che piacerà [...]

tags : vapore carote grana ricetta verdure mescolate pentola formaggio
dal 6 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Aragosta, 5 errori da non fare per non rovinare la regina dei crostacei

L’aragosta andrebbe assaggiata almeno due volte nella vita: una cucinata come si deve in un ristorante, e l’altra provando a cucinarla da sé a casa. E a questo proposito, ecco 5 [...]

tags : inglese vapore polpo brodo saltare griglia crostacei cottura tagliere ristorante
dal 6 December 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Stufato d’agnello alla persiana con Crock-Pot Slow Cooker

Cuoce 6 ore a fuoco lento questo stufato d’agnello, rimanendo tenero e succulento, donando alla zuppa di pomodoro e aglio nero un sapore unico, reso ancora più intenso dalle spezie [...]

tags : vapore ricette ricetta arrosto farina forno aglio brodo fuoco coperto
dal 6 December 2019 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Tradizioni del Natale in Lombardia

Ci sono tradizioni natalizie che accomunano tutte le case d’Italia, ci sono però usanze tipiche che variano da regione a regione. Scopriamo insieme le tradizioni del natale in Lombardia. [...]

tags : ravioli frutta latte gallina cappone liquore dessert dolci burro zucca
dal 5 December 2019 su:
dolci ricetta carne e pesce

Pasta e fagioli, 3 errori da non fare mai

La pasta e fagioli è decisamente un piatto della tradizione italiana e non si rifiuta mai il bis quando arriva trionfante in tavola. Esistono moltissime versioni, da casa a casa o da regione a [...]

tags : fagioli brodo italiana pancetta cottura condimento
dal 5 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Brodo vegetale per lo svezzamento del bambino

Brodo vegetale per lo svezzamento del bambino

Preparare in casa il brodo vegetale per lo svezzamento del bambino è molto semplice.Per tutti i bambini intorno ai 5-6 mesi di vita inizia una fase importante che impegna maggiormente noi [...]

tags : fuoco brodo zucca carote verdure zucchine pentola ingredienti
dal 5 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto agli asparagi

riso 320 gr asparagi 500 gr burro 150 gr olio extravergine di oliva 2 dl parmigiano grattugiato 100 gr cipolla 1 vino bianco 1 dl brodo cottura degli asparagi 2,2 lt sale q.b.

tags : brodo riso burro bianco risotto asparagi
dal 4 December 2019 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Trattoria Sostanza a Firenze, recensione: come si mangia “dal Troia”

Trattoria Sostanza a Firenze, recensione: come si mangia “dal Troia”

La Trattoria Sostanza – nel rarefatto slang fiorentino nota anche come Il Troia – a Firenze è una piccola istituzione del desinare cittadino, che regala in effetti più di una sorpresa. [...]

tags : fiorentina punta pollo burro torta brodo menu pizza bosco sospiro
dal 4 December 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare

Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare

Pochi anni fa, Gennaro Esposito – chef della Torre del Saracino di Vico Equense – contribuì ad un testo di Bottura fornendo la propria versione della celeberrima pasta e patate: un [...]

tags : spaghetti mescola brodo formaggio pomodorini orecchiette condimento napoletana parmigiano
dal 3 December 2019 su:
pane pasta riso formaggi ricetta

Osteria In Scandiano – Scandiano (RE) – Patron/Chef Andrea Medici, Patron Simone Medici

Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]

tags : pecorino passito lambrusco cantina pachino malvasia gnocco fritto salumi maiale anatra
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Risotto allo spumante

Risotto allo spumante

Ed oggi è la volta dei primi piatti!Il Light and Tasty, continua con il menù natalizio e così eccoci a proporre un primo che sa di festa, senza però muovere la lancetta della bilancia.Ho [...]

tags : brodo burro latte fuoco zucca riso doc brut mele risotto
dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Dieta della quinoa, un unico alimento per perdere peso

La dieta della quinoa è una classica dieta mono alimento (come possono esserlo quella della banana, quella del riso, quella del limone etc), dalle dubbie proprietà miracolose che tuttavia [...]

tags : brodo banana dieta fibre riso vapore glutine ingredienti proteine spinaci
dal 3 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Minestra di Broccoli con Cereali e Riso Rosso.

Minestra di Broccoli con Cereali e Riso Rosso.

Lunedì, mi auguro abbiate trascorso un buon fine settimana, noi siamo stati in giro per negozi sabato e un salto al mercatino di Natale domenica. Nulla di particolare ma alla fine è stato un [...]

tags : ricette brodo porro riso ricetta broccoli ingredienti siciliano mescolate cottura
dal 2 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pesce stocco a Ghiotta sulla tavola di Natale

Dicembre è appena iniziato ed è subito Natale… Avete già pensato a cosa mettere in tavola per la cena della Vigilia? In Sicilia c’è un piatto che non deve mai mancare in queste [...]

tags : trota polpo salsa marino prugne brodo olive alba kg zona
dal 2 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Polpo all'insalata

Polpo all'insalata

Ed eccoci all'ultimo appuntamento del 2019 con gli amici dell'Italia nel Piatto, che naturalmente vi propone un tema tutto Natalizio: il pesce sulla tavola delle feste.Ogni regione vi [...]

tags : polpo trota prugne cozze brodo aglio kg mele sugo olive
dal 2 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Risotto al brodo di "Baganelli"

Risotto al brodo di "Baganelli"

Eccoci arrivati al 2 dicembre con la rubrica L'Italia nel Piatto che prova a proporre qualche piatto a base di pesce in vista delle feste natalizie.Il tema del mese infatti è : Il pesce a [...]

tags : trebbiano polpo brodo trota pesci olive sugo doc zona mele
dal 2 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Galanga: cos’è e come usarlo in cucina e ricette

Galanga: cos’è e come usarlo in cucina e ricette

Indice     Con il nome galanga ci si riferisce generalmente a una tipologia di rizoma aromatico, in particolare, originario del Sud Est Asiatico,  comunemente chiamato anche [...]

tags : tofu salsa latte dolci fuoco cocco vegano marino funghi brodo
dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso