Risultati: 2924 per manitoba
“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

Quando si parla di “tipi di farine” ci si riferisce solamente al grano tenero, e soprattutto alla sola classificazione italiana. Partiamo da questo presupposto per comprendere [...]

tags : michetta forno romana farina bufala segale dolci fibre pizza pane
dal 23 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Buondì fatti in casa aromatizzati agli agrumi

Buondì fatti in casa aromatizzati agli agrumi

Buona giornata a tutti. Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici del Granaio. Continua la mia sperimentazione sulle merendine casalinghe e questa volta è toccato ai Buondì. In [...]

tags : cornetti matera ricette farina birra pane burro latte ricetta lievito
dal 21 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Treccia Svizzera (il soffice pane al burro, quello buono)

La treccia Svizzera è uno dei miei pani preferiti. Fa tanto coccola, così bianco, morbido, elastico. Ci spalmi sopra qualunque cosa, dal formaggio alla Nutella, dall’hummus alla [...]

tags : segale marino farina salumi glutine bianco forno birra pane secco
dal 17 May 2020 su:
pane pasta riso ricetta alcolici
Brioche ripiena alle amarene

Brioche ripiena alle amarene

Brioche ripiena alle amarene una morbida e gustosa ricetta per la colazione che metterà il buonumore a tutta la famiglia. Le amarene sono il mio frutto preferito e questa brioche ripiena con le [...]

tags : birra forno farina ricetta latte dolci secco grano panna burro
dal 16 May 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Sulle Farine (di grano)

Sulle Farine (di grano)

La farina è il prodotto della macinazione dei cereali, ma anche di vegetali come i legumi anche se quelle di utilizzo più comune sono le farine ricavate dal grano: dal grano tenero si [...]

tags : grano dolci pane fibre pizza forno farina manitoba proteine brioche
dal 14 May 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza
Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Indice   “Preparate una biga”, oppure “fate un poolish”: quante volte lo avete trovato scritto in una ricetta? E ancora: come si fanno? Quanto devono riposare? A cosa servono? In [...]

tags : campana grammo forno salsa funghi romana grammi farina birra punta
dal 12 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ricetta pan brioche dolce allo yogurt, morbido e soffice, la colazione perfetta

Ricetta pan brioche dolce allo yogurt, morbido e soffice, la colazione perfetta

Un pan brioche dolce semplice e goloso, allo yogurt, buonissimo per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, perfetto con la marmellata, con il miele o con la crema alle nocciole. Una [...]

tags : farina treccia forno birra latte ricetta lievito mescolate cioccolato zucchero
dal 10 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Impasto pizza con lievito secco Mastro Fornaio

Solitamente preparo la pizza in casa adoperando il mio adorato lievito madre fatto in casa, capita però che mia figlia abbia voglia di pizza quando la pasta madre non è stato ancora [...]

tags : forno farina grammi birra dolci pizza secco pane mescola calzoni
dal 8 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Cornetti fatti in casa: trucchi e ricette per un risultato da professionisti

Cornetti fatti in casa: trucchi e ricette per un risultato da professionisti

Indice   Cornetto e caffè – o magari cappuccino – sono i due elementi con i quali la maggior parte degli italiani ama fare colazione, ancora meglio se possiamo gustarceli a letto, [...]

tags : cornetti forno farina grammi ricette birra latte vegan bar punta
dal 7 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Panbrioche "Light"

Panbrioche "Light"

Con la situazione attuale sto facendo Smart Working da circa 2 mesi e questo fatto mi fa risparmiare il viaggio mi da il modo di riprendere un po' a cucinare.Così dopo un lunghissimo periodo di [...]

tags : latte dolci burro forno farina zucchero lievito pulire mescolare
dal 6 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pizza alle zucchine alla scapece

Pizza alle zucchine alla scapece

Meravigliosa preparazione culinaria alla pizza la maggior parte di noi non sa affatto resistere perchè può essere uno spuntino da poter consumare piacevolmente a qualsiasi ora del giorno e [...]

tags : forno farina ricetta birra panna mele pizza lievito condire napoletana
dal 1 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Focaccia integrale ripiena

Focaccia integrale ripiena

In periodo di quarantena si impasta senza sosta. Per coinvolgere i figli, per passare il tempo, per sfogare la rabbia. Tutto questo a scapito della linea, ma non certo dei piaceri del palato.In [...]

tags : farina birra brie lievito manitoba prosciutto focaccia sciogliere
dal 29 April 2020 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Maritozzi romani alla panna ricetta

Maritozzi romani alla panna ricetta

Ho sempre apprezzato i maritozzi romani ma non li ho mai preparati a casa. Li ho comprati varie volte a Roma e anche a Milano in una pasticceria alla moda prima della “clausura”. In [...]

tags : forno stampa romana farina birra latte rum secco panna burro
dal 28 April 2020 su:
ricetta alcolici vino
Maritozzi con la Panna.

Maritozzi con la Panna.

{storie di maritozzo} [Me stai de fronte, lucido e 'mbiancato, la panna te percorre tutto in mezzo, co 'n sacco de saliva nella gola, te guardo 'mbambolato e con amore. Me fai salì er [...]

tags : latte burro panna rum birra forno zucchero manitoba lievito farina
dal 27 April 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La vera ricetta del McMArco per il 1 maggio. La ricetta del lunedì.

La vera ricetta del McMArco per il 1 maggio. La ricetta del lunedì.

La nostra distanza sociale sta per finire, ma per questa settimana ci aspetta ancora una festa in famiglia. E adesso che il 1 maggio è vicino e la voglia di gita fuori porta è tanta [...]

tags : soia farina panino vergine ricetta lattuga forno salsa pizza manzo
dal 27 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Danubio salato

Danubio salato

Tante palline di pasta brioche accostata l'una vicino all'altra che si staccano, a comporre una torta. E' questo il Danubio, un rustico lievitato tipico della tradizione partenopea. Vi sono [...]

tags : salato farina ricette forno birra torta latte ricetta lievito formaggio
dal 25 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pizza alle melanzane a funghetto

Pizza alle melanzane a funghetto

Qualsiasi cosa si dica del fritto noi siamo dell’idea che sia bene evitarne gli eccessi ma quando ci vuole ci vuole, soprattutto se la preparazione comprende delle splendide melanzane di [...]

tags : forno farina fritto ricetta birra panna cola pizza aglio lievito
dal 25 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Panini al latte Bimby

Oltre alla crema al limone Bimby, un’altra prelibatezza che mia figlia ama preparare al robot di casa Vorwerk è la ricetta dei Panini al latte col Bimby. Almeno una volta a settimana [...]

tags : forno farina salumi birra latte speck burro grammi ricetta alimentare
dal 24 April 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Come macinare la farina in casa con il Bimby®

Come macinare la farina in casa con il Bimby®

Indice   In questi strani giorni di quarantena, ognuno cerca il modo di trascorrere il tempo in casa assecondando i gusti personali. Gli appassionati di lettura ne approfittano per [...]

tags : soia albicocche burro reale cocco grano torta dolci salato forno
dal 24 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Come fare la focaccia: trucchi e ricette per un risultato perfetto

Come fare la focaccia: trucchi e ricette per un risultato perfetto

Indice   Se mi chiedete se mi piace di più la pizza bianca o la focaccia, non saprei proprio cosa rispondere. A Roma, dove vivo, la prima va per la maggiore, spesso farcita con mortadella, [...]

tags : pugliese farina grammo grammi ricette ricetta forno birra pizza chilo
dal 21 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Cornetti di pan brioche alla nutella

Cornetti di pan brioche alla nutella

Dopo un po' di ferie forzate dal blog...ora grazie anche a questa quarantena che ci tiene tutti in casa (speriamo che finisca presto ehi restate a casa), ho potuto studiare nuove ricette ed oggi [...]

tags : cornetti farina forno ricette latte brioche zucchero manitoba ingredienti lievito
dal 20 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Pane attorcigliato con semola e senza impasto (pain torsadé)

Pane attorcigliato con semola e senza impasto (pain torsadé)

Proseguono le ricette “senza impasto“. Dopo il pane senza impasto cotto in pentola, oggi vi propongo dei filoni di pane attorcigliato realizzato metà farina e metà semola senza [...]

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dal 19 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pane ai Semi  con il Lievito Madre

Pane ai Semi con il Lievito Madre

Basta poco per cambiare una giornata, piccoli gesti, la cura e l’attenzione per qualcosa, possono dare una svolta importante.  La genesi del mio lievito madre inizia circa 2 mesi fa. Un [...]

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dal 17 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Pangoccioli con olio a lievitazione naturale

Pangoccioli con olio a lievitazione naturale

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio che vi propongono tante ricette di lievitati dolci e salati ogni primo e terzo giovedì del mese. Da sempre sono abituata a preparare in casa le [...]

tags : forno farina monica birra latte olive grano dolci ricette ricetta
dal 16 April 2020 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Treccine dolci di pan brioche

Treccine dolci di pan brioche

Ci sono ricette che si fanno di continuo ed alcune, come in questo caso, che vengono dimenticate... oggi ho riscoperto quella delle treccine dolci di pan brioche.ingredienti300 g di farina [...]

tags : forno farina latte dolci burro ricette lievito ingredienti zucchero manitoba
dal 15 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci