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Ciambella romagnola arrotolata con crema di cannellini, confettura di prugne e cioccolato fondente

Ingredienti per una ciambella media Per la pasta 200 g di farina 00 70 g di zucchero semolato 50 g di latte intero 30 g di burro 20 g di strutto 1 uovo 10 g di granella di zucchero 5 g di [...]

tags : amaro prugne latte dolci rum burro farina fagioli ciambella cioccolato
da 14 ore su:
ricetta alcolici dolci
Ristorante Vitique – Tenuta Santa Margherita – Greti (FI) – Chef Antonio Guerra

Ristorante Vitique – Tenuta Santa Margherita – Greti (FI) – Chef Antonio Guerra

Siamo a Greve in Chianti, nei Tenimenti Toscani del Gruppo Vinicolo Santa Margherita. Una zona di cui la famiglia Marzotto vuole sfruttare a appieno le potenzialità, pensando a un progetto di [...]

tags : pecorino chianti cantina farina frutta salato banana gelato bianco risotto
da 15 ore su:
alcolici locali pane pasta riso
Crema di Montebianco in coppa

Crema di Montebianco in coppa

Adoro le castagne, in tutti i modi, nel dolce e nel salato. Chiunque abbia letto le mie ricette avrà visto che preparo il pane di castagne, ma anche la pasta frolla, e le uso nei ripieni [...]

tags : amaro forno dolci burro panna coppa salato farina servizio ingredienti
da 19 ore su:
ricetta dolci formaggi

Dolci di Carnevale: le ricette regionali da non perdere

I dolci di Carnevale attraversano tutta l’Italia e sono decine le ricette regionali da non perdere pronte a ingolosire grandi e piccini. I dolci di Carnevale sono quasi sempre fritti, [...]

tags : latte forno farina ricette dolci burro uva riso dieta sarda
dal 22 January 2020 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Biscotti da tè fatti in casa: 4 sfiziose ricette da provare

Biscotti da tè fatti in casa: 4 sfiziose ricette da provare

Indice   Durante i freddi pomeriggi invernali c’è più voglia di stare in casa. L’ideale, infatti, sarebbe starsene davanti a un bel camino acceso, ma non tutti hanno questa fortuna. [...]

tags : dolcetto latte farina forno dolci chilo cocco burro ricette fontana
dal 22 January 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Finocchio, come cucinarlo: idee e ricette

Finocchio, come cucinarlo: idee e ricette

Il finocchio, in inverno, è il nostro migliore amico ai fornelli: leggero, fresco, buono sia crudo che cotto, ideale come snack, con qualsiasi condimento sia “light” che meno. Ecco [...]

tags : forno maiale bianco ricette latte succo dieta olive burro ricetta
dal 21 January 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pietro Leemann contro René Redzepi: a rispondere è il sous chef del Noma, Riccardo Canella

Dopo l’indignazione consegnata ai social da Pietro Leemann nei confronti di un piatto del collega René Redzepi, arriva la risposta di un giovane italiano a Copenaghen, Riccardo Canella, [...]

tags : burro pollo reale dieta vegana bianco ristorante selvaggina ortaggi fritto
dal 21 January 2020 su:
carne e pesce formaggi
Garganelli al Sugo di Salsiccia e Piselli. {Ricetta Tipica Romagnola}

Garganelli al Sugo di Salsiccia e Piselli. {Ricetta Tipica Romagnola}

I Garganelli sono una particolare pasta all’uovo che si ottiene arrotolando dei sottili rombi di pasta che si sovrappongono nel punto centrale creando così una consistenza diversa al momento [...]

tags : bastone ricette grammi verdure piselli fontana farina fuoco noce sugo
dal 21 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Ravioli, tofu saltato e mooncake: 3 ricette cinesi vegetariane da scoprire

Indice   La cucina 100% vegetale è più ricca di ciò che generalmente si crede e, soprattutto, più varia. Se poi la scelta vegetariana è declinata in chiave etnica tradizionale, allora [...]

tags : soia albicocche tofu forno fuoco salsa latte vegano farina funghi
dal 21 January 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Girelle alle nocciole ricetta

Girelle alle nocciole ricetta

Buon giorno, oggi iniziamo la giornata in modo dolce e goloso. Vi piacciono le girelle o anche comunemente dette rolls, ma non avete voglia di fare un impasto lievitato perché non avete molto [...]

tags : forno stampa amaro latte burro farina ricetta ingredienti cioccolato mescolate
dal 21 January 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Carbonada – Spezzatino Valdostano al Vino Rosso

Dopo aver inaugurato la rubrica dedicata alle ricette di baita con un primo piatto, oggi torno alla carica con un secondo di carne. La Carbonada (o in francese Carbonade), è uno spezzatino [...]

tags : burro dolci farina manzo brodo noce zucca ricette cipolle mescolando
dal 20 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Panini al latte con lievito madre

Panini al latte con lievito madre

Con il lievito madre si impasta spesso e per variare questa volta mi sono dedicata ai panini al latte che sono sempre piacevoli da mangiare, sia a tavola che per la merenda dei più piccoli.Ho [...]

tags : ricetta lievito farina forno burro latte griglia naturale sciogliere ingredienti
dal 20 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Classico, light o “green”: 4 ricette per un purè originale

Classico, light o “green”: 4 ricette per un purè originale

Indice   Si dice purè o purea? Si usa il maschile o il femminile? Cominciamo subito a fare un po’ di chiarezza, andando a ricercare l’origine di questa parola che è francese e [...]

tags : fuoco latte forno grammi ricette burro brodo riso kg noce
dal 20 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Risotto alle vongole

Risotto alle vongole

Eccomi qui con la prima ricettina dell'anno! Mi sono ripromessa di trovare un pochino di tempo anche per il mio amato blog e di provare a proporvi almeno un paio di ricette al mese...vedremo se [...]

tags : brodo burro ricette greca noce kg riso melissa ricetta cottura
dal 19 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Ricetta crespelle integrali con besciamella, noci e gorgonzola, un primo piatto diverso

Ricetta crespelle integrali con besciamella, noci e gorgonzola, un primo piatto diverso

Le crespelle integrali con besciamella, noci e gorgonzola sono un primo piatto gustoso e nutriente, che piace a grandi e piccini. Noci e gorgonzola sono infatti un accostamento classico e [...]

tags : latte forno burro pane noce farina ricetta gorgonzola mescolando classico
dal 19 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Baci di dama, ma salati!

Baci di dama, ma salati!

Quest'anno per le feste natalizie ho cucinato veramente poco, ma per una cena in particolare ho preparato questi deliziosi baci di dama salati, assaggiati anni fa ad un incontro a Bordighera tra [...]

tags : frutta farina brandy forno burro grano punta ricetta robiola ingredienti
dal 18 January 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Ricetta cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante, un dolce semplicissimo

Ricetta cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante, un dolce semplicissimo

La cheesecake in vasetto con kiwi lemon curd e croccante è una delle tante possibili varianti del grande classico americano, questa volta servita in barattoli, perfetti per essere trasportati o [...]

tags : fuoco greco forno banane bianco succo burro pere kiwi riso
dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spatzle alla Zucca con Pancetta, Burro & Nocciole

Un sogno che ho da sempre è quello di vivere in una baita. Una di quelle ecosostenibili ma anche autosufficienti, nel pieno rispetto dell’ambiente e, perché no, con la connessione [...]

tags : latte farina burro malga zucca ricette ricetta mescolando affumicata pancetta
dal 18 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Ricetta pancakes salati, per un antipasto diverso e sfizioso

Ricetta pancakes salati, per un antipasto diverso e sfizioso

Tradizionale nella colazione e brunch del Nord America, i pancakes, questa sorta di crèpes un po’ più spesse (per l’aggiunta di lievito nell’impasto), sono ormai abbastanza diffusi anche [...]

tags : frutta latte farina ricetta verdure succo dolci dop aglio punta
dal 18 January 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Torta al limone con farina di mais e di mandorle

Oggi come anticipato ieri su Instagram iniziamo un mini percorso dolce che si muoverà tra il fresco sapore degli agrumi di stagione e le nostre amate consistenze: torta al limone con farina di [...]

tags : succo forno stampa dolci burro mais torta panna limoni farina
dal 18 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Don Piero. Il bistrot dallo stile europeo di Marco De Luca

“Trovo che ci sia più genio nell’approccio responsabile, attento e puntuale di Marco, che in tanti chef che saltano sul palco a ricercare spiegazioni filosofiche a semplici tecniche di [...]

tags : montepulciano cappello del prete chianti ravioli ricette servizi fonduta bianco ricotta porcini
dal 18 January 2020 su:
vino ricetta alcolici

Calamari con Bietole

Per prima cosa, preparare la crema di zucca. Nettare la zucca, eliminando la buccia ed i semi interni. Sciacquarla, asciugarla e tagliarla a dadini. Sbucciare la patata, sciacquarla, asciugarle [...]

tags : bianco pulire latte burro zucca bietole padella mescolare molluschi cottura
dal 17 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ricetta torta alla zucca speziata, un dolce gustoso e scenografico

Ricetta torta alla zucca speziata, un dolce gustoso e scenografico

La torta alla zucca speziata è una torta tipicamente invernale e autunnale, umida e morbida grazie alla presenza della purea di zucca nell’impasto. Le spezie utilizzate in questa ricetta [...]

tags : salsa dolci fuoco forno salato burro panna noce mele secco
dal 17 January 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Plumcake marmorizzato al cacao, la ricetta senza burro

Plumcake marmorizzato al cacao, la ricetta senza burro

Il plumcake marmorizzato al cacao è il signore dei plumcake, perfetto per le colazioni in famiglia da inzuppare nel latte caldo o da gustare accompagnato da un succo di frutta fresca.Questa [...]

tags : campana amaro forno latte succo riso burro dolci frutta bianco
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ricetta alcolici pane pasta riso

Pizza al baccalà con Piave DOP e cime di rapa

Con un mix di sapori insoliti e abbinamenti un po’ arditi, questa pizza al baccalà non passa inosservata. Un impasto semi integrale abbraccia il pesce e la sua sapidità, le cipolle [...]

tags : piave birra forno farina scalzo latte burro rapa pizza aglio
dal 17 January 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura