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Se vi dico “Verona”, qual è il primo cibo che vi viene in mente? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al pandoro, discendente del nadalin e da sempre considerato il dolce [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Soave Classico Casette Foscarin 2005 Monte Tondo proviene da Lavinium. Per la rubrica del sabato, InvecchiatIGP, andiamo solitamente a cercare quelle bottiglie che nel [...]
La 56esima edizione di Vinitaly ha chiuso con 97mila presenze. I numeri forniti al termine della rassegna registrano un incremento degli operatori esteri provenienti da 140 paesi a quota [...]
L'articolo Ilatium Morini e quell’Amarone della Valpolicella incredibilmente agile proviene da Lavinium. Fin dal Medioevo, la Valpolicella è stata considerata il giardino di Verona, [...]
L'articolo Graziano Prà, il Soave, il Valpolicella Superiore e il tappo a vite proviene da Lavinium. Graziano Prà Poteva sentirsi appagato, sereno per avere vissuto ben 40 vendemmie, ma nel [...]
Un percorso per ribadire, con tanto di ufficialità, il forte legame tra i vini della Valpolicella e la cucina scaligera: il risotto all’Amarone si candida alla Denominazione Comunale, che [...]
Anche l’azienda Masi Agricola ha deciso di festeggiare il Capodanno cinese 2024, ma a modo suo, ovviamente. Ecco dunque che in occasione dell’anno del Dragone (secondo il calendario [...]
È un rosso di Montalcino, di solito il vino più semplice, ma questo 2008 dell’azienda “Cupano” ha il portamento di un “piccolo” Brunello che si muove sicuro mostrando sobria [...]
Amici della rubrica “Dentro il Calice” oggi ci trasferiamo nel Lazio, in provincia di Latina, per assaggiare il rosso Raverosse 2008, che fa parte della doc “Cori”, prodotto [...]
Per la quinta volta è in corso – le date sono 11-17 settembre – la Monza Wine Experience. Con Masterclass, banchi d’assaggio, menu ad hoc e piatti stellati e con una nuova [...]
Siamo stati a pranzo al Beefbar Milano, un nuovo locale nel panorama meneghino che rispecchia pienamente lo spirito internazionale della città e la sua apertura alle novità e ai trend del [...]
di Marina Betto La famiglia Tedeschi è tra i produttori storici della Valpolicella, dove l’Amarone è da considerarsi il vino principe. La viticoltura e l’enologia qui sono sempre state [...]
Valpolicella & Friends. Al Ristorante Amistà si conclude la rassegna gourmet dedicata alla Valpolicella. Mercoledì 23 novembre 2022 l’ultimo appuntamento con la cantina Masi. Ad accompagnare [...]
Valpolicella & Friends. La rassegna gourmet creata da Mattia Bianchi per rendere omaggialla Valpolicella. Quattro serate (fino al 23 novembre), per trasfromare il Ristorante Amistà in un [...]
Quando Marco Delugas mi ha raccontato che stava organizzando con Valentina Davide un’asta benefica per devolvere più fondi possibile per la ricostruzione e la rigenerazione di un sentiero [...]
L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]
L’ Amarone Sant’Urbano della famiglia Speri non ha bisogno di presentazioni, non solo per i premi, ma anche per il ruolo leader di primo piano che ha questa azienda in Valpolicella i [...]
di Marina Betto L’ultimo nato in casa Tedeschi è Maternigo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016. I tre fratelli Tedeschi Antonietta, Riccardo e Sabrina lo hanno appena presentato al [...]
Alessandro Marini, sommelier di Pesaro, ci ha mandato un pezzo dedicato ad alcune bottiglie di Tokaji stappate nel tempo e più in generale a tutto quello che è possibile trovare in una [...]
Torniamo a parlare di birra dopo il tour tra Bergamo e provincia, dedicandoci questa volta ai birrifici artigianali del Veneto. Andremo infatti a esplorare una regione nota soprattutto [...]
Tedeschi presenta i risultati dello studio sui caratteri aromatici delle uve e dei sngoli vigneti nella zona del Valpolicella. Un progetto avviato nel 2017 in collaborazione con il professor [...]
Regina di Cuori e Re di Coppe sono i nomi suggestivi per le due degustazioni guidate che la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio e la Guida Vinibuoni d'Italia del Touring Club Italiano vi [...]
L’orgoglio nazionale nelle chiacchiere da bar ci spinge spesso a snocciolare frasi ad effetto del tipo: ”non abbiamo niente da invidiare ai cugini francesi” , “noi italiani siamo gli [...]
