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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Febbraio 2020, eventi e corsi sul tè

Febbraio 2020 sarà un mese speciale. Sì, perché, dopo quattro anni, avrà un giorno in più, un giorno in più per divertirsi e approfondire il mondo del tè Degustazioni, corsi, assaggi, [...]

tags : monica ricette cinese dolci pub sala toscana inglese giapponese cioccolato
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locali alcolici cucina internazionale

Torta di carote, tutti gli errori da non fare

Credo che la torta di carote sia la mia preferita in assoluto, quella con impasto anglosassone ovvero bella spessa e pesante, con tanta frutta secca all’interno. Mi diverto però a [...]

tags : carote vapore frutta torta noce ricette ricetta zucchero naturale lievito
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frutta verdura ricetta dolci

Torino: apre il coffee&barber, caffetteria in un’antica barberia

A Torino tutto ruota intorno al cibo, ed è così che anche un’antica barberia si trasforma in un locale con caffetteria. D’altronde, la gastronomia è diventata una peculiarità [...]

tags : monica servizio piemontese gastronomia caffetteria
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locali alcolici

Sushi: a Torino nasce quello al Moscato d’Asti DOCG

Ta-dà! Se vi siete stufati dei soliti uramaki e delle barche all you can eat di sashimi misto, abbiamo buone notizie per voi: a Torino si sono inventati perfino il sushi al Moscato d’Asti [...]

tags : moscato cantina docg menu vini asti riso ricetta giapponese piemontese
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alcolici vino locali

Non solo bio: il nuovo trend della spesa è il cibo che fa bene

Secondo i dati dell'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, cresce l'acquisto di ingredienti scelti per le comprovate proprietà benefiche. Ecco quali sono.

tags : ingredienti
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ricetta
Cotechino al radicchio con crema di zucca e zucchine sott'olio

Cotechino al radicchio con crema di zucca e zucchine sott'olio

Le feste di Natale sono passate , ma con una giornata fredda e piovosa come quella odierna , ho pensato di realizzare questo piatto unico a base di cotechino al radicchio , con un contrasto di [...]

tags : merlot vergine ricetta fuoco zucca brodo pentola zucchine cotechino vaporiera
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ricetta frutta verdura vino

Stick di Patate Dolci alle Erbe (in forno o airfryer)

Per cambiare un po’, dopo il successo dell’esperimento delle chips di sedano rapa (vi dico solo che ne ho già preso un altro per bissare appena possibile), ho deciso di preparare le [...]

tags : forno dolci rapa carote ricetta mescolando cottura temperatura
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ricetta frutta verdura locali

Guida Michelin: annunciata una selezione di “gastronomia sostenibile”

La Guida Michelin diventa green, e cavalca il tema dell’ambiente annunciando una selezione di “gastronomia sostenibile“. È quanto annunciato a Parigi, durante la presentazione [...]

tags : menu ristorante gastronomia
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locali

Messico: nasce il “drunk yoga”, per mettersi in forma e rilassarsi bevendo

Rilassarsi bevendo cocktail si può fare, e c’è un sistema che può aiutare perfino a mettersi in forma: almeno, è quel che propone il “drunk yoga”, nuova disciplina nata in [...]

tags : vegano cocktail
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alcolici

Dieta vegetariana: arriva un cerotto al profumo di bacon contro la voglia di carne

Un cerotto al profumo di bacon per aiutare chi ha scelto di seguire una dieta vegetariana o vegana a combattere l’eventuale improvvisa voglia di carne. Sembra assurdo, ma qualcuno ci ha [...]

tags : dieta mica bacon vegana panino pancetta
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carne e pesce pane e pizza

The new is, 10 pizzaioli emergenti che superano altri 10 a Napoli

La pizza napoletana continua a mietere successi anche se molti osservatori prevedono lo scoppio della bolla. Un’eventualità come quella che preconizza aumenti a due cifre delle pizzerie [...]

tags : pizza napoletana
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pane e pizza cucina regionale
Rapporto sul turismo enogastronomico italiano

Rapporto sul turismo enogastronomico italiano

  Il 29 gennaio 2020 a Milano, PromoTurismoFVG presente con il progetto nato nel 2017 e le specialità del territorio al termine del convegno.  La Strada del Vino e dei Sapori del [...]

tags : wine lupini gallina italiana
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alcolici frutta verdura carne e pesce

I cinque locali più fighi a Milano, la città più figa d’Italia

di Ugo Marchionne Dove mangiare a Milano. Quali sono i cinque posti più fighi della capitale della moda? Quelli più chiacchierati, più frequentati, per i quali è difficile trovare posto ma [...]

tags : cantina servizio
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locali alcolici

Due settimane on the road in Sicilia tra paesaggi e assaggi. Diario Parte VI del giro in senso antiorario dell’Isola: Catania – Taormina

di Tiziano Terracciano Catania Dopo una genuina (con i prodotti dell’orto sinergico) e ricca quanto golosa colazione al Bio-resort Casale Milocca lasciamo il Siracusano e ci dirigiamo [...]

tags : bio
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Ortomercato di Milano: revocati gli arresti domiciliari all’ex direttore generale di Sogemi

Ci sono nuovi sviluppi per quanto riguarda la vicenda dell’Ortomercato di Milano: sono stati, infatti, revocati gli arresti domiciliari all’ex direttore generale di Sogemi. Se [...]

tags : naturale lombarda
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cucina regionale

Prosciutto San Daniele Dop: Consorzio aggiorna il Disciplinare di produzione

Il Consorzio ha aggiornato il Disciplinare di produzione del Prosciutto San Daniele Dop. Il nuovo Disciplinare è stato presentato a Roma dopo che la proposta di modifica è stata approvata [...]

tags : soia dop kg dieta italiana san daniele prosciutto prosciutto di san daniele
da 7 ore su:
carne e pesce vino ricetta
Ricetta avocado burger, un secondo piatto completo e gustoso

Ricetta avocado burger, un secondo piatto completo e gustoso

L’avocado burger è un secondo piatto facile da realizzare, assolutamente personalizzabile, nutrizionalmente parlando sano e soprattutto gustoso. La ricetta che vi proponiamo oggi è a [...]

tags : soia dolci succo bacon dieta fibre panino ricette pomodori superiore
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ricetta frutta verdura

Colazione: 1 milione di giovani fotografa il primo pasto, i dati Doxa e UnionFood

Secondo i dati Doxa e UnionFood, 1 milione di giovani fotografa il primo pasto facendo così diventare la colazione sempre più social. I dati si trovano nella ricerca “Io Comincio [...]

tags : frutta latte saltare cornetto nutrizione italiana carboidrati
da 7 ore su:
alcolici frutta verdura
Tutto sul Sidro italiano e del perché dovremmo berlo

Tutto sul Sidro italiano e del perché dovremmo berlo

Il mio primo contatto con il sidro avviene, in maniera casuale e involontaria, durante una vacanza di qualche anno fa nelle Asturie, aspra terra di mele divisa fra rilievi montuosi e affaccio [...]

tags : rosato franciacorta cantina sidro bosco frutta salame succo birra parma
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alcolici vino locali

Dieta funzionale, metodo innovativo o ennesima perdita di tempo?

La dieta funzionale sembra andare per la maggiore se si vuole perdere i chili di troppo bene e senza fretta. Vediamo di cosa si tratta: se metodo innovativo oppure se è l’ennesima perdita [...]

tags : calorie dieta chili kg classico naturale temperatura carboidrati metabolismo proteine
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ricetta vino

Milano: il primo Mikkeller Bar italiano aprirà in una nuova pizzeria Berberè

Arriva a Milano il primo Mikkeller Bar italiano. Dove? Nella nuova pizzeria Berberè di prossima apertura. Segnatevi questa data: mercoledì 12 febbraio 2020 verrà inaugurato in Corso di Porta [...]

tags : grano pizza bar birra pietra pizzeria lievito ingredienti
da 8 ore su:
ricetta pane pasta riso locali

Ballarini: le nuove pentole e padelle delle linee Avola e Murano

Ballarini propone due nuove linee di strumenti di cottura che vi conquisteranno al primo sguardo. Stiamo parlando delle nuove linee Avola e Murano, che garantiscono la massima qualità dei [...]

tags : wok forno pulire mescola temperatura
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ricetta
Pan brioche: colazione e non solo…

Pan brioche: colazione e non solo…

Al mattino, quando ho tempo, mi piace fare colazione con calma. In alternativa a dolci e biscotti, preparo il Pan Brioche. Morbido, profumato e spesso. È ideale per spalmare burro, miele e [...]

tags : latte dolci burro panna birra farina zucchero manitoba brioche lievito
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dolci pane pasta riso alcolici
I muri merlati della pedemontana friulana

I muri merlati della pedemontana friulana

  I muri merlati si diffusero nella fascia pedemontana e collinare friulana tra la fine del ‘700 e l’inizio dell’800, nel momento del passaggio dalla Repubblica Veneta all’Impero [...]

tags : zona veneta pietra vitigno degustazione
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alcolici ricetta