Nel dicembre del 1999, la famiglia Bonollo ha rivoluzionato il mondo dei distillati con la creazione di OF Amarone Barrique, una grappa che ha saputo coniugare arte e innovazione, conquistando [...]
Intro “C’erano questi Sabati fascisti, in cui si trattava di fare marcette ed esercizi di ginnastica. Noi piccoli avevamo sempre qualcuno più grande che ci sorvegliava, ma i peggiori erano [...]
Parola d’ordine velocità – anche (e soprattutto, vien da dire) a discapito della sicurezza, del caldo estivo, del bisogno fisiologico del fermarsi a rifiatare. Si torna a parlare [...]
Dai tuberi andini del Perù nascono degli alimenti dagli altri valori nutrizionali e soprattutto Oxalis, il vino di oca – il tubero, seconda coltivazione degli altipiani dopo la patata [...]
Che la ricotta di bufala sia un prodotto tipico della Pianura Pontina è fatto consolidato, meno considerare tipico il kiwi. Il frutto da esotico è diventato indigeno tanto che l’Italia [...]
L'articolo Come fare le pere sotto spirito proviene da Ricette della Nonna. Certi sapori sanno raccontare una storia tutta loro. Fra le varie cose che possiamo fare, ne spicca una, sia in sapore [...]
Un nuovo caso di ritiro alimentare coinvolge una nota marca di liquore. Il ministero in questione spiega tutti i motivi. Gli ultimi tempi sono stati scanditi da numerose notizie riguardanti il [...]
La Distilleria Castagner, brand italiano d’eccellenza per i distillati di qualità, lancia la gamma mixology, vera novità dell’estate 2024. Dopo aver rivoluzionato il mondo della [...]
Immaginiamo che ci sia una certa convenienza nell’immaginare la società ancora scandita tra i compiti riservati agli uomini e a quelli invece riservati alle donne. Una comodità, se così [...]
Con l’arrivo dell’estate, la voglia di ricette fresche e leggere diventa irresistibile. La frutta di stagione, ricca di colori e sapori, è la protagonista indiscussa delle nostre [...]
Quando Voltaire scrisse le ultime righe del Candido non avrebbe probabilmente immaginato che secoli dopo, l’invito del protagonista rivolto al maestro Pangloss a “coltivare il proprio [...]
Agricanto, firmato Paladin, è uno spirit creato trenta anni fa, ma molto attuale, perchè conserva, oggi più che mai, oltre a freschezza e gusto inimitabili, un carattere giovane e grintoso. [...]
Ci ha lasciato Benito Nonino, anima della celebre distilleria friulana. Benito e la moglie Giannola sono stati una coppia inseparabile, negli affetti come sul lavoro: è forse impossibile [...]
Immaginate di entrare in gelateria, scegliere i vostri gusti da mettere sul cono o sulla cialda, e scoprire poi che, dietro quel gelato, c’è molto di più di quello che potreste [...]
Lutto nel mondo della cultura, non sono enogastronomica, italiana: è morto questa notte, all’età di 90 anni, Benito Nonino, fondatore della distilleria omonima e vero rivoluzionario del [...]
È molto importante essere preparati e informati sul tema “bevande senza glutine”, per poter gustare serenamente un drink in compagnia o per poterlo offrire con coscienza ai nostri [...]
di Chiara Giorleo Il mondo della grappa rivive un fermento. La prova è, tra le altre cose, anche l’inserimento del primo cocktail a base di grappa nella lista ufficiale IBA (International [...]
L’Espresso Martini, cocktail a base vodka, sciroppo di zucchero, caffè e liquore al caffè, servito nella coppa Martini, resta un drink intramontabile. È particolarmente... The post [...]
Avete voglia di gustare ciliegie tutto l’anno anche una volta finita la bella stagione estiva? Provate la nostra ricetta di oggi: le… L'articolo Ciliegie sotto grappa: la conserva da [...]
Per tradizione, l’Italia è da sempre legata al vino, considerato un vero e proprio “patrimonio culturale” che ci ha resi famosi in tutto il mondo. Eppure, negli ultimi quindici [...]
Una farina senza glutine a partire dagli scarti di produzione della filiera della grappa. Questa è l’innovativa proposta presentata dalla Distilleria Nonino di Percoto (UD), leader [...]
Se vi dico “Verona”, qual è il primo cibo che vi viene in mente? Scommetto che molti di voi hanno subito pensato al pandoro, discendente del nadalin e da sempre considerato il dolce [...]
La recente apertura di Manorossa ad Alba, gelateria che si definisce “per adulti”, ha ispirato un certo dibattito in redazione. No, con “per adulti” non si fa riferimento ai cannoli [...]
Bologna, una città che seduce i visitatori con la sua bellezza artistica e la sua indiscussa maestria gastronomica, è un gioiello incastonato nel cuore dell’Emilia Romagna. [...]
Risotto asparagi e cape sante. Abbinamento davvero perfetto. Si sa, qui nel Veneto amiamo molto i risotti a base di verdure, possiamo citare il classico e veneziano “risi e bisi” [...]