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-Per un riso al dente: Una bella insalata di riso, fresca e colorata, è un classico dei pasti estivi. Nel prepararla poi ognuno ha i propri segreti, le proprie varianti. Per tutti invece una [...]
Spesso commettiamo l’errore di considerare la cucina siciliana completamente derivante dalla cucina araba. Molti piatti siciliani invece provengono dalla cucina kasher (termine che [...]
Martedì 16 maggio, a Lainate, nel Green Golf Club, Ambitaly, distributore per l’Italia delle birre prodotte dal Birrificio Perla, e l’Azienda Biologica Franca Battista hanno [...]
Una ricetta semplice e fresca in cui gli ingredienti della nostra tradizione sono tutti protagonisti di primo piano. Considerato che la ricetta della mia Caprese in Bicchiere è [...]
Chiusura positiva per la 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli Venezia Giulia dell’Unione [...]
Domenica 21 maggio 2017 a Villa Manin ultimo giorno della 16ma edizione di Sapori Pro Loco, la grande festa delle tipicità del territorio organizzata dal Comitato Regionale del Friuli [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Santarpia Largo [...]
Presentazione del libro: Codice del Pizzaiolo Anche quest’anno ci siamo! Mancano poche ore al taglio del nastro. Apre i battenti il prossimo 22 maggio, alla Mostra d’Oltremare di [...]
Accademia Ferrarelle –partner di Dissapore– è una fucina di eventi, corsi, laboratori studiati apposta per chi si occupa di cibo ogni giorno in modo professionale nel settore della [...]
Prosegue il tour di Viaggiatore Gourmet dedicato ai talenti emergenti sulla scena enogastronomica italiana: dopo Aga Ristorante della coppia Piras/Del Favero e Undicesimo Vineria di Brutto è la [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. 50kalò di Ciro [...]
Più passa il tempo è più ci rendiamo conto di quanto trovare una buona pizza non sia per niente facile. Sarà perché siamo diventati dei “gastro-fighetti rompiscatole” o perché abbiamo [...]
Doppio Malto – Fabbrica di birra è un nuovo format dedicato alla birra artigianale e alla carne alla brace che ha aperto all’interno di Scalo Milano, shopping district inaugurato [...]
Mariella Belloni Due settimane di eventi per gustare la Finocchiona IGP e scoprire le birre artigianali alla Diana di Siena La Finocchiona IGP incontra la birra [...]
Ed eccoci arrivati anche alla sfida n.66 dell' MTC, la ricetta è decisamente alternativa, non della tradizione, non un piatto etnico o un classico della cucina internazionale, ma un rolls!Sì, [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Taverna Gourmet [...]
Da fieri organizzatori del Genova Beer Festival siamo sempre contenti quando succede qualcosa di birraiolo in Liguria. E allora questo weekend tutti a Varazze! Sabato 20 e domenica 21 maggio [...]
Per intolleranza alimentare s’intende l’ipersensibilità ad uno o più alimenti che contengono particolari sostanze chimiche. I sintomi spesso associati alle intolleranze alimentari vanno [...]
Questi panini sono nati da un esubero della pasta per pizza e sono stati davvero molto graditi, un ripiego per un pranzo veloce e sfizioso con le mie amate verdure alla griglia con cui potete [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. I Masanielli [...]
Long Bridge nasce nel 1999 dall’incontro di due crew, FMP Prod. da Pistoia ed Hélite Hit (costola della storica crew 3CK) da Firenze; da li in poi di acqua sotto il ponte ne è passata [...]
Fiera Regionale dei Vini di Buttrio: fervono i preparativi per l'edizione 2017 della più antica manifestazione enoica italiana. Un successo che si ripete da 85 anni: etichette regionali [...]
Chi ha vinto la Tea Masters Cup Italia 2017 dedicata alla nuova categoria della Tea Mixology? Si chiama Valerio Vitiello, ha 29 anni e ha conquistato i giudici con il tea cocktail La via del [...]
Nel 2012 un gruppo di ricercatori dell’Imperial College di Londra organizzò una serie di incontri intitolati ‘Meet the researchers’. Persone comuni, affette da diverse [...]
