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Non si può non chiudere una lezione di cucina senza dolcezza e noi ce l'abbiamo messa tutta preparando questo cake che, essendo privo di glutine, è indicatissimo anche per chi soffre di [...]
Il pressing di Coldiretti ha finalmente spinto il Comitato permanente per produzione biologica ad approvare un nuovo regolamento sul 'Vino Biologico'.Finalmente i produttori bio potranno [...]
Drei Donà- La Palazza e Fattoria Zerbina tra le 100 migliori aziende d'Italia selezionate da Wine Spectator.Wine Spectator, la più importante rivista internazionale dedicata al vino, [...]
I cupcake sono un classico della pasticceria americana, oggi ve li propongo in una gustosa e avvolgente variante al cioccolato, con un frosting veloce ma goloso. La preparazione è semplice, [...]
La linea delle insalatone – piatti unici DimmidiSì comprende ora una nuova versione di scuola americana: la Caesar Salad, con lattuga iceberg, salsa Caesar, crostini e scaglie di Grana [...]
L'altra sera su rete 4 hanno ri-trasmesso questo filmetto delizioso. Un'esilarante Meg Ryan che è una delle mie attrici preferite e uno splendido e giovanissimo Kevin Kline. Lui in questo film [...]
L'export ortofrutticolo vale 6,7 miliardi di euro, il 25% di tutto l'export agroalimentare italiano.Berlino, 8 febbraio 2012 - "L'Italia produce 35 milioni di tonnellate di ortofrutta [...]
Nel corso dell'incontro, la Cia ha concordato l'avvio di progetti di collaborazione con il paese africano, in primis sulla formazione agricola. Obiettivo: migliorare le condizioni della [...]
L’edizione di qust’anno di Identità Golose e del Milano Wine and Food Festival è appena terminata. Vi sono stata rinchiusa per tre giorni di seguito, tra lezioni di cucina, [...]
"Profumo, eleganza e corposità, l'olio extravergine d'oliva siciliano esalta la materie prime e decanta il lavoro nella composizione dell'eleganza del piatto"
Con la ricetta del Funge sconfiniamo oltreoceano perche’ questa preparazione dolce e’ tipica degli Stati Uniti.Infatti in America la usano per guarnire torte,perlopiu’ al [...]
I risultati di un recente studio effettuato dall'Università di Copenhagen confermano le ultime indagini scientifiche svolte negli Stati Uniti, che raccomandano il consumo dei prodotti di ultima [...]
La verità sui tempi dilatati degli sport americani – il baseball su tutti, ma il football è un onorevole secondo- è che sono così per mangiare. I due istinti viaggianti sul cromosoma [...]
Pensavamo che in fatto di benessere animale negli allevamenti avessimo visto abbastanza. Dopo le galline ovaiole ammassate in gabbie grandi come fogli A4 e pulcini maschi triturati vivi perché [...]
Cosa sono i pancakes, oramai lo sappiamo più o meno tutti: queste specie di crepes, un po’ più spesse, ora spopolano anche in Italia all’interno di brunch o colazioni [...]
Lo scaffale del Made in Italy che non c’è più. E’ la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in questi giorni. Quasi una bottiglia gettata [...]
Abbiamo già fatto un breve viaggio nella pubblicità del cibo, dove, come qualcuno tra voi ricorderà anche per i secondi tempi sui siti di Corriere e GQ, rigorosamente senza link, regna [...]
E’ in grado di consigliarci quali spuntini degustare durante il Super Bowl, come organizzare un ricevimento nuziale, come allestire una postazione home office nel nostro monolocale, scaricare [...]
Nessuna offerta per gli ultimi resti dell'ex impero del vino che la società 'Met sas' voleva realizzare, prima del suo fallimento, sulle colline fra San Colombano, Miradolo e Graffignana, a [...]
'Il grande freddo che viene dall'Artico e sta colpendo l'Europa preoccupa anche per le ripercussioni internazionali sui mercati, perché rischia di aumentare la volatilità dei prezzi delle [...]
Se pubblicare o no questa ricetta ci ho pensato molto tempo, poi la mia decisione è stata quella di condividerla con voi, ma ora vi spiego il perché dei miei dubbi. Ho comperato [...]
Cena a casa di amici. Si festeggiava il rientro di un nostro caro amico dall’America. Dalla cucina arrivano profumi molto invitanti che fanno pregustare una cena deliziosa. Al momento [...]
La ricetta americana in una comoda confezione Insalata Iceberg, Salsa Caesar, un condimento fresco e speziato, scaglie di Grana Padano D.O.P e saporiti crostini: ecco la ricetta per l'Insalatona [...]
Lo scorso anno ho partecipato ad un corso dedicato ai dolci americani tenuto da Laurel Evans che ci ha raccontato di brownies, crumble, cookies e cheesecake. Diciamola tutta: mi sono iscritta al [...]
Il bello di camminare per le strade di NYC è quello che ti puoiritrovare in posti che avresti voluto vedere ma che non avresti mai pensato difarcela in quanto il tempo è sempre poco oppure [...]
