La zuppa… Comfort food Ingredienti: 1 patata rossa 15 funghi champignon 2 cipolle 2 carote salsa di soia olio evo sale pepe Procedimento: Lavare e spazzolare la patata e le carote e [...]
I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.Ingrediente Principale: [...]
Se la pasta è di ottima qualità, trafilata al bronzo in modo da prendere meglio il condimento e di un formato che se si riempie di intingolo è ancora meglio, è necessario preparare un [...]
Innamorati,fidanzati, amici che voi siate, ormai la festa di S.Valentino viene festeggiataadeguatamente in tutto il mondo, e può essere un occasione per una cenettaparticolare …Eccovialcune [...]
Passare da assaggi mitologici al vilissimo denaro delle forniture di vino è quasi più triste che vedere il sindaco di Roma Alemanno che getta sale a favor di telecamera su una strada senza [...]
Metti insieme un grande evento artistico-culturale dedicato a Leonardo Da Vinci, uno chef pluristellato del calibro di Sergi Arola, mescola tutto in salsa iberica ed ecco pronto uno dei [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr pappardelle, 250 gr funghi porcini freschi, aglio, olio, prezzemolo, e pepe. Pulite, lavate e tagliate a tocchetti i funghi porcini, [...]
La mattina intorno alle dieci arrivava con la sua bicicletta abbastanza trafelato per la strada percorsa e il sole che piano piano diventava sempre più alto e caldo.Una volta in cortile [...]
Per anni, io e i miei amici appassionati di hamburger senza sensi di colpa (non le polpette di carne congelata con cipolla disidratata a lungo sinonimo di fast food) ci siamo sentiti strani. [...]
Questo é un rotolo di arrosto di vitello con tripla farcitura fatta da me , mi sono fatta tagliare dal macellaio un pezzo di carne di vitello adatta a questo scopo e poi l' ho farcita con [...]
Sbucciare la mela, togliere il torsolo e tagliarla a dadini piccoli.Sbucciare la cipolla, tritarla finemente, metterla in una pentola con 30 g di burro e farla soffriggere brevemente poi [...]
INGREDIENTI400 g di riso20 g di funghi secchi 1 mela renetta50 g di gherigli di noce50 g di burro1/2 cipolla120 ml di vino bianco secco1 ciuffo di prezzemolo50 ml di panna da cucina1,2 l di [...]
Troppo buona! Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1 manciata di funghi trombetta secchi 1 pezzo di cavolo cappuccio viola 1 cipolla 250 g di seitan 125 g di panna di soia olio di mais bio [...]
Fa freddissimo, Sofia è mollemente adagiata sul mio divano, a pranzo abbiamo mangiato riso: siamo a dieta. La dieta mia e di Sofia, però, non può durare assaje, mantenere della cellulite di [...]
"In zimino" oppure "all'inzimino", è un modo di cucinare seppie, baccalà ed altri tipi di pesce con bietole o spinaci, il termine deriva dall'arabo "asseminu" che significa "salsa densa" come [...]
*Ingredienti Dosi per 4 persone: 350 gr. di riso 250 gr. di gamberetti freschi 15 gr. di funghi secchi 1/2 dl di olio di soia 4 piccole salsicce fresche 1 cipolla 2 uova sale
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]
La ricetta che vi propongo oggi è quella di un primo semplice e veloce da fare ma ottimo, soprattutto se vi piace il gusto agrodolce. Ingredienti per due persone:160 g di linguine per me [...]
Così come i miei pargoli si erano fatti la convinzione che partivamo per andare a trovare foodbloggers, adesso si sono convinti che ciò che arriva a tavola è il frutto di una partecipazione a [...]
INGREDIENTI400 g di pennette400 g di calamari 400 g pomodori ciliegini 400 g di funghi misti olio d'olivaprezzemolo 200 ml di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino sale [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Carne, Ricette Carnevale, Ricette Funghi, Ricette per Feste, Ricette Pomodori, Ricette Riso, Ricette RisottoEcco la ricetta del risotto al ragù di tacchino [...]
Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre [...]
Non ho l'età o quanto meno, non ho più l'età, ma io mi ostino lo stesso! Non che mi senta giovane e neanche mi vedo giovane, ma mi piace fare cose da giovane! Mi piace ballare, mi piace [...]
Ciao a tutti,oggi sono contenta, finalmente fa un pò meno freddo, stamattina mi sono svegliata e sapevo già cosa volevo mettermi (capita raramente!), la puntata della serie tv che seguo e che [...]
Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho [...]