Risultati: 2560 per anice

L’Erbaluce, il vino figlio di una dea in verticale

Alba era una ninfa, quando ancora gli dei abitavano le colline moreniche create dai ghiacci. Vide Sole un giorno in riva ad un torrente, e se ne innamorò di un amore impossibile giacché non [...]

tags : cantina erbaluce anice caluso frutta dolci docg uva alba vini
dal 29 July 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Romano Ristorante, a Viareggio si cambia (quasi) tutto

Romano Ristorante, a Viareggio si cambia (quasi) tutto

Romano è il ristorante dove ti viene voglia di tornare anche più volte l’anno, il comfort stellato incarnato, la trattoria di pesce di famiglia dove ogni ingranaggio è oliato da [...]

tags : frutta salsa anice cozze bianco vergine treccia fritto dolci fiore
dal 27 July 2020 su:
locali vino frutta verdura
Guida Michelin Slovenia. Com’è il Bib Gourmand Gostilna Mahorčič

Guida Michelin Slovenia. Com’è il Bib Gourmand Gostilna Mahorčič

Meno di 10 chilometri separano Gostilna Mahorčič e Rodik, in Slovenia, dal confine italiano a Trieste. Si va per locanda, la gostlina che identifica cucine anche molto differenti ma sempre con [...]

tags : vitovska salsa anice forno funghi anatra carote latte pollo rapa
dal 26 July 2020 su:
ricetta locali frutta verdura
Il Tasting di Settignano e la riscossa del Trebbianaccio

Il Tasting di Settignano e la riscossa del Trebbianaccio

Da Plinio al Cognac In Toscana non è detto che il suffisso -accio sia necessariamente un peggiorativo, segnala di sicuro una certa confidenza con la persona, il luogo, l’oggetto a cui è [...]

tags : malvasia chianti passito igt trebbiano cantina rufina anice dolci monica
dal 24 July 2020 su:
alcolici vino locali
Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]

tags : pecorino verdicchio conero ciauscolo conchiglie crescia nduja funghi anice latte
dal 23 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Il vino del Castello di Potentino nei luoghi di Boccaccio e Caravaggio

Non ci sarebbero particolari motivi di interesse nel coltivare grenache in Maremma sulle pendici del vecchio vulcano Amiata, figuriamoci a piantarci pinot nero. Forse al limite sangiovese [...]

tags : pinot rosato cantina sangiovese cerasuolo igt albicocche pietra annata zenzero
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricetta taralli siciliani i biscotti della città di Palermo dalla glassa di zucchero

Ricetta taralli siciliani i biscotti della città di Palermo dalla glassa di zucchero

I taralli siciliani sono un tipico biscotto morbido palermitano a forma di cerchio intrecciato e ricoperti da una glassa di zucchero e limone, fuori dalla città di Palermo sono pressoché [...]

tags : taralli forno limoni anice farina latte riso burro dolci succo
dal 8 July 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Un farmacista tartufaio, un presidente del Consorzio del Barolo e Barbaresco nel momento più difficile di tutti i tempi, passaggi di proprietà delicati, vigneti mirabili e intuizioni geniali [...]

tags : barbera pinot riesling nebbiolo barolo moscato barbaresco albicocche dolci china
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Castello di Radda presenta il suo primo vermouth

Castello di Radda si arricchisce di un nuovo prodotto,  il Vermouth a base di vino Rosato Toscana IGT da uve 100% Sangiovese. Novità assoluta per l’azienda, rappresenta una declinazione [...]

tags : rosato sangiovese chianti igt zona anice dolci salato grano ricetta
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino dolci
Tenuta di Ghizzano, una storia biodinamica nelle Terre di Pisa

Tenuta di Ghizzano, una storia biodinamica nelle Terre di Pisa

Incontrare i vini della Tenuta di Ghizzano è sempre un tumulto di emozioni particolari. Difficile assaggiarli senza rimanere stregati dalla bellezza di questa proprietà della famiglia [...]

tags : cantina merlot malvasia igt sangiovese trebbiano vermentino fiore pollo doc
dal 29 June 2020 su:
alcolici vino locali
Montecucco, l’astro nascente alla prova del trittico 2015-2016 e 2017

Montecucco, l’astro nascente alla prova del trittico 2015-2016 e 2017

Ci troviamo sempre più spesso ad assaggiare il Montecucco, semisconosciuta DOCG toscana ancora per molto poco, e ogni volta ci convinciamo sempre di più che sia una zona ad un passo dalla [...]

tags : passito cantina sangiovese cocco prugne mirto bosco rubino anice ribes
dal 26 June 2020 su:
vino frutta verdura alcolici
Pasta frolla senza burro: le 7 alternative per sostituirlo

Pasta frolla senza burro: le 7 alternative per sostituirlo

La pasta frolla senza burro può essere una soluzione meravigliosamente buona, oppure robaccia immangiabile: i rischi maggiori di un’improvvisazione possono portare a una frolla untissima [...]

tags : anice vegana latte burro dieta cocco farina bianco zucchero cioccolato
dal 24 June 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Vasiliki Kouzina a Milano: la via per i vini greci in Italia

Vasiliki Kouzina a Milano: la via per i vini greci in Italia

“Non temere le parole, sbattile come il polpo sulla pietra fino a che non si arrendano, fino a guadagnarne tutto l’inchiostro fino a tingertene le mani. Stupido, per questo non sarai mai [...]

tags : rosato pinot gelato frutta anice bosco maiale vin fritto pietra
dal 19 June 2020 su:
alcolici ricetta vino
Sapore dall’Oriente

Sapore dall’Oriente

Da quando ho iniziato a studiare cinese, la cucina di questo Paese è diventata un ospite fisso della mia tavola. E così ho conosciuto anche la “Polvere 5 spezie”, una miscela unica per [...]

tags : soia salsa cinese anice pollo riso vapore ricette condire mescolare
dal 18 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Fare i ghiaccioli in casa è facile (se sai come farlo)

Fare i ghiaccioli in casa è facile (se sai come farlo)

Alzi la mano chi, in cuor suo, sente di poter affermare di sapere come fare i ghiaccioli in casa. Non dico farli – tutti, quando la temperatura sale sopra i 30 gradi, ci arrabattiamo alla [...]

tags : succo anice frutta bianco vodka dolci rum fico riso cola
dal 15 June 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

L’insolita creatività dell’Abbazia di Novacella: Ohm, Hora e Quota allargano il bianco altoatesino

“Cos’è la creatività? La creatività non ha fine! A una tecnica, un concetto o una preparazione ne succede un’altra e poi un’altra ancora. Non c’è fine. Giochiamo per [...]

tags : cantina pinot riesling igt ribes succo burro secco zona doc
dal 15 June 2020 su:
alcolici vino locali
Come fermentare le verdure: guida pratica all’acidulo fai-da-te

Come fermentare le verdure: guida pratica all’acidulo fai-da-te

Ci sono due tipi di persone: quelli che sono assuefatti al tangy-acidulo dei cibi fermentati e quelli che non sanno come fermentare le verdure. Per loro, ci siamo qui noi, pronti a farvi entrare [...]

tags : anice salumi birra turbo mica chilo verdure cipolle formaggio mandolino
dal 10 June 2020 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Panizzi, la Vernaccia di San Gimignano back to the future 2014-2019

“Si sente, qui, in queste annate. Qui è spoglia di sole, di grassezza: è lineare. Ti mostra il perchè, le note minerali che si evolvono, le note di idrocarburo che si sentono sulla [...]

tags : cabernet cantina merlot pinot vernaccia igt chardonnay anice bianco annata
dal 9 June 2020 su:
alcolici vino locali
Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mamojada Vives 2020: i nostri assaggi – parte prima

Mediterraneo, entroterra isolano e spirito indomito che per molti tratti si rivela ancora misterioso e originalissimo. I vini di Mamojada rappresentano una realtà già da anni ben distinta dal [...]

tags : soia cantina cannonau rosato beva brodo di giuggiole olive ribes brodo noce
dal 9 June 2020 su:
alcolici frutta verdura vino

A un millimetro dalla perfezione: Winston Churchill 2009 Pol Roger

Il “Sir” più amato degli Champagne, divenuto ormai icona mondiale e acquisto imprescindibile dopo anni di inspiegabile gavetta all’ombra di cuvée de prestige più comuni e [...]

tags : pinot anice fiore frutta bianco champagne curcuma pinot nero
dal 8 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Timox, il timorasso in purezza nella sua estrema potenzialità espressiva

“… Mai creatura umana, da che mondo è mondo, era apparsa più affascinante. Le sue forme univano il vigore d’un uomo alla grazia d’una donna”. (Virginia Woolf, Orlando)  [...]

tags : fiore doc uva anice spalla affinamento italiana curcuma colli tortonesi
dal 4 June 2020 su:
alcolici frutta verdura formaggi
Mauro Sebaste, ripartire dalla Langa negli anni ’90

Mauro Sebaste, ripartire dalla Langa negli anni ’90

Nasci  in una delle famiglie più note di Langa e da una delle prime donne del vino italiano ma ti tocca in sorte di dover ricominciare da capo e quasi da zero. Probabilmente però sei [...]

tags : nebbiolo barbera cantina barolo pinot chardonnay langhe frutta bianco alba
dal 26 May 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Famolo strano: 8 birre da tutto il mondo contro l’ansia da lockdown

Care concittadine, cari concittadini, No. Così sa troppo di conferenze stampa delle diciotto. Proviamo così: Care e cari paisà, Voi, che in tempo di confinamento gli specchi hanno rivelato [...]

tags : soia birra anice salsa papera succo brodo uva zona riso
dal 26 May 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Madonnino della Pieve Gran Selezione, scoprire Radda dopo 1000 anni

Madonnino della Pieve Gran Selezione, scoprire Radda dopo 1000 anni

Il macigno del Chianti Classico affiora in maniera sempre più evidente tra i vigneti di Castelvecchi, una delle aziende agricole dalla storia più lunga di tutta la Toscana con tracce di [...]

tags : chianti sangiovese cantina anice martino mirto ribes ricetta vini docg
dal 25 May 2020 su:
alcolici vino locali
Crostoni con pere e gorgonzola

Crostoni con pere e gorgonzola

Eccoci a Lunedì  e come sempre siamo impegnati con la nostra rubrica Light and Tasty, oggi si parlerà di struzzichini, quei simpatici finger food, che possono rallegrare i nostri [...]

tags : marino cannoli robiola coperto fuoco anice bar pere tonno speck
dal 25 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce