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Stiamo ancora solo scalfendo la superficie delle potenzialità dell’impiego dell’intelligenza artificiale nell’industria alimentare, e ogni giorno emergono nuove applicazioni che [...]
Ci sono grossi movimenti in arrivo nel settore dell’industria alimentare: Unilever, il colosso produttore di marchi come Marmite e Dove, ha infatti confermato di aver avviato trattative [...]
La festa di San Patrizio è appena passata, e con essa anche tutti gli stereotipi sugli irlandesi festosi, fracassoni e soprattutto molto ubriachi. In questi casi un fondo di verità c’è [...]
Scopri come preparare un Risotto Asparagi e Burrata cremosissimo. Il segreto? Punte di asparagi arrostiti al forno per un contrasto croccante irresistibile! Risotto Asparagi e Burrata, dimentica [...]
L'articolo Cipolle caramellate proviene da Ricette della Nonna. Le cipolle caramellate sono un contorno o un antipasto goloso e perfetto da abbinare a molte pietanze. Si sposano bene con i [...]
Vite in campo 2026: Vitevis punta su innovazione e formazione per una gestione più competitiva dei vigneti Workshop tecnici, prove dinamiche in campo e nuove tecnologie per la potatura e [...]
Nel 2025 il caffè aveva raggiunto picchi storici di prezzo, a causa delle difficoltà climatiche che avevano colpito i principali produttori mondiali, Brasile e Vietnam, portando a raccolti [...]
di Adele Elisabetta Granieri Negli ultimi anni il mondo del vino sta attraversando una trasformazione profonda. Le scelte dei consumatori stanno cambiando: cresce l’attenzione per la salute, [...]
Addio solite lasagne! Scopri come preparare questi cremosi cannelloni di crespelle con asparagi e taleggio: il primo piatto di Pasqua 2026 che stupirà tutti. Cannelloni di Crespelle con [...]
Ti rendi conto che con pohissimo puoi la pasta integrale con crema di ceci e limone? Un piatto sano, cremoso e pronto in 15 minuti. La ricetta salva-cena che conquista tutti! Pasta integrale con [...]
Gnocchi zucchine, pomodorini e zafferano: la ricetta cremosa pronta in 10 minuti senza panna! Scopri il trucco per un primo piatto colorato, leggero e saporito che conquista tutti al primo [...]
Il 2026 è – e sarà – un anno simbolico per la filiera agricola: le Nazioni Unite hanno infatti proclamato il 2026 come l’Anno Internazionale della Donna Agricoltrice (IYWF 2026). [...]
In Italia il caro energia non è più una notizia “lontana”: è la scelta quotidiana tra fare una cena come si deve o rimandare “a domani”. Il forno, più di altri elettrodomestici, si [...]
Antonino Cannavacciuolo, tre stelle Michelin a Villa Crespi ma per tutti soprattutto giudice di Masterchef e conduttore di programmi televisivi di successo come Cucine da Incubo, è il nuovo [...]
Oggi una Crostata con la frolla montata. Un impasto che si utilizza normalmente in pasticceria per i biscotti che però è perfetto anche per una torta. La frolla montata si prepara con la [...]
Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria: la ricetta 2026 per averle gonfie, croccanti e leggerissime. Scopri il trucco per non farle sgonfiare! Zeppole di San Giuseppe in Friggitrice ad [...]
Pensavo che pulire i carciofi fosse una tortura medievale, invece con un paio di dritte si fa in un attimo e il risultato in padella è tutta un’altra musica. Carciofi in padella ricetta [...]
di Brigida Mannara Se vi chiedessero di immaginare la vigna più bella del mondo? Vista sul mare, il sole che gli riflette sulla superficie perdendosi all’orizzonte, le colline verdi acceso e [...]
È ormai dal 2012 che il Parlamento Europeo ha istituito ufficialmente il Gelato Day per il 24 marzo, con l’obiettivo di celebrare un prodotto amatissimo e d’eccellenza, e con l’enorme [...]
Con 72 aziende d’eccellenza e il nuovo corso all’ITS Academy di Udine, il sodalizio guidato da Walter Filiputti punta sul ricambio generazionale e sulla formula: Cucina + Vino + [...]
Meno antibiotici nei pesci che portiamo in tavola e più attenzione alla salute del mare e delle persone. È questa la sfida al centro di Source, un nuovo progetto di ricerca coordinato [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Prosciutto di York: gusto semplice e affettuoso Un sapore che parla di casa di Mary Ci sono ingredienti che entrano nella nostra vita in punta di piedi e poi [...]
Se il 2026 sarà l’anno in cui il mercato del cacao verrà rivoluzionato dall’introduzione dei primi prodotti derivati da coltura cellulare in laboratorio, la cui ricerca si è grandemente [...]
I biscotti al limone sembrano una cosa semplice finché non li provi sul serio: o diventano troppo secchi, oppure si “siedono” e sanno solo di zucchero. Questa versione nasce proprio da lì, [...]
Gin Tonic perfetto: la guida definitiva per prepararlo a casa come un professionista Sorseggiare un drink rinfrescante dopo una lunga giornata è un piacere a cui è difficile rinunciare, e [...]
