Risultati: 2229 per enologi

Il mostro di lockdown e il moscato di Vittorio Bera

La paura del mostro di Lockdown ci inchioda in casa a bere smodatamente senza il conforto degli amici. Con quelli sperimentiamo nuove forme di condivisione. Chiamo Angela. Scambio di [...]

tags : passito moscato cantina albicocche punta frutta cinese secco uva asti
da 10 ore su:
alcolici frutta verdura vino

Riconosciuto il passaporto ambientale al Merlot Khorus di Maculan

Maria Vittoria Maculan Conclusa con successo la verifica di CSQA Certificazioni nell’ambito del progetto dell’Università di Padova. Maculan tra i partecipanti col Rosso Veneto IGT da uve [...]

tags : merlot igt asiago vini vitigno latteria breganze vittoria vicentina
dal 25 May 2020 su:
vino alcolici formaggi
I nuovi cru di Dievole in Toscana visti dal “Dr. Terroir” Pedro Parra

I nuovi cru di Dievole in Toscana visti dal “Dr. Terroir” Pedro Parra

Pedro Parra, consulente vitivinicolo cileno ormai di fama mondiale, è diventato famoso per i suoi studi sulle radici profonde delle vigne e per la sua inconfondibile modalità di lavoro basata [...]

tags : trebbiano cantina cabernet sauvignon chianti igt chardonnay toscana bianco mirto
dal 20 May 2020 su:
vino alcolici locali

Cantina Lavis e le sue espressioni trentine

Cantina Lavis rappresenta un patrimonio collettivo posizionato nel cuore del Trentino con i suoi circa 600 soci che custodiscono e curano 750 ettari di vigna all’interno di un territorio [...]

tags : lagrein cantina merlot pinot igt sauvignon schiava chardonnay mora sorni
dal 18 May 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Bonzano vini tradizione vinicola nel Monferrato

In genere i ricordi vengono stimolati da una canzone, un profumo, un sapore, per quanto mi riguarda c’è anche un’altra componete: le parole. Oggi mi piacerebbe scrivere qualche riga su 3 [...]

tags : barbera arneis pinot sauvignon cantina chardonnay internazionale bosco rubino docg
dal 5 May 2020 su:
alcolici vino locali

6 vini (campani) da non perdere. Ispirati dal Decamerone e scelti da Monica Larner

Scritto da Giovanni Boccaccio nel XIV secolo, probabilmente nell’anno successivo alla peste, il Decamerone è una delle opere più famose della letteratura italiana ed è considerata la [...]

tags : fiano taurasi sauvignon cabernet aglianico greco docg wine zona vini
dal 1 May 2020 su:
vino alcolici

Cantina Valpolicella Negrar produce il Recioto da Palio

Cantina Valpolicella Negrar produce le tradizionali 700 bottiglie di Recioto da Palio,  con la speciale etichetta “Insieme più forti”. Accordini: “Nonostante [...]

tags : cantina recioto annata farina burro lievito grappa vendemmia zucchero valpolicella
dal 19 April 2020 su:
alcolici pane pasta riso vino
Krug Grande Cuvée 168ème Édition: dove trovare l’energia per la fase2

Krug Grande Cuvée 168ème Édition: dove trovare l’energia per la fase2

Dentro un bicchiere della 168esima edizione della Grande Cuvée di Krug potete trovare insieme le ultime gocce della mitica annata 1996 e una buona dose della (già) leggendaria vendemmia [...]

tags : pinot chardonnay annata riserva vini punti fragole mele zenzero millesimato
dal 16 April 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

Alcolici: arriva un corso gratuito online sullo champagne

Alzi la mano chi in questi giorni non abbia, almeno una volta, perso la cognizione del tempo per partorire elucubrazioni profonde sulla prossima bevuta in compagnia. Nell’attesa, intanto, si [...]

tags : wine vini stampa enologi sommelier champagne
dal 14 April 2020 su:
alcolici vino locali

Mondodelvino, shop on line e degustazione guidata

All’interno dello shop online del gruppo viticolo Mondodelvino SpA viene spiegata al consumatore la realtà aziendale del gruppo e c’è anche la possibilità di acquistare [...]

tags : roero wine vini langhe servizio monferrato sommelier degustazione
dal 13 April 2020 su:
vino alcolici locali

Derthona Due.Zero, la riscossa del Timorasso

Panoramica Monleale Il museo agricolo Orsi, dove sono esposti trattori e trebbiatrici del ‘900, è stato il proscenio dell’anteprima Derthona Due.Zero dove è stato presentato il [...]

tags : cantina barolo langhe frutta bianco grano vini zona beva riserva
dal 13 April 2020 su:
alcolici vino locali

Coronavirus e vino. Parla Piero Mastroberardino: il governo garantisca liquidità immediata perchè le aziende agricole non chiudono mai e ci liberi dalla burocrazia. Finisce l’era della poetica e degli ideologismi

Oltre a dirigere la storica azienda di famiglia, Piero Mastroberardino è presidente del gruppo vino di Federvini e presidente dell’Istituto del Vino di Qualità Grandi Marchi. Dopo aver [...]

tags : wine enologi
dal 6 April 2020 su:
alcolici

Fake news sul cibo: le peggiori da inizio Coronavirus

Fake news. Fake news ovunque. Sul cellulare, sul pc, qualche volta alla televisione. Spesso, e soprattutto, riguardano il mondo del cibo. Se il settore dell’alimentazione è già soggetto [...]

tags : succo aglio stampa liquore enologi carboidrati
dal 28 March 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Cartoline dal Sud Africa/4: il futuro del vino sudafricano

Cartoline dal Sud Africa/4: il futuro del vino sudafricano

Quarta e ultima parte del viaggio di Clizia Zuin in Sud Africa, questa volta incentrata sul futuro di alcune denominazioni. Siamo abituati a pensare che il sud Africa sia la terra del [...]

tags : pinot nebbiolo cantina syrah rosato sangiovese barbera bianco coppia brandy
dal 25 March 2020 su:
alcolici vino locali
Cartoline dal Sud Africa/3: ricerca e sperimentazione

Cartoline dal Sud Africa/3: ricerca e sperimentazione

L’Università di Stellenbosch in Sud Africa, insieme a quella di Davis in California e Montpellier in Francia, a livello mondiale, è tra quelle più all’avanguardia nel settore enologico. [...]

tags : merlot cabernet barolo cantina sauvignon chardonnay syrah vin vini punti
dal 24 March 2020 su:
alcolici vino
Cartoline dal Sud Africa/1: perché, in Sud Africa si fa vino? Sì, ed è pure buono

Cartoline dal Sud Africa/1: perché, in Sud Africa si fa vino? Sì, ed è pure buono

Di ritorno dal Sudafrica, Clizia Zuin ci porta un po’ di storia-geografia-scienze da questa storica regione del vino mondiale, assaggia per noi  alcuni vini sudafricani famosi in tutto il [...]

tags : moscato cantina sauvignon chardonnay syrah dolci punti sala vin vini
dal 19 March 2020 su:
alcolici vino locali

Riccardo Cotarella agli enologi italiani: quando questo momento finirà il mondo del vino guiderà la ripresa come è già successo dopo le crisi del metanolo e finanziarie. L’appello del presidente Assoenologi

Un accorato appello che punta all’orgoglio di una categoria che ha fatto grande il vino italiano dopo la crisi del metanolo e lo ha sostenuto durante le crisi del 2001 delle Torri Gemelle [...]

tags : wine punta enologi
dal 16 March 2020 su:
alcolici carne e pesce

Vino contro il Coronavirus, cosa abbiamo letto?

Gli Italiani sono salvi, l’Associazione Enologi Enotecnici·Italiani ha appena scoperto la cura per il Coronavirus: bere vino. Responsabilmente, si intende, ma comunque in quantità, ché [...]

tags : stampa enologi
dal 13 March 2020 su:
vino alcolici
A vin di bene, il vino per i bambini di suor Donatella

A vin di bene, il vino per i bambini di suor Donatella

Questa è una storia che racconta di una vigna lillipuziana racchiusa fra ringhiere, balconi e grigi cortili di un edificio cittadino, dell’aiuto inaspettato che i frutti di quella vigna [...]

tags : cantina lambrusco malvasia parma reale zona uva succo vini vin
dal 9 March 2020 su:
alcolici carne e pesce vino

Maculan ottiene il passaporto ambientale grazie ai vitigni resistenti

Maria Vittoria Maculan Sette aziende della Montagna Vicentina si impegnano a ridurre la propria impronta ambientale aderendo al progetto di MATTM e Università di Padova Maculan è tra le sette [...]

tags : merlot sauvignon cabernet vicentina vittoria breganze
dal 7 March 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Cosa fa di un vino un “classico”? La risposta tra San Gimignano e i classici del Nuovo Mondo

San Gimignano ha sempre avuto una apertura al mondo e ai traffici e la Sala Dante durante le anteprime toscane ospita, da anni, vini da tutta Europa e Italia. Per la prima volta si apre anche [...]

tags : cabernet sauvignon riesling pinot cantina chardonnay vernaccia uva langhe anice
dal 6 March 2020 su:
alcolici vino frutta verdura

MACULAN OTTIENE IL PASSAPORTO AMBIENTALE GRAZIE AI VITIGNI RESISTENTI

Sette aziende della Montagna Vicentina si impegnano a ridurre la propria impronta ambientale aderendo al progetto di MATTM e Università di Padova Maculan è tra le sette aziende protagoniste [...]

tags : cabernet merlot sauvignon cru breganze vicentina vittoria
dal 5 March 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Collequinto Tintilia del Molise Rosato Dop 2018 Claudio Cipressi Vignaiolo

di Enrico Malgi Claudio Cipressi, viticoltore molisano di San Felice del Molise, e Vincenzo Mercurio, enologo campano, collaborano ormai da parecchio tempo. Il loro sodalizio, cementato nel [...]

tags : rosato dop vini molise tintilia vitigno
dal 27 February 2020 su:
vino alcolici

Vini Tenuta Macellaro

di Enrico Malgi Ecco qui un’altra piccola azienda vitivinicola salernitana condotta con passione da Ciro Macellaro, giovane viticoltore ed enologo che opera nel comune di Postiglione, [...]

tags : vini salernitana
dal 26 February 2020 su:
vino cucina regionale

Vini “La Fortezza”: le nuove annate all’insegna dell’eccellenza

Tantissime novità attendono gli amanti dei vini. La cantina La Fortezza di Torrecuso (situata a Benevento), che vanta una produzione complessiva annuale di circa 800.000 bottiglie, è pronta a [...]

tags : campana aglianico cantina falanghina vini uva brut vitigno spumante affinamento
dal 25 February 2020 su:
alcolici vino frutta verdura