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TORTA DI RICOTTA E SPINACI INGREDIENTI1 kg di spinaci300 gr di ricotta100 gr di pecorino o parmigiano2 UovaSale q.b.400 gr di pasta sfogliaPepe: q.b.PREPARAZIONE: Pulire gli spinaci [...]
Se la pasta è di ottima qualità, trafilata al bronzo in modo da prendere meglio il condimento e di un formato che se si riempie di intingolo è ancora meglio, è necessario preparare un [...]
Questa ricetta, l’ho tratta dalla rivista mensile Nuovo Consumo Gennaio - Febbraio, nella rubrica A tavola curata da Paola Ramagli; il Menù era dedicato agli agrumi. Mi ha stuzzicato questo [...]
Dovete sapere che lo Strudel di mele è sempre stato per me uno dei dolci che più caratterizzano l' inverno. Forse perchè lo rilego al ricordo delle giornate passate a Bolzano dove più volte [...]
Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]
INGREDIENTI3 cespi di indivia 3 pomodori pelati 6 filetti d'acciuga 1 cipolla piccola 50 g di olive nere 1 mozzarella 50 g di parmigiano grattugiato 150 ml di brodo 50 g di burro origano [...]
Per anni, io e i miei amici appassionati di hamburger senza sensi di colpa (non le polpette di carne congelata con cipolla disidratata a lungo sinonimo di fast food) ci siamo sentiti strani. [...]
Ecco per Voi un nuovo Insolito Piatto firmato Danilo Angè: Crema di Zucca, Gnocchetti di Panettone e Raspadura Lodigiana. Ingredienti 400 g [...]
Ingredienti: 4 zucchine rotonde sale 2 cucchiaini colmi di senape 1 panetto di tofu autoprodotto maggiorana lievito alimentare 1 cipolla Procedimento: Pulire bene le zucchine, svuotate con un [...]
Quando ci vuole, ci vuole! Ogni tanto un bel regalino per te stessa che ti facilita l'esistenza.L'ho comprato in Polonia ( non che in Italia non si trovi...ma quando sei all'estero è tutto più [...]
Una ricetta calda e avvolgente per scaldarci nelle giornate invernali. Ricca, anzi ricchissima, colorata e gustosa, grazie ad ingredienti preziosi per la nostra salute. Le carote, ricche di [...]
Così come i miei pargoli si erano fatti la convinzione che partivamo per andare a trovare foodbloggers, adesso si sono convinti che ciò che arriva a tavola è il frutto di una partecipazione a [...]
“Disegno solo quello che mi piace indossare. Per questa ragione ho iniziato questo lavoro e per questa ragione lo porto avanti. Non ho una musa, ma solo molte cose che mi piacciono”. Queste [...]
Eccomi con la ricetta di un altro dolcino… è già il terzo credo di questi giorni! Non so perchè ma non mangerei altro che dolci dolci e dolci…. non è una gran cosa, ma sono scesa [...]
Buongiorno a tutti! oggi vi lascio questa ricettina pensata e creata improvvisamente questa sera in cui, nonostante il mio malessere fisico, ero particolarmente ispirata e che ha soddisfatto e [...]
Finalmente ho provato a fare la zucca in saor. L’avevo assaggiata ad un pranzo in un agriturismo, non avevo chiesto la ricetta, ma avevo capito che il principio era quello delle [...]
Cupcakes pere e cioccolato © Un biscotto al giornoDopo i muffin alle pere che mi erano piaciuti così tanto potevo non provare anche i cupcakes con le pere? Certo che no! :) Questi vengono [...]
INGREDIENTI400 g di pennette400 g di calamari 400 g pomodori ciliegini 400 g di funghi misti olio d'olivaprezzemolo 200 ml di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino sale [...]
Con il freddo gelido le mucche hanno ridotto in media del 15 per cento la produzione di latte con la raccolta che a livello nazionale si è ridotta di 4 milioni di litri al giorno che vengono a [...]
(English version below) Vi presento le mie tortine sperimentali! Le ho pensate e preparate per partecipare al contest Una torta salata ma non troppo, organizzato dalla Rigoni di Asiago. Essendo [...]
L’inverno a Chablis non è mite. L’aria è dura, il paesaggio alterna case grigie, colline brulle, vigne nude, e spazi di un verde acceso, acido. La strada per arrivare a Chichée guarda [...]
I trattori trasformati in spazzaneve: dispiegamento in tutto la Toscana. Tante storie: dall'Alto Mugello all'Alta Val di Cecina. I trattori puliscono le strade dalla neve, spargono sale e [...]
RISOTTO CON ASPARAGI E PANCETTA INGREDIENTI PER DUE PERSONE- 180gr di riso- una cipolla piccola- 7/8 asparagi verdi- 250 gr. di pancetta tagliata a dadini- una bustina di zafferano- [...]
RISOTTO ALLA MARINARA INGREDIENTI: 400 gr. di riso, 500 gr. fra cozze e vongole, 300 gr. fra seppioline e calamaretti, 200 gr. di gamberetti, 3 cucchiai di olio, 1 trito di aglio, [...]
Questo piatto io lo faccio spesso, è facile, veloce ed è anche economico. In genere le alici le pulisco io, ma se non ne avete voglia potete comprarle anche già pulite e risparmiare tempo. [...]
