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Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo in due versioni: insalata tiepida e ragù al vino rosso

Polpo, quello tanto amato.C'è poco da dire in proposito: il polpo lo amiamo tutti, ma lo mangiamo quasi sempre in insalata, con o senza patate, o, più raramente, arrostito sulla piastra o in [...]

tags : pecorino polpo pulire fuoco aglio kg sugo piastra pentola spaghetti
da 3 ore su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Insalata di barbabietole al cartoccio con patate e germogli di crescione. La ricetta del lunedì.

L'autunno ha portato tanti frutte e verdure dai  colori caldi e intensi, merito dei polifenoli, dei  licopeni, dei carotenoidi, degli antociani, dei  flavonoidi e via di seguito, [...]

tags : pulire forno rapa rape ricetta verdure mescolare tagliare condire ingredienti
da 4 ore su:
ricetta frutta verdura
Tartellette gelée al lemon curd

Tartellette gelée al lemon curd

"Sembra molto bella" disse senza pensarci. "Un giornale ha detto che la pioggia sarebbe cessata verso le quattro. Credo che fosse il Journal. Hai tutto quello che ti occorre per il... il tè?" [...]

tags : forno farina ricetta fuoco succo burro dolci pentola griglia finlandese
dal 16 December 2017 su:
ricetta locali formaggi
Degustiamo gli infusi di Natale

Degustiamo gli infusi di Natale

Al Tea Time di via Del Monte a Trieste proseguono le degustazioni di Patrizia Orlando per farci conoscere anche gli straordinari infusi di Natale. qbquantobasta presente! Si comincia con [...]

tags : dolci monte fave bosco frutta zucchero amaretto zenzero cioccolato
dal 16 December 2017 su:
dolci frutta verdura formaggi
Faraona al cartoccio saporita

Faraona al cartoccio saporita

Faraona al cartoccio saporita Faraona al cartoccio saporita un secondo piatto facilissimo da cucinare che possono preparare anche i principianti. Non solo facile ma praticissimo perchè essendo [...]

tags : anatra bianco pulire forno collo secco aglio pollo ricette vescica
dal 16 December 2017 su:
ricetta carne e pesce vino
Olive liguri: i segreti della produzione e le ricette della tradizione

Olive liguri: i segreti della produzione e le ricette della tradizione

Una completata la raccolta, la preparazione delle olive può condurre a prodotti di vario tipo, oltre alla classica produzione di olio. Ad esempio in Basilicata le infornano dal 1700, tanto che [...]

tags : aglio greco olive secco kg dop frutta ligure padella ferrarese
dal 15 December 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Polpette di gamberi su hummus di ceci

Ecco delle Polpette di gamberi in stile finger food per stupire durante le festività i vostri ospiti. Sono davvero golose anche mangiate il giorno dopo! E’ nella metà del Seicento che [...]

tags : pecorino brodo ceci succo cinese scalogno ingredienti
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Conoscete il Cevrin di Coazze?

Conoscete il Cevrin di Coazze?

"Raccontate il vostro formaggio del cuore" è il titolo di un concorso per food writers e food blogger che l'Ecomuseo delle Acque di Gemona del Friuli propone da tre anni in collaborazione con [...]

tags : malga burro pane secco kg toma latte scalzo caprino svizzera
dal 15 December 2017 su:
formaggi ricetta pane pasta riso
Insalata di seppia e fagioli leggera

Insalata di seppia e fagioli leggera

Insalata di seppia e fagioli leggera L’insalata di seppia e fagioli può essere servita come antipasto o come secondo piatto, naturalmente in quantità diverse. Essendo un piatto [...]

tags : pulire ricette fuoco succo kg aglio ricetta piselli cottura ingredienti
dal 14 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Chitarra con bieta , gamberi e pinoli

Chitarra con bieta , gamberi e pinoli

La ricetta che vi presento oggi è dello chef Ilario Vinciguerra, l’ho vista nel programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, alcuni giorni fa . Una ricetta che mi ha subito [...]

tags : pinot pulire bianco fuoco vergine grano ricetta ingredienti chitarra padella
dal 14 December 2017 su:
ricetta vino alcolici
Vuoi aprire un ristorante? Prima leggi “Kitchen Confidential”

Vuoi aprire un ristorante? Prima leggi “Kitchen Confidential”

Ho letto l’utilissima intervista di Adriana Angelieri a Alessandro Bartolocci: 5 aspetti che un ristoratore deve considerare per gestire un ristorante. Aggiungo una sesta cosa che [...]

tags : bianco pulire camerieri ristorante
dal 13 December 2017 su:
locali alcolici ricetta
Natale 2017, il mio menu di terra tra verdure e carne

Natale 2017, il mio menu di terra tra verdure e carne

Buongiorno! Ed eccoci al secondo appuntamento con i menu per le feste: dopo quello di pesce che segue la tradizione del Cenone nel Sud Italia, oggi arriva quello di terra, un mix tra verdure e [...]

tags : pulire bianco ricetta calorie spinaci verdure salame romana menu riso
dal 13 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
I fagioli: imparare a cucinarli con 3 golose ricette

I fagioli: imparare a cucinarli con 3 golose ricette

Più di una volta, quando mi è capitato di parlare dei vari ingredienti che ho proposto in questa rubrica, vi ho raccontato di come il mio palato abbia imparato solo in età adulta ad [...]

tags : campana ricette pulire ricetta fagioli toscana bianco cozze secco kg
dal 13 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
10 Panettoni artigianali da non perdere questo Natale

10 Panettoni artigianali da non perdere questo Natale

Cosa c’è di più sacro del panettone a Natale? È ormai un’istituzione nelle case italiane e, nel tempo, è diventato un acquisto quasi obbligatorio durante le festività e non solo, [...]

tags : fiano aglianico dolci cuoco frutta annata farina lucana burro cola
dal 13 December 2017 su:
vino ricetta alcolici
Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit

Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit

Anteprima del 50esimo della Fieste dai Nemoraz dal Purzit. Mezzo secolo di cultura gastronomica friulana. A Porpetto, alla Tavernetta da Aligi. La cinquantesima edizione di una festa [...]

tags : salumi coppia salame maiale ricette stampa forno riso mais zucca
dal 12 December 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Insalata di finocchi ed arance con cialde di pecorino

Insalata di finocchi ed arance con cialde di pecorino

Il menù di Natale de “La cucina spontanea”: l’antipasto.Dopo ben 6 anni, per la prima volta, abbiamo pensato di stilare un menù natalizio con ricette inedite. Tante volte Chiara ed io ce [...]

tags : pecorino frutta ricette forno salsa punta succo cocktail sciogliere condimento
dal 12 December 2017 su:
ricetta alcolici formaggi
ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI FraGolosi. La Zuppa di Cereali e Legumi è una tipica zuppa contadina. Viene preparata con cereali e legumi, ai quali sono stati aggiunti dei funghi e delle [...]

tags : soia grano brodo fuoco funghi aglio carote ceci riso mais
dal 12 December 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Paniere Flegreo natalizio Scegli “Buono, Pulito e Giusto”, scegli Flegreo!

16 Dicembre 2017: Componi il tuo Paniere Flegreo natalizio da ritirare Sabato 16 Dicembre 2017, dalle ore 10:00 alle ore 13:00, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi [...]

tags : campi flegrei
dal 11 December 2017 su:
vino
Crema di zucca, castagne e alghe. La ricetta del lunedì e idee per regali.

Crema di zucca, castagne e alghe. La ricetta del lunedì e idee per regali.

Lo so, Natale non è ancora arrivato ma io mi sono già fatta un regalo. Volevo metterlo nella mia letterina a Babbo Natale, poi  curiosando su eBay ho visto un'asta. Ho partecipato tanto [...]

tags : brodo zucca fuoco pulire ricetta castagne
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Quali sono gli integratori sportivi naturali e perché fanno bene?

Quali sono gli integratori sportivi naturali e perché fanno bene?

Negli ultimi tempi si è sostituito velocemente il concetto, ormai datato, di dieta drastica e cattive abitudini, poiché si è sviluppata una maggiore consapevolezza sul fatto che un regime [...]

tags : soia albicocche banane frutta vegana amaro fuoco cinese banana ricette
dal 11 December 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici
I Primi Piatti di Natale: Lasagne Bianche condite da un burro dal sapore delicato e gustoso.

I Primi Piatti di Natale: Lasagne Bianche condite da un burro dal sapore delicato e gustoso.

Le lasagne danno vita a primi piatti davvero appetitosi. Sono numerose le idee gustose che hanno come protagonista questo formato di pasta da forno e hanno reso ricca la gastronomia italiana, [...]

tags : farina funghi forno bianco pulire ricetta ricette fuoco salsa sugo
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Lasagne ai carciofi e stracchino

Lasagne ai carciofi e stracchino

Ho preso questa ricetta dal sito Cookidoo del Bimby ma ho cambiato qualche ingrediente e il procedimento rendendolo più pratico.Ingredienti(per 8- 12 persone)500 gr di lasagne all'uovo [...]

tags : forno farina latte burro noce aglio bianco ricetta condimento ingredienti
dal 10 December 2017 su:
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Tour tra le alici e la colatura di Cetara

Tour tra le alici e la colatura di Cetara

...Avevo un conto in sospeso con Cetara, dopo aver fatto il blog tour in barca a pescare le famosissime alici, mi mancava come le stesse venivano lavorate. Opportunità colmata dall'invito del [...]

tags : vapore pulire pietra bufala limoni dop punta monte ricette falerio
dal 10 December 2017 su:
ricetta formaggi alcolici
Castagne bollite

Castagne bollite

Le castagne bollite, conosciute anche come castagne lesse all'alloro, sono un delizioso dessert alla frutta da gustare nel periodo autunnale a fine pasto o anche come spuntino nei pomeriggi [...]

tags : frutta dolci ricette ricetta dessert castagne
dal 9 December 2017 su:
ricetta locali frutta verdura