Risultati: 7816 per campana

Avete visto a Natale il film Una poltrona per due? E il drink?

"Una poltrona per due", di John Landis, è un film  del 1983; un film che, per motivi misteriosi, viene riproposto in tv quasi ogni anno in occasione delle festività natalizie. È molto [...]

tags : campana whisky cognac segale grano rum noce whiskey giapponese cioccolato
dal 7 January 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Radici del Sud in programma a giugno. Oltre 120 aziende già confermate…

Radici del Sud, conferma la sua XV edizione e si prepara a riportare al Castello di Sannicandro di Bari (BA) il meglio del vino e dell’olio del Sud Italia. La manifestazione, in programma dal [...]

tags : vini wine molise vitigno
dal 6 January 2021 su:
vino alcolici
Mozzarella di bufala congelata: Franco Pepe e Consorzio DOP sul banco degli imputati

Mozzarella di bufala congelata: Franco Pepe e Consorzio DOP sul banco degli imputati

Un andamento “carsico” per far digerire la modifica del Disciplinare della Mozzarella di Bufala Campana DOP. E approdare alla tanto agognata mozzarella di bufala congelata con tanto [...]

tags : pecorino campana banana bufala bianco latte grana dop doc fico
dal 5 January 2021 su:
formaggi alcolici vino

Una storia da scongelare: il testo della sconvolgente interrogazione parlamentare di Paolo Russo sul Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana dop

C’è un fil rouge tra la proroga concessa a Consorzio per usare latte congelato sino al 30 giugno con la scusa del Covid e il desiderio di alcuni grandi produttori di creare proprio una [...]

tags : campana dop wine bufala mozzarella latte
dal 5 January 2021 su:
alcolici formaggi vino
Focaccia della befana

Focaccia della befana

La focaccia della befana è un dolce di origine piemontese che si prepara per celebrare il giorno dell’Epifania ma è ormai diffuso in tutta Italia. Una ricetta composta da pasta brioche resa [...]

tags : campana forno farina ricetta birra latte pizza torta burro lievito
dal 5 January 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Mozzarella congelata: interpellanza al Ministro per evitare il latte surgelato

La riflessione di Scatti di Gusto sull’utilizzo della mozzarella di bufala congelata da parte del pizzaiolo Franco Pepe che ha suggerito un’equivalenza con la vera mozzarella fresca [...]

tags : pecorino campana latte bufala grana pizza dop bianco ricetta pizzaiolo
dal 4 January 2021 su:
ricetta formaggi vino

I 16 vini campani da non perdere nel 2021 secondo la Guida del Mattino

Ecco i migliori vini della Campania, le sedici etichette al top per la Guida Mangia e Bevi del Mattino curata da me e da Santa Di Salvo giunta alla ottava edizione. Ognuno è al top di una [...]

tags : falanghina vini sannio wine
dal 3 January 2021 su:
vino alcolici
Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

I carciofi alla romana sono un piatto iconico della cucina laziale e capitolina che ha sollevato questioni più spinose dei carciofi stessi. Una faccenda serissima che non contempla [...]

tags : forno stampa limoni romana fuoco burro menfi fibre aglio punta
dal 3 January 2021 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Colazione al top anche con il delivery in Campania

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.” CHARLES M. SCHULZ Questa frase rappresenta [...]

tags : salato bufala forno dolci kg cocco bianco zucchero mozzarella parmigiano
dal 3 January 2021 su:
formaggi dolci ricetta

Pizza fatta in casa: guida alla scelta del forno

Tutti in casa facciamo la pizza, la più amata e celebre delle ricette, fatta con ingredienti semplici e conosciuta in tutto il mondo. C’è chi usa lievito madre, chi ingredienti [...]

tags : campana pulire pietra forno pane pizza ricette temperatura cottura tagliere
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La mozzarella sulla pizza di Franco Pepe. O è congelata o è DOP

La mozzarella sulla pizza di Franco Pepe. O è congelata o è DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP congelata: c’è un nuovo capitolo della storia sbagliata. Franco Pepe mette una toppa che è peggiore del buco prodotto dalla pizza fritta innevata di [...]

tags : campana pizza dop latte ricetta pizzaiolo mozzarella bufala
dal 31 December 2020 su:
formaggi pane e pizza vino
Franco Pepe e la mozzarella congelata sulla pizza: una storia sbagliata

Franco Pepe e la mozzarella congelata sulla pizza: una storia sbagliata

Di una pizza sbagliata nella storia professionale del pizzaiolo Franco Pepe ne avevamo una sola e buona: la Margherita sbagliata. Diventata un marchio di fabbrica dell’opificio di [...]

tags : campana filone ricette treccia ricetta bianco bufala pizza latte dop
dal 30 December 2020 su:
locali pane e pizza ricetta
Mozzarella di bufala congelata: la congiura e la Guerra dei Pizzaioli

Mozzarella di bufala congelata: la congiura e la Guerra dei Pizzaioli

“Non è possibile!”, grido esasperato Papilionem. “Cosa è accaduto mio caro amico?”, fece Magnataro intento a levare dalle tasche i pesci che copiosi si erano intrufolati nel [...]

tags : campana latte pesci pizza dop bufala bianco mozzarella pizzaiolo provolone
dal 29 December 2020 su:
formaggi alcolici carne e pesce

Mozzarella di bufala congelata sulla pizza di Franco Pepe. È polemica

Si arricchisce di polemiche la vicenda della pizza fritta con mozzarella di bufala congelata e grattugiata. A presentarla in un servizio del Tg5 Gusto è stato Franco Pepe. Non risulta vero [...]

tags : campana bianco bufala pizza dop ricetta ristorante pizzaiolo pizzeria servizio
dal 28 December 2020 su:
locali formaggi pane e pizza

Ciambella all'acqua senza uova

La ciambella all'acqua senza uova è una torta molto veloce e molto semplice da fare.Un dolce adatto a tutta la famiglia e soprattutto a coloro che per motivi di intolleranza non possono [...]

tags : campana forno farina latte burro mais torta dolci lievito sciogliere
dal 28 December 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Vademecum per chi intende aderire alla class action contro De Luca e i membri dell’Unita’ di Crisi Regionale.

Angelo Pisani e Stefano Meer: class action per il risarcimento danni a tutela di duecento bar e ristoranti contro i membri dell’ Unità di Crisi Regione Campania e Vincenzo de Luca   [...]

tags : bar wine
dal 28 December 2020 su:
locali alcolici
Mozzarella di bufala DOP congelata: Franco Pepe la sdogana sulla pizza

Mozzarella di bufala DOP congelata: Franco Pepe la sdogana sulla pizza

Alla voce Pizza fritta “stellata”, sorta di vorrei ma non posso dei pizzaioli che cercano di entrare nella Guida Michelin, si aggiungono Franco Pepe e la mozzarella di bufala [...]

tags : campana forno latte pizza dop menu lipidi bufala mozzarella pizzaiolo
dal 28 December 2020 su:
locali formaggi

Come fare le scarolelle 'mbuttunate

Le scarolelle ‘mbuttunate, cioè imbottite, sono un delizioso piatto della tradizione contadina campana, ancora oggi servito come antipasto o contorno, soprattutto in occasione delle [...]

tags : campana forno aglio olive uva ricetta capperi mescolando cottura padella
dal 28 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Struffoli

Struffoli

StruffoliGli Struffoli di Natale sono dei dolci tipici della tradizione campana. Sono delle piccole palline di pasta frolla fritte, che vengono poi successivamente ricoperte di miele e [...]

tags : campana dolci anice ricetta struffoli
dal 26 December 2020 su:
dolci locali alcolici

I vini di Lucia Migliaccio, sommelier dell’anno per la Guida del Mattino Campania Mangia&Bevi: in carta parto dal territorio e dal rispetto per l’ambiente

di Pasquale Carlo È stato un periodo molto intenso, nonostante il Covid. Il 2020 è stato l’anno che ha visto suggellarsi il matrimonio perfetto di Lucia Migliaccio con il mondo del vino. Un [...]

tags : vini wine sannio sommelier migliaccio
dal 25 December 2020 su:
vino alcolici locali

Sulle tavole italiane a Natale protagonista il pane

Per Natale gli italiani riscopriranno il pane, cibo povero per eccellenza in cui però l’Italia eccelle. La pandemia da Covid-19, infatti, ha intaccato le tasche delle famiglie che, per i [...]

tags : cornetti bovolo biova pane toscano campana frutta matera salsa latte panino
dal 23 December 2020 su:
pane pasta riso pane e pizza ricetta

Napoli, proteste di un barista: “Non possiamo vendere il caffè, stiamo aperti per vendere acqua?”

A Napoli un barista protesta contro le maggiori restrizioni imposte da Vincenzo De Luca: non possono vendere il caffè? E cosa stanno aperti a fare, a vendere l’acqua? A sfogarsi è un [...]

tags : bar zona bevande
dal 23 December 2020 su:
locali

Il famoso Provolone del Monaco DOP il più imitato dei formaggi della Campania

Falsi ed imitazioni creano confusione con prodotti che hanno assonanze nel nome e nelle forme al Provolone del Monaco DOP originale E’ tempi di bilanci: l’anno anno 2020 con tutti i [...]

tags : dop superiore provolone formaggio
dal 21 December 2020 su:
vino formaggi

Biancobaccalà, garanzia di qualità dal 1791

di Bruno Sodano La Campania è il più grande centro di distribuzione europeo del baccalà. L’azienda che vanta la storia più lunga è Biancobaccalà: un luogo che regala emozioni per chi [...]

tags : wine
dal 21 December 2020 su:
alcolici
Zeppoline o Scauratielli

Zeppoline o Scauratielli

 Scauratielli, Zeppoline di Natale ed altri nomi che hanno queste piccole “ciabelline” fritte e bagnate dal miele che si possono trovare nel periodo natalizio dalla costiera amalfitana [...]

tags : campana farina mescola frutta fuoco greca dolci greco vergine cilento
dal 21 December 2020 su:
ricetta vino frutta verdura