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La cucina svedese riveste un posto speciale tra quelle degli altri paesi scandinavi, in quanto spicca per la sua ricchezza e varietà.E' una cucina antica, dai sapori estremamente gustosi, e la [...]
BeerFood: birra, sapori e sensazioni del territorio. Al Castello Visconteo di Pavia nasce la nuova manifestazione targata Associazione Pavese Amici della Birra.Dal 24 al 27 maggio 2012, nello [...]
Il babà è stato uno dei miei crucci fin da quando muovevo i primi passi nel mondo della cucina, ho provato mille ricette, tormentato le autrici delle stesse nei vari forum per chiedere [...]
Serena http://omindipanpepato.blogspot.it/ Sai che la prima volta che ho sentito parlare di questa ricetta è stato leggendo un libro sulla cultura del pane nei vari paesi del mondo, che [...]
Arriva la primavera e inizio ad avere meno tempo per il blog. Week end fuori casa e salta il post del lunedì... serate all'aperto e, invece di trovarmi in cucina o davanti al computer a [...]
Buongiornoamici, oggi cominciamo la giornata con delle focaccine con patate, sfiziose emorbide sono una vera delizia . Provatelein purezza, oppure farcite con salumi o formaggi …Non ve ne [...]
abea studios Al Castello Visconteo nasce la nuova manifestazione targata Associazione Pavese Amici della Birra Dal 24 al 27 maggio 2012, nello storico scenario del Castello Visconteo [...]
Birre legate al territorio, birre esotiche e lezioni di homebrewing: a tutta birra, artigianale e di qualità
Sbriciolare nel centro il lievito di birra e scioglierlo con qualche cucchiaio di latte tiepido.Cominciare ad incorporare la farina agli ingredienti nel centro aggiungendo di mano in mano il [...]
di Albert Sapere Open Baladin, mecca per tutti gli appassionati di birra artigianale in via degli specchi a Roma, ospita la serata aspettando Le Strade della mozzarella (7-9 maggio Paestum), [...]
Per molti la birra è una bevanda immancabile in certe cene. Conosco persone e amici che bevono pochissimo ma non riescono a evitare di berla mentre si mangiano una pizza calda. E le loro [...]
Secondo turno del 1° Campionato Italiano della Pizza, un’esclusiva Dissapore. Si scontrano due pizzerie romane: Sforno e La Fucina. SFORNO Situato su una traversa della Palmiro [...]
Con l’arrivo della primavera si cominciano a trovare le prime fragole che, non essendo ancora troppo dolci e mature, risultano perfette per preparare questa versione dolce della [...]
Questi panini li ho visti sul magnifico sito di foto foodgawker...c'e' stato un periodo che le foto dei soft white rolls si susseguivano, una più bella dell'altra.Quindi mi sono decisa e ho [...]
Arriva la birra che non si raffredda. Ma solo, per ora, in Giappone. Il piccolo miracolo di un bel bicchiere di bionda che rimane fresca per una buona mezz’ora è frutto della trovata di [...]
A bordo del treno Freccia Rossa 9529(che a breve credo verrà soppiantato dalla sottoscritta in favore del nuovissimo e ben più economico Italo), di ritorno dalla mia mordi e fuggi tutta [...]
Redazione di TigullioVino.it Dopo la tappa milanese, la primavera all'insegna delle birre artigianali italiane proseguirà a Roma con la quarta edizione dell'Italia Beer Festival, la [...]
Relegato per anni nei più fetidi fast food l’hamburger in versione gourmet è la ricetta del momento. Non per essere (auto)citazionisti, ma l’abbiamo detto tante volte che ci siam [...]
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine. A Milano da oggi al 22 aprile i gastrofissati non possono far’altro [...]
Orzo, luppolo, lievito, acqua… ma anche tempo e tantissima passione. Questi gli ingredienti della Birra Karma di Alvignano (CE) che abbiamo degustato presso The Hub a Milano alcuni giorni [...]
Lo sa lui, lo so io: che non posso più scrivere una recensione obiettiva della sua opera. Nicola Cavallaro mi ha raccontato troppo dei fatti suoi perchè io possa dire serenamente [...]
Fare i sepolcri. L’espressione più intranos per intendere lo struscio di design a via Durini prima ancora (forse) che qualcuno pronunciasse Tortona [cit. ma non vi dico chi]. Antico, [...]
Se guardate la data del SUO post capite da quanto tempo avevo in programma questa cosa.Io adoro impastare, ma ultimamente mi è davvero difficile incastrare i tempi tra impegni vari e le rigide [...]
Il caffè Hausbrandt e il Brut Rosè Tenuta Col Sandago, eccellenze di Martino Zanetti, animeranno il Guzzini Store di via Pontaccio durante le giornate milanesi dedicate al Mobile dal 17 al 22 [...]
La cucina tradizionale olandese è priva di fronzoli, sana e nutriente. Un esempio di ciò è il erwtensoep, una zuppa densa preparata con prosciutto o salsiccia che fornisce calore per [...]
