Risultati: 487 per matera

TheFork Restaurants Awards – New Openings fa il punto sulla vitalità della ristorazione italiana

Quali sono i nuovi ristoranti consigliati dai migliori chef italiani? Quali insegne hanno saputo rinnovarsi nell’ultimo anno grazie all’inserimento di un nuovo chef o grazie a una [...]

tags : stradella matera romana birra bianco punta sala parma colonna greco
dal 12 April 2018 su:
locali vino alcolici
Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Borgo San Jacopo @ Lungarno Hotel – Firenze – Chef Peter Brunel

Quando nel 1914 Salvatore Ferragamo lasciò il paesino campano di Benito per raggiungere il fratello, impiegato in un grande calzaturificio di Boston, gli ci volle poco per capire che la [...]

tags : soia pecorino fiorentina pane toscano cortese frutta carote matera greco salsa
dal 3 April 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Alla Reggia di Caserta ai nastri di partenza  Campania Stories

Alla Reggia di Caserta ai nastri di partenza Campania Stories

Alla Reggia di Caserta, uno dei monumenti più famosi del nostro paese e fra i più visitati, giovedì prossimo 5 aprile prenderà ufficialmente il via l’edizione 2018 di Campania [...]

tags : campana cantina taurasi bosco stampa matera reale pizza dop vini
dal 2 April 2018 su:
vino alcolici locali

Vini Tenute Iacovazzo a Matera

di Enrico Malgi Ecco qui un’altra azienda del territorio materano: Tenute Iacovazzo dei fratelli Giuseppe e Carlo, che dal 2006 hanno ripreso l’antica tradizione vitivinicola familiare che [...]

tags : vini matera
dal 9 March 2018 su:
vino

Tour Zacapa: un viaggio enogastronomico dedicato dai migliori chef italiani al pregiato rum guatemalteco

Riecco il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 11 [...]

tags : miseria parma faro rum matera cognac distillato italiana statunitense
dal 7 March 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

Vini Azienda Taverna a Nova Siri

di Enrico Malgi Con questo servizio intendo iniziare un percorso alternativo andando alla scoperta dell’altra faccia dell’enologia lucana: i comprensori del Materano e del Grottino di [...]

tags : matera vini vulture taverna servizio viticoltura
dal 26 February 2018 su:
vino locali alcolici
Lagane e ceci per Quanti modi di fare e rifare

Lagane e ceci per Quanti modi di fare e rifare

Oggi con Quanti modi di fare e rifare ci trasferiamo in Basilicata, una regione poco conosciuta e pubblicizzata, purtroppo, ma che possiede bellezze naturali e architettoniche uniche non [...]

tags : farina ricetta matera grano ceci sugo fontana scalogno ingredienti gastronomia
dal 11 February 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

15 ristoranti che vi faranno innamorare della Basilicata

La scena gastronomica della Basilicata, composta da piatti semplici legati al mondo contadino, conserva una memoria attiva del passato e regala pietanze dai sapori ancestrali e mai banali. Se [...]

tags : matera ristorante
dal 23 January 2018 su:
vino locali

Vitantonio Lombardo apre a maggio a Matera

di Vitantonio Lombardo Finalmente riesco a realizzare il mio Sogno!!!!!!!Posso mettermi in gioco nella mia terra, la Basilicata e soprattutto nella magnifica MATERA. A maggio aprirò il mio [...]

tags : matera ristorante
dal 16 January 2018 su:
vino locali

Matera. Vitantonio Lombardo apre il suo ristorante nei Sassi

Cone avevamo anticipato, Vitantonio Lombardo, già stella Michelin alla Locanda Severino di Caggiano che ha lasciato a dicembre, ha una nuova casa. Il suo nuovo ristorante si chiamerà [...]

tags : matera locanda ristorante
dal 16 January 2018 su:
locali vino
Andate in Basilicata: grazie New York Times, ma noi ci andiamo da un pezzo

Andate in Basilicata: grazie New York Times, ma noi ci andiamo da un pezzo

“Visitate la Basilicata prima che il mondo la scopra”. In particolare Matera, la sua gemma più preziosa. Il consiglio arriva dai raffinati trendsetter del New York Times, che da [...]

tags : aglianico latte olive forno gelati pizza fico bio bar vini
dal 12 January 2018 su:
frutta verdura locali vino

Stelle Michelin chiudono e riaprono: Osteria Arbustico a Paestum e Locanda Severino a Matera

La stella Michelin fa molto, ma non fa tutto. Guadagnare il riconoscimento della Rossa significa in media veder aumentare il fatturato del ristorante di circa il 50%. Ma è un   >>   [...]

tags : matera osteria locanda ristorante
dal 7 January 2018 su:
locali vino
Ricetta crostino di pane con salsa ai funghi e prosciutto di San Daniele

Ricetta crostino di pane con salsa ai funghi e prosciutto di San Daniele

Il prosciutto di San Daniele DOP è una delle eccellenze italiane. Viene prodotto solo ed esclusivamente nelle 31 aziende aderenti al Consorzio, situate all'interno del territorio comunale [...]

tags : marino funghi segale bianco matera salsa dop sala menu aglio
dal 11 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Roselline di sfoglia al pesto e prosciutto crudo

Le roselline di sfoglia al pesto e prosciutto crudo sono un'idea facile e sfiziosa per portare in tavola un insolito antipasto. Si realizzano in pochi minuti e sono perfette per chi è alla [...]

tags : canosa matera ricetta forno fuoco dop menu dieta reggiano italiana
dal 6 December 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

10 posti dove bere le migliori birre artigianali d’Italia (secondo noi)

Se il numero dei birrifici è in continua crescita grazie a produttori che decidono di mettere in forma liquida la loro passione e creatività, di pari passo i locali in cui vendere le birre [...]

tags : langhe molise birra cuoco pub wine matera colonna temperatura degustazione
dal 6 November 2017 su:
vino alcolici locali

Dietro le quinte della pasta italiana: ingegneri, micro pastifici e le donne fuorilegge delle orecchiette

La concorrenza è agguerrita ma ancora nessuno dei nuovi cibi, provenienti da ogni parte del mondo, è riuscito a scalfire la passione tutta italiana per la pasta. I motivi? Un prodotto [...]

tags : matera farina cilento fiore grano chilo pane toscano ricotta cottura
dal 31 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Il pistacchio italiano di Bronte e Stigliano

Al giorno d’oggi se non conosci il pistacchio di Bronte, non sei nessuno. Almeno così pare, come se conoscere questo frutto volesse dire: “io me ne intendo di cibo, conosco prodotti rari, [...]

tags : salato gelati matera greco speck kg etna penne salumi insolia
dal 31 October 2017 su:
vino carne e pesce ricetta

Basilicata in Vigna Blog Tour | L’ Abbondanza lucana di Palazzo Gattini con Cantina di Venosa e Michele Laluce

L’Abbondanza Lucana a Palazzo Gattini Piazza Duomo-Matera Tel. 0835 334358 L’Abbondanza Lucana raddoppia nella splendida struttura di Palazzo Gattini, a due passi dal magico Duomo [...]

tags : cantina matera lucana
dal 30 October 2017 su:
vino cucina regionale locali

La guida Gambero Rosso 2018 che mi ha fatto venire voglia di andare a Matera complice la scheda più veloce del mondo

Della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso 2018 siete edotti: Niko Romito è il Tre Forchette che guida la pattuglia dei migliori con 96/100 sopravanzando anche Massimo Bottura ed [...]

tags : matera gambero ristorante
dal 25 October 2017 su:
vino carne e pesce locali

HOST 2017: ampio “menu” di appuntamenti con APCI

Una manifestazione dove non si puo’ mancare:  HOST 2017! Per gli appassionati della nobile arte della cucina, HOST 2017 rappresenta davvero un evento irrinunciabile, al quale non si può [...]

tags : matera pizza vegano ricette italiana naturale internazionale
dal 20 October 2017 su:
cucina internazionale pane e pizza

Tutto il meglio del Panino Italiano a Milano Golosa 2017

Il panino in tutte le sue forme. Dal 14 al 16 ottobre Milano Golosa ospita PaniniAmo la nuova area con laboratori lezioni e in assaggio per i visitatori i panini delle migliori paninoteche [...]

tags : pecorino franciacorta matera birra vegano salsa farina bufala fiocco salumi
dal 4 October 2017 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Dimora Ulmo, Michele Castelli da Massimo Bottura a Matera: finalmente una cucina d’autore che punta al cielo nella città dei Sassi

di Rocco Catalano Matera rimane luogo incantato di un Sud che vuole sorprendere, ammaliare, abbacinare, ed i Sassi custodiscono ancora, magicamente, la quintessenza del tempo in cui gli elementi [...]

tags : punta matera
dal 15 September 2017 su:
carne e pesce vino

BurBaCa a Rona, Viterbo e in Basilicata: quando l’hamburger è il trionfo del made in Italy

di Floriana Barone Un menu american style realizzato con eccellenti materie prime italiane, a partire proprio dal prodotto principale, la carne. Questo è il format del BurBaCa (Burger, Bakery, [...]

tags : menu matera
dal 20 July 2017 su:
locali vino

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Quelle irresistibili trecce di peperoni cruschi, dalla Basilicata con orgoglio

Croccanti e piccanti, da gustare con un piatto di pasta o di patate fritte, i peperoni cruschi sono una prelibatezza della cucina italiana che è complicato trovare oltre i confini della [...]

tags : pecorino malvasia maiale fagioli salumi spalla collo latte matera caprino
dal 10 July 2017 su:
carne e pesce formaggi vino