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di Marco Contursi Antonio Nuvoli è un giovane di Felitto, paese del Cilento interno conosciuto per i Fusilli di felitto che decide di tornare nella terra natia dopo anni al nord, e di [...]
A rappresentare degnamente l’Italia gastronomica all’estero non sono soltanto le eccellenze agroalimentari, ma è anche il comparto produttivo dei macchinari che sostengono queste filiere. [...]
di Giovanna Pizzi Dal 13 al 16 settembre, il Lungomare Falcomatà ospita la IV edizione del Villaggio del Gelato Artigianale Il gelato diventa ambasciatore di gusto, cultura e sostenibilità [...]
Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]
Quando si parla di cucina, proprio come nel calcio, si incontrano quasi sempre fazioni contrapposte. C’è il team cornetto e il team croissant, la tifoseria del gelato e quella del [...]
Tornare in forma dopo le vacanze estive è l’obiettivo di tutti, ma non serve fare diete estreme, basta seguire 5 semplici regole che può seguire chiunque. Settembre è entrato già da [...]
Anche se non avete problemi con il glutine e non siete costretti dalla celiachia a mangiare dolci senza farina noi vi suggeriamo di provare oggi stesso questo dolcetto facile e veloce che [...]
Quando voglio fare bella figura con poco, in estate, per decorare i miei dolci uso l’uva caramellata: golosissima e pronta in men che non si dica. Vorrei essere brava a decorare i dolci per [...]
Avete sentito le amiche e oggi vengono a trovarvi per la merenda nel tardo pomeriggio? Allora dovete mostrare loro di essere diventati dei pasticceri provetti o per lo meno di aver imparato [...]
La versione classica ha fatto faville e, ovviamente, non potevo non provare quella al limone: e meno male, perché questi profiteroles sono la fine del mondo. Se, come me, andate matti per i [...]
Volete gustare una delizia al formaggio come dessert per la merenda di oggi? Vi diamo la ricetta di un dolcetto facile e veloce tipico dell’Est Europa che vi farà innamorare al primo [...]
Pizza alla pala con pomodori e mozzarellaL'idea era di fare un rientro soft. Ricominciare senza correre. Evidentemente soft è una parola che non conosco, visto che da quando io e mio marito [...]
Il risotto più cremoso e buono del mondo si fa con i funghi: ha un sapore intenso e un profumo irresistibile e piacerà a tutta la famiglia, ecco la ricetta passo per passo. È vero che siamo [...]
Non c’è alcun dubbio, questa torta speciale si candida a diventare il dolcetto facile e veloce che oggi anche voi dovete provare a preparare per far contenti i vostri ospiti. È un [...]
Facciamo un gelato light senza zucchero e panna per dare l’arrivederci all’estate nel migliore dei modi: questo lo fai con le ultime pesche fresche, vedrai che bontà! Un gelato [...]
Volete fare insieme a noi un dessert da fine pasto per la cena di oggi che resti davvero nella memoria dei vostri invitati? Allora seguiteci! Per la nostra rubrica quotidiana in cui vi [...]
Le mode all’epoca del web seguono ormai parabole completamente diverse da quelle a cui eravamo abituati: non vanno e vengono come erano solite fare (per poi magari ritornare seguendo i periodi [...]
Altra selezione sui cocktatil più scelti. L’estate 2025 è stata un vero e proprio laboratorio di creatività per il mondo dei cocktail, dove i grandi classici si sono trasformati per [...]
Non è un’esagerazione se vi diciamo che una volta assaggiata una fetta di questa torta fredda vi sentirete subito come smarriti. Non perché è “strana” ma perché è [...]
Nell’introdurre un approfondimento gastronomico su una regione, soprattutto dopo averla girata in lungo e in largo, verrebbe naturale tratteggiare un ritratto organico, in cui evidenziare il [...]
Non c’è da impazzire dietro a ricette complicate, magari quelle degli chef che sembra lo facciano apposta a rendere impossibili e indecifrabili le loro indicazioni così da tenersi [...]
La torta di mele puoi farla anche al bicchiere e lasci tutti a bocca aperta: è profumata, gustosissima e facile da realizzare e conquisterà i tuoi ospiti, ecco la ricetta danese passo per [...]
Bello provare cose nuove quando si va al ristorante ma attenzione: alcuni piatti sono potenzialmente letali e potrebbero ucciderci già dopo un solo boccone. Noi italiani veniamo, spesso, [...]
E se vi dicessimo che ci vogliono solo cinque ingredienti per realizzare un dolcetto facile e veloce super goloso da presentare in tavola come dessert da fine pasto oggi a cena, voi ci [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Gelato allo yogurt con gelatiera e senza La gelatiera è una gran bella invenzione, infatti consente di preparare in casa un gelato buono come in gelateria, [...]
