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Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Dalle polpette ai muffin, le eco ricette con gli “scarti” di frutta e verdura

Indice     Dopo avervi introdotto alle tante ricette da realizzare con gli scarti dell’estrattore, continuiamo a parlare di come combattere gli sprechi in cucina scoprendo le ricette [...]

tags : soia limoni marino fuoco latte forno frutta ricette melissa vapore
dal 18 July 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostata con confettura di ciliegie e lamelle di mandorle

Crostata con confettura di ciliegie e lamelle di mandorle

Non so da voi, ma a casa mia le confetture non si mangiano molto volentieri spalmate al mattino e così mi ritrovo che i barattoli rimangono nella dispensa fino al momento che mi metto a fare [...]

tags : forno dolci burro bio farina lievito zucchero crostata ciliegie terrina
dal 16 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Strudel di pesche e nocciole, una novità all’insegna della tradizione

Un dolce goloso da mangiare in un sol boccone Avevo voglia di gustarmi un bello strudel, ma volevo anche variare un po’, rivisitando la ricetta originaria. Alla fine, ecco a voi lo strudel di [...]

tags : frutta coppia treccia strudel pesche salato mele noce succo forno
dal 14 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ecco una deliziosa pizza con con olive taggiasche, scarola brasata e acciughe

Oggi prepariamo la pizza con olive taggiasche, scarola brasata e acciughe Volevo proporvi qualcosa di speciale e allora ho pensato ad una golosa pizza gluten-free e senza lattosio, da preparare [...]

tags : fuoco punta forno ligure farina grano olive zona doc ceci
dal 13 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Fileja, cipolle ripiene, straccetti dolci: ricette della cucina calabrese

Fileja, cipolle ripiene, straccetti dolci: ricette della cucina calabrese

Indice     La parola “Calabria” ha per me un significato ben preciso: rappresenta anni di vacanze trascorse cambiando sempre località, passando da Cirò a Scalea, con nuovi amici, [...]

tags : pecorino nduja farina ricette cipolle ricotta ricetta forno dolci punta
dal 12 July 2018 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Polpettine di fonio e hummus di ceci da provare assolutamente

Un secondo piatto o un finger food completo ed intrigante Sto per presentarvi un piatto molto particolare, che sono certa, vi piacerà moltissimo: le polpettine di fonio e hummus di ceci. Non le [...]

tags : romana fuoco farina glutine ricetta salsa arabo ceci riso fibre
dal 11 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta della torta di albicocche gluten-free

Ricetta della torta di albicocche gluten-free

La torta di albicocche gluten-free è un dolce adatto ad ogni momento della giornata arricchito con delle ottime albicocche fresche.Le albicocche rappresentano un prezioso e valido alleato per [...]

tags : albicocche latte forno farina dolci grammi torta riso fibre cocco
dal 10 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso
Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Tiramisu estivo con fragole, mirtilli, more e senza uova.

Il tiramisù estivo è un dolce al cucchiaio che viene spesso personalizzato; nel mio, non ci sono le uova ma del mascarpone, lo yogurt, lo zucchero a velo vanigliato e la frutta per una nota di [...]

tags : frutta bianco fuoco bosco torta fragole liquore mascarpone maraschino zucchero
dal 10 July 2018 su:
ricetta alcolici dolci

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΝΤΖΙΠΑΝ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑ // CROSTATA DI AMARENE E CREMA FRANGIPANE

ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΝΤΖΙΠΑΝ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑΥπέροχη τάρτα με πλούσια κρέμα φραντζιπάν (με αμύγδαλα και βούτυρο) [...]

tags : farina forno burro torta ricetta lievito crostata naturale terrina zucchero
dal 10 July 2018 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Malfatti senza ricotta con sugo di melanzane e ricotta affumicata

Quest'anno nell'orto abbiamo piantatato biete e spinaci in quantità ed è impossibile non farli finire almeno una volta nell'impasto del malfatti.I malfatti sono un tipo di pasta realizzato con [...]

tags : fuoco farina verdure spinaci salsa burro sugo noce olive toscana
dal 9 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spaghetti alla carbonara con uova di oca: per i buongustai!   

Un buon piatto di spaghetti alla carbonara con uova di oca! È ovvio, quando si tratta di primi piatti tradizionali, ci viene sempre (o quasi) in mente la carbonara, non è vero? Infatti, è [...]

tags : pecorino padella classico reggiano vitamine terrina gallina ricette oca ricetta
dal 9 July 2018 su:
ricetta carne e pesce vino
Burger, sformati, millefoglie di verdure: secondi estivi veloci e gustosi

Burger, sformati, millefoglie di verdure: secondi estivi veloci e gustosi

Indice     Con l’arrivo del caldo si ha sempre meno voglia di mangiare e di stare ai fornelli. Eppure bisogna pur mettere qualcosa sotto i denti. Questa volta, dopo avervi già dato [...]

tags : ricetta vergine ricette verdure cipolle terrina capperi farina pesche feta
dal 5 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Cestini di fonio con ricotta e frutti di bosco, una vera bontà

Un dolce da favola che piace a tutti Con i cestini di fonio con ricotta e frutti di bosco farete innamorare tutti! Sono un dessert che ha tutte le carte in regola per lasciare il segno: [...]

tags : fuoco forno glutine calorie bosco punta riso fibre ribes torta
dal 4 July 2018 su:
ricetta frutta verdura

Colazione in ufficio a base di madeleine, tè, kiwi e acqua di aloe

Una colazione in ufficio a base di madeleine, tè, kiwi e acqua di aloe. La tecnologia e i mezzi di comunicazione sono entrati prepotentemente nelle nostre case, motivo per cui anche i ritmi [...]

tags : latte forno farina succo dolci kiwi riso chai ricetta zenzero
dal 4 July 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Il tiramisù con Pan di Spagna al cacao e zenzero candito

Prepariamo il tiramisù con Pan di Spagna al cacao e zenzero candito: un dessert unico! Inutile dirlo, il tiramisù è uno dei dolci più amati nel mondo e ne esistono numerose versioni: dal [...]

tags : frutta farina glutine ricetta vegano forno riso cocco torta dolci
dal 3 July 2018 su:
ricetta dolci frutta verdura
SFORMATINO DI RISO AL NERO DI SEPPIA

SFORMATINO DI RISO AL NERO DI SEPPIA

Lo sformatino di riso al nero di seppia con frutti di mare è un piccolo timballo monoporzione, che può essere servito come antipasto o come primo piatto. Si tratta di uno [...]

tags : conchiglie fuoco forno cozze burro bianco aglio sugo riso secco
dal 2 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Tartare di salmone e Prugne della California

Tartare di salmone e Prugne della California

Quando arriva il caldo il pesce crudo è sempre un’ottima idea: lo porto in tavola molto spesso e cerco sempre di renderlo speciale, proprio come ho fatto in questa tartare di salmone e Prugne [...]

tags : dolci coppa olive succo prugne servizio terrina salmone ingredienti
dal 2 July 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Il Cappero a Vulcano: la cucina è un algoritmo impazzito, per non parlare del tramonto

Il Cappero a Vulcano: la cucina è un algoritmo impazzito, per non parlare del tramonto

Recensioni che non siano telegrammi in forma gastronomica, per trasmettere briciole di quel sentimento che proviamo alle tavole del fine-dining. Ecco cos’è “Il ristorante della [...]

tags : ortaggi fagioli lamponi marsala glutine capperi risotto terrina fonduta gambero
dal 1 July 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

Proteggiamo i nostri occhi : Torta salata con zucchine, carote e peperoni

Torta salata con zucchine, carote e peperoni La torta salata con zucchine, carote e peperoni è un piatto gustoso e sano da preparare soprattutto nella bella stagione, grazie all’utilizzo di [...]

tags : forno fuoco carote farina glutine salsa latte pizza torta panna
dal 1 July 2018 su:
ricetta frutta verdura dolci
Bicchierino con mousse di yogurt e ciliegie al cardamomo

Bicchierino con mousse di yogurt e ciliegie al cardamomo

Quando arriva il fine settimana, dedicarci alle nostre attività preferite diventa una necessità, un modo per ricaricarsi e tirare il fiato. Non tutti però hanno la fortuna di poterlo fare, [...]

tags : greco forno dolci burro panna punta farina dessert mescolate casseruola
dal 30 June 2018 su:
ricetta locali dolci
Biscotti alle mandorle senza glutine e senza zucchero raffinato

Biscotti alle mandorle senza glutine e senza zucchero raffinato

Grazie alla ricetta dei biscotti alle mandorle senza glutine e senza zuccheri raffinati, anche chi soffre di disturbi legati al glutine potranno gustarseli senza problemi.Le persone che devono [...]

tags : forno farina burro cocco bio noce glutine ricetta mescolare ingredienti
dal 30 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Ciambella dolce con zucchine e amaretti all'olio

Ciambella dolce con zucchine e amaretti all'olio

E' il tempo delle zucchine e tanti di voi sicuramente avete l'orticello e non sapete più come prepararle e con questa ricetta volevo darvi un aiuto nel poter smaltirli. Io non c'è l'ho orto, [...]

tags : farina ricetta forno dolci torta lievito terrina ciambella mescolare zucchero
dal 29 June 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cena a 4 Mani @Ristorante La Terrazza Segreta del Villa Eden Luxury Resort – Gardone Riviera (BS) – Resident chef Peter Oberrauch, Guest chef Bernard Fournier

Siamo tornati a Villa Eden, il luxury resort sulla sponda bresciana del lago di Garda, per il secondo appuntamento dell’esclusiva rassegna estiva dedicata all’alta cucina che vede il [...]

tags : pecorino barolo pinot franciacorta anatra carote salsa lugana sala vin
dal 28 June 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Alla scoperta dei piatti antichi e dei vini del Collio Friuliano

Alla scoperta dei piatti antichi e dei vini del Collio Friuliano

Indice     Visto il successo di cinque ricette perdute e ritrovate, abbiamo pensato di proporvi un’altra puntata in questa terra. Per l’occasione abbiamo scelto cinque ricette e [...]

tags : ribolla gialla sauvignon pinot ricette bianco maiale farina vergine ricetta kg
dal 28 June 2018 su:
ricetta vino frutta verdura
Cheesecake salato al pistacchio e mortadella

Cheesecake salato al pistacchio e mortadella

Con questo caldo c'è sempre voglia di mangiare qualcosa di fresco e goloso e stavolta ho pensato a una cheesecake salata che a avuto grande successo. Avevo in casa un piccolo barattolo di pesto [...]

tags : salato ricetta burro panna riso ricotta terrina mortadella mascarpone mescolare
dal 27 June 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso