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Orecchiette cremose con funghi e carciofi: scopri la ricetta veloce per un primo piatto pazzesco. Il segreto per un sugo denso e saporito in 15 minuti tutto da gustare. Orecchiette con sugo [...]
Pensavo che i tramezzini senza affettati fossero una noia mortale, invece mi sono dovuta ricredere. La ricetta semplice per tramezzini vegetariani con verdure grigliate e crema di caprino alle [...]
Una borraccia sembra una cosa semplice: acqua dentro, tappo sopra e via nello zaino o sulla scrivania: se non la pulisci nel modo giusto però, diventa il covo perfetto di batteri e cattivi [...]
Focaccia senza impasto: ebbene si, esiste! Addio lunghe lavorazioni, qui non si impasta niente… si mescola, ma il risultato è uguale all’originale! la solita focaccia che richiede ore [...]
Pensavo che pulire i carciofi fosse una tortura medievale, invece con un paio di dritte si fa in un attimo e il risultato in padella è tutta un’altra musica. Carciofi in padella ricetta [...]
Torta vegana cacao e amarene: non la solita torta vista e rivista, così è diventata quel dolce che mi chiedono proprio tutti vegani e non! A guardarla sembra la classica torta al cioccolato, [...]
La mattina per moltissimi italiani ha il suo rituale… ovvero moka che sale sul fuoco, il profumo che invade la cucina, la promessa della prima tazzina. Poi arriva quel giorno in cui il caffè [...]
Scopri la ricetta del polpettone vegetariano al forno che non si sbriciola! Ingredienti semplici, cuore filante e il trucco dello chef per fette perfette. Da provare subito! Polpettone [...]
Nei dolci al limone c’è qualcosa che non stanca mai. Forse è il colore che illumina la tavola, forse è quel profumo che sa di pulito e di estate anche a gennaio. In pasticceria il [...]
Olive in salamoia della nonna: quelle vere, fatte in casa con acqua e sale, lasciate riposare con pazienza finché diventano saporite al punto giusto. Quando ero piccola non capivo perché mia [...]
Sembra un gesto banale eppure buttare un po’ di sale grosso nel water è un piccolo trucco domestico che può aiutare contro cattivi odori e piccoli fastidi dello scarico. Ogni tanto in [...]
Pane fatto in casa, ricetta facile per chiunque: pochi ingredienti per una pagnotta dalla crosta croccante e la mollica sofficissima! Per anni ho sempre comprato il pane già pronto, un [...]
Anche io ero convinta che l’insalata fosse una noia, poi ho assaggiato questa: fagiolini, tonno e uova sode, un vero trionfo di gusto perfetto sia per il pranzo che per la cena. Mi [...]
Senza forno e senza lievitazione: ecco come fare il pane in padella in 15 minuti. Il trucco salva-spesa con 3 ingredienti che sta spopolando sul web. Pane in padella, la ricetta veloce per avere [...]
I biscotti al limone sembrano una cosa semplice finché non li provi sul serio: o diventano troppo secchi, oppure si “siedono” e sanno solo di zucchero. Questa versione nasce proprio da lì, [...]
Buoni freschi, io direi che nel piatto sono un vero e proprio anticipo alla primavera.Cosa ne pensate?TORTINI COCCO E ANANASAmarene sciroppate q.b400 gr ananas3 uova100 gr farina di [...]
Gin Tonic perfetto: la guida definitiva per prepararlo a casa come un professionista Sorseggiare un drink rinfrescante dopo una lunga giornata è un piacere a cui è difficile rinunciare, e [...]
Piccoli trucchi pratici per muoverti in cucina senza caos, usare meno pentole e ritrovare un po’ di tempo libero per te Quante volte finisci di cucinare e ti accorgi che hai passato più tempo [...]
Non so voi, ma quando si tratta di graffe io preferisco la versione senza patate: vengono lo stesso soffici e golose, una vera delizia che piace a tutti. Andiamo tutti matti per le graffe e, [...]
Finchè siamo ancora in stagione direi che è meglio approfittare di questa verdura sana e gustosa che si presta ad essere cucinata in diversi modi.FINOCCHI ALLO ZAFFERANO2 finocchi medie [...]
La pasta fresca senza uova non è una “versione povera”: è una scelta precisa, antica, e spesso più coerente con quello che vogliamo davvero nel piatto. Molti la evitano per paura che [...]
Se, come me, a tavola non puoi fare a meno del pane prova questa ricetta: parlo del pane arabo, un concentrato di bontà che si può gustare da solo o farcito nel modo che più ci piace. Siete [...]
Scopri come preparare una lasagna asparagi e piselli cremosissima e leggera. Il trucco infallibile per una besciamella perfetta e verdure brillanti: la ricetta primaverile che non delude mai. [...]
Scopri come trasformare un semplice panetto di polenta in un antipasto gourmet. La ricetta dei crostini con funghi e taleggio fuso: pronti in 15 minuti, croccanti fuori e cremosissimi dentro. Il [...]
