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Cambiare vita in Toscana: un sogno di nome Poggio La Noce

Cambiare vita in Toscana: un sogno di nome Poggio La Noce

Mi sono persa sulla collina di Fiesole in cerca di una azienda vinicola. Se si analizza la frase in senso logico ci sono almeno due aspetti che di logica all’apparenza ne sono privi: perdersi [...]

tags : rosato cantina chianti igt sangiovese frutta bosco anice noce vin
dal 27 October 2020 su:
alcolici vino locali
Gellius a Oderzo: recensione del ristorante museo con stella Michelin

Gellius a Oderzo: recensione del ristorante museo con stella Michelin

Un ristorante che ha nella pancia un museo. Un museo che ha nella testa un ristorante. Questo è il Gellius di Oderzo. Potrebbe mettere soggezione. Ci sono stata e vi racconto com’è una cena [...]

tags : cantina anice bosco greco cuoco salato romana pietra gelato panino
dal 26 October 2020 su:
locali alcolici frutta verdura
14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

14 buoni motivi per bere il Vermouth di Torino

Sono stato alla fiera del tartufo di Alba, nel secondo e forse ultimo weekend vista la quantità di DPCM via via più restrittivi che si susseguono quasi giornalmente. Era la prima volta per me, [...]

tags : cortese barbera moscato campana gavi nebbiolo passito rubino amaro anice
dal 26 October 2020 su:
vino alcolici ricetta

Risorante San Genesio – Castagneto Po (TO) – Patron Simone Capello, chef Gianni Spegis

E’ proprio vero che viaggiare arricchisce personalmente e professionalmente. Il ristorante San Genesio è il risultato del bagaglio culturale e di vita del suo Patron Simone Capello, un vero [...]

tags : chardonnay soave michetta passito albicocche pinot franciacorta igt bianco pietra
dal 22 October 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Don Cauda vede e provvede: Ruchè del Monferrato in orizzontale 2019

Don Giacomo Cauda è stato il “patrono” di questa piccola area del Monferrato, un’isola felice che oggi conta più di un milione di bottiglie per 21 produttori impegnati a [...]

tags : barbera malvasia cantina roero pinot dolcetto nebbiolo vini dolci doc
dal 19 October 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Ristorante Romano – Viareggio (LU) – Chef Nicola Gronchi, Patron Roberto e Romano Franceschini

Nonostante la giovane età, lo chef Nicola Gronchi vanta un fior di curriculum, uno stile solido e una firma chiara e riconoscibile, costruendo in poco tempo una squadra di fedeli collaboratori [...]

tags : brunello di montalcino cantina rubino funghi salsa amaro anice coppia gelato ravioli
dal 16 October 2020 su:
frutta verdura alcolici vino

Krug Clos du Mesnil 2006, il caldo non vince

La prima uscita dopo il lockdown di Olivier Krug coincide con una delle poche occasioni di ritrovo della critica enogastronomica in tempi di pandemia ma di certo l’uscita del Clos du Mesnil, [...]

tags : cantina pinot chardonnay bosco frutta salumi anice dolci vin vini
dal 15 October 2020 su:
alcolici vino locali
Polpette al finocchio di Jamie Oliver

Polpette al finocchio di Jamie Oliver

Lunedì ho iniziato la dieta.3 kg, solo sti maledetti 3 kg mi mancano per raggiungere il mio peso forma.Sono 7 anni che provo a perderli, ma sono così affezionati a me, che non c'è verso di [...]

tags : salsa fuoco forno anice dieta kg chilo maiale ricetta cottura
dal 15 October 2020 su:
ricetta frutta verdura

Cerasuolo di Vittoria: il grande rosso siciliano in una orizzontale

Tuttora l’unica DOCG della più grande isola del Mediterraneo, il Cerasuolo di Vittoria incarna la storia del vino dell’antica città dorica di Kamarina e racconta di una terra da [...]

tags : cortese cerasuolo igt frappato olive ribes grana dolci frutta pesche
dal 12 October 2020 su:
frutta verdura alcolici vino

Ricetta torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate con crema inglese

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” La torta tenerina al cioccolato e pere dell’Emilia Romagna IGP speziate, è un dolce dal chiaro [...]

tags : dolci burro succo sidro anice latte punta torta pere zona
dal 9 October 2020 su:
ricetta alcolici
Muffin con mele, nocciole e cioccolato

Muffin con mele, nocciole e cioccolato

Muffin con mele, nocciole e cioccolato Ogni stagione ha i suoi colori e i suoi profumi. Quelli dell'autunno sono caldi, speziati, quasi materici. I rosso fuoco, delle vigne, delle mele, i viola [...]

tags : dolci bosco fuoco punta torta vin mele zucca forno frutta
dal 7 October 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ricetta torta papalina, o semplicemente crostata di ricotta e visciole

Ricetta torta papalina, o semplicemente crostata di ricotta e visciole

La torta papalina, è una deliziosa crostata che ha origini nella tradizione gastronomica giudaico-romana, è un dolce squisito, conosciuto anche come crostata di ricotta e visciole. Si può [...]

tags : sambuca forno romana anice latte torta dolci farina lievito crostata
dal 6 October 2020 su:
ricetta alcolici dolci
Le 10 migliori ricette dolci con castagne

Le 10 migliori ricette dolci con castagne

È arrivato quel periodo dell’anno in cui ci possiamo divertire a preparare tante ricette dolci con le castagne. Eh sì perché castagne fa rima con autunno e con ottobre (date un’occhiata [...]

tags : frutta latte farina bianco ricette glutine dolci panna doc rum
dal 5 October 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Inama: il magma del Soave in tre versioni

Inama: il magma del Soave in tre versioni

Il Magma vulcanico si è divertito a Soave e oggi sono i ragazzi terribili della nuova generazione Matteo, Luca e Alessio, figli di Stefano Inama, a divertirsi nelle loro vigne producendo [...]

tags : soave sauvignon garganega chardonnay monte fiore zona doc uva cru
dal 5 October 2020 su:
alcolici vino formaggi
Un vino di Raveneau su cui ci siamo scornati: Chablis Mont Mains 1er cru 2017

Un vino di Raveneau su cui ci siamo scornati: Chablis Mont Mains 1er cru 2017

Sapevo che sarebbe andata a finire così e non mi sbagliavo, solo non immaginavo che avrei centrato così tanto il gusto degli astanti. Ieri, al Ristorante Nazionale di Vernante, in un pranzo di [...]

tags : vini cru burro anice classico ristorante
dal 30 September 2020 su:
alcolici vino formaggi
Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]

tags : greco anice amaro latte sidro dolci succo fuoco forno vapore
dal 30 September 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Quali spezie usare con la zucca

Quali spezie usare con la zucca

La stagione in cui impera la zucca è giunta e oggi vi proponiamo un volo di fantasia perché vi sveliamo quali sono le spezie perfette da abbinare alla cucurbitae. Parleremo di spezie nel senso [...]

tags : salsa anice dolci forno salato vapore bianco gelato burro pollo
dal 29 September 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci

I Tre Olivi a Paestum: Giovanni Solofra è diventato grande

Giovanni Solofra è tornato in Campania da padre di famiglia e lo si capisce da ogni piatto che esce dalla cucina del Tre Olivi, la Formula 1 gourmet che Peppe Pagano ha deciso di [...]

tags : pinot aglianico riesling brunello di montalcino conchiglie chardonnay albicocche ribolla gialla bosco greco
dal 24 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Hotel Resort Villa La Bollina, Ristorante Tracce – Serravalle Scrivia (AL) – GM Ivan Famanni, Chef Matteo Torretta

Una villa in stile Liberty  immersa nel verde dei boschi e circondata dalle colline del Gavi, divenuta Luxury Hotel attraverso 12 camere esclusive e lussuose, conserva il fascino bucolico e [...]

tags : riesling franciacorta gavi salato salsa bosco dolci birra funghi spinaci
dal 22 September 2020 su:
alcolici frutta verdura locali

Dieci anni di Nas-Cëtta del Comune di Novello: a che punto siamo con il vostro nuovo vino bianco preferito

Le marne di Sant’Agata non sono un terreno di elezione solo per il nebbiolo. Nella sua lungimiranza Dio ha deciso di concedere una possibilità di splendere anche alla Nas-Cëtta, questo [...]

tags : novello barolo nebbiolo passito verdicchio anice langhe fiore bianco nasco
dal 22 September 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Guazzetto di pesci e molluschi firmato Cedroni

#ricettadelgiorno. Oggi vi proponiamo una ricetta firmata da un grande chef, Moreno Cedroni, che qui a qbquantobasta amiamo molto, ricetta che è anche replicabile facilmente in casa. L'abbiamo [...]

tags : pesci anice ricetta molluschi crostacei
dal 22 September 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Succo di olivello spinoso e zenzero, bevanda rinfrescante

Succo di olivello spinoso e zenzero, bevanda rinfrescante

Perché il succo di olivello spinoso e zenzero è così buono? Il succo di olivello spinoso con lo zenzero è una bevanda rinfrescante dal sapore insolito, anche perché contiene ingredienti [...]

tags : zenzero bevande ricetta anice fibre succo classico naturale mescolate digestione
dal 21 September 2020 su:
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I 10 migliori babà di Napoli: le pasticcerie imprescindibili del “babka” classico

Babka, kugelhupf, babà: a differenza della sfogliatella (e visto che ci siete, fatelo un ripassino delle migliori sfogliatelle di Napoli), il babà è un dolce mitteleuropeo tout court, [...]

tags : anice fiocco nocera glutine dolci pizza uva bar rum liquore
dal 19 September 2020 su:
alcolici dolci frutta verdura
Zash: il ristorante stella Michelin diventato un punto di riferimento in Sicilia

Zash: il ristorante stella Michelin diventato un punto di riferimento in Sicilia

Zash è un boutique hotel immerso in un antico palmento della Sicilia ma è anche ristorante stellato alle falde dell’Etna. Il ristorante e il lounge bar si trovano nella vasca dove un [...]

tags : soia bianco cozze gelato ravioli lamponi gambero risotto salsa pesci
dal 17 September 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

Glicine al Santa Caterina di Amalfi: a cena guardando Tenet dal vivo

Anche se non avete visto Tenet al cinema almeno tre volte vi perdoniamo, ma non dovreste perdonarvi in questo scampolo d’estate di non aver passato una serata d’incanto cenando al [...]

tags : aglianico barolo moscato passito bufala bianco marsala annata salsa anice
dal 14 September 2020 su:
alcolici vino locali