Risultati: 2120 per enologi
Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

Festeggiare 30 anni di Albergaccio con una all star di Supertuscan anni ’90

I trent’anni del ristorante già stellato Michelin Albergaccio di Castellina, da sempre un riferimento per un desinare di qualità nel Chianti Classico e ad un passo dalle aziende più [...]

tags : chianti barolo merlot malvasia brunello di montalcino montepulciano sangiovese lamponi ravioli riserva
dal 19 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Dall’Università alla vigna dei Medici, il futuro di Villa Montepaldi

Dall’Università alla vigna dei Medici, il futuro di Villa Montepaldi

Di rapporti pubblico/privati torbidi è piena la cronaca dei giornali e in tempi in cui Atlantia viene considerata affidabile per farci volare ma non per farci guidare le nostre auto, è un [...]

tags : cantina malvasia sauvignon trebbiano merlot sangiovese vermentino chardonnay igt chianti
dal 19 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Il vino è una diversa visione della vita – Parte seconda, Ktima Ligas

“Un linguaggio diverso è una diversa visione della vita.” (Federico Fellini) Quando presti orecchio a linguaggi diversi corri il rischio di inciampare in bottiglie che si aprono su terre e [...]

tags : rosato cantina dolci monte greca vini greco affinamento champagne barrique
dal 17 July 2019 su:
alcolici vino locali
Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico

L'articolo Spiedini di tonno fresco con tranci di tonno fresco in crosta e Rosé Brut Metodo Classico proviene da Lavinium. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di tonno fresco tagliato spesso [...]

tags : cantina rosato pinot riserva bianco ricetta lamponi lievito kg brut
dal 15 July 2019 su:
ricetta vino alcolici

Vinnatur workshop: l’autocritica alla base del buon vino naturale

I temi e le cantine che si sono distinti nella tre giorni di degustazioni e confronti a Lonigo. Investire nella formazione e nella ricerca per migliorarsi in vigna e in cantina Lo scorso maggio [...]

tags : schiava barolo grillo cantina igt aglianico malvasia esteri punti vini
dal 8 July 2019 su:
vino alcolici

VINNATUR WORKSHOP: L’AUTOCRITICA ALLA BASE DEL BUON VINO NATURALE

I temi e le cantine che si sono distinti nella tre giorni di degustazioni e confronti a Lonigo. Investire nella formazione e nella ricerca per migliorarsi in vigna e in cantina Lo scorso maggio [...]

tags : schiava barolo cantina grillo igt malvasia aglianico punti vini doc
dal 8 July 2019 su:
alcolici vino

6 vini da piscina sotto i 20 euro

Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia contro il caldo di cui non sai nulla. Sii gentile e porta il vino. È più caldo del solito, non sentite caldo anche voi? Ah, il global [...]

tags : trebbiano marzemino rosato barbera raboso lambrusco groppello sangiovese verdicchio vini
dal 4 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino: i tappi diversi dal sughero sdoganati da un sondaggio

Non ci sono più giustificazioni: per quanto riguarda il vino, un sondaggio ha sdoganato i tappi diversi dal sughero. In realtà ve lo avevamo già detto in passato: i tappi di sughero sono [...]

tags : enologi zucchero canna da zucchero
dal 3 July 2019 su:
alcolici dolci

Sine Cera Taberna a Nocera Inferiore

di Marco Contursi Mangiare di gusto, in modo salutare? Si può. Basta andare da Sine Cera nello splendido borgo Vescovado di Nocera Inferiore. Federico Cassano è un giovanissimo enologo (24 [...]

tags : nocera
dal 2 July 2019 su:
alcolici
Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo

Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo

L'articolo Cuori di merluzzo agli agrumi mediterranei e Sicilia Grillo proviene da Lavinium. È “una cosa da capogiro!“, detto da mio marito poi… eppure è stato un [...]

tags : grillo cantina marsala sciacca pietra bianco ricetta verdure enologi vitigno
dal 1 July 2019 su:
ricetta alcolici vino

Orange wine: odi et amo! E tu sei pronto a provarli?

Capita col vino quanto capita, a volte, con l’amore: il colpo di fulmine che, nel caso dell’amore, ti fa balzare il cuore in petto e, nel caso del vino, ti stimola le papille gustative. Il [...]

tags : montepulciano chianti trebbiano malvasia sangiovese bufala bianco wine vini zona
dal 29 June 2019 su:
vino alcolici formaggi

Le Doc del Veneto: Bianco di Custoza o Custoza

L'articolo Le Doc del Veneto: Bianco di Custoza o Custoza proviene da Lavinium. Bianco di Custoza o Custoza D.O.C. (D.P.R. 8/2/1971 – G.U. n.142 del 5/6/1971. Ultima modifica D.M. [...]

tags : chardonnay malvasia cortese garganega trebbiano riesling pinot passito cantina vitigno
dal 24 June 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Gorgona: l’isola del vino Frescobaldi dove i residenti sono (quasi) tutti carcerati

A poco più di 30 km dal porto di Livorno c’è Gorgona, un’isola in cui spicca il vino Frescobaldi e caratterizzata da un fatto unico: quasi tutti sono residenti carcerati. Quel [...]

tags : vermentino ansonica bianco enologi
dal 22 June 2019 su:
alcolici vino
Vinòforum 2019: torna a Roma l’evento dedicato al mondo del vino

Vinòforum 2019: torna a Roma l’evento dedicato al mondo del vino

Indice       Quanti eventi enogastronomici si organizzano ogni anno in Italia? Probabilmente parliamo di centinaia di appuntamenti, da quelli a rilevanza locale e della durata di [...]

tags : wine zona vini bar pizza enologi ristorante champagne sommelier wine bar
dal 18 June 2019 su:
locali alcolici vino
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura

Fiano di Avellino Contrada Sant’Aniello Docg 2015 – Vigne Guadagno | Vino vincitore assoluto a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi I fratelli Giuseppe e Pasquale Guadagno, con l’apporto determinante del bravo enologo Gennaro Reale, possono essere orgogliosi del lavoro sin qui fatto nella loro piccola [...]

tags : fiano docg reale fiano di avellino
dal 15 June 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

convegno italia in rosa

REPORT CONVEGNO ITALIA IN ROSA 2019 . “Da Italia in Rosa 2019 parte la sfida che punta a creare una cultura del vino rosa in Italia”. Questo il messaggio lanciato dal presidente [...]

tags : cerasuolo bardolino annata grammi monte vini enologi punta chiaretto vinificazione
dal 13 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Alla scoperta del Berlucchi ’61 Franciacorta Nature

di Marina Betto Andiamo in Franciacorta attraverso una piccola degustazione di prodotti particolari, sei millesimati non dosati provenienti dai vigneti migliori e di propietà della Guido [...]

tags : franciacorta degustazione
dal 13 June 2019 su:
alcolici vino
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali

Davide Campagnano, la famiglia, la terra, il vino

di Antonella Amodio E’ nata una nuova cantina, condotta dal giovane proprietario enologo Davide Campagnano, votata alla coltivazione di vitigni autoctoni sulle colline caiatine. Davide, a soli [...]

tags : cantina naturale
dal 7 June 2019 su:
locali alcolici

Romagna Sangiovese e sottozone, un percorso di liberazione

Quarta edizione del Cattolica WeinTour e occasione sempre buona per fare il punto sulle proposte romagnole in materia di sangiovese. Pur aprendo le sue porte al vino in genere che si apprezza [...]

tags : soave sangiovese mirto anice marino dolci vini ribes frutta riserva
dal 5 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Il primitivo di Antico Palmento ha un grande avvenire dietro le spalle

La vita è sempre ricca di sorprese, ma quanto è successo a me, qualche giorno, fa in un castello incantato che, d’ora in poi, eviteremo di chiamare “la splendida cornice”, [...]

tags : cantina pugliese primitivo dop prugne mirto vini vitigno manduria chiacchiere
dal 4 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Robert Parker, The Wine Advocate, va in pensione

Robert Parker, The Wine Advocate, va in pensione. All’età di 71 anni il famoso critico USA che, con il suo giudizio e le sue parole, ha decretato la fortuna (o la sfortuna, dipende dai [...]

tags : vini wine
dal 4 June 2019 su:
vino alcolici
Il Prosecco di Asolo, città dai mille orizzonti

Il Prosecco di Asolo, città dai mille orizzonti

L'articolo Il Prosecco di Asolo, città dai mille orizzonti proviene da Lavinium. Scorcio sui vigneti di Asolo Asolo, la “Città dai mille orizzonti” come venne descritta da Giosuè Carducci [...]

tags : prosecco cantina punta romana monica pietra docg wine doc brut
dal 4 June 2019 su:
vino alcolici ricetta

RADICI DEL SUD 2019: A SANNICANDRO IL CONNUBIO TRA ENOLOGIA E ALTA CUCINA

Lunedì 10 giugno torna il Salone dei vini e degli oli del Meridione al Castello di Sannicandro di Bari con 125 tra cantine e frantoi. Cena conclusiva con i piatti di 5 chef È ormai tutto [...]

tags : cantina wine olive sala ceci cru vini capperi degustazione lenticchie
dal 3 June 2019 su:
frutta verdura alcolici locali