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Fagioli in umido

Fagioli in umido

Fagioli in umido abbinati a pane integrale per un piatto ricco e goloso Quando ho deciso di diventare vegetariana, la cosa che più “temevo” non era sentire la mancanza della carne, nemmeno [...]

tags : carote farina vapore ricetta frutta fuoco fave ceci sugo fagioli
dal 26 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

Orecchiette con pesto di rucola e pomodorini

rucola e basilico per un pesto goloso e veg Semplicità, piatti easy e light, lunghe passeggiate e relax, questo il motto delle giornate di agosto trascorse al lago. Come ho scritto qui, ho [...]

tags : ricetta verdure frutta aglio vini inglese terrina ingredienti pomodorini mescolate
dal 17 September 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Panini con hummus, melanzane e pomodori

Panini con hummus, melanzane e pomodori

panini con hummus, melanzane grigliate e pomodori per un picnic raffinato. "Prima mangia poi guarda” disse Alan, che aveva preparato il massimo del picnic per un uomo: baguette, formaggio [...]

dal 11 September 2018 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spaghetti integrali con pomodorini, melanzane e olive nere

Spaghetti integrali con pomodorini, melanzane e olive nere

pomodorini, melanzane e olive nere per un sugo goloso e salutare Vorrei avere tutto l’anno le temperature, i colori, l’atmosfera, il mood dell’autunno e la frutta e la verdura [...]

dal 6 September 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Madeleines con pesto e parmigiano

Madeleines con pesto e parmigiano

Oggi vi parlo delle madeleines al pesto, “figlie” dei muffin al pesto, presentati diversi anni fa in questi luoghi. Quei muffin, erano piaciuti tantissimo. Soprattutto era stata apprezzata [...]

dal 4 September 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Muffin con mirtilli e mandorle

Muffin con mirtilli e mandorle

mirtilli e mandorle per una deliziosa colazione Immaginate un fresco portico, dove soffia una leggera brezza che porta con se i profumi della campagna. Oppure immaginate una casa in riva al [...]

dal 28 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Passata di pomodori perini

E' sabato mattina, sono nella mia cucina inondata di sole, le note suadenti di Sarah Vaughan si diffondono nell'aria e io sto preparando la passata di pomodori perini. Quasi un esercizio zen. [...]

tags : pecorino fagioli pentola ricetta mescola kg pizza aglio condire pomodori
dal 25 July 2018 su:
ricetta frutta verdura vino
Il territorio in un boccone alla Metro Academy

Il territorio in un boccone alla Metro Academy

Il merito va riconosciuto e Metro Italia Cash and Carry e Metro Academy sono  davvero meritevoli di lodi. Ho avuto modo di vedere da vicino queste belle ed interessanti realtà, la scorsa [...]

dal 25 June 2018 su:
locali ricetta
Prepariamo il tè?

Prepariamo il tè?

Si lo sapete, amo il tè. Quindi, non aggiungo altro, qualunque cosa scriverei in più sarebbe ridondante. Aggiungo solo che sebbene ne abbia già tanto parlato qui, amare il tè significa [...]

tags : ricette
dal 23 May 2018 su:
ricetta
Peperoni farcito con riso, melanzane e scamorza

Peperoni farcito con riso, melanzane e scamorza

Amo comprare verdure al mercato e Milano offre una grande varietà di mercati. Fra i tanti mi piace moltissimo uno che frequentavo regolarmente quando abitavo nei pressi.Anche se sono molti anni [...]

tags : verdure ortaggi cipolle frutta forno zona riso brodo risotto ricotta
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Spaghetti integrali con ricotta e zucchine

Spaghetti integrali con ricotta e zucchine

Pant, pant, pant! Corro, corro, corro. Corro per stare al passo con una serie di impegni. Corro perché mi piace. Corro perché passare da una cucina all'altra richiede impegno e tempo. Che non [...]

dal 15 May 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Rivisitando e rimanendo sulla tradizione, nasce il mio antipasto

Rivisitando e rimanendo sulla tradizione, nasce il mio antipasto

Eh si, come dice il titolo questo piatto un po' appartiene alla tradizione delle ricette del pranzo di Pasqua a Napoli, e un po' è una rivisitazione in chiave veg.Gli ingredienti sono [...]

dal 10 April 2018 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Oggi in cucina c'è.....

Dunque, dunque dunque. Una mattina di fine inverno. Un po' di tempo a disposizione. Alcuni carciofi davvero belli. Una manciata di olive e frutta secca e tanta, tantissima voglia di mettere le [...]

tags : olive sugo frutta condire asparagi carciofi tagliolini
dal 22 March 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Pane integrale con semi di zucca e papavero

Pane integrale con semi di zucca e papavero

Nel post precedente avevo scritto che mi ero fermata un po' nella "vecchia" cucina. Eh si, dopo aver messo in ordine e spolverato, ho preparato il tè e mentre ascoltavo Sting, Nothing like [...]

dal 14 March 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta con i broccoli, un giro nella vecchia cucina......

Pasta con i broccoli, un giro nella vecchia cucina......

Per prima cosa ho messo su il bollitore del tè, e nel lettore un CD di Sting, Ten Summoner's Tale, le note si diffondevano nell'aria, il profumo del tè in infusione si sprigionava e ho [...]

dal 7 March 2018 su:
pane pasta riso vino frutta verdura

Mi sono trasferita!!!!

Una semplice comunicazione di servizio. Il mio blog è attivo. Mi sono semplicemente trasferita. Il mio nuovo indirizzo è:http://www.lacuocaecletticaveg.com/Vi aspetto!Buon Anno!!!

tags : servizio
dal 3 January 2018 su:
locali

Gnocchi di ricotta e basilico con ragù di asparagi e piselli

Rieccomi, come promesso, con un piatto allegro, colorato, mooolto goloso e taantooo primaverile! Ma come, non faccio altro che parlare di stagionalità e territorialità e poi, a novembre, mi [...]

tags : verdure piselli ricotta terrina ricetta farina rapa sugo zucca saltare
dal 16 November 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Minestrone di verdure e legumi e.....la cuoca eclettica veg

Oggi è una giornata uggiosa. Io, però, non ho le ubbie. Anzi, sono serena e tranquilla. Sarà il minestrone che mi ha scaldata. Sarà che la pioggia non mi dispiace. O forse la telefonata di [...]

tags : riso grano verdure minestrone carboidrati
dal 9 November 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura

Torta integrale di mele e nocciole

Bella, vero? E' andata così. Da tanto tempo volevo preparare una torta di mele. Avevo anche chiaro come la volevo: semplice. Ovvero farina integrale, mele annurche, frutta secca, niente burro, [...]

tags : torta mele burro frutta ricetta farina ingredienti
dal 3 November 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pane ai cereali e semi.....

Sembra quasi che da queste parti non si usi più cucinare. In parte è vero, mi dedico sempre alla cucina, sebbene preparando piatti più leggeri, molto ricchi di verdure e legumi. Piatti che [...]

tags : verdure
dal 30 October 2017 su:
frutta verdura

Penne integrali con funghi champignon, zucca e nocciole

Un filo di sana semplicità ha caratterizzato questi ultimi fine settimana. Cominciamo col dire che, durante la settimana sono presissima; i fine settimana, invece, a meno che non ci siano [...]

tags : aglio penne zucca fibre sugo forno funghi champignon mescolate vitamine
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso