Risultati: 2391 per enologi

In vigna con la propoli. La scelta del giovane enologo Antonio Giuliano

Trarre spunto dalla natura, imitarla e impattare meno possibile sull’ambiente, è l’aspirazione di Antonio Giuliano, giovane enologo di appena 25 anni, che risponde al richiamo della [...]

tags : rosato cantina dolci elisir ricette naturale agricoltura biologica
dal 11 May 2022 su:
alcolici locali
DDV: Carlos Veloso dos Santos personaggio dell'anno 2022

DDV: Carlos Veloso dos Santos personaggio dell'anno 2022

"Lo sguardo rivolto al futuro" dell'a.d. di Amorcim Cork Italia Carlos Veloso dos Santos lo ha reso "Personaggio dell'anno 2022" per l'associazione Le donne del vino.  "Incarna a livello [...]

tags : barolo vini dos italiana conegliano sommelier internazionale
dal 25 April 2022 su:
vino cucina internazionale alcolici
Città del Vino a Vinitaly 2022. Tutti gli appuntamenti

Città del Vino a Vinitaly 2022. Tutti gli appuntamenti

Città del Vino vi aspetta a Vinitaly 2022 con un fitto programma di incontri e approfondimenti di sicuro interesse. Di seguito il calendario in dettaglio: Domenica 10 Aprile alle [...]

tags : vermentino recioto soave molise sala vini romana wine vitigno internazionale
dal 4 April 2022 su:
vino alcolici cucina internazionale

Locanda Radici dello chef Angelo D’Amico che brilla nel cuore di Melizzano

Lo chef Angelo D’Amico ha un’esperienza ventennale. Il suo è un bagaglio ricco di esperienza culinarie, basti pensare ai cinque anni al Palazzo Sasso di Ravello con Antony [...]

tags : barbera falanghina franciacorta sannio salato funghi bianco bosco bufala burro
dal 13 March 2022 su:
locali alcolici vino

Toro Albalà: un PX 1946 da 100/100, la sfida del bianco secco e tanta storia

Il viaggio nella Denominaciones de Origen (DO) Montilla Moriles è assolato e di respiro ampio, tra Cordoba e Granada, intriso di rimandi arabi ed esotici eppure così prepotentemente europeo. [...]

tags : cantina secco dolci mirto rosada beva noce cru uva vini
dal 23 February 2022 su:
alcolici locali vino

Christian Coco 
nuovo enologo e direttore di produzione di Poggio Al Tesoro

Poggio al Tesoro, la tenuta bolgherese fondata dai fratelli Walter e Marilisa Allegrini nel 2001, annuncia l’ingresso in Azienda di Christian Coco in qualita’ di Enologo e Direttore Tecnico [...]

tags : wine
dal 31 January 2022 su:
alcolici

Il piccolo e sconosciuto dipartimento dell’Isère: i vini di Nicolas Gonin

Oggi viaggiamo insieme, ed è un po’ che non racconto qualcosa della Francia, perché personalmente non è che mi entusiasmi molto l’idea di parlare dei cugini d’oltralpe, ma [...]

tags : syrah pinot cantina vini doc uva zona vitigno frutta pinot nero
dal 21 January 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Braci 2014 Negroamaro Salento igt, Garofano

Le Braci Negroamaro. Un grande classico a cui siamo molto affezionati, la visione del mondo moderno attraverso il grande enologo Severino Garofano. Lo abbiamo seguito nei suoi primi passi, [...]

tags : igt wine classico negroamaro
dal 5 January 2022 su:
alcolici vino

Fidatevi: i vini di Mamojada sono il fenomeno degli ultimi anni

Cosa rende una minuscola città della Sardegna arroccata a mille metri di altitudine nel cuore della Barbagia il caso vinicolo degli ultimi anni?  Forse un po’ di numeri potranno aiutarci a [...]

tags : cantina rosato cannonau mirto bosco frutta rubino ribes doc vini
dal 27 December 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Ho bevuto lo Chablis di Penny Market e sono ancora vivo

Dopo il mio post d’esordio, tornai a parlare di Chablis attraverso un Bag-in-Box da 3 Lt, formato su cui in termini di qualità non ho alcun pregiudizio finché si parla di vino da tavola [...]

tags : chardonnay manzo pollo cru frutta beva annata superiore francese naturale
dal 14 December 2021 su:
alcolici carne e pesce vino

Les Vins de Gala: il mio viaggio nel mondo del vino di Salvador Dalí

Mi chiedo spesso cosa pensino di noi appassionati chi ci osserva dall’esterno. Il vino per tanti è solo una bevanda alcolica, per noi invece è materia di studio, espressione diretta, [...]

tags : montepulciano moscato passito fiano pinot cantina novello sangiovese sauvignon greca
dal 10 December 2021 su:
alcolici vino

Mercato FIVI: una storia indipendente lunga dieci anni

Il Mercato della Fivi di Piacenza ha girato la fatidica boa dei dieci anni (sarebbero stati undici in realtà maledetto Covid e il suo anno invisibile). Il mercato Fivi, non solo per i tanti che [...]

tags : primitivo cantina schiava doc vini annata manduria
dal 3 December 2021 su:
alcolici vino locali

E'uscita Vitenda l'agenda dei vitivinicoltori

Virgilio Pronzati Vitenda, l’agenda del “Vitivinicultore”, giunge quest’anno alla ventisettesima edizione. Il volume si rinnova ogni anno, ma conserva la propria [...]

tags : viticoltura
dal 2 December 2021 su:
alcolici

Anteprima Vitigno Italia presenta: 2007, una splendida annata. Degustazione in memoria di Lucio Mastroberardino

In occasione dei cru di Taurasi 2007 lanciati dall’azienda Terredora dedicati a Lucio Mastroberardino, scomparso nel 2013, VitignoItalia in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura [...]

tags : taurasi cru wine vitigno degustazione annata
dal 25 November 2021 su:
alcolici vino

Appunti sparsi. Noi. La vendemmia 2021. I prossimi tempi.

Mentre una fitta nebbia ci impedisce di continuare la raccolta delle olive - ce ne sono tante e belle - alcune riflessioni si rincorrono, sfuggenti, da qualche tempo.I vini della vendemmia 2021 [...]

tags : lievito olive vini naturale barrique biodinamica vendemmia vinificazione
dal 24 November 2021 su:
alcolici vino

Bertinga, qualcosa di grande e antico a Gaiole

Per i più attempati di voi la parola “Bertinga” rievocherà subito piacevoli sensazioni legate all’ immaginifico progetto di zonazione e cru ante litteram di Castello di Ama, [...]

tags : cantina merlot sangiovese chianti igt punta succo bosco ribes coppia
dal 23 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Intervista a Massimo d’Alema: il vino, la politica e Mourinho

Galeotta fu la degustazione sul Pinot nero nell’Italia centrale nella quale ho ovviamente assaggiato anche il Pinot nero Umbria IGT 2016 de La Madeleine, l’azienda fondata da Massimo [...]

tags : prosecco pinot cantina chianti rosato cabernet franciacorta igt birra esteri
dal 22 November 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale
Nominato il presidente dei 214 Ambasciatori delle Città del Vino

Nominato il presidente dei 214 Ambasciatori delle Città del Vino

Convention d’autunno delle Città del Vino (Barolo dal 19 al 21 novembre 2021). Carlo Rossi, 74 anni, è il nuovo Presidente dei 214 Ambasciatori. Ex sindaco di Isera (TN), coordinerà la [...]

tags : barolo enologi
dal 20 November 2021 su:
alcolici vino

Solais Vino Spumante di Qualità Bianco Brut Metodo Classico Cantina Santadi – Vincitore a Radici del Sud a giugno 2021

di Enrico Malgi La Cantina Santadi è depositaria di un’importante fetta di tutta la vitienologia della Sardegna di cui dal 1960 ne ha accompagnato la storia, producendo vini eccellenti ora e [...]

tags : cantina wine vini brut bianco metodo classico spumante classico piemontese
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici locali

I fratelli De Bartoli: Song for my father, o di che cosa significa straordinario.

Non sappiamo dire perché ci torni in mente un brano (meraviglioso) di Horace Silver. A pensarci meglio, invece, lo sappiamo. Song for my father è l’accompagnamento ideale per questa [...]

tags : cantina grillo tonno dolci succo secco wine vini fico sala
dal 12 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Gamay del Trasimeno, a che punto siamo

L’occasione per tornare a parlare di Gamay del Trasimeno, il vino che viene prodotto in Umbria a partire dall’uva che tutti conosciamo come grenache, è una recentissima degustazione [...]

tags : gamay cantina cannonau uva frutta zona doc riserva vini tannino
dal 8 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Autoctono (del mondo) Mon Amour

La vita è più interessante se puoi concederti vini buoni a piacimento senza mettere a repentaglio salute e finanze. Coltivare una passione commisurata alle proprie possibilità economiche [...]

tags : cabernet gamay sauvignon nebbiolo rosato merlot cantina chardonnay pinot igt
dal 5 November 2021 su:
alcolici vino ricetta
Cambiamenti climatici, ripercussioni in vigna e in cantina

Cambiamenti climatici, ripercussioni in vigna e in cantina

Cambiamenti climatici e ripercussioni in vigna e cantina è il titolo del convegno delle Donne del Vino FVG a Fiume Veneto il 12 Novembre 2021 alle 17.  L’incontro, è aperto a [...]

tags : cantina enologi viticoltura temperatura
dal 26 October 2021 su:
alcolici locali ricetta

InvecchiatIGP: Terlaner Rarity 2008

di Stefano Tesi Sono sempre stato affascinato dai vini bianchi da lungo affinamento della Cantina di Terlano. Questo dell’annata 2008 è un Alto Adige Terlano Doc fatto con l’85% di Pinot [...]

tags : cantina pinot sauvignon chardonnay wine doc vini terlano affinamento pinot bianco
dal 22 October 2021 su:
alcolici vino locali

Assaggi Modena Champagne 2021 Montagne de Reims e Vallée de la Marne

Montagne de Reims e Valle della Marne rappresentano lo zoccolo duro delle uve nere e di carattere e luogo di bellissime scoperte negli ultimi anni, ma il cambiamento climatico ha cambiato non [...]

tags : cantina chardonnay albicocche pinot anice frutta bianco succo prugne ribes
dal 19 October 2021 su:
alcolici vino frutta verdura