[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Il filetto di maiale ai porcini di Michele Ghedini ti farà fare un figurone: preparalo anche tu quando hai ospiti. È un piatto perfetto per l’autunno perché richiama tutti i sapori e i [...]
Una ricetta diversa dal solito che ti farà sentire subito bene, ecco come cucinare la lasagna in modo particolare. Siamo nel bel mezzo della stagione autunnale e con lei ci sono ovviamente [...]
L’autunno oramai si fa sentire davvero e dire addio alla stagione estiva è sempre un piccolo trauma, per fortuna con la ricetta del giorno si può portare in tavola un piatto che farà [...]
Tantissimi modi diversi per utilizzare uno dei frutti più amati della stagione in cui ci troviamo: solo per voi le migliori idee La stagione che stiamo vivendo potrà pur sembrare la fine di [...]
La pasta gratinat con funghi e provola è un primo piatto da preparare nelle occasioni importanti anche quando si ha poco tempo a disposizione. La ricetta che ti proponiamo infatti è molto [...]
Un ragù insolito senza carne ma a base di funghi: quanto autunno c’è nel piatto! Provalo perché ti conquista. Se esiste un sugo che possa al meglio rappresentare la cucina italiana, [...]
Un secondo piatto che tutti ameranno anche chi non ama particolarmente le verdure. Scopriamo insieme come realizzarli. Le brutte giornate sono arrivate e con loro anche il freddo, ecco quindi [...]
Il pollo con i funghi è un grande classico della cucina italiana: prova subito questa variante superlativa, pronta in meno di 30 minuti. Con l’arrivo dell’autunno non c’è [...]
Scopri 7 ricette comfort e gustose ideali per un menu autunnale: piatti caldi e avvolgenti, perfetti per la sera o per i pranzi in famiglia. Se penso al termine comfort food sento [...]
“L’ebbrezza che non è vizio, che non è cinismo, che non è abitudine, è gioia che vivifica e dà nerbo alle molle della vita; e l’estetica degli alimenti nervosi andrà [...]
Preparatevi a scoprire una ricetta del giorno facile per un piatto saporito che farà la felicità di tutta la famiglia. Oggi avete già deciso cosa cucinare per il pranzo? Se volete [...]
L’autunno è ormai arrivato e con lui anche la stagione dei funghi: sapete come conservarli nel modo ideale per farli durare più a lungo? Durante il periodo autunnale si possono svolgere [...]
E’ possibile rimettere in sesto l’abbigliamento ammuffito senza la necessità di fare nuovi acquisti o di usare la lavatrice, ecco come fare. Ognuno di noi vorrebbe sempre apparire [...]
Berberé prosegue la sua espansione nella città di Milano: dopo Isola, Stazione Centrale, Navigli, Colonne di San Lorenzo e Porta Romana, il marcio dei fratelli Aloe inaugura oggi la sua sesta [...]
Questa zuppa non è solo buona, ma fa anche benissimo al nostro organismo: i suoi profumi rispecchiano proprio l’autunno. Con l’arrivo dell’autunno e con il repentino calo [...]
Avete presente quando vi viene voglia di preparare qualcosa di molto stuzzicante per prendere per la gola i vostri ospiti? Ecco, la ricetta del giorno vi aiuta proprio a raggiungere questo [...]
La frittata è uno di quei piatti veloci che sono capaci di salvare una cena usando pochissimi ingredienti e in genere piace sempre a tutti. In più è una preparazione veloce perché basta [...]
Se ti avanza un po’ di riso già cotto, usalo per preparare queste deliziose polpettine: facili e veloci da fare, sono un’esplosione di sapore! Anche tu vai matto per le polpette? [...]
Esiste una parte dei funghi da non mangiare? La risposta è sì e bisogna fare molta attenzione: spesso la cuciniamo ma va eliminata! Finferli, plaerotus, champignon e ancora mazza di tamburo, [...]
Tecniche di Evoluzione Assistita, o TEA per gli amici. Di che si tratta? Ve la facciamo semplice (forse troppo): si tratta di tecniche di editing genetico che permettono di disattivare e [...]
L'articolo Come conservare i funghi porcini: freschi, secchi e sott’olio, le migliori tecniche per ogni esigenza proviene da Ricette della Nonna. Ogni amante dei funghi porcini sa come [...]
Un pollo facile e gustoso, con salsiccia e funghi: devi provarlo perché ti allieta tutte le papille gustative! L’autunno è ufficialmente iniziato da oltre una settimana e se in qualche [...]
Ormai la stagione dei funghi è ufficialmente, quindi non c’è niente di più utile di una guida su come lavarli e conservarli nel modo migliore. La raccolta di funghi selvatici, durante i [...]