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A dieci minuti dal centro di Bergamo, quando la città sfuma in una campagna opulente e silenziosa, Da Vittorio appare come un piccolo regno sospeso nel tempo. Relais & Châteaux immerso in [...]
Dal 2022 Davide Scabin è il nuovo Executive Chef del Ristorante Carignano, il ristorante gastronomico una Stella Michelin all’interno del Grand Hotel Sitea in via Carlo Alberto 35, Torino. Il [...]
C’è stato un tempo in cui l’acidità sembrava poter spiegare il mondo. Era la grammatica del vino, il suo criterio di legittimità, la linea sottile che separava l’eleganza dalla [...]
di Antonello Plati Dalla toga alla vigna. Per Teresa Mincione non è stato un semplice cambio di rotta, ma un viaggio di sola andata. Così da cinque anni a questa parte, nella cantina che porta [...]
È noto come le recensioni più divertenti da scrivere, oltre ad essere foriere di visualizzazioni, siano quelle negative. Eppure, per quanto possiate non crederci, qui a Dissapore abbiamo [...]
La celebrazione di un traguardo storico come i duemilacinquecento anni dalla fondazione di Napoli trova la sua espressione più raffinata in una collaborazione d’eccezione tra diverse [...]
Nel vino esiste un micro-mondo parallelo al quale si ha accesso solo se si è in possesso delle giuste chiavi. La prima è un conto corrente con molti zeri che, comunque, nel caso [...]
Abbiamo come un sospetto, forse anche voi avete esagerato e quest’anno per il pranzo di Natale avete invitato tantissimi ospiti e ora non sapete che tipo di menu realizzare… noi [...]
«Sono tra i pochissimi amministratori delegati al mondo che traggono vantaggio in maniera diretta dai mezzi di comunicazione», la cui attività sui social media influisce direttamente sulle [...]
di Emanuela Sorrentino Si brinda ai 2500 anni di Napoli con “Parthenope Silenziosa”, il cocktail tributo creato dalla collaborazione tra ScottoJonno, AIS Campania (Associazione Italiana [...]
Regala emozioni con vini pregiati e cofanetti enologici unici per Natale 2025. Scopri le migliori proposte da tutta Italia! Cantina San Michele Appiano: vini da collezione per un Natale [...]
Parliamoci chiaro fin da ora: per godere di un vino di qualità non si dovrebbe scendere sotto determinate cifre, o almeno sotto i 15 euro, per capirci. . D’altronde, siamo anche consapevoli [...]
I dazi di Trump, la crisi economica e, soprattutto, il calo dei consumi, hanno colpito duro. Il vino italiano non è il solo ad andare male, soffrono tutti i vini di ogni tipologia e di ogni [...]
Sempre bello non sapere mai esattamente chi ci sia dall’altra parte dello schermo. Fin quando il lettore – qui operatore del settore – non scrive perché anche lui vuole [...]
1.136 vini degustati, 385 etichette premiate con i “Tre Cavatappi”, 462 cantine selezionate, 92 itinerari enoturistici nazionali, 55 approfondimenti su vitigni e territori e 183 attività [...]
Un amico voleva celebrare la recente promozione e noi sapevamo con quale vino della sua cantina fargliela ricordare. Pure lui. “Sapete che questa è la retta universitaria di uno dei [...]
di Enrico Malgi Devo confessare che provo enorme piacere ogni qualvolta ho la possibilità di riassaggiare dei vini particolari a distanza di alcuni anni per testare la loro tenuta nel tempo. [...]
Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]
Un meccanismo perfetto, oliato e imburrato con maniacale precisione, dove i sapori della cucina mediterranea, catalana e spagnola, si stratificano in ogni piatto come un affresco dettagliato, [...]
Cantina Trabucco, Carinola (CE) Corso Vittorio Emanuele, 1 Telefono: 327 611 7364 di Antonella Amodio Una sala piena di bicchieri e ricordi a Presenzano, Agristor Le Due Torri. La verticale [...]
Lo sappiamo, ce lo hanno mostrato tutte le persone adulte che abbiamo avuto modo di conoscere nella vita: se si viene invitati a cena a casa di qualcuno, pare essere buona creanza portare ai [...]
The Meat Experience, Caserta Corso Trieste 225 Aperto pranzo e cena Telefono: 347 315 8819 di Antonella Amodio C’è qualcosa di speciale nel ritrovarsi davanti a una verticale di Montiano, [...]
In Via Molo Manfredi, al civico 11, proprio alle spalle di Piazza della Libertà a Salerno. La pizzeria Don Antonio 1970 è lì da 5 anni, grazie alla tenacia ed al talento di Fabio Di [...]
di Antonio Di Spirito In Alto Adige gli appezzamenti di terreno coltivabile (impervi, scoscesi, strappati alla natura montanara, spesso terrazzati), sono estremamente parcellizzati e di [...]
Cantine Iannella 1920 Via Tora – Torrecuso (BN) TEL/WhatsApp +39 0824 872 392 info@cantineiannella.it di Antonella Amodio Il 1920 non è solo una data in etichetta: è la prova di una [...]
