[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Il settore del cioccolato, prodotto che ormai molti di noi danno per scontato, per quanto un piacere da concedersi ogni tanto, sta affrontando la più grande rivoluzione nei 500 anni della sua [...]
L'articolo Pollo con panna e pancetta proviene da Ricette della Nonna. La ricetta del pollo con pancetta e panna è uno di quei piatti capaci di mettere d’accordo tutti, perché nasce da [...]
di Talia Mottola Il primo giorno è “leuna” ( legna) , il secondo giorno “fuocu” ( fuoco) e il terzo e ultimo giorno “vrasa” ( brace). Così dal 16 al 18 gennaio si è svolta la [...]
In un clima di crescente tensione diplomatica tra Washington e Parigi, il presidente statunitense Donald Trump ha lanciato un avvertimento diretto al suo omologo francese Emmanuel Macron, [...]
PIZZERIA GIUSEPPE CAPONE Via Fosso Santa Lucia, 6 Tel. 375 524 4441 Aperto: solo la sera Chiuso: lunedì Ha la passione della pesca, Giuseppe Capone, oltre quella – da sempre – della pizza. [...]
Loop Pizzeria Albignasego (PD) Via Europa, 2 Telefono: 351 3806895 di Antonella Amodio Ingredienti per 14 pizze Per l’impasto: 2 kg farina tipo 0 1500 ml acqua fredda 56g sale 8g [...]
Aggiungo i gamberi alla pasta aglio e olio e in pochi minuti ecco un vero capolavoro: è il primo più saporito ed economico che c’è. Conosciamo tutti la classica pasta aglio e olio, uno di [...]
Matteo Avolio di Frumentario a Roma (RM), partecipa a Fior…di Teglia 2025, iniziativa siglata 50 Top Pizza e Latteria Sorrentina, con “Pizza di fine pasto”. L’idea alla base della [...]
La torta di carote e mandorle è un dolce soffice, salutare perfetta da gustare a colazione, affronterai la giornata con maggior carica. Se sei alla ricerca di una torta soffice a colazione che [...]
Pizzeria Vincenzo Beneduce, Somma Vesuviana (NA) Via Aldo Moro, 216 Telefono: 081 2158588 Aperto dalle 19 alle 23 dal martedì alla domenica di Antonella Amodio Prima della pizzeria c’è il [...]
Giuseppe Buoninconti di Bruno Sodano Al Sigep, dove ogni anno c’è confronto tra tradizione e sperimentazione, Giuseppe Buoninconti porta un progetto che va oltre la semplice variazione sul [...]
Il Pasticciotto Leccese è il dolce tipico del capoluogo del Salento, il modo ideale per ricevere il benvenuto se va da quelle parti e per fare colazione o merenda. Pasticciotto Leccese, un [...]
L'arancia in tutte le sue mille sfumature è la protagonista di "Orange Appeal" di Jamie Schler e della settimana di Cook my books. Un libro in cui l'autrice ha raccolto moltissime ricette [...]
Questa ciambella rosa con amarene, realizzata per San.Valentino, è profumata, soffice e golosa: si mangia prima con gli occhi! Buongiorno amici ed amiche, ridendo e scherzando ecco che [...]
Arrosto al forno È un secondo tradizionale della cucina italiana. L’arrosto di carne è davvero buono quando è tenero e succoso. Per prepararlo in questo modo ci sono alcuni trucchi. [...]
Nove giovani su dieci dichiarano di prestare attenzione a ciò che mangiano, il 77% considera agricoltori e allevatori veri e propri “custodi del territorio” e il 15% sceglierebbe di [...]
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Premessa necessaria. Non sono un medico, proprio per questo, prima di farmi un’opinione su un tema complesso come il rapporto tra consumo di alcol e rischio di cancro, ho cercato di studiare [...]
Pasta mista con fagioli cannellini...E quando l'autunno cede il passo all'inverno e le giornate sono gelide, una minestra calda di pasta e fagioli è una gioia. Un piatto che parla prima al [...]
Non a tutti vengono così: le castagnole di Carnevale soffici allieteranno le tue giornate in quella che è la festività che precede Pasqua. Che meraviglia. Castagnole di Carnevale soffici, che [...]
di Francesco Raguni La regione dello Champagne è una delle più antiche e importanti al mondo per la coltivazione della vite. Già dal I secolo avanti Cristo esistono prove della presenza della [...]
Cottura della pasta: gli errori più comuni che rovinano il risultato e i trucchi semplici per evitarli e farla venire buona davvero. La pasta è il piatto più semplice che esista è vero, ma [...]