Risultati: 573 per matera
Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Indice   La Basilicata è una regione tutta da scoprire. La sua collocazione geografica ne fa territorio caratterizzato da una varietà paesaggistica invidiabile. Dai colli [...]

tags : pecorino taralli aglianico pugliese luganega salume salumi farina salame matera
dal 9 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Luca Mangiapia e Sara Cotugno: "Oi Marì, pizza e cucina tra i Sassi di Matera"

Intervista al pizzaiolo e alla chef del ristorante pizzeria Oi Marì di Matera che, assieme alla responsabile di sala Mary Cotugno, gestiscono anche il locale.

tags : pizza sala matera pizzeria pizzaiolo ristorante
dal 5 December 2019 su:
locali pane e pizza vino

Parma 2020: come mangiare la Capitale Italiana della Cultura

Sto sfogliando un bel librettino (giallo-Parma) con l’elenco di tutto quello che succederà a partire dall’11-13 gennaio, quando Parma Capitale italiana della Cultura 2020 entrerà [...]

tags : parma matera italiana
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce vino cucina internazionale

Tradizioni del Natale in Basilicata

Ed eccoci qui in Basilicata! È una regione bellissima nel centro del sud Italia ed è anche conosciuta come Lucania. Le tradizioni del Natale in Basilicata sono ricche di profumi, colori, feste [...]

tags : fuoco matera dolci ceci alba pietra ricette terracotta italiana naturale
dal 4 December 2019 su:
ricetta vino locali
Il malga bellunese è il formaggio del cuore

Il malga bellunese è il formaggio del cuore

I vincitori dell'edizione 2019 del concorso Raccontate il vostro formaggio del cuore li conoscete già: ne abbiamo infatti già scritto qui sul nostro quotidiano. Ha vinto Michele Grassi di [...]

tags : pecorino fuoco latte malga matera scalzo piemontese formaggio temperatura canestrato
dal 18 November 2019 su:
formaggi alcolici ricetta

Dimora Ulmo a Matera, la recensione è buona per tutte le stagioni

Dimora Ulmo è un progetto ambizioso di ristorazione che entra di diritto nella crescita esponenziale di Matera, quest’anno Capitale Europea della Cultura. Siamo nel cuore del Sasso [...]

tags : matera mescola
dal 13 November 2019 su:
vino ricetta

74° congresso Assoenologi (Matera- Venosa 31/10 – 3/11 2019) | Un grande successo coronato dalla presenza del neo ministro Teresa Bellanova

L’appuntamento annuale degli enologi enotecnici italiani si è svolto a Matera, nel ponte del 1° novembre, con un programma particolarmente ricco e importante, per le attuali tematiche [...]

tags : matera enologi
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici

Quattro quarti – Crosta e mollica – Pucce da successo

Il nome, il logo, il flusso continuo di turisti e non, riecheggia in Via Ascanio Persio a Matera. Siamo a Matera e poco distante da Piazza Veneto troviamo l’inventore di Quattro Quarti [...]

tags : matera maiale inglese ricotta forno salsa arabo panna birra provola
dal 4 November 2019 su:
dolci ricetta carne e pesce
Hummus di ceci neri della Murgia

Hummus di ceci neri della Murgia

Vi avevo già detto che da quando ho scoperto l'hummus, mi si è aperto un mondo?Almeno una volta alla settimana ne provo uno con ingredienti diversi perché la cosa bella è che l'hummus si [...]

tags : fibre mais ceci zona aglio succo proteine vitamine vergine matera
dal 4 November 2019 su:
ricetta frutta verdura

Zimberno 2013 Aglianico del Vulture doc, Michele Laluce

Vini Michele Laluce Zimberno Zimberno, l’Aglianico di Michele Laluce. Ritroviamo questo vino che amiamo molto durante il soggiorno a Matera in occasione del convegno di Assoenologi. Era un [...]

tags : aglianico doc vini vulture aglianico del vulture matera
dal 3 November 2019 su:
vino alcolici

Basquiat: estro, fantasia e qualità in un sol boccone a Matera

Arrivo a Matera e la voglia di provare le specialità lucane è tanta. Dopo un giro, poco fuori i Sassi, sono attirata da questo ristorantino elegante e al contempo ricercato nel design. Nasce [...]

tags : pachino pane punta olive fave bar rapa matera lucana antipasti
dal 14 October 2019 su:
frutta verdura locali vino

Asian Taste è la novità di Milano Golosa 2019

Dal 12 al 14 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano torna l’appuntamento Milano Golosa, la manifestazione enogastronomica ideata dal Gastronauta© Davide Paolini dedicata alla produzione [...]

tags : prosecco funghi matera cinese farina ravioli salumi panino dolci bio
dal 12 October 2019 su:
carne e pesce locali cucina internazionale

Pancotto con pane nero ai cereali e cime di rapa piccantine

Oggi una ricetta facile e super veloce, buona sia calda, che tiepida che addirittura fredda: pancotto con pane nero ai cereali e cime di rapa piccantine. Se mi avete seguita nelle Stories di [...]

tags : pecorino forno stampa matera vergine ricette fuoco torta secco rapa
dal 11 October 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso
PRIMA GIORNATA DA RECORD A GUSTI DI  FRONTIERA 2019

PRIMA GIORNATA DA RECORD A GUSTI DI  FRONTIERA 2019

100.000 LE PRESENZE STIMATE NELLA PRIMA GIORNATA DI GUSTI DI FRONTIERA 2019 (giovedì 27 settembre). UN TREND IN CRESCITA CHE NON SMENTISCE L’AFFETTO E LA PARTECIPAZIONE  DI UN PUBBLICO [...]

tags : latte matera ricette degustazione
dal 27 September 2019 su:
alcolici vino ricetta
Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Campania, con nuovi ingressi, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte), con 43 ristoranti segnalati con il macaron della [...]

tags : campana cantina martino riserva lamponi ravioli ricette bufala bianco pietra
dal 23 September 2019 su:
locali vino ricetta
Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef

Salotto del gusto 2019 con grandi pastry chef

APERTURA GIOVEDÌ 26 SETTEMBRE CON LA CANTANTE TISH, MADRINA DELLA KERMESSE, TAGLIO DEL NASTRO ALLE 18.00 E CONCERTO ALLE 21.30 IN PIAZZA SANT’ANTONIO. Ricchissima di proposte anche [...]

tags : coppa stampa pizza sala vini matera ricette internazionale degustazione focaccia
dal 16 September 2019 su:
vino locali carne e pesce

“La Uasciazz”, la grande cena di Matera 2019 per condividere ricette e falanghina

Capitale europea del Vino 2019 e Sannio Consorzio Tutela Vini protagonisti domani del progetto Mammamiaaa La Capitale europea del Vino 2019 rinnova la partnership con Matera 2019, dopo la [...]

tags : falanghina vini sannio ricette viticoltura matera
dal 7 September 2019 su:
vino alcolici ricetta
Milano: le 13 migliori pizzerie in città e provincia

Milano: le 13 migliori pizzerie in città e provincia

Ci sono voluti parecchi mesi di ricerca e recensioni in incognito per stilare la classifica delle 13 migliori pizzerie di Milano (e provincia). Una lista che oggi stiliamo in una mappa della [...]

tags : campana funghi matera romana farina cipolle cilento pietra forno punta
dal 30 August 2019 su:
ricetta locali cucina regionale

Venosa, 28 agosto: si presenta il Congresso Nazionale Assoenologi di Matera

Matera e Venosa e l’intera Basilicata si preparano ad accogliere il 74esimo Congresso nazionale di Assoenologi, in programma nella capitale europea della cultura 2019 dal 31 ottobre al 3 [...]

tags : matera lucana
dal 27 August 2019 su:
vino cucina regionale

Dal Cilento a Matera, il viaggio della pizzeria Da Zero ti porta alle Stelle

Il simbolo è il Cilento. Orgogliosamente ostentato come un vessillo. La battaglia della pizzeria Da Zero e dei suoi tre soci – Paolo De Simone, Carmine Mainenti e Giuseppe Boccia – [...]

tags : pizza matera cilento pizzeria ingredienti
dal 20 August 2019 su:
ricetta vino pane e pizza
Quali sono le sagre di qualità?

Quali sono le sagre di qualità?

Sono 21 le sagre organizzate dalle Pro Loco aderenti all’Unpli che nel 2019 hanno ottenuto la certificazione “Sagra di qualità”. Il marchio distintivo è stato fortemente voluto [...]

tags : aglianico sala doc dop punta matera castagne fagioli marroni monte
dal 20 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Biowine, domani tappa a Colliano

  SABATO 20 LUGLIO IL PROGETTO ‘BIOWINE’ FA TAPPA IN TERRA SALERNITANA A COLLIANO, PRESSO LA SEDE DEL GAL, IL SEMINARIO CON PROTAGONISTI GLI ATTORI DEL TERRITORIO E DEL PAESAGGIO RURALE [...]

tags : matera salernitana
dal 19 July 2019 su:
vino cucina regionale
Ciccimmaretati, DaZero a Stio: la sagra, il piatto e la ricetta originale cilentana

Ciccimmaretati, DaZero a Stio: la sagra, il piatto e la ricetta originale cilentana

Indice       È vero, del Cilento vi abbiamo già parlato tante volte. Delle sue tradizioni, come l’uccisione del maiale; dei suoi prodotti come le alici di Menaica, il [...]

tags : grano aglio mirto fuoco matera dieta pizza fave dop ceci
dal 16 July 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Cultural 2019. A Matera, torna il festival della cultura alimentare

Nell’anno di “Matera - Capitale europea della Cultura”, l’evento torna in versione Golden Edition. Attesi più di cento ospiti, tra chef, pizzaioli e sommelier.

tags : matera sommelier alimentare
dal 15 July 2019 su:
vino locali

Ristorante Regiacorte a Matera, buona cucina nel primo storico resort della città dei sassi

Regiacorte Piazza S. Pietro Caveoso Telefono: 0835 312914 Ristorante Regiacorte a Matera. Lo trovate incastonato tra i Sassi, con un magnifico e romantico terrazzino affacciato sulla piazza che [...]

tags : matera ristorante
dal 15 July 2019 su:
vino locali