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Antonino Chef Academy, quinta puntata: ospite lo chef Umberto Bombana

Antonino Chef Academy, quinta puntata: ospite lo chef Umberto Bombana

Quinta puntata per il cooking show Antonino Chef Academy: questa volta l‘ospite sarà lo chef Umberto Bombana. Martedì 10 dicembre, alle ore 21.15 si terrà la quinta puntata del [...]

tags : rosato nebbiolo cantina erbaluce vini menu riserva degustazione ingredienti
da 9 ore su:
ricetta alcolici vino
Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Indice   La Basilicata è una regione tutta da scoprire. La sua collocazione geografica ne fa territorio caratterizzato da una varietà paesaggistica invidiabile. Dai colli [...]

tags : pecorino taralli aglianico pugliese luganega salume salumi farina salame matera
da 16 ore su:
carne e pesce frutta verdura vino

La Rosa di Tenuta Donna Maria: un vino simbolo di famiglia | Un merlot nella terra di Alvignano

di Gennaro Miele Le piccole realtà vinicole riescono a trasmettere sensazioni intime e dolci, differenti dalla maestosità delle grandi cantine e di vigneti di cui non si riesce a vedere la [...]

tags : merlot dolci
da 18 ore su:
locali vino alcolici
Vince chi fa sorridere di più

Vince chi fa sorridere di più

Sabato 7 dicembre 2019 il presidente di giuria Alfio Krancic, il noto vignettista (di cui qb è superfan) Valerio Marini, il giornalista e critico d’arte Alberto Gerosa – delegato per la [...]

tags : portoghese internazionale
dal 8 December 2019 su:
cucina internazionale

Giorni di vino e rose, amore e psiche

“They are not long, the days of wine and roses” (Ernest Dowson) I giorni fuggono apparentemente inutili quando non dannosi. Calpesto di corsa il solito sentiero del weekend col cuore in [...]

tags : nebbiolo cantina wine vini doc langhe tannino colli tortonesi vendemmia langhe nebbiolo
dal 6 December 2019 su:
vino alcolici locali
Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso Riserva in otto annate e un compleanno

Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso Riserva in otto annate e un compleanno

E così, commotis hospitibus viginti et adhuc pluribus, tutti complici e in attesa della festa a sorpresa, complici anche le laute vassoiate di salvia fritta, altri sfizi e una quaterna di tappi [...]

tags : cantina brunello di montalcino frutta annata ravioli dolci fiore vini sala beva
dal 6 December 2019 su:
vino locali alcolici
Spumante ambasciatore dell’Alto Adige

Spumante ambasciatore dell’Alto Adige

È il risultato di un progetto congiunto di sette produttori di Metodo Classico dell’Alto Adige, che hanno unito 100 litri del loro vino base in una cuvée particolare spumantizzata [...]

tags : cantina martini stampa vini bar classico metodo classico spumanti spumante spumante metodo classico
dal 5 December 2019 su:
vino locali alcolici

Franciacorta Millesimato Brut 2012 di Ronco Calino disponibile nelle enoteche

Il Franciacorta Millesimato Brut 2012 di Ronco Calino è ora disponibile. Le uve da cui è nato hanno vissuto un’annata dominata da bruschi cambiamenti climatici. Dopo [...]

tags : chardonnay cantina franciacorta pinot salumi frutta fiore brut annata persico
dal 5 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Grande attesa a Milano per Milano Best Wine Stars 2020

Grande attesa a Milano per la terza edizione di Best Wine Stars 2020, evento-degustazione unico nel suo genere che, negli anni, ha permesso di conoscere importanti realtà del settore [...]

tags : cantina bianco wine vini lizzano carta dei vini degustazione sommelier internazionale
dal 5 December 2019 su:
alcolici locali vino
Berebene 2020

Berebene 2020

AL MANN - MUSEO ARCHEOLOGICO NAZIONALE DI NAPOLI: VINI, PERCORSO FOOD GOURMET E MASTERCLASS PER GLI OPERATORI: BEREBENE 2020.  lA GUIDA Di Gambero Rosso, quest’anno alla sua [...]

tags : cantina taralli gelati salumi pizza sala vini fara tisane pietra
dal 5 December 2019 su:
locali dolci vino

Presentata a Milano la nuova edizione della Guida Go Wine

Virgilio Pronzati   CANTINE D'ITALIA 2020   Per coloro che ritengono che il vino valga un viaggio…   Oltre 400 persone presenti, circa 80 aziende vinicole rappresentate in [...]

tags : cantina sala wine italiana
dal 5 December 2019 su:
locali alcolici cucina internazionale

Vino. Fiorano Rosso, la verticale storica dal 1987 ad oggi

Ammetto di non essere proprio imparziale quando si tratta di Fiorano, sarà perché è stata tra le prime visite in cantina quando ancora studiavo da sommelier, sarà per l’ospitalità [...]

tags : cantina sommelier
dal 4 December 2019 su:
locali alcolici
SAN LORENZO,  L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO

SAN LORENZO, L’ALTRA FACCIA DEL FRIULANO

Nella cantina de I Clivi è nata una nuova interpretazione del friulano. L’azienda di Corno di Rosazzo (Udine) ha messo in commercio il Friulano San Lorenzo, frutto del vigneto allevato sulle [...]

tags : cantina cru vini vitigno colli orientali del friuli monte
dal 4 December 2019 su:
alcolici vino formaggi

Tre vini di Natale scelti tra gli stand della Fivi

Manca ancora un mese a Natale e state già pensando a lucine e palline? Rovistate nel buio della cantina in cerca dei vecchi addobbi e vi illuminate di fronte alle vetrine che brillano? Non [...]

tags : malvasia riesling vitovska sauvignon cantina albicocche anice frutta segale porri
dal 3 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Osteria In Scandiano – Scandiano (RE) – Patron/Chef Andrea Medici, Patron Simone Medici

Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]

tags : pecorino passito lambrusco cantina pachino malvasia gnocco fritto salumi maiale anatra
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Cantine Riondo lancia i due vini natalizi della linea Castelforte in formato Magnum

Sarà un Natale delizioso per gli appassionati della linea Castelforte di Cantine Riondo. L’azienda ha lanciato due vini di qualità in formato Magnum. Stiamo parlando di Amarone della [...]

tags : frutta corvina punti secco vini noce amarone bevande primi piatti internazionale
dal 3 December 2019 su:
vino locali carne e pesce

Il vino in anfora: siamo tornati all’età della pietra?

L’anfora è un vaso di terracotta utilizzato nell’antichità per il trasporto di derrate alimentari liquide o semiliquide, come vino, olio, salse di pesce, conserve di frutta, miele. [...]

tags : cantina cinese pietra frutta wine vini toscana vinificazione affinamento terracotta
dal 2 December 2019 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Academie de Champagne 2019: la fermentazione malolattica

Academie de Champagne 2019: la fermentazione malolattica

La fermentazione malolattica avviene dopo la vinificazione ma la scelta di farla viene presa molto prima già dalla vigna. La tipicità delle uve è scelta in funzione del profilo finale del [...]

tags : cantina chardonnay pinot dolci frutta esteri burro panna uva cru
dal 2 December 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
In dicembre le cantine friulane MTV sono aperte

In dicembre le cantine friulane MTV sono aperte

  Cantine aperte a Natale è un'ottima occasione per scegliere i vostri regali degustando prelibati vini. La bottiglia di vino rappresenta un dono molto gradito per molte occasioni di [...]

tags : vini
dal 2 December 2019 su:
vino

I 5 locali dove bere i migliori distillati a Roma

Mentre le cantine vinicole e le enoteche continuano a ricevere sempre maggiori consensi, come anche accade per i birrifici (soprattutto) c’è un’altra fetta di alcolici che sta [...]

tags : distillati
dal 1 December 2019 su:
vino

Il Natale di Cinque Sensi: i sapori delle feste tornano a Cantina Tramin

Sabato 7 dicembre in programma degustazioni enogastronomiche e visite guidate alla cantina. Saranno presentate anche le nuove annate dei vini della linea Selezione Natale come momento per [...]

tags : pinot cantina sauvignon chardonnay funghi zelten vini dolci frutta annata
dal 1 December 2019 su:
alcolici vino dolci

Al via il Bassano Wine Festival: degustazioni e acquisti tra le cantine d’Italia

Sabato 7 e domenica 8 dicembre a Villa Morosini Cappello in scena per la terza edizione oltre 100 etichette e 4 masterclass con AIS Veneto   Una mostra mercato del vino dove degustare, [...]

tags : cantina martina wine vini cru brut italiana borgogna champagne viticoltura
dal 1 December 2019 su:
alcolici vino locali

I vini d’Autore delle Cantine Lunae di Paolo Bosoni

Virgilio Pronzati Paolo Bosoni, viticoltore spezzino, è il personaggio del momento nel mondo del vino. Da oltre un ventennio, i sui vini raccolgono premi e trofei, nei più [...]

tags : doc vini docg asti esteri
dal 30 November 2019 su:
alcolici vino

Vino: Amazon ora ha una sua linea di etichette

Amazon continua a diffondersi a macchia d’olio, imponendo nuove regole commerciali. Questa volta lo fa in campo enologico sbarcando nel mercato delle private label, i c.d. marchi del [...]

tags : pinot merlot cantina chardonnay riesling doc vini inglese pinot grigio wine
dal 29 November 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale