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Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze gratinate al forno, ricetta semplice da preparare quasi tutto l’anno

Cozze, cozze gratinate, cozze ripiene, zuppa di cozze, patate riso e cozze. Insomma, cozze per tutti. Appassionati del mare, dei suoi profumi, delle sue primizie, unitevi. Mare e terra si [...]

tags : pecorino chardonnay cerasuolo passerina pinot falanghina gavi bianco cozze kg
dal 8 April 2021 su:
ricetta alcolici vino

Gelaterie d’Italia 2021. Ecco le tappe consigliate da Gambero Rosso per la bella stagione!

Nel famigerato 2020, il gelato ha ben assolto al suo ruolo consolatorio, con un boom senza precedenti di asporto e delivery e con un leit motiv che ha attraversato il mondo della gelateria da [...]

tags : carignano coppa dolci latte parma acqui bar fara gelati granite
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino dolci

Pèr ‘e Palumm 2019 Campi Flegrei doc Agnanum

Piedirosso Agnanum di Raffaele Moccia Annata sfigata. Ma non per l’andamento climatico, bensì per il fatto essere stata seguita dalla Pandemia che ha fatto saltare tutti i piani. Poco male, [...]

tags : vini doc wine annata piedirosso saltare campi flegrei
dal 7 April 2021 su:
vino alcolici ricetta

Ristoratori e ambulanti scendono in piazza: scontri a Montecitorio

Giornata tesa a Montecitorio, dove ci sono stati scontri tra la polizia e i manifestanti che hanno partecipato alle proteste portate avanti da ristoratori, ambulanti e commercianti. In tutta [...]

tags : bio zona toscana
dal 6 April 2021 su:
cucina regionale

Aniello di Caprio: la sua visione di pasticceria con Felix la Colomba Campana

di Antonella D’Avanzo La sua visione di pasticceria è precisa, chiara ed emozionante, scandita da innovazione e personalizzazione, fra studio e ricerca, estro e rigore, arte e tecnica. È un [...]

tags : campana wine
dal 5 April 2021 su:
alcolici dolci cucina regionale

La Campania in rosa, viaggio tra i rosati delle cinque province

Vini rosati della Campania di Adele Elisabetta Granieri Sotto una veste apparentemente tenue e timida, c’è un mondo da scoprire, fatto di equilibrismi e compromessi, nuances e sfumature, [...]

tags : vini wine
dal 5 April 2021 su:
vino alcolici

Colazione di Pasqua speciale? Ecco 20 ricette dolci e salate

Come vuole la tradizione, la colazione di Pasqua è uno dei pasti più carichi di significato in cui si celebra un momento molto importante per i credenti, la resurrezione del [...]

tags : pecorino crescia taralli campana ricette cuzzupa salume tortano veneta grano
dal 4 April 2021 su:
dolci ricetta cucina regionale
Palazzo Petrucci in guerra a Posillipo per la spiaggia più buona di Napoli

Palazzo Petrucci in guerra a Posillipo per la spiaggia più buona di Napoli

Palazzo Petrucci e Bagno Elena sono in guerra per la spiaggia di Posillipo a Napoli. Quella che si apre nella piccola baia racchiusa tra Palazzo Donn’Anna e dalla torretta di Palazzo [...]

tags : pecorino gelato ricetta inglese spigola vongole marino orata zona bue
dal 3 April 2021 su:
carne e pesce locali alcolici

“Domani e’ domenica” Sabato 3 aprile ore 12,00 Rai 2

Nell’appuntamento di sabato 3 aprile di  “DOMANI E’ DOMENICA” la trasmissione di Rai2 condotta da Samanta Togni,  la cantaChef Angelica Sepe  svelerà ai telespettatori  tutti i [...]

tags : campana wine grano farina ingredienti
dal 3 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pasqua nel rispetto della tradizione: dallo shop online di Madò ad Airola Il Dolce

Quella che ci tocca trascorrere è una Pasqua diversa e particolare! Distanti ma uniti! Ognuno festeggerà nelle proprie case con le proprie tradizioni ma grazie alla tecnologia possiamo [...]

tags : campana salumi salame glutine forno dolci chilo pizza grano ricotta
dal 3 April 2021 su:
ricetta dolci carne e pesce
Colomba De Vivo, recensione dal tratto napoletano del dolce di Pasqua

Colomba De Vivo, recensione dal tratto napoletano del dolce di Pasqua

Anche in questa Pasqua segnata ancora dalla pandemia, la colomba De Vivo è una solida certezza. La pasticceria De Vivo rappresenta per Pompei un indirizzo di riferimento. Una posizione meritata [...]

tags : campana burro lievito ristorante ingredienti chilogrammo degustazione
dal 2 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi
La cucina povera del passato: cardilli, pomodori e pane.

La cucina povera del passato: cardilli, pomodori e pane.

Il tema dell'Italia nel Piatto di questo mese è dedicato alla cucina povera del passato, a quei piatti che un tempo venivano preparati con pochi e semplici ingredienti, che spesso [...]

tags : torta lucana farina ricette pane aglio fave riso pizza ricetta
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dieci vini da bere con il casatiello

I vini per il casatiello di Antonella Amodio Succulento, saporito, morbido. Tra uova, salumi, formaggi e sugna, il casatiello, come da tradizione napoletana, si prepara il venerdì santo, si [...]

tags : campana vini wine salumi napoletana
dal 2 April 2021 su:
cucina regionale vino alcolici
Paolo Barrale apre Aria a Napoli, ristorante da salutare con la sua colomba

Paolo Barrale apre Aria a Napoli, ristorante da salutare con la sua colomba

Paolo Barrale è in dirittura di arrivo con l’apertura del nuovo ristorante che lo vedrà in cucina a Napoli. I tempi sono quelli dettati anche dalle riaperture e quindi non se ne [...]

tags : frutta farina dolci burro zona lievito castagne chilogrammo ristorante latteria
dal 1 April 2021 su:
pane pasta riso dolci formaggi

Pasqua 2021: ecco il menù firmato giusto per te

Il meglio del take-away a casa tua per un pranzo pasquale da chef Pasqua si avvicina e per rendere questa festività così importante meno impegnativa, gli chef propongono il loro delizioso [...]

tags : campana ricette vapore salame ricetta piselli arrosto salmone salumi verdure
dal 1 April 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Brioche rustica con acciughe e olive

Brioche rustica con acciughe e olive

Nuovo appuntamento con gli amici del GranaioBaking-Time con ricette di lievitati dolci e salati. Siamo prossimi alle festività pasquali e in tante famiglie italiane in questi giorni si [...]

tags : birra forno salato dolci panna pigna olive grano farina ricette
dal 1 April 2021 su:
dolci pane pasta riso ricetta
TORTANO NAPOLETANO

TORTANO NAPOLETANO

Il Tortano Napoletano è una ciambella rustica che, assieme al Casatiello, è una delle ricette Pasquali più preparate e conosciute della cucina partenopea. Nasce nella tradizione più [...]

tags : campana salame ricette salumi farina grano forno tortano vergine prosciutto
dal 1 April 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Pastiera napoletana. Crema fatti da parte: ricotta di pecora o vaccina

Pastiera napoletana. Crema fatti da parte: ricotta di pecora o vaccina

A Pasqua parliamo di pastiera napoletana, ma anche di ricotta. Oltre che di crema pasticcera. Se la crema pasticcera nella pastiera napoletana è fonte di discussione certa come dimostra [...]

tags : ricette latte burro grano ricetta ricotta chilogrammo napoletana zucchero pastiera
dal 31 March 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Pasquale Cerchia, rappresentante della Campania a Cuochi d’Italia Under 30

di Francesca Faratro Nella prossima edizione di Cuochi d’Italia – nella prima edizione dedicata agli UNDER 30 – fra i concorrenti ci sarà Pasquale Cerchia. A soli ventisette anni il [...]

tags : wine italiana
dal 31 March 2021 su:
alcolici cucina internazionale

Pink Wine. Sempre più amati, consumati e premiati!

Arriva dai banchi d’assaggio della prima edizione della Selezione Rosé del Concours Mondial de Bruxelles, dedicata ai pink wine di tutto il mondo, la fotografia aggiornata dei consumi di vini [...]

tags : rosato cerasuolo cantina primi piatti wine vini doc toscana vitigno crostacei
dal 31 March 2021 su:
alcolici vino locali

La Colomba Pasquale  di Mauro Diana;  trionfo di Mela Annurca Campana Igp e Nocciola di Teano  

I protagonisti dell’arte pasticcera campana si confermano i grandi utilizzatori delle eccellenze delle filiere locali che partono dalla terra. Dopo aver fatto il tutto esaurito  con il  [...]

tags : campana wine panettone
dal 30 March 2021 su:
dolci alcolici cucina regionale
Pastiera con crema pasticciera e ciliegie ricetta

Pastiera con crema pasticciera e ciliegie ricetta

Anche quest’anno ho fatto la Pastiera. Mi sono portato avanti, credo che non arriverà intera per Pasqua e dovrò rifarla… In questi giorni ho fatto tante ricerche ed ho trovato che [...]

tags : campana latte fuoco forno succo stampa burro rum riso grano
dal 30 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Ristoranti Cannavacciuolo: tre nuove aperture in altrettanti resort

Ristoranti Cannavacciuolo: tre nuove aperture in altrettanti resort

Laqua Countryside è uno dei tre nuovi ristoranti di Antonino Cannavacciuolo. il nuovo ristorante nel resort di campagna che Antino Cannavacciuolo aprirà a giugno a Ticciano. Una casa padronale [...]

tags : cantina servizi fuoco burro sala punta risotto bistrot ristorante ingredienti
dal 29 March 2021 su:
ricetta locali carne e pesce
Antonino Cannavacciuolo apre il ristorante Laqua a Vico Equense

Antonino Cannavacciuolo apre il ristorante Laqua a Vico Equense

Un nuovo ristorante Laqua a Ticciano per Antonino Cannavacciuolo, lo chef due stelle Michelin con Villa Crespi. Ma che ne ha altre due con i due bistrot a Novara e a Torino. Quattro stelle [...]

tags : fuoco fagioli burro punti noce risotto vitello piemontese ristorante servizio
dal 29 March 2021 su:
locali ricetta carne e pesce

Colombe che volano alto….dall’Agro nocerino ai paesi limitrofi

di Marco Contursi Che l’Agro Nocerino sia una della “capitali” della Pasticceria campana, è cosa nota. Un nome su tutti: Alfonso Pepe. Il ricordo del Maestro Pepe, prematuramente [...]

tags : campana wine
dal 29 March 2021 su:
alcolici dolci cucina regionale