Risultati: 2547 per enologi

Spumante Metodo Classico Tenuta Pezzapane: le prime bollicine firmate da Francesco Farina

Tenuta Pezzapane, Alvignanello (CE) Via Volturno, 4, Telefono: 380 158 6557 di Antonella Amodio Dalle colline caiatine arriva la prima etichetta di Spumante Metodo Classico prodotta dalla Tenuta [...]

tags : farina wine classico spumante metodo classico spumante metodo classico
da 2 ore su:
vino alcolici pane pasta riso

Come Sabio De Bartoli ha innovato il vino siciliano

Il mondo del vino piange la perdita di uno dei suoi protagonisti, in grado di dare una voce nuova e autentica all’enologia siciliana, pur restando fedele alla grande tradizione della sua [...]

tags : grillo marsala vini vitigno naturale siciliano siciliana terracotta
dal 8 June 2025 su:
vino alcolici

Garantito IGP | Vins dèsalcoolisés. La lezione sui vini senza alcol di un enologo francese

di Lorenzo Colombo Con il decreto MASAF numero 672816 del 20 dicembre 2024 anche i produttori italiani avranno la possibilità di produrre e commercializzare vino dealcolato. Sina ad ora la [...]

tags : vini wine francese
dal 22 May 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Perché Nord | Il Taurasi alla prova del Chianti Classico di San Casciano (con Antonio Boco e Paolo De Cristofaro)

Per scegliere un Nord da portare alla manifestazione annuale di San Casciano Classico (l’associazione delle aziende del Chianti Classico che ricadono nell’omonimo comune), Antonio [...]

tags : barbera aglianico sangiovese cantina taurasi fiano barolo barbaresco chianti montepulciano
dal 16 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

ReWine 2025 | Entusiasmo, sogni e migliori assaggi dei Giovani Vignaioli Canavesani

Non andavo a dormire alle tre del mattino, doppietta venerdì e sabato, dal 2015. Sono uno di quelli che quando è troppo tardi non riesce a prendere sonno, si rigira nel letto e pensa: “Ma [...]

tags : barbera cantina nebbiolo bonarda croatina erbaluce monte ribes china beva
dal 14 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

VitignoItalia 2025: il programma completo delle degustazioni e dei convegni

Programma VitignoItalia 2025   Domenica 11 maggio 15:00 – Sala Calipso (Stazione Marittima) Sicilia enologica: VINI & TERRITORI Saluti: Vito Bentivegna – Direttore Generale IRVO [...]

tags : cerasuolo vini doc sala docg vittoria cerasuolo di vittoria wine
dal 11 May 2025 su:
vino alcolici locali

Berstin e Kom(b)wine | Due alternative al vino decisamente interessanti

Non ci fosse stata l’angoscia per i dazi di Trump, al Vinitaly il tema più discusso dell’edizione 2025 sarebbe stato quello dei No/Lo ovvero dei vini a ridotto contenuto alcolico [...]

tags : moscato chianti sangiovese cantina nebbiolo secco birra asti wine uva
dal 8 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

7 giorni di paura e delirio tra Rodano e Borgogna | Parte 1 (Allemand, Clape, Gonon, L’Anglore…)

di Simone Di Vito, Marco Colabraro e Giorgio Michieletto 13 degustazioni in 7 giorni fra Rodano e Borgogna: 3.100 km in più sul contagiri della Yaris di Giorgio. Troppo? Forse si, ma se [...]

tags : syrah cantina fiore bosco frutta beva menu vin cru vini
dal 5 May 2025 su:
alcolici locali carne e pesce

Finalmente ho preso il Diploma WSET!

[Velocissimo recap. Cos’è la scuola WSET (acronimo di Wine & Spirit Education Trust)? È una scuola per diventare esperti di vino modulata su 4 livelli e nata a Londra nel 1969. Per chi [...]

tags : riesling muscat wine inglese vini spumanti zinfandel italiana viticoltura
dal 28 April 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Tenuta Pezzapane: la visione di Francesco Farina tra vino, territorio e ospitalità

di Ornella Buzzone Nel cuore dell’Alto Casertano, ad Alvignanello, troviamo Tenuta Pezzapane, un progetto che incarna la passione e la determinazione di Francesco Farina, giovane enologo che [...]

tags : campana wine farina
dal 19 April 2025 su:
alcolici pane pasta riso dolci

Il presidente degli enologi Cotarella lancerà presto il “suo” primo vino dealcolato

In una recente intervista rilasciata al Corriere della Sera, il decano degli enologi italiani Riccardo Cotarella dice la sua sui temi scottanti del mondo vinicolo. Classe 1948, presidente di [...]

tags : moscato vini enologi naturale italiana ministeriale
dal 16 April 2025 su:
vino alcolici

Come Affrontare l’Esame di Stato 2024-2025 in una Scuola Alberghiera: Guida Completa per Studenti del Settore Enogastronomico e Ospitalità Alberghiera

L’Esame di Stato rappresenta il traguardo finale del percorso scolastico superiore e, per gli studenti degli istituti professionali alberghieri, è anche un’occasione per dimostrare [...]

tags : sala punti servizi superiore ministeriale
dal 10 April 2025 su:
vino locali

Tachis 2018 igt Feudi del Pisciotto, il primo vino dedicato al grande enologo

Giacomo Tachis è stato sicuramente il più grande enologo italiano del Dopoguerra: suoi i grandi vini che hanno fatto la storia, suo il rilancio della Sardegna e l’impegno in Sicilia. A lui [...]

tags : igt vini wine
dal 4 April 2025 su:
vino alcolici

Riccardo Cotarella “Maestro dell’arte vitivinicola italiana”
è stato premiato dalla Presidente del consiglio Giorgia Meloni a Palazzo Chigi

LA MOTIVAZIONE DEL PREMIO “Riccardo Cotarella è enologo di fama internazionale, ha dato un contributo decisivo alla crescita e alla valorizzazione del vino italiano nel mondo.Fondatore [...]

tags : wine italiana internazionale
dal 3 April 2025 su:
cucina internazionale alcolici

[Pietra miliare] Un libro eterno | Vino – The Wines and Winemakers of Italy, di Burton Anderson

Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]

tags : soave gattinara bardolino vino nobile di montepulciano cantina barolo chianti verdicchio lambrusco barbaresco
dal 27 March 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Wine Trekking: escursioni tra i vigneti e degustazioni, il nuovo trend dell’enoturismo

Passeggiare tra i filari, respirare l’aria fresca della campagna e concludere il percorso con un calice di vino locale: il Wine Trekking è un’esperienza che unisce il piacere del cammino [...]

tags : cantina sala vini wine toscana viticoltura internazionale degustazione
dal 26 March 2025 su:
alcolici locali vino

Asprinio di Aversa Spumante Metodo Classico Priezza – Masseria Campito

Masseria Campito Via Castello, 55 Gricignano d’Aversa www.masseriacampito.it Telefono: 081 502 7540 di Antonella Amodio Masseria Campito ha intrapreso da qualche anno un percorso di [...]

tags : classico martino wine spumante asprinio asprinio di aversa metodo classico spumante metodo classico
dal 13 March 2025 su:
vino alcolici

Dati positivi per vino e birra italiani: ma l’alcol non era “sotto attacco”?

Ormai è una cosa che siamo abituati a sentire da un bel po’: il vino italiano è sotto attacco. Una sindrome da accerchiamento di cui il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità [...]

tags : wine vini birra enologi italiana alimentare
dal 12 March 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

A Milano la masterclass guidata da Nicolò D’Afflitto, enologo di Marchesi Frescobaldi

di Simona Paparatto La storia del Cru storico Benefizio inizia nel 1973, quando la famiglia fiorentina dei Marchesi Frescobaldi, decide di scommettere su un varietale di uva bianca, lo [...]

tags : chardonnay fiorentina doc uva wine pomino cru
dal 11 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Cantina Valle Isarco e Riccardo Cotarella festeggiano 5 anni di collaborazione

di Marina Betto Cantina Valle Isarco la più giovane tra le cantine cooperative dell’Alto Adige sono 5 anni che si avvale della consulenza di uno dei maggiori enologi nostrani Riccardo [...]

tags : cantina wine enologi valle isarco
dal 5 March 2025 su:
alcolici locali vino

Report, “Il Re del vino” punta i riflettori sulle operazioni poco chiare dei Cotarella

Finora le inchieste di Report sul mondo del vino fino ad ora non sono state sto gran scoop. Le tre puntate della stagione 2024 dedicate al tema si sono distinte più per le polemiche e le [...]

tags : syrah igt fiore manzo punta vini esteri romana agriturismo montefiascone
dal 2 March 2025 su:
vino cucina internazionale alcolici

Il nuovo Perricone Mandranova di Alessandro di Camporeale debutta a Palermo

A Palermo, nella prestigiosa cornice di Palazzo Branciforte, è stata presentata la nuova etichetta della cantina Alessandro di Camporeale: il Monreale Perricone Mandranova. L’evento ha visto [...]

tags : cantina vitigno perricone
dal 28 February 2025 su:
alcolici locali vino

La Top10 della 100 Best Italian Rosé 2024. Intervista a Calogero Statella, produttore dell’Etna Rosato DOC 2022, decimo classificato

di Antonella Amodio Chi conduce la cantina? L’azienda Famiglia Statella è condotta da me e mia moglie Rita; la mia formazione di enologo mi consente di gestire in autonomia tutta la parte [...]

tags : cantina rosato doc wine vinificazione
dal 25 February 2025 su:
alcolici vino locali

Syn 01 2023 il bianco di Marco Mascellani

In una Italia dove tra una collina e l’altra si irrigano diversità, tipicità, specialità non trasferibili altrove questo è un bianco visionario di Marco Mascellani, enologo molto noto [...]

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dal 21 February 2025 su:
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Pinot grigio di Vie di Romans trionfa a Wine Paris

Pinot grigio di Vie di Romans trionfa a Wine Paris. Nella foto di pochi mesi fa Gianfranco Gallo, enologo e manager di Vie di Romans ci raccontava e illustrava proprio il suo Pinot grigio in uno [...]

tags : pinot wine pinot grigio
dal 16 February 2025 su:
alcolici vino