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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta
Torta di hagrid di harry potter

Torta di hagrid di harry potter

La torta di hagrid di harry potter, è un omaggio ad un momento topico nei libri della saga di Harry Potter, in Harry Potter e la pietra filosofale infatti, il primo dei sette romanzi in cui [...]

tags : amaro farina bianco latte burro torta panna pietra ricetta cioccolato
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ricetta dolci alcolici

Consumi: a ottobre crescono i prezzi di frutta e verdura

Anche ad ottobre, in controtendenza rispetto alla deflazione generale, crescono i prezzi al consumo di frutta e verdura. Nello specifico, il rincaro al dettaglio va dal 10% per la frutta al 5,4% [...]

tags : birra frutta salumi bevande
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alcolici frutta verdura carne e pesce

PENNE AI DUE POMODORI CON PANCETTA E BOTTARGA

Le penne ai due pomodori con pancetta e bottarga sono un primo piatto molto particolare perchè unisce carne e pesce. Infatti l'utilizzo sia della pancetta che della bottarga potrebbe far [...]

tags : sugo penne pomodori pancetta
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pane pasta riso frutta verdura carne e pesce

Pizzette Ragno

Halloween è alle porte; ormai è diventato un appuntamento fisso per tanti bambini, stregati dal fascino misterioso di questa festa dalle origini lontane. Per noi è già una tradizione: da [...]

tags : uva fico
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frutta verdura
Ravioli zucca e ricotta e fonduta di gorgonzola

Ravioli zucca e ricotta e fonduta di gorgonzola

Ravioli zucca e ricotta e fonduta di gorgonzolaLa zucca è stata la protagonista dei post di tutta la settimana. E' un ortaggio che mi piace molto. Amo il suo colore e la sua forma. D'altra [...]

tags : farina ricette ravioli forno latte noce zucca dolci calorie ricotta
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ricetta formaggi frutta verdura

Le pizze con la zucca: dodici proposte d’autunno su Cucina A Sud

di Floriana Barone Ortaggio tipico autunnale, la zucca è grande protagonista delle tavole di queste settimane: un ingrediente amatissimo da Nord a Sud dell’Italia, sempre molto utilizzato sui [...]

tags : wine zucca
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alcolici frutta verdura

Ruggiero Carli vince l’oro per il Miglior Panettone del Mondo

Lo storico Emporio Borsari ha deciso di puntare tutto sul suo pastry chef Ruggiero Carli. Si è rivelata una scelta vincente. Infatti, il pasticcere Ruggiero Carli ha partecipato al concorso [...]

tags : pugliese dessert classico ricette dolci chili parma panettone caffetteria internazionale
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ricetta locali dolci

Come ampliare la capienza del proprio bar o ristorante ai tempi del covid 19

Uno dei settori sicuramente più colpiti a livello economico dalla pandemia generata dal corona virus è sicuramente quello dell’hospitality che comprende attività quali ristoranti, bar, pub [...]

tags : pub bar ristorante
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locali
Napoli: 10 ristoranti da provare a pranzo dai 5 euro in su

Napoli: 10 ristoranti da provare a pranzo dai 5 euro in su

La cena non esisterà per un po’ e in una Napoli che negli anni si è adattata sempre di più a una popolazione che soleva passare per strada la maggior parte del suo tempo, tra lavoro, [...]

tags : pecorino taverna provola osteria locanda gallina spiedo zona dop riso
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locali vino formaggi

Cibi ricchi di omega-3 aiutano a ridurre complicazioni post infarto

Per alcuni pazienti che soffrono di problemi cardiovascolari o post infartuati, una nuova ricerca – pubblicata sul magazine Journal of the American College of Cardiology – suggerisce [...]

tags : soia sala dieta verdure crostacei
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frutta verdura formaggi

Pasticceria Sal de Riso di Minori chiusa “fino a data da destinarsi” causa Covid

La pandemia da Coronavirus continua a mordere in tutto il mondo. Così i governi devono adeguarsi con decreti e misure sempre più restrittive che, nella maggior parte dei casi, colpiscono in [...]

tags : bar riso temperatura
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locali pane pasta riso ricetta
Pizza napoletana a ruota di carro: ricetta ritoccata per poterla fare in casa

Pizza napoletana a ruota di carro: ricetta ritoccata per poterla fare in casa

La pizza napoletana “a ruota di carro” fatta in casa non è pia illusione. Voglio esagerare. Con un’impastatrice, potete rifare nella cucina di casa vostra una pizza “a ruota di carro” [...]

tags : pecorino campana grammi ricetta pietra farina pizza forno lievito chilo
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ricetta locali pane pasta riso

Torino: il patron di Cantine Damilano si candiderà sindaco?

La notizia è di quelle destinate a far rumore, almeno in Torino, dove si rumoreggia sul fatto che Paolo Damilano, patron di Cantine Damilano, possa essere il prossimo candidato sindaco del [...]

tags : cantina barolo bar zucca
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alcolici locali frutta verdura

Napoli: pizzeria caccia cliente che rifiuta di essere servita da un commesso “nero”

Episodio di razzismo (a lieto fine) in una pizzeria del napoletano, dove una donna ha rifiutato di essere servita da un cameriere “nero” (così lo ha additato la cliente) ed è stata [...]

tags : pizza pizzeria
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pane e pizza locali

Vercelli: protesta silenziosa dietro alla vetrina di una pizzeria

Ognuno in questo periodo trova il suo modo di protestare: a Vercelli, uno storico ristoratore della città ha organizzato un sit in pacifico dietro le vetrine del loro ristorante. C’è chi [...]

tags : stampa pizzeria camerieri ristorante
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locali vino

Firenze: pizzeria chiude, ma prima regala 300 pizze ai bisognosi

A Firenze una pizzeria, prima di chiudere a causa delle disposizioni dell’ultimo DPCM, ha deciso di regalare 300 pizze ai bisognosi. Si tratta del Ristorante Pizzeria “Il Poggetto” di [...]

tags : toscana bar pizzeria pizzaiolo alimentare ristorante
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locali cucina regionale
12 pizzerie di Torino aperte a pranzo: le migliori che abbiamo provato

12 pizzerie di Torino aperte a pranzo: le migliori che abbiamo provato

Indicare le migliori pizzerie di Torino aperte anche a pranzo – ora che per le nuove norme anti Covid ristoranti e affini possono stare aperti solo a pranzo – è tutt’altro che [...]

tags : dolci salsa forno prete pizza bar zona menu vapore cilento
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locali ricetta

Cannavacciuolo Café & Bistrot Novara, novità in arrivo

Al Cannavacciuolo Café & Bistrot Novara lo chef Vincenzo Manicone, allievo di Antonino, presenta una nuovissima esperienza culinaria. Il Cannavacciuolo Café & Bistrot Novara è da anni punto [...]

tags : salsa ricette burro tonno uva servizi lattuga servizio melanzane italiana
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frutta verdura carne e pesce locali
Qual è il vino che preferisco

Qual è il vino che preferisco

Almeno una volta ogni enoqualcosa se l'è sentito chiedere: qual è il vino che preferisci? Io, che quando dico cosa faccio nella vita dico "faccio l'assaggiatore di vino", normalmente ottengo [...]

tags : banana vini vitigno classico piacentina naturale metodo classico
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vino pane pasta riso alcolici

Cuoco morto alle Maldive ad agosto: la salma è bloccata all’estero

Non ha ancora una fine la tragica vicenda che ha visto morire quest’estate un  giovane cuoco di Aviano, in provincia di Pordenone, annegato per cause sconosciute mentre era alle Maldive [...]

tags : cuoco paradiso
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locali dolci

Vino novello 2020 in arrivo dal 30 ottobre

Siete pronti per il vino novello 2020? Potrete stappare ufficialmente le bottiglie a partire dal 30 ottobre: secondo quanto rivelato da Coldiretti, la produzione di vino novello dell’anno [...]

tags : igt novello gamay cantina francese doc zona borgogna vini
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alcolici vino

Alto Adige fa retromarcia: misure ancora più restrittive su bar e ristoranti

A causa dell’aumento dei casi di Coronavirus, l’Alto Adige fa retromarcia: dopo aver propugnato l’apertura di bar e ristoranti fino alle 22, adesso propone misure ancora più [...]

tags : bar cori
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locali vino
Strudel di mele, ricetta del dolce tipico trentino. Fate bene la pasta sfoglia

Strudel di mele, ricetta del dolce tipico trentino. Fate bene la pasta sfoglia

Dolce autunnale per eccellenza, lo strudel di mele, con la sua farcia golosa nascosta sotto una sfoglia sottile e fragrante, il suo profumo di cannella e l’immancabile spolverata di zucchero a [...]

tags : farina frutta stampa gelato grammi strudel ricette forno succo mele
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ricetta dolci cucina internazionale

Soulgreen e pasticceria Cova, nasce il panvegan

Dalla collaborazione tra Soulgreen e pasticceria Cova nasce un dessert unico nel suo genere: un panettone vegano, genuino, buonissimo. Panvegan. Soulgreen e pasticceria Cova hanno deciso di [...]

tags : prosecco latte chilo brut kg vegano classico cioccolato nutrizione panettone
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ricetta vino alcolici