[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Molto appetitosa questa ricetta Simo, complimenti!
Un secondo piatto veloce e sfizioso: col prosciutto cotto stasera ci faccio delle cotolette davvero irresistibili. Chi lo dice che col prosciutto si possono solo farcire i panini, tramezzini e [...]
[…] Lombardia Fricandò di pollo con i funghi alla comasca […]
Avrò mangiato mille volte gli involtini di pollo alla messinese e ogni volta è come tornare bambini! Oggi 2 Marzo 2026 per l’uscita mensile dell’Italia nel piatto il tema è: [...]
Questo Fricandò di pollo con i funghi è una ricetta lombarda della zona del comasco, un piatto della tradizione ricco e robusto. Eccoci giunti anche questo mese all’appuntamento [...]
L'argomento della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto sono le ricette con pollo, galline. cappone o faraona, i classici animali da cortile.L'Italia ha una tradizione con questi [...]
Nuovo appuntamento con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese è dedicato alle "Ricette con pollo, galline, cappone e faraona" e tutti gli animali da cortile. Di regione in [...]
Un foodblogger che si rispetti non può mancare all’appuntamento più goloso dell’anno: il Taste di Firenze che ormai da qualche anno non si tiene più alla Stazione Leopolda ma [...]
Risotto ai funghi cremoso: un primo semplice ma che diventa cremosissimo senza panna e senza trucchi strani. Ogni volta che provavo a fare il risotto ai funghi, usciva o troppo asciutto o troppo [...]
L'articolo Mezze maniche con funghi porcini proviene da Ricette della Nonna. Un piatto che richiama molto i sapori della cucina autunnale, complice anche l’aggiunta di un ingrediente molto [...]
Crostata morbida salata con robiola e funghi trifolatiDa tempo avevo in programma di preparare la crostata salata morbida con funghi e crema di robiola. Poi, nel corso delle festività [...]
Brodo vegetale Quando ho tempo mi piace preparare il dado vegetale da aggiungere alle minestre in casa. È semplice e permette di scegliere le verdure da usare a seconda dei gusti. E poi [...]
Ogni volta che facciamo la spesa, portiamo a casa non solo frutta, verdura o prodotti trasformati, ma anche tracce dei pesticidi impiegati per proteggere le colture dagli insetti, dai funghi e [...]
La domenica a pranzo il trucco non è complicare: è mettere in tavola un piatto che sappia di “casa” senza farti restare in cucina fino alle tre. Durante la preparazione di questa ricetta [...]
Pizza con funghi, scamorza e nociUn fine settimana con le mani in pasta e la testa in un libro. Uno dei miei preferiti. Infatti, ho riletto per l'ennesima volta Anna Karenina, un dei più bei [...]
Involtini di verza e fagioli, con polentaMi è parso un tuffo nel passato. Questo piatto l'avevo preparato molti anni fa, quando ero ancora onnivora. Una vita fa, e non solo per l'alimentazione. [...]
Preparare la vellutata di funghi richiede attenzione, così da evitare errori grossolani e passaggi inutili… infatti, con questa ricetta puoi riuscirci in poco tempo e ottenere risultati [...]
Cucinare le Penne ai Funghi e Panna è una idea eccellente per fare tutto presto e meglio, spendendo poco. Questa ricetta la realizzi in pochissimo tempo. Penne ai Funghi e Panna, un primo [...]
Anche se pensavi il contrario, alcuni alimenti danno il meglio di se solo se cotti: scopri quali sono e come esaltarli in cucina. Sai, in cucina c’è una verità che pochi ti dicono: non [...]
Impasto per pizza senza glutine: morbido, elastico e pronto in poche mosse, da farcire come vuoi, senza compromessi e rinunce inutili. Se pensavi che fare la pizza senza glutine fosse una [...]
Nonostante l’ironia sulla bassa stima che l’Unione Europea dimostra nei confronti dei consumatori, non ritenuti in grado di distinguere il manzo dalle barbabietole e i funghi dal maiale, la [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Funghi ostrica blu: profumo di bosco e benessere nel cuore della Brianza I funghi ostrica blu stanno diventando i veri protagonisti delle tavole autunnali e [...]
Musica per l’impasto Tom Odell, Don’t Le Me Go la vita da una parte prende da un’altra da. lo fa sempre, di continuo, senza esclusione di colpi, senza discriminazione, senza [...]
Pizza con filetto di pomodori, funghi e mozzarellaLa pizza, per me, insieme a pochi altri, è un cibo iconico. E' buonissima, solo l'idea di mangiare la pizza mi riempie di gioia. Quasi la [...]