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Torta Cherry con chantilly, lamponi freschi e pistacchi caramellati

Oggi vi propongo il primo dolce pensato per la tavola dei giorni di festa: torta Cherry con chantilly, lamponi freschi e pistacchi caramellati. Si tratta di una torta con una base piuttosto [...]

tags : latte dolci forno stampa farina burro punta noce riso pane
da 57 minuti su:
ricetta pane pasta riso dolci

Torta pere e pistacchio

LISTA INGREDIENTI RIPIENO DI PERE IN STUFATO AL CARDAMOMO 14g di burro non salato 900g di pere mature sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti di circa 2cm 1/2 cucchiaino di [...]

tags : fuoco forno salato farina latte burro pere torta punta stufato
dal 28 November 2021 su:
ricetta dolci frutta verdura
Milano. Da Classico gli ultimi aperitivi gratis “Wine is sharing”

Milano. Da Classico gli ultimi aperitivi gratis “Wine is sharing”

Classico si chiama, ma è un luogo molto (molto) contemporaneo. Come contemporanea è la formula: aperitivo gratis con una casa vitivinicola, il produttore presente, una selezione dei suoi vini. [...]

tags : zucca panna wine vini bio punta toscano trattoria cocktail classico
dal 25 November 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Torta blondie rovesciata ai cachi, miele, noci Pecan e Rum

La ricetta dolce di questa settimana è una vera bomba di sapore, profumo e a dirla tutta, anche di calorie…però se poi si fa attenzione…diciamo che…passa la paura! Torta [...]

tags : latte forno stampa farina dolci burro rum torta punta pulire
dal 24 November 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Bertinga, qualcosa di grande e antico a Gaiole

Per i più attempati di voi la parola “Bertinga” rievocherà subito piacevoli sensazioni legate all’ immaginifico progetto di zonazione e cru ante litteram di Castello di Ama, [...]

tags : cantina merlot sangiovese chianti igt punta succo bosco ribes coppia
dal 23 November 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Brownies fondenti

Inizio la nuova settimana di ricette con un cambio repentino di programma: un dolce, facile e molto conosciuto e amato per addolcire un po’ l’atmosfera di questo periodo a mio [...]

tags : albicocche stampa forno farina bianco gelato amaro dolci panna torta
dal 22 November 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Intervista a Massimo d’Alema: il vino, la politica e Mourinho

Galeotta fu la degustazione sul Pinot nero nell’Italia centrale nella quale ho ovviamente assaggiato anche il Pinot nero Umbria IGT 2016 de La Madeleine, l’azienda fondata da Massimo [...]

tags : prosecco pinot cantina chianti rosato cabernet franciacorta igt birra esteri
dal 22 November 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Il pinot nero nell’Italia centrale (Massimo D’Alema included)

Mi piace pensare al Pinot Nero come al vitigno dell’Attesa. E’ vero che è un’uva che ha maturazione precoce, ma è forse l’uva che produce uno dei vini che più di tutti ha bisogno di [...]

tags : aranciata igt pinot punta dolci mirto bosco china ribes mora
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Cantina Giorni inaugura Dimora storica e ristorante

Cantina Giorni inaugura Dimora storica e ristorante

Cantina Giorni diventa Dimora Storica che è Hotel con Spa e Golf Club, ma anche ristorante, dove poter degustare i vini dell’azienda. Inaugurazione il 19 novembre 2021. Un sogno che si [...]

tags : sauvignon cantina chardonnay cabernet punti punta cola vini brut lucana
dal 18 November 2021 su:
vino ricetta alcolici

Pacos novantapuntocento a Villaricca: grandi numeri e buon prodotto

di Antonella Amodio Conta venti anni di attività il ristorante pizzeria Pacos Novantapuntocento di Villaricca, locale situato in un punto strategico del “doppio senso” [...]

tags : wine punta pizzeria ristorante
dal 16 November 2021 su:
locali alcolici carne e pesce

Festa del Vino Novello presso l'Azienda Agricola Biologica " La Baratta "

 Domenica scorsa 7 novembre 2021 io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di trascorrere una bella giornata  presso L'Azienda Agricola Biologica " La Baratta " situata ad Annone [...]

tags : prosecco novello refosco dal peduncolo rosso igt marino funghi frutta veneta zucca vini
dal 13 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Polpette senza uova al sugo

Di polpette ne preparo centinaia ogni anno, in famiglia le amiamo, dalle polpette di patate, a quelle di melanzane, dalle polpette di alici, a quelle di patate, da quelle cotte al forno a quelle [...]

tags : coppa latte punta aglio sugo salsa forno affogare melanzane cottura
dal 12 November 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il ritorno dei liquori per chiudere degnamente un pranzo

Perché non si beve più vino dolce? Non ricordo l’ultima volta in cui ho visto una bottiglia di vino dolce su un tavolo di ristorante: l’unico caso sfiorato (in questo caso per fortuna) è [...]

tags : moscato cesanese cortese recioto passito cognac amarone greco succo bosco
dal 11 November 2021 su:
alcolici vino dolci

CROISSANT

CroissantQuello di fare i croissant in casa era una vecchia fissazione. Ho provato tante ricette, alcune con buoni risultati e altri terribili, ma questo ci sta.Premetto che la differenza fra [...]

tags : birra forno farina latte burro pizza punta asiago ricette zucchero
dal 9 November 2021 su:
ricetta formaggi alcolici

La scomparsa di Francis Darroze

Il creatore dell’armagnac moderno, Francis Darroze, è scomparso all’età di 85 anni. La sua figura di guascone fino alla punta del basco è stata di fondamentale importanza per aver [...]

tags : cognac punta vin naturale francese roquefort armagnac ristorante
dal 8 November 2021 su:
alcolici carne e pesce

Una montagna di vitello tonnato

Per montagna si intende la forma che questo piatto fantasioso assume, non la quantità da mangiare (anche se quella resta sempre e comunque a vostra discrezione). Una ricetta vintage che [...]

tags : salsa forno punta tonno brodo bianco ricetta pomodori magatello vitello
dal 7 November 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Viaggio a Marsala #2: la Cantina Florio

La prima fiaba è quella di Vincenzo Florio che dalla Calabria si trasferisce in Sicilia e avvia nel 1832 la costruzione delle cantine, acquistando un terreno tra i bagli di Woodhouse e Ingham. [...]

tags : igt cantina passito frutta marino vergine riserva datteri marsala punta
dal 29 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Pizzette Mummia

Sto ancora cercando di capire se assomiglino più a mummie o a sacchi a pelo (vi aspetto nei commenti), ma la ricetta di queste pizzette non poteva mancare sul blog in questa settimana super [...]

tags : forno salato birra punta olive farina ricetta mescolare zucchero coperto
dal 29 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Squid Game: la ricetta dei dalgona

Squid Game è una serie tv divenuta un fenomeno mondiale nonché miglior serie di Netflix. Squid Game è una serie tv talmente di successo che desta preoccupazioni anche al comitato dei genitori [...]

tags : forno fuoco dolci punta ricette ricetta mescolate zucchero biscotto padella
dal 27 October 2021 su:
ricetta carne e pesce locali

Pipero la tocca piano (Explicit language)

Ogni volta che penso a Alessandro Pipero mi vengono due facili e semplici giochi di assonanza col suo cognome che sono perfetti per descriverne il suo carattere e i suoi attributi. Ogni volta [...]

tags : cantina romana coppia whisky pergola salsa latte vini zona sala
dal 22 October 2021 su:
alcolici locali vino

PIATTI FREDDI. Cous cous di cavolfiore con alici, capperi, olive e pomodori secchi

Una ricetta facile e veloce in cui il cavolfiore è la star del piatto. Il cous cous di cavolfiore sorprende il palato con un gusto saporito e stuzzicante. Un primo piatto alternativo, [...]

tags : fuoco punta aglio olive ricetta capperi mescolando pomodori padella soffriggere
dal 18 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Triglie al cartoccio, un classico secondo a base di pesce

Triglie al cartoccio, una ricetta semplice e gustosa Le triglie al cartoccio sono un secondo piatto di pesce molto semplice e tutto sommato classico, che punta ad offrire sapori suggestivi. A [...]

tags : punta ricetta classico
dal 16 October 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

Pasta cà Pastigghia un antica ricetta popolare Siciliana

La Pasta cà Pastigghia è un antica ricetta popolare siciliana a base di castagne secche, un piatto veramente semplice da preparare e dal sapore particolare: dolce e coccoloso, per gli amanti [...]

tags : pecorino funghi farina glutine marino punta pere riso zucca brodo
dal 14 October 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La longevità del Verdicchio: a Matelica la prova in quattro verticali (parte prima)

Un argomento che da sempre affascina e fa discutere la maggior parte degli appassionati bevitori è quello legato alla longevità di un vino. Caratteristica che di norma è sempre stata più [...]

tags : verdicchio riesling chardonnay cantina salato frutta annata riserva birra punta
dal 11 October 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

17 annate di Varramista, uno Chateau in terra di Toscana

Federico Staderini era qui a Varramista sin dal primo giorno dell’avventura moderna nel vino di questa tenuta legata alla Piaggio e alla famiglia Agnelli. C’era lui quando alla fine [...]

tags : soave syrah igt sangiovese merlot frutta marino bosco ribes zona
dal 1 October 2021 su:
alcolici frutta verdura vino