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50 Best Restaurants 2019: i migliori ristoranti del mondo dalla posizione 120 alla 51

In attesa della serata di premiazione, il prossimo 25 giugno a Singapore, la World’s 50 Best Restaurants, realtà che mette in classifica i migliori ristoranti del mondo, ha i migliori [...]

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da 20 ore su:
carne e pesce locali

50 Best Restaurants: Niko Romito non raggiunge la Top per una posizione

È stata svelata la prima parte della World’s 50 Best Restaurants 2019. Due le novità che balzano all’occhio. La retrocessione di Niko Romito con il suo Reale dalla posizione 36 [...]

tags : reale
dal 18 June 2019 su:
carne e pesce

Salame San Lorenzo: richiamo per rischio microbiologico

Il Ministero della Salute ha richiamato quest’oggi dal mercato il salame San Lorenzo commercializzato e prodotto dalla Santini srl nello stabilimento di Torre Dè Picenardi in provincia di [...]

tags : kg reale salame alimentare
dal 17 June 2019 su:
carne e pesce ricetta

Festa del pane canestrato: 22 e 23 giugno. Tradizioni vive a San Nicola la Strada…

CASERTA. Presentata questa mattina, 17 giugno, presso i locali dell’Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta, la Festa del Pane Canestrato di San Nicola la Strada, una [...]

tags : punta reale fontana zucchero canestrato degustazione
dal 17 June 2019 su:
alcolici carne e pesce formaggi

Insalata di albicocche, pollo, frutta secca e timo

Chi mi segue saprà sicuramente che arrivata la bella stagione non vedo l’ora di utilizzare la tanta frutta a disposizione nei piatti salati: insalata di albicocche, pollo, frutta secca e [...]

tags : soia albicocche frutta bianco stampa pollo mele ricette salsa vergine
dal 17 June 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

L'articolo Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa proviene da Lavinium. Fotografie di Enzo Trento Luca Balbiano Il Freisa è uno storico vitigno autoctono del Piemonte con forti [...]

tags : nebbiolo pinot sagrantino freisa cantina barbera bosco rubino chieri punta
dal 17 June 2019 su:
alcolici vino
Ricetta Kaiserschmarrn, uno dei dolci austriaci più famosi e amati

Ricetta Kaiserschmarrn, uno dei dolci austriaci più famosi e amati

Un vero “pasticcio” almeno dal punto di vista visivo, anche se una prelibatezza unica nel sapore è la Kaiserschmarrn, la frittata dolce dell’Imperatore, che nasce nel cuore dell’Impero [...]

tags : albicocche monte burro succo reale dolci torta rum mele noce
dal 16 June 2019 su:
ricetta alcolici formaggi

Fiano di Avellino Contrada Sant’Aniello Docg 2015 – Vigne Guadagno | Vino vincitore assoluto a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi I fratelli Giuseppe e Pasquale Guadagno, con l’apporto determinante del bravo enologo Gennaro Reale, possono essere orgogliosi del lavoro sin qui fatto nella loro piccola [...]

tags : fiano docg reale fiano di avellino
dal 15 June 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Piccolo bestiario di tipi umani che amano il vino

Molto di quello che so sul mio lavoro, l’ho imparato da mio nonno. No, non era né sommelier né vignaiolo. Mio nonno tra gli anni ’70 e gli anni ’80 svolgeva un lavoro che al [...]

tags : rosato punta punti zona vini greco vendemmia vitigno tannino cilento
dal 13 June 2019 su:
alcolici vino locali
Nutraceutica: cos’è e cosa prevede?

Nutraceutica: cos’è e cosa prevede?

Indice       Il concetto di nutraceutica ha appena trent’anni, anche se questa pratica – a metà strada fra nutrizione e farmaceutica, come indica il neologismo che la [...]

tags : grammo frutta pesci reale dieta calorie naturale nutrizione superiore italiana
dal 13 June 2019 su:
carne e pesce frutta verdura
Elaisian: il sistema di monitoraggio a distanza degli oliveti

Elaisian: il sistema di monitoraggio a distanza degli oliveti

Indice   C’è grande preoccupazione tra gli olivicoltori, in Italia. Le stime di ISMEA per la produzione dell’annata 2018/2019 sono drammatiche, si calcola una flessione del 57% [...]

tags : olive reale italiana servizio temperatura
dal 13 June 2019 su:
frutta verdura carne e pesce cucina internazionale

Cartoline dal 888mo Meeting VG @ Ristorante Enrico Bartolini al MUDEC – Milano – Chef Enrico Bartolini

Enrico Bartolini è l’uomo delle stelle, visto che ormai sono cinque i locali che lo vedono protagonista a vario titolo a ottenere un riconoscimento dalla guida Michelin, un unicum per il [...]

tags : passito sauvignon chardonnay polpo grano pane greca reale punta anice
dal 13 June 2019 su:
vino pane pasta riso alcolici
Il sapore amaro della ciliegia

Il sapore amaro della ciliegia

"Prezzi delle ciliegie schizzano al rialzo", c'è molto clamore per il prezzo e la bassa qualità delle ciliegie. Il tempo atmosferico ha rovinato la raccolta del mese di maggio, il costo di [...]

tags : reale kg amaro coperto ciliegie italiana
dal 10 June 2019 su:
carne e pesce ricetta alcolici

Chef stellati e fatturati stellari: la classifica dei cuochi che guadagnano di più

Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette [...]

tags : punta vapore reale pizza bar osteria bistrot cocktail pizzeria italiana
dal 10 June 2019 su:
locali carne e pesce pane e pizza
La griglia di Varrone passione per la carne al servizio del cliente

La griglia di Varrone passione per la carne al servizio del cliente

Dopo Lucca e Pisa, Massimo Minutelli, creativo patron de La Griglia di Varrone, ha aperto qualche anno fa a Milano il terzo locale, rispettando il format, che vede sempre grande protagonista la [...]

tags : soia forno fuoco salsa panino farina bovine maiale gelato dolci
dal 10 June 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Il mio menu di nozze green

Il mio menu di nozze green

La scelta del menu è uno degli aspetti più importanti per il successo di un ricevimento di nozze. Nel nostro caso non ci siamo limitati alla sola scelta di quali piatti ma abbiamo coinvolto [...]

tags : igt tofu latte birra dolci grana misha forno salato cinese
dal 9 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

A Roma apre la Locanda Abruzzese di chef Fabio Baldassarre

  Lo chef Fabio Baldassarre ha inaugurato Locanda Abruzzese, il suo nuovo ristorante, dallo stile semplice e vero ispirato alla terra d’Abruzzo, dove lui è nato.  [...]

tags : pecorino cantina montepulciano farina funghi salame spinaci verdure latte salumi
dal 9 June 2019 su:
carne e pesce locali alcolici

I 50 migliori vini bianchi italiani secondo Forbes

Siamo abituati alle classifiche di Forbes, e andiamo in giro gonfi di soddisfazione quando qualche italiano ci capita nel mezzo. Per questo siamo certi che farà rumore la classifica appena [...]

tags : sauvignon vermentino verdicchio arneis trebbiano vernaccia nosiola cantina riesling fiano
dal 6 June 2019 su:
vino alcolici locali

A Table full of stars al Post – Aperitif Club il 7 Giugno

Venerdì 7 Giugno alle ore 21.00, presso il “Post – Aperitif Club” in Via Coroglio, 35 (NA), si terrà l’evento “A Table full of Stars” a cura di “Che Gusto!”. Una cena a quattro [...]

tags : vodka latte ischia bufala tonno polpo gin cocco panna fragole
dal 6 June 2019 su:
carne e pesce alcolici locali

Dieta alcalina, cos’è e come funziona

Ammetto di avere un po’ di paura a scrivere questo articolo: ho letto moltissimo sull’argomento che segue e ho notato moltissima approvazione e moltissimi seguaci incalliti. Ergo, mi [...]

tags : reale punta dieta menu kg riso salsa frutta minestrone ingredienti
dal 5 June 2019 su:
ricetta carne e pesce

Gian Piero Vivalda: "L'amore per il pane, la ricerca nella pasticceria"

Lo chef dell'Antica Corona Reale, due stelle Michelin in provincia di Cuneo, racconta il suo laboratorio di panificazione e pasticceria Ateliereale.

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dal 4 June 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce

Peppa Pig e i Paw Patrol danno il peggior esempio alimentare

E se Peppa Pig e i Paw Patrol improvvisamente dessero un pessimo esempio ai bambini? È vero, i cartoni animati contemporanei si sforzano spesso di dare il buon esempio ai nostri figli. [...]

tags : dolci bio succo frutta verdure alimentare
dal 4 June 2019 su:
frutta verdura locali

L’estate dei Borbone raccontata all’archivio storico di Napoli

Il 30 Maggio ho partecipato all’ultimo appuntamento della kermesse “Esperienze Borboniche” presso l’Archivio Storico dedicato all’estate dei Borbone. L’intera cena è stata [...]

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dal 4 June 2019 su:
ricetta vino alcolici
Ristorante La Trota – Rivodutri (RI) – Chef/Patron Sandro e Maurizio Serva

Ristorante La Trota – Rivodutri (RI) – Chef/Patron Sandro e Maurizio Serva

Una storia familiare che continua da decenni, una grande maison, una tra le più importanti cucine d’acqua dolce d’Italia: siamo alla Trota di Rivodutri. È stata la passione [...]

tags : passito filone trebbiano barolo igt recioto bosco birra succo manzo
dal 4 June 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

L’aria di mare si prende all’Archivio Storico sulla collina del Vomero

Salvatore D’Anna bar manager dell’Archivio I Borbone sono una delle più importanti e antiche case regnanti in Europa, si dedicavano alla caccia e alla cura dei propri giardini, [...]

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dal 2 June 2019 su:
ricetta vino locali