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Cantina Trabucco, Carinola (CE) Corso Vittorio Emanuele, 1 Telefono: 327 611 7364 di Antonella Amodio Una sala piena di bicchieri e ricordi a Presenzano, Agristor Le Due Torri. La verticale [...]
di Marina Betto Una degustazione di tre annate di Trebbiano d’Abruzzo DOC Riserva Marina Cvetic di Masciarelli 2014, 2005, 1998 per celebrare un grande vino che ha saputo tracciare uno stile [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Kiviak degli eschimesi: storia, preparazione e significato Kiviak degli eschimesi: tre parole che aprono un mondo remoto. Raccontano fame d’inverno, ingegno, [...]
Tra le strette vie di Ortigia, dove la pietra calcarea del Seicento racconta ancora di mare e dominazioni antiche, sorge Palazzo Salomone: un boutique hotel che incarna l’essenza della Sicilia [...]
Una vera riserva di salute grazie agli agrumi, presenti quasi tutto l'anno sulle nostre tavole e consumabili sia in forma di spremute, che di marmellate e anche per macedonie....
Per la prima volta un Taurasi, un vino del Sud, sul tetto del mondo, primo per Wine Enthusiast. E, a sorpresa, è lo Stilema Taurasi DOCG Riserva 2018. Stilema Taurasi è un vino [...]
Non è semplice scegliere la bottiglia da regalare a Natale. La scelta della bottiglia giusta da regalare o da condividere durante le festività natalizie rappresenta sempre un momento cruciale. [...]
Stilema Taurasi Riserva 2018 è il vino dell’anno per Wine Enthusiat, il prestigioso ranking che lo decreta vino dell’anno, numero uno della Top 100 che tutti desiderano. [...]
Quattro anime del Primitivo — dal rosato più fresco alla Riserva più austera, dal Dolce Naturale alla bollicina rosata — diventano protagoniste delle festività, accompagnando ogni piatto [...]
Ohì Marì, Marigliano (NA) Via Francesco Paolo Tosti, 8 Telefono: 373 751 7262 Aperto dalle 19:00 alle 00:00. La domenica dalle 12.00 alle 15:00. Lunedì chiuso. di Antonella Amodio [...]
di Andrea Petrini Lice è un Gaglioppo in purezza da viti trentennali coltivate accanto alla “Fontana del Principe” di Cirò, adiacente la cantina. Frutto dello studio dell’enologo Jacopo [...]
Un plumcake che profuma di autunno, che unisce la dolcezza delle mele grattugiate, la nota tostata delle nocciole e l’intensità del cioccolato fondente: il mio plumcake con mele grattugiate, [...]
di Tonia Credendino Un incontro esclusivo tra arte e vino: l’opera “Il Bambin Gesù delle Mani”, raro affresco rinascimentale di Pinturicchio custodito a Villa Spinola, ispira il nome del [...]
La storia della pasticceria abruzzese è ricca di specialità entrate di diritto nel patrimonio gastronomico nazionale: vedi i confetti di Sulmona, il parrozzo creato da Luigi D’Amico e reso [...]
Tramonti, il comune della Costa d’Amalfi che non ha sbocco al mare, è un laboratorio a cielo aperto per chi ama il vino e la biodiversità. Piccole aziende ben caratterizzate, uso di vitigni [...]
Nel cuore pulsante di Catania, tra le mura eleganti di Palazzo San Demetrio, il Ristorante Coria ridisegna l’esperienza del gusto con un linguaggio nuovo e profondamente radicato nel [...]
Ti è venuta voglia di preparare un dolce, ma non hai la bilancia? Non preoccuparti, ti dico io come pesare gli ingredienti senza sbagliare. Spesso in cucina può capitare di non avere a [...]
Paul Gosset è uno dei molti giovani che stanno scrivendo la storia recente della (e dello) Champagne. Nel 2016 prende le redini dell’azienda di famiglia, sita ad Aÿ, e come tanti suoi [...]
Eccoci di ritorno da una delle nostre incursioni in questa Italia sempre così sorprendente. I nostri itinerari spaziano dalle grandi città d’arte a quelli che lambiscono le coste e le [...]
Dopo due annate zoppicanti, la vendemmia italiana torna a farsi vedere in questo 2025 con numeri confortanti: 47,4 milioni di ettolitri stimati da Ismea, Assoenologi e UIV nel loro consueto [...]
Nel 2025, la dolcezza delle feste si esprime attraverso brand d’eccellenza che reinterpretano l’arte pasticciera con stile e innovazione: dalla raffinatezza delle collezioni Muzzi, passando [...]
di Luciano Pignataro Chi segue il mondo del vino dagli anni ’90 ricorda bene la 1997: unanimemente definita grande, fantastica. I giornali allora, sotto la spinta di Bordeaux e Montalcino, non [...]
Si aggira poco sotto le 500mila sterline il ricavato dell’asta che qualche giorno fa ha visto battere la prestigiosa collezione di vini della Locanda di Giorgio Locatelli. La Locanda [...]
Io me li ricordo, i ristoranti di lusso, o quantomeno quelli alto borghesi, degli anni Ottanta. Quelli dove si andava per una cena d’occasione, per la laurea, il compleanno di zia, [...]
