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Sappiamo che esistono molte varietà differenti di basilico, anche solo nel nostro territorio ne troviamo a foglie più o meo grandi ad… L'articolo Basilico greco: differenze e [...]
Siamo appena a settembre e tu già senti la mancanza del mare? Allora devi assolutamente provare questo cocktail: ti sentirai ai Caraibi! Le vacanze, ormai, sono un ricordo e la maggior parte di [...]
Una frittata di patate così non l’avete mai mangiata, facile, veloce e perfetta anche a dita: si prepara con la friggitrice ad aria. La frittata di patate è un secondo piatto che mette [...]
Prepara con noi questi bocconcini di pollo super croccanti e teneri all’interno: in meno di 10 minuti servi un pranzetto o una cenetta incredibile! Dal colore bianco, tenero e succoso, il [...]
Un torta sofficissima a cui è impossibile resistere; un dolce che si prepara facilmente ed anche senza farina. Il trucco è solo questo. Quante volte ci capita di avere voglia di un dolce che [...]
Bombay aloo o patate di Bombay è un piatto preparato con patate cotte, condite con una salsa a base di pomodoro e spezie aromatiche. Con questo nome è molto popolare nei ristoranti [...]
Dopo la cucina greca a Cook_my_books arriva "Crave" di Ed Smith. Nel libro ci conquista la fantasia dell'autore nel combinare ingredienti comuni creando ricette semplici [...]
Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più usati in casa ma non bisogna trascurare un dettaglio quando si imposta la sua temperatura. Se c’è un elettrodomestico di cui proprio non si [...]
Ormai è una mia tradizione estiva, fare il gelato con frutta e yogurt greco.E' velocissimo da preparare e buono da mangiare, oltre che leggero perché senza panna e uova.La ricetta è la [...]
Estrarre l’halloumi dalla confezione di plastica sigillata, contenente anche la salamoia in cui è conservato il formaggio. Scolare l’halloumi e metterlo in un colino per eliminare [...]
Spesso si pensa che a dieta non si possano mangiare i formaggi ma in realtà non tutti sono vietati. Ecco quali si possono mangiare. Mantenere il peso forma è un obiettivo di tante donne e di [...]
E dopo il banana split, ecco la ricetta del banana ‘frit’: una golosità senza precedenti che conquisterà proprio tutti! Quante volte nei più classici libri di cucina abbiamo visto [...]
Fare i peperoncini essiccati in casa è facile e divertente: con il metodo delle nostre nonne ne otterrete di gustosi per tutto l’anno! Tra le spezie utilizzate sin dai tempi antichi, [...]
.... si torna a cucinare con Cook_my_books e questa settimana protagonista sarà la cucina greca da "Sea Salt and Honey" di Chloe, Olivia e Nicolas Tsakiris. La loro cucina parla di [...]
Settembre è ormai arrivato e qualcuno su internet sta già proponendo ricette con la zucca: per me c’è ancora tempo per tuffarsi a capofitto all’autunno che, di fatto, ancora non [...]
Versare l’acqua in un tegamino ed unire l’alloro, il miele, il timo, la paprika dolce, l’origano, il succo di limone, gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati, l’olio, il pepe in [...]
Quanto sono buoni gli spiedini di pollo? Aggiungi un po’ di yogurt e un po’ di paprika e vengono ancora più morbidi e succosi! Gli spiedini sono un secondo piatto semplice e gustoso [...]
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica. Estrarre la Feta dalla busta di confezionamento ed asciugarla con carta da cucina per eliminare il liquido in eccesso della salamoia in cui [...]
Per rendere speciali piatti semplici a volte basta solo un buon condimento, proprio come l’olio all’aglio fatto in casa con questa ricetta. I migliori chef stellati e non hanno [...]
Voi che volete un dolcetto facile e veloce per non stare troppo tempo ai fornelli sarete accontentati! Abbiamo la ricetta che fa per voi, semplice e rapida. Abbiamo pescato nell’immenso [...]
Quando un giornalista e critico di fama mondiale come Michel Bettane scrive di Borgogna è impossibile non dare un’occhiata. Quello che segue non è però un semplice articolo (qui [...]
Perché non prepariamo insieme delle frittelle gustose di yogurt? Facili, saporite e incredibilmente morbide: vedrai come spariranno in pochi secondi! Da che mondo è mondo, friggere è bello. [...]
L’insalata alla greca è un piatto fresco e delizioso, perfetto per l’estate. Ecco 4 versioni originali e facili per gustare questa pietanza. Con le temperature ancora altissime di questa [...]
Un sapore unico, autunnale ed esclusivo: con la torta mele e yogurt svolti qualsiasi merenda e non potrai più farne a meno! Amici amanti dell’autunno e dell’inverno, questo articolo [...]
Mettere in una ciotola, la carne macinata di pollo ed unire il parmigiano, il pangrattato, il sale ed il pepe. Poi, impastare con cura, aggiungendo al bisogno qualche cucchiaio di latte, se il [...]
