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Ostriche, patate, champagne: ricetta del due stelle Michelin Antonio Guida

Ostriche, patate, champagne: ricetta del due stelle Michelin Antonio Guida

Le ostriche per Antonio Guida, chef del ristorante due stelle Michelin Seta al Mandarin Oriental a Milano, sono ingrediente essenziale dei suoi menu. Di origine salentine ma innamorato della [...]

tags : succo latte burro panna mele menu salsa forno ristorante bagnomaria
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ricetta alcolici locali
Crostata moderna yogurt e caffè ricetta

Crostata moderna yogurt e caffè ricetta

La ricetta di oggi è una torta um po’ complessa. Una crostata moderna che ho fatto con una mousse al caffè che ho ricavato in uno stampo di Silikomart a forma di ring. La base è una [...]

tags : amaro forno greco burro torta panna stampa farina ingredienti temperatura
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ricetta dolci alcolici

Burro troppo duro da spalmare, in Canada è buttergate: parleremo ancora di olio di palma?

Mentre noi qui siamo alle prese con problemi futili come il nuovo governo, il nuovo lockdown, i nuovi colori da attribuire a giorni e regioni, in Canada sì che stanno inguaiati: è scoppiato il [...]

tags : latte burro fuoco canadese alimentare temperatura
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ricetta formaggi alcolici

Insalata belga al forno farcita con albicocche e fichi secchi e arancia fresca

Lunedì ho aperto la settimana con un primo piatto leggero e in qualche modo alternativo, una pasta con ragù di fionocchi, oggi passo direttamente al contorno, giocando, come piace fare a me [...]

tags : albicocche stampa pulire forno burro sala vergine succo ricetta ristorante
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ricetta vino frutta verdura
Se il burro non si scioglie più come prima sarebbe colpa dell’olio di palma

Se il burro non si scioglie più come prima sarebbe colpa dell’olio di palma

Il burro che non si scioglie più alle temperature di prima, certo, è una stranezza. Eppure, in Canada, aumenta ogni giorno il numero di persone che lo fanno notare. In particolare sui social [...]

tags : burro alba latte francese canadese temperatura
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cucina internazionale vino formaggi

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA FARCITI CON MARMELLATA DI AGRUMI E ZENZERO

Biscotti di frolla montata farciti con marmellata di agrumi e zenzeroDopo aver provato a fare i biscotti di frolla montata con la sparabiscotti mi è partito il trip per questi biscotti e quindi [...]

tags : farina asiago forno dolci burro bianco zenzero ingredienti pasticcini zucchero
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ricetta formaggi pane pasta riso
Farine di frutta secca: quali sono

Farine di frutta secca: quali sono

Le farine di frutta secca sono più usate di quanto si pensi, e non esistono solo quelle di mandorle e nocciola! Come le farine di legumi, sono naturalmente senza glutine e aiutano molto in [...]

tags : latte forno salato lipidi dolci burro kg cocco torta frutta
dal 24 February 2021 su:
dolci ricetta

PASTICCERIA FILIPPI PROPONE LA COLOMBA SUPER AVORIÈ CLASSICA: DOLCEZZA NATURALE PER UNA PASQUA IN FAMIGLIA

La pasticceria vicentina ha creato una nuova ricetta pasquale in cui le pregiate materie prime creano nell’impasto un equilibrio che permette al dolce di conservarsi a lungo e naturalmente. [...]

tags : frutta ricette burro cru kg ricetta lamponi panettone vicentina naturale
dal 24 February 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Crostata al burro di arachidi e cioccolato

Crostata al burro di arachidi e cioccolato

La crostata al burro di arachidi e cioccolato è un dolce ricco perfetto per i pranzi di famiglia, per le cena con gli amici o semplicemente per una golosa merenda, si sa, la crostata è il [...]

tags : fuoco farina amaro latte burro glutine ricetta mescolate cioccolato zucchero
dal 24 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Mac&Cheese Express – nell’Instant Pot o nella pentola a pressione in meno di 10 minuti

La ricetta di cui non sapevate di aver bisogno ma che diventerà il giusto ripiego in caso di emergenza per pranzi o cene infrasettimanali. Tipo il mercoledì, per dire. Devo dire che ero [...]

tags : latte forno burro gouda panna ricetta cheddar condimento mescolate padella
dal 24 February 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Conoscete gli strauben?

Conoscete gli strauben? Trattasi di "deliziose frittelle croccanti e profumate tipiche del Trentino-Alto Adige, che si gustano in inverno, accompagnati da una morbida confettura di frutti [...]

tags : fritto ricetta farina latte burro strauben zucchero cioccolato liquoroso friggere
dal 24 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici
COOKI ZENZERO E LIMONE

COOKI ZENZERO E LIMONE

 Si iniziano ad intravedere le prime avvisaglie della primavera e le primule fanno capolino in tavola.Questi biscotti sono semplici e profumati con quella nota frizzante che vi piacerà [...]

tags : succo burro farina zenzero zucchero lievito sciogliere
dal 24 February 2021 su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Torte per colazione soffici e irresistibili: 10 ricette facili

Le migliori torte per la colazione sono soffici, leggere, appetitose. Servono a darci il giuso slancio per affrontare al meglio la giornata ma non devono appesantire. Farle in casa è [...]

tags : burro dolci torta mais mele riso latte frutta dessert cioccolato
dal 24 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

DOLCI. Quadrotti di amaretti e cacao amaro

Questa è una ricetta che meraviglia chi la fa per la prima volta. Il suo ingrediente principale – il pane raffermo – ci suggerisce anche che si tratta di un perfetto esempio di [...]

tags : amaro latte dolci burro forno monica tortiera zucchero amaretti ricetta
dal 24 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella La scorsa settimana ho sfornato brioche di tutti i tipi e di tutte le fogge. Anche domenica ne ho fatte diverse. Alcune erano a forma di panini e [...]

tags : panino farina forno birra burro latte zenzero lievito prosciutto ingredienti
dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Briosche Turca ripiena di marmellata

Briosche Turca ripiena di marmellata

Ho trovato questa ricetta nel web , mi ha colpita per la morbidezza del pan briosche. Io ho dimezzato le dosi e l'ho un pò cambiata. Il risultato eccezionale, una morbidezza unica, anche il [...]

tags : latte burro turca dieta forno farina zucchero lievito ricetta ingredienti
dal 23 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso

ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ "ΑΝΤΖΕΛΙΚΑ" ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // ANGELICA SALATA AL LIEVITO MADRE

 ΑΛΜΥΡΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ "ΑΝΤΖΕΛΙΚΑ" ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ Μια κουλούρα με ... ονοματεπώνυμο, η "Αντζέλικα", που [...]

tags : campana farina ricette ricetta forno birra pizza torta burro latte
dal 23 February 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle: la ricetta originale francese di una delle zuppe più buone, rustica, contadina e profumatissima. Ricetta facile di sicuro successo. Se volete potete anche gratinare la zuppa [...]

tags : forno burro pane ricetta cipolle formaggio francese gratinare
dal 23 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Dolcino veloce senza uova? Tre ricette da provare subito

Avete una voglia improvvisa di un dolcino veloce senza uova, perché siete rimasti senza in casa? O perché siete intolleranti? Nessun problema, vi proponiamo tre fantastiche [...]

tags : soia latte bianco dolci burro riso ricette ricetta mascarpone latte di soia
dal 23 February 2021 su:
alcolici formaggi ricetta

Ciambelle linzer

  La Linzertorte è probabilmente la ricetta di torta più antica al mondo. Alcuni attribuiscono la sua invenzione a un confettiere viennese dal nome Linzer, altri  al [...]

tags : burro dolci torta ribes noce succo farina biscotto zucchero lievito
dal 23 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Torta pere martin sec e cioccolato ricetta

Torta pere martin sec e cioccolato ricetta

Oggi una torta molto tradizionale semplice semplice fatta con un frutto tipico di questo periodo invernale le pere martin sec. Questa pere sono perfette per essere cucinate in un dolce e cotte [...]

tags : stampa farina ricetta forno burro pere noce torta zenzero liquore
dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Crema di Broccolo Calabrese e non chiamatela "vellutata"...

Crema di Broccolo Calabrese e non chiamatela "vellutata"...

La crema di broccolo calabreseè un piatto semplice semplice ma gustoso. E' la ricetta ideale per scaldarsidurante i mesi invernali con un piatto cremoso e salutare.Non è una [...]

tags : burro brodo noce bio fuoco ricetta calabrese mescolate pentola verdure
dal 22 February 2021 su:
ricetta carne e pesce
Biscotti al cioccolato con cuore morbido

Biscotti al cioccolato con cuore morbido

I biscotti al cioccolato con cuore morbido, scuri e con tante crepe in superficie che alla vista ti ingannano, sembrano davvero molto croccanti, poi basta addentarne uno per scoprire la loro [...]

tags : forno farina amaro latte burro gelato ricetta cioccolato mescolate zucchero
dal 22 February 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Maritozzi a lievitazione mista

Note preliminari La ricetta di questi maritozzi è di Fabio Franco, titolare della Casa del lievito e autore dell’omonimo blog. L’autore della ricetta specifica che non è [...]

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dal 22 February 2021 su:
pane pasta riso formaggi alcolici
Romias al cacao con croccante ai pistacchi

Romias al cacao con croccante ai pistacchi

 I Romias al cacao con croccante ai pistacchi sono qualcosa di unico, friabilissimi, scioglievolissimi, con quel lieve sentore di burro e un cuore croccantissimo a base di pistacchi. Sono [...]

tags : burro
dal 22 February 2021 su:
formaggi