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Doppio appuntamento Rural Market : sabato 21 ottobre la pecora è protagonista

Al Rural Market di Parma arrivano i pecorini di Garfagnina e Massese, mentre alla Rural School di Traversetolo proseguono i nuovi corsi di biodiversità agricola con le pecore dell’Appennino [...]

tags : grano bar bio parma latte prosciutto toscana maiale degustazione
da 8 ore su:
carne e pesce alcolici

Risotto burro ed acciughe con polvere di caffè

Il giorno dopo essere tornati dal viaggio di nozze, il Marcus si è presentato a casa con un’orata così grande da sfamarci il doppio delle persone che si sarebbero sedute a tavola quella sera [...]

tags : burro succo tonno brodo riso dieta salsa fuoco pomodori casseruola
da 19 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Gli spaghetti alla Marco Polo

Vi do due indizi.365 giorni.524 ricette.Se siete foodblogger con la lettera maiuscola sicuramente avete indovinato. Sto parlando di "Julie&Julia", bellissimo film del 2009 con Meryl Streep e [...]

tags : grammi cuoco aglio olive ricette ortaggi cottura peperoni padella saltare
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

PIZZA ” LA CARBONARA “

Arrivi a casa con tante idee e alla fine ma si proviamo a fare la pizza ” La Carbonara ” , l’impasto era già pronto mia mamma lo avevo preparato dalla sera prima … Ecco [...]

tags : pecorino ricetta cipolle farina forno pizza grano padella zucchero ingredienti
dal 18 October 2017 su:
ricetta formaggi vino

Risi e patate

Share: Risi e patate ovvero risotto di patate. Un primo piatto confortante che mi ricorda l’infanzia, la mia famiglia riunita a tavola nelle lunghe e fredde serate d’ inverno. Un [...]

tags : burro carote brodo noce riso ricetta risotto mescolare cottura scalogno
dal 18 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Zuppa di legumi e cereali con cavolo nero

Zuppa di legumi e cereali con cavolo nero Sapori d’autunno: zuppa di legumi e cereali con cavolo nero. Ricca di gusto e dei nutrienti giusti di cui abbiamo bisogno, possiamo [...]

tags : ricetta ricette fuoco fagioli toscana cottura pentola ingredienti
dal 18 October 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Ristorante Innocenti Evasioni – Milano – Chef Tommaso Arrigoni

Il borsino delle guide cartacee 2017 Michelin assegna una stella e due coperti Espresso lo segnala (nel 2016 altro sistema di valutazione) Gambero Rosso assegna 78 – cucina 46 La [...]

tags : pecorino soia albicocche pesche funghi frutta gelati salsa birra anice
dal 18 October 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Farro tiepido al pesto, fagiolini, pinoli e Parmigiano

Utilizzo spesso i cereali nelle ricette di tutti i giorni, tra questi non manca mai il farro: nelle zuppe, per la torta salata , che è sempre un successo, nelle insalate fresche estive. [...]

tags : ligure ricette marino torta grano ricetta terrina fagiolini formaggio mescolate
dal 17 October 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Il tortino con zucca, patate e provola con la ricetta facile e gustosa

Il tortino con zucca, patate e provola è un piatto delizioso che potete servire come piatto unico oppure come antipasto o contorno, lo potete fare in anticipo e si presta bene a varianti [...]

tags : zucca vegan burro ricetta ingredienti provola parmigiano
dal 17 October 2017 su:
ricetta formaggi

Pesto di Peperoni Grigliati e Pomodori Secchi

Eccomi con un altra ricetta a base di peperoni, si lo ammetto ho riempito il frigo quasi a farlo tracimare di questi ortaggi ma li adoro e trovarli appena raccolti alle volte ti prende la mano, [...]

tags : pecorino ricetta ortaggi capperi piastra vegana marino secco mica aglio
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo

La ricetta Last Minute di questa settimana è una sorta di vero e proprio piatto unico: clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo, facilissimo da preparare e pronto in una quarantina [...]

tags : stampa salumi salame ricette salato forno panna bacon dolci latte
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Paccheri al forno con Brie, mortadella e funghi champignon

Sono dei paccheri cotti in forno con  Brie sciolto nel latte,  dadini di mortadella e funghi champignon scottati in padella aromatizzati con aghi di rosmarino.Ingredienti:400 g di [...]

tags : fuoco forno latte grana brie sala funghi vergine sciogliere parmigiano
dal 16 October 2017 su:
formaggi ricetta vino

Cartoline dal 699mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

È iniziato con un aperitivo in giardino l’appuntamento degli Amici Gourmet a Villa d’Amelia, elegante relais di Benevello, immerso nella campagna langarola. Dalla sua posizione [...]

tags : passito ribolla gialla franciacorta barolo salsa bosco latte langhe frutta bianco
dal 16 October 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il risotto al forno con il salame, la ricetta veloce che mette tutti d'accordo

Cercate idee sfiziose e originali per il pranzo della domenica? Provate il risotto al forno con il salame, una rivisitazione della ricetta classica che potete impreziosire e [...]

tags : salame forno riso ricetta risotto mozzarella zucchero ingredienti
dal 14 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

La lepre va in Hosteria

Venerdì 20 ottobre 2017, alle 20.00, speciale menu di ricette tradizionali a base di lepre, all’Hosteria del Maiale dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Con sconti per [...]

tags : torta parma zucca menu sugo dolci spalla riserva ricette maiale
dal 14 October 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Tortelli di zucca e patate, ricotta, prosciutto croccante e polvere di rosmarino

Autunno fa rima con zucca. Certo, funghi, castagne, salsicce, umidi, brasati, patate. Ma sopra tutto, zucca. E quando è ora di zucca, i tortelli sono lo Zenith e il Nadir. Per una volta abbiamo [...]

tags : lambrusco fiocchetto forno burro grana zucca noce funghi ricotta vaporiera
dal 13 October 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Il Buonappetito – Donne e uomini hanno gusti diversi a tavola?

Lo so: al giorno d’oggi ogni distinzione tra uomo e donna è in odor di discriminazione, dunque ci andrò con i piedi di pastafrolla. La domanda è: uomini e donne, per il semplice fatto [...]

tags : ricetta dolci proteine melanzane parmigiana formaggio erborinato
dal 13 October 2017 su:
formaggi locali ricetta

Nelle scuole di Capannori il cibo non si butta

Ogni anno si buttano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo e il costo di tale spreco alimentare ha superato i 550 miliardi di euro. Gran parte di questa responsabilità viene attribuita al [...]

tags : monte forno punta parma pane stampa frutta catering francese italiana
dal 13 October 2017 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

Moreno Cedroni alta cucina tra barattoli e scatolette

“Una quindicina di anni fa mi invaghii dell’immortalità del cibo vedendo il cibo in scatola al supermercato – racconta Moreno Cedroni –. Mi sono informato alla Stazione Sperimentale [...]

tags : tonno parma brodo salsa ricette agrodolce italiana ingredienti
dal 12 October 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pizza ai quattro formaggi

Gli amanti del genere non potranno non assaggiare una filante versione dell’alimento più amato al mondo, la pizza guarnita, da ben 4 formaggi. Diventato ormai un gusto classico richiesto [...]

tags : funghi porcini provola forno birra noce pizza burro fontina padella
dal 12 October 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Fico Eataly World: tutti i ristoranti e le foto che nessuno ha ancora visto

Come probabilmente sapete se siete habitué di Dissapore, Fico, Fabbrica italiana contadina (nome completo Fico Eataly World), il primo e più grande esperimento al mondo di parco tematico [...]

tags : friselle campana ligure gnocco frutta forno salumi bufala martino vergine
dal 12 October 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Parmigiana bianca di zucca

Parmigiana di zucca ti ho sognato in viaggio di nozze.In queste ultime settimane ho visto zucche ovunque. Farmer’s market con zucche bitorzolute e Walmart enormi con casse (anch’esse enormi) [...]

tags : bianco forno porro zucca padella caciotta ingredienti parmigiana formaggio parmigiano
dal 12 October 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Spaghetti con melanzane e salsa di noci

Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Spaghetti 100 G Salsa Di Noci Pronta 3 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Spicchi Aglio 1 Melanzana Piccola 8 Foglie [...]

tags : fuoco salsa aglio padella tagliare formaggio spaghetti melanzane mescolare
dal 10 October 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La ricetta del risotto con birra e salsiccia, un primo corposo per le cene invernali

Il risotto con birra e salsiccia è un primo piatto per veri buongustai, per chi ama i piatti corposi e decisi e non si lascia intimidire da qualche caloria in più! Questo risotto è [...]

tags : burro brodo noce riso birra amaro ingredienti salsiccia risotto ricetta
dal 10 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici