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Malandrone 1477, il Parmigiano Reggiano che arriva direttamente a casa tua

Il Parmigiano Reggiano rappresenta indubbiamente uno dei cibi più apprezzati del nostro Paese. Se anche voi amate usarlo sia come ingrediente in più per insaporire i vostri piatti, sia come [...]

tags : punta vini latte reggiano formaggio superiore parmigiano
da 10 ore su:
vino formaggi carne e pesce

Il mostro di lockdown e il moscato di Vittorio Bera

La paura del mostro di Lockdown ci inchioda in casa a bere smodatamente senza il conforto degli amici. Con quelli sperimentiamo nuove forme di condivisione. Chiamo Angela. Scambio di [...]

tags : passito moscato cantina albicocche punta frutta cinese secco uva asti
da 13 ore su:
alcolici frutta verdura vino
Pasta: i sughi napoletani tipici in sei storie diverse

Pasta: i sughi napoletani tipici in sei storie diverse

Mai si dica che Dissapore fa le cose a metà: se qualche settimana fa vi abbiamo consigliato i migliori – tra i quali, i più famosi – formati di pasta campani, non potevamo esimerci [...]

tags : cuoco burro lardo punta latte greco carote marino ischia fuoco
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cresce Fattorie Garofalo: acquista dal gruppo Amadori Fattoria Apulia, una tra le più grandi aziende agricole d’Italia

L’operazione del valore complessivo di 30 milioni di euro si è realizzata con il finanziamento di UniCredit e Intesa Sanpaolo per complessivi 24 milioni erogati con la garanzia di SACE [...]

tags : wine punta monte
dal 26 May 2020 su:
alcolici carne e pesce formaggi

Tra il delivery e il locker c’è Delò, l’armadietto intelligente per una pausa comoda e sicura

Indice   Mentre ancora si calcolano gli effetti del Coronavirus sull’agroalimentare, con l’inizio della Fase 2 e la ripresa delle attività, c’è chi pensa al settore food e a come [...]

tags : ricette igiene punta sala favorita italiana gastronomia microonde servizio temperatura
dal 26 May 2020 su:
ricetta locali
Movida? “Non può essere colpa dei commercianti”, e il Talea di Milano chiude

Movida? “Non può essere colpa dei commercianti”, e il Talea di Milano chiude

Mentre la Movida diventa il nuovo capro espiatorio della pandemia, ristoratori ed esercenti, con il peso responsabilità degli assembramenti, rischiano di chiudere i propri locali. E’ il [...]

tags : mica bar zona punta cocktail degustazione
dal 25 May 2020 su:
alcolici locali pane e pizza
Quiche di zucchine, fiori e bruscandoli

Quiche di zucchine, fiori e bruscandoli

Durante la quarantena ho fatto acquisti di frutta e verdura presso un grossista dell’Ortomercato e mi sono divertita ad acquistare prodotti che amiamo, ma, come al solito, in quantità [...]

tags : latte forno burro punta zucca panna frutta farina mescolare mescolando
dal 25 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ristoranti: Burger King Italia lancia il panino alla cipolla per garantire le distanze

Burger King in Italia propone una soluzione fantasiosa per garantire il distanziamento sociale fra i clienti: un panino carico di cipolle. Si moltiplicano le iniziative divertenti da parte della [...]

tags : salsa punta bar panino lattuga fast food griglia cipolle ristorante
dal 24 May 2020 su:
locali frutta verdura ricetta
Cappuccino, moka, espresso: come prepararli ad arte e riconoscerne la qualità

Cappuccino, moka, espresso: come prepararli ad arte e riconoscerne la qualità

Indice   Cappuccino, moka, espresso: sono tre capisaldi della tradizione italiana, irrinunciabili parentesi di gusto che completano un pasto, danno il giusto avvio alle nostre giornate o [...]

tags : soia campana pulire bicerin ricetta frutta bevande fuoco bar punta
dal 22 May 2020 su:
ricetta alcolici locali
Risotto con caprino e asparagi

Risotto con caprino e asparagi

Risotto con caprino e asparagi Sempre presenti sulla mia tavola per tutta la primavera, quest'anno sono stati molto "presenzialisti" anche sul mio blog. Mi sto riferendo agli asparagi, of [...]

tags : cinese ricette punta brodo riso pizza zenzero risotto casseruola ingredienti
dal 22 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
4 sfiziose idee dolci e salate per riciclare gli albumi avanzati

4 sfiziose idee dolci e salate per riciclare gli albumi avanzati

Indice   “Montate i tuorli”, “Prendete solo i tuorli”, ”Dividete i tuorli”: quante volte vi capita di vedere ricette che richiedono l’utilizzo dei soli tuorli delle uova, per [...]

tags : pecorino salato forno farina grammi ricetta ricette fuoco dolci mais
dal 22 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Crumble di fragole

Crumble di fragole

Lo spunto è il classico dolce al cucchiaio originario della Gran Bretagna, il Crumble di mele.Le briciole di farina, burro, zucchero e mandorle questa volta coprono le fragole, le regine di [...]

tags : burro punta mais mele succo forno classico fragole mescola farina
dal 21 May 2020 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Storia e ricetta del Makgeolli, il vino di riso coreano

Storia e ricetta del Makgeolli, il vino di riso coreano

Indice   In Corea del Sud c’è una lunga tradizione di bevande alcoliche fermentate, come il chonju (– 청주) e il makgeolli (– 막걸리). Se la prima, grazie all’elevata [...]

tags : farina ricetta cipolle inglese frutta esteri riso secco punta birra
dal 20 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

La box di Achilli Caffé, un inno alla buona cucina

Fa sorridere sentir parlare del cibo a domicilio quale innovazione della nuova era: da tempo infatti consumare tra le mura domestiche piatti consegnati (delivery) o presi al ristorante (asporto) [...]

tags : pecorino fossa forno stampa farina punta grano bar sugo pizza
dal 19 May 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso

Cosa bere con l’asparago rosa di Mezzago

Preambolo Talvolta le cose ci sono così vicine da apparirci fuori fuoco. E diventa indispensabile allontanarsi per poterne apprezzare al meglio i contorni, i particolari, il tutto. La [...]

tags : soia salsa birra fuoco spalla burro brodo bue zona punti
dal 19 May 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Fiore 1827: dolci senesi che vi conquisteranno al primo assaggio

Se anche voi durante questi mesi di quarantena state cogliendo l’occasione per assaggiare alcuni dei cibi più buoni del nostro Paese, allora l’azienda Fiore 1827 potrebbe diventare [...]

tags : fiore punta vin dolci riserva cioccolato vin santo italiana ingredienti
dal 18 May 2020 su:
ricetta vino carne e pesce
Distaziamento economico, alimentare e sociale

Distaziamento economico, alimentare e sociale

Iniziata da qualche giorno la Fase Due del Lockdown dovuta al Coronavirus Sars-Covid 2, nulla sarà come prima intitolano le testate dei quotidiani, ma sarà proprio cosi?Questo periodo sarà [...]

tags : punta latte fibre riso mica frutta gelato camerieri alimentare proteine
dal 14 May 2020 su:
locali ricetta
Cos’è l’aglio nero, come si usa, perché te ne innamorerai

Cos’è l’aglio nero, come si usa, perché te ne innamorerai

Il nero, in cucina, è un colore legato a gusti decisi. Il pepe più pungente, l’inchiostro salmastro della seppia, la buccia amara di certe melanzane. Una tavolozza sempre affascinante in cui [...]

tags : pecorino soia punta salsa bianco grammi aglio chilo riso dop
dal 13 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Insalata di fragole, avocado, spinacino e mandorle con emulsione al miele e limone

Oggi vi propongo un’idea facile e veloce per una pausa pranzo light, vegetariana e molto sana, perfetta per il prossimo periodo estivo: insalata di fragole, avocado, rucola, spinacino e [...]

tags : vergine ricetta frutta stampa punta calorie fragole condimento ingredienti ricettina
dal 13 May 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Ristoranti: in Lombardia la riapertura si decide entro giovedì 14 maggio

Dopo il via libera del Governo alle Regioni – alle quali è stata data la possibilità di decidere se aprire o meno già dal 18 maggio ristoranti, bar, ma anche negozi, centri estetici e [...]

tags : bar punta fontana sciogliere
dal 13 May 2020 su:
locali carne e pesce alcolici

Cosa ha bevuto la crew di Intravino durante la quarantena

Ho iniziato la quarantena con timidezza, cercando d’abituarmi ai ritmi dello smartworking, agli allenamenti in casa, a cucinare io che non ho mai cucinato. Bere, confesso non mi andava. [...]

tags : riesling pinot conchiglie cerasuolo fiano falanghina chardonnay rosato sauvignon barolo
dal 13 May 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

New York Cheesecake di California Bakery: ricetta

Mi sono trasferita a Milano nel 2006 e la  New York Cheesecake di California Bakery è stata una di quelle piccole cose che sono state capaci di farmi innamorare di questa città. . . . [...]

tags : frutta farina bianco vapore forno greco alba panna punta burro
dal 12 May 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Tutto esaurito a Venezia? Per chi ci crede, si riparte con Venusa

Tutto esaurito a Venezia? Per chi ci crede, si riparte con Venusa

Volete dormire e cenare a Venissa, il resort con vigneto sull’isola di Mazzorbo nella laguna di Venezia? Mi sa che dovete attendere fino al prossimo autunno perchè tutti i tavoli e le [...]

tags : igt filone cantina vin uva vini punta bianco ristorante osteria
dal 12 May 2020 su:
alcolici locali vino
Risotto con crema di asparagi, robiola e zenzero

Risotto con crema di asparagi, robiola e zenzero

Risotto con crema di asparagi, robiola e zenzero Finalmente sono uscita! Con la mascherina, i guanti, tutte le precauzione, ma sono uscita per fare una vera passeggiata. Una passeggiatina, però [...]

tags : friselle punta zenzero brodo riso risotto condire casseruola cioccolato asparagi
dal 12 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Biga, poolish e lievitino: tutte le differenze + 3 ricette per fare la pizza con i pre-impasti

Indice   “Preparate una biga”, oppure “fate un poolish”: quante volte lo avete trovato scritto in una ricetta? E ancora: come si fanno? Quanto devono riposare? A cosa servono? In [...]

tags : campana grammo forno salsa funghi romana grammi farina birra punta
dal 12 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura