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Niko Romito al vertice della Guida del Gambero Rosso 2022

Guida Ristoranti d'Italia del Gambero 2022: il Reale di Niko Romito in vetta, 4 nuove Tre Forchette. Scopri i premi speciali e le liste dei migliori ristoranti e trattorie d'Italia, Guide [...]

tags : reale gambero
dal 22 November 2021 su:
carne e pesce

Ecco le nuove stelle della Guida Michelin Italia 2022 ! Martedì 23 Novembre [VG Broadcasting LIVE] STREAMING dalle ore 17:30 #GuidaMichelin #MichelinStar22

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2022 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei nostri viaggi e meeting con i nostri associati [...]

tags : bar grano reale ristorante internazionale
dal 20 November 2021 su:
locali pane pasta riso carne e pesce

67 Pall Mall, benvenuti nel club londinese delle meraviglie

2015 Dopo più di 150 anni, per decreto reale, apre un nuovo club privato in Pall Mall e si chiama, appunto, 67 Pall Mall, all’omonimo indirizzo, non molto distante da Buckingham Palace e [...]

tags : cantina barolo inglese reale punti wine vin cru vini napa
dal 17 November 2021 su:
alcolici cucina internazionale locali

Non si può far di tutte le bollicine un Prosecco…

Dopo lo sfogo sul prosecchino al bar, c’è poi il must dei luoghi comuni, quello più generico e superficiale, dove il Prosecco viene spesso tirato in ballo a sproposito. Quando di vino [...]

tags : piave cantina prosecco birra bianco vini uva bar doc spumante
dal 16 November 2021 su:
vino alcolici locali

Daniele Repetti, Stella Michelin, in Tasting Academy

Lunedì 8 ottobre 2021, in Villa Nachini Cabassi a Corno di Rosazzo, è giunto il primo chef da ristorante stellato Michelin, Il Nido del Picchio di Carpaneto Piacentino. Daniele Repetti, [...]

tags : filone ramandolo ravioli reale vini wine montasio sommelier san daniele ristorante
dal 11 November 2021 su:
alcolici carne e pesce vino

Gianni Sinesi e la ricerca della semplicità. Una vita di riflessioni e di equilibri

Renzo Piano sostiene che la periferia è una fabbrica di idee, è la città del futuro. Un altro grandissimo intellettuale moderno, l’antropologo Marc Augè ci parla delle periferie come di [...]

tags : barolo rosato pinot pugliese montepulciano cerasuolo igt franciacorta cantina annata
dal 9 November 2021 su:
alcolici vino locali

Vendita online di generi alimentari: una risorsa o una minaccia?

La crisi provocata dalla pandemia ha accelerato di quattro o cinque anni la transizione all’e-commerce in Europa, specialmente nel retail alimentare. Il ricorso all’e-commerce per i [...]

tags : reale bar servizi francese servizio alimentare
dal 26 October 2021 su:
locali carne e pesce vino

Ep. 109 – Il soldino: operazione nostalgia, sì… per il rene CHE VI COSTA!

Dopo anni e anni, Mulino Bianco sforna nuovamente IL SOLDINO! Un’operazione nostalgia in edizione limitatissima! Così limitata che io col cavolo che l’ho comprata… però il motivo [...]

tags : reale bianco
dal 20 October 2021 su:
carne e pesce alcolici

I 40 più facili biscotti di Natale da fare a casa

Per le feste di fine anno vi proponiamo tante ricette di biscotti di Natale da fare a casa, magari insieme ai vostri bambini, per divertirvi e gustare qualcosa di sano e genuino preparato da [...]

tags : dolci frutta glutine ricette fiore reale zona menu zucca cocco
dal 19 October 2021 su:
dolci ricetta frutta verdura

Legrani- Legami di gusto: pane e derivati e pasta a volontà a Napoli.

  Legrani  legami di gusto, il nuovo panificio/pizzeria/bistrò, che celebra i sapori di Gragnano (e non solo) a Napoli. Ha tutti i numeri per diventare il posto preferito dagli [...]

tags : forno cuoco burro pane stirate panuozzo cioccolato classico cornetto cappuccino
dal 10 October 2021 su:
pane e pizza formaggi pane pasta riso

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici
Gordon Ramsay: “il miglior pasto che abbia mai cucinato fu per Lady Diana”

Gordon Ramsay: “il miglior pasto che abbia mai cucinato fu per Lady Diana”

Il miglior pasto mai cucinato da Gordon Ramsay? Quello per Lady Diana Spencer, compianta principessa del Galles. A rivelarlo ai media britannici, sempre ghiotti di storie su Lady D, è stato [...]

tags : porri menu reale spigola britannica terrina ristorante
dal 29 September 2021 su:
carne e pesce locali frutta verdura

A Milano ho mangiato la carne migliore da Macelleria Popolare in Darsena

Giuseppe Zen > Milano > Mangiari di Strada > Macelleria Popolare. Il percorso di questo autentico macellaio a Milano lo condensate in due passaggi. Da Lorenteggio alla Darsena. Dal locale [...]

tags : riesling fiorentina cantina latte salato reale vacca toma pane inglese
dal 28 September 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Cozido das Furnas: alle Azzorre la chef è Madre Terra in persona

Immaginate un posto dove lo stereotipo logoro della nonna maga in cucina trova finalmente degna sepoltura. Alle Azzorre, remotissimo arcipelago portoghese sovente descritto niente meno che come [...]

tags : maiale vapore forno reale zona verdure gallina portoghese tagliatelle salsiccia
dal 27 September 2021 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Gusta Cherasco, un evento che sa di storia

  Gusta è l’evento per eccellenza che omaggia 7 secoli di storia racchiusi in 7 buoni motivi per esserci Gusta Cherasco è la nuova kermesse che racchiude ben 7 secoli di storia in [...]

tags : vini reale salumi coperto degustazione
dal 27 September 2021 su:
carne e pesce vino locali

Made in Italy, a rischio 3,6 miliardi nel Regno Unito per colpa della Brexit

Gli effetti della Brexit con le difficoltà nelle consegne mettono in pericolo 3,6 miliardi di valore annuale delle esportazioni agroalimentari Made in Italy nel Regno Unito che nel 2021 per la [...]

tags : chianti barolo prosecco frutta salsa grana vini reale salumi bevande
dal 27 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

5 piattaforme digitali per il mondo della ristorazione, dalla gestione del personale al menu digitale

  La ristorazione ha bisogno di digitale. È un trend già avviato prima dello scoppio della pandemia da Covid-19, ma che quest’ultima ha accelerato e portato a ulteriori sviluppi. La [...]

tags : reale punta punti menu bar sala ricetta classico ristorante caffetteria
dal 24 September 2021 su:
locali carne e pesce
Renzo Vivalda è morto: addio al patron del ristorante l’Antica Corona Reale di Cervere

Renzo Vivalda è morto: addio al patron del ristorante l’Antica Corona Reale di Cervere

Ancora un lutto nel mondo della ristorazione: è morto Renzo Vivalda, lo storico patron del ristorante l’Antica Corona Reale di Cervere, provincia di Cuneo. Vivalda aveva 81 anni e si [...]

tags : reale alba burro bianco piemontese ristorante
dal 23 September 2021 su:
carne e pesce vino formaggi

Osteria del Tarassaco a Rivisondoli: il sale di ottimi piatti, vini naturali e oli

A Rivisondoli nel piccolo borgo dell’Alto Sangro andate per il presepe vivente e per l’Osteria del Tarassaco. Qui, settecento abitanti circa che si moltiplicano nei periodi feriali, [...]

tags : pecorino ciauscolo trebbiano riesling pinot sauvignon cantina chardonnay molise degustazione
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino ricetta

Prosecco, Patuanelli prepara l’informativa al Senato

Si preparano quelli che potrebbero essere i capitoli finali della vicenda Prosecco-Prosek, con Stefano Patuanelli che domani mattina alle ore 9:30 presenterà un’informativa al Senato. [...]

tags : prosecco
dal 21 September 2021 su:
vino alcolici
Sui ristoranti si abbatte un’ondata di premi “verdi” e la faccenda è già insostenibile

Sui ristoranti si abbatte un’ondata di premi “verdi” e la faccenda è già insostenibile

La sostenibilità nella ristorazione tira da morire. Se prima eravamo contenti di nutrirci a foie gras e voli aerei solo per andare nei ristoranti più in vista sulle rotte internazionali, ora [...]

tags : piave reale pizza sala bar menu forno ingredienti vegetariano alimentare
dal 21 September 2021 su:
ricetta locali vino
Rôti sans pareil, arrosto impareggiabil

Rôti sans pareil, arrosto impareggiabil

Rôti sans pareil.  17 tipi di pennuti diversi farciti uno dentro l’altro possono bastare? La più famosa ricetta di carne ripiena è quella di Alexandre Balthazar Laurent Grimond [...]

tags : pesci anatra ricette pollo reale dieta olive ricetta quaglia tacchino
dal 19 September 2021 su:
carne e pesce ricetta

Pesce dell’Alaska protagonista del menu di Claudio Sadler

Il Pesce dell’Alaska sarà protagonista dell’esclusivo  menu proposto a Milano da Claudio Sadler dal 23 al 27 settembre alla Chic’n Quick, la “Trattoria Moderna” dello chef [...]

tags : arneis cantina reale pesci frutta olive menu doc brut vini
dal 18 September 2021 su:
vino carne e pesce locali

Terrazza Bosquet, il ristorante stellato per godere della Costiera Sorrentina

Settembre è il mese ideale per visitare la Costiera Sorrentina e tra i ristoranti panoramici merita la visita il ristorante stella Michelin Terrazza Bosquet. Affacciato sul golfo di Napoli, è [...]

tags : pecorino prosecco albicocche cabernet salumi bianco fritto ricotta capperi ricetta
dal 17 September 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
Allevamenti UE: bocciata la proposta di vietare alcuni antibiotici per gli animali

Allevamenti UE: bocciata la proposta di vietare alcuni antibiotici per gli animali

Parliamo di allevamenti UE perché è stata bocciata la proposta di vietare l’uso di alcuni antibiotici per gli animali. Non tutti sanno che il mondo della zootecnia e della veterinaria [...]

tags : reale alimentare
dal 17 September 2021 su:
carne e pesce