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Cestini con mele cotogne e cioccolato I cestini con mele cotogne e cioccolato sono dei cestini di pasta frolla preparata con pochi grassi riempiti con le mele cotogne alla cannella e con [...]
Adoro la pasta fresca perché non c’è un modo di farla, ma c’è il modo di quella volta lì. La pasta fresca è una preparazione meteoropatica: soffre l’umidità e il caldo, e [...]
I pancakes alle banane e more con sciroppo d'acero della Prova del Cuoco sono assolutamente irresistibili. Immaginate di trovarli in tavola al mattino, appena preparati: il risveglio non sarà [...]
Buongiorno!! questo caldo anomalo.. e per me insopportabile.. è destinato a finire.. Infatti dicono che da domenica le temperature si abbasseranno.. ma ahimè arriverà anche la pioggia.. E [...]
I cookies alla nutella sono dolcetti deliziosi e golosissimi, perfetti per un’occasione speciale oppure da regalare ad amici, parenti e soprattutto al fidanzato. Questi dolcetti sono [...]
Il giorno dopo essere tornati dal viaggio di nozze, il Marcus si è presentato a casa con un’orata così grande da sfamarci il doppio delle persone che si sarebbero sedute a tavola quella sera [...]
L'articolo Biscotti alla farina di castagne proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i biscotti alla farina di castagne: Radunate in una ciotola la farina 00, lo zucchero di canna, la [...]
ANTICA PASTICCERIA MUZZI PROPONE UN PREZIOSO NATALE 2017 La proposta dell’azienda Muzzi per il Natale 2017: il Pandoro Classico assieme all’eleganza delle decorazioni natalizie firmate dalla [...]
Girando in rete, in compagnia del mio piccolo, mi sono imbattuta in questi simpatici biscotti dalla forma di testa di leone. Mio figlio, che ama molto gli animali, ne è rimasto entusiasta e mi [...]
I biscotti di Halloween sono dolcetti buonissimi e carini che potete preparare insieme ai bambini e regalare ai vostri amici, sono versatili e si possono adattare ai nostri gusti. [...]
Share: Risi e patate ovvero risotto di patate. Un primo piatto confortante che mi ricorda l’infanzia, la mia famiglia riunita a tavola nelle lunghe e fredde serate d’ inverno. Un [...]
L’87ª edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è già in pieno fermento e continuerà ad accogliere gli appassionati fino al 26 novembre. Durante l’intero periodo il [...]
Biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji: uno snack leggero, benefico e ricco di gusto La ricetta dei biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji è una combinazione [...]
La Torta di Pere è un classico della pasticceria. Viene riproposta in numerose varianti, alcune delle quali per esempio prevedono l’aggiunta di cioccolato o di mandorle oppure di [...]
Il borsino delle guide cartacee 2017 Michelin assegna una stella e due coperti Espresso lo segnala (nel 2016 altro sistema di valutazione) Gambero Rosso assegna 78 – cucina 46 La [...]
Chi ha inventato la torta ricotta e pere? Salvatore De Riso, volto noto della tv nutrizional-popolare, nonché primo membro campano dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani fondata da Iginio [...]
Questa è la prima ricetta che pubblico per Halloween. Sono un po' pigrona o disorganizzata, mettetela come vi pare, ma finisce sempre che quando dovrei non ho mai voglia di mettermi a fare [...]
Siete talmente diventati mangiatori moderni attenti all’ambiente, che presto chiuderete le vostre cene stellate con un tiramisù al baco da seta guarnito con larve di insetto. Qualcuno si [...]
La chef Alba Esteve RuizQuest'anno triplo festeggiamento per me. E siccome era da un po' che mancavo da Marzapane una delle scelte è caduta sul locale che vede Alba Esteve Ruiz a dirigere [...]
Il tortino con zucca, patate e provola è un piatto delizioso che potete servire come piatto unico oppure come antipasto o contorno, lo potete fare in anticipo e si presta bene a varianti [...]
I cookies con m&m's sono squisitissimi biscotti che faranno letteralmente impazzire di gioia i più piccoli. Un'alternativa colorata, simpatica, golosa, ma ugualmente genuina alla solita [...]
Torta della nonna. Un nome dolce per una torta semplicissima che è però entrata ormai di diritto nell’immaginario italiano: la torta della nonna, con tanta morbida crema pasticcera e [...]
La torta di mele per me è una cosa seria: deve avere quel gusto e consistenza unica che solo le mele cotte sanno dare, deve avere il sapore di casa e deve essere semplice, senza troppi [...]
Bianche, viola, piccole o grandi. Le cipolle danno gusto ai piatti. Ma possono anche essere protagoniste di piatti unici. Ecco qualche uso insolito: Ripiene: cipolle grosse bianche. Cuocerle [...]
Se avete deciso di invitare a cena un bergamasco, presumo che in parte già sappiate a cosa state andando incontro. Vi basti sapere che si dice caràter de la rassa bergamasca, fiama de rar, [...]
