Il pollo è uno degli ingredienti più versatili e amati in cucina: economico, leggero e adatto a mille preparazioni diverse. In questa raccolta ho riunito tutte le mie ricette con il pollo, da [...]
Avevo dei porri avanzati in frigorifero e, con parecchie commissioni da fare durante la giornata, non avevo proprio voglia di complicarmi la vita con mille preparazioni. In questi casi, non mi [...]
Questa è una raccolta di dolci fatti in casa semplici, quelli che preparo per la colazione e la merenda, senza complicazioni e senza effetti speciali. Sono dolci che profumano di cucina, quelli [...]
Cerchi una torta veloce da preparare ma di grande impatto visivo e delizioso? Il moelleux alle arance è un dolce soffice e scenografico che conquista al primo sguardo e al primo morso ed è [...]
Le castagnole sono uno dei dolci di Carnevale più amati della tradizione romagnola: piccoli bocconi fritti, dorati e profumati, da gustare ancora caldi e passati nello zucchero. In ogni zona [...]
Oggi un piatto unico facile e senza stress, preparato con una semplice teglia di zucca al forno, una burrata bella cremosa e una manciata di noci croccanti. Una ricetta veloce e furba, perfetta [...]
Questi muffin soffici alla ricotta con mirtilli e cioccolato sono semplici, umidi al punto giusto e perfetti per colazione o merenda. La ricotta li rende morbidi senza appesantirli, i mirtilli [...]
Oggi Andrea mi ha sorpresa.Sono rientrata a casa e, ancora prima di posare la borsa, mi sono trovata davanti un bel piatto fumante di linguine alla ghiotta con pesce spada. Un profumo [...]
Girelline furbe di pasta sfoglia con Nutella e pistacchio: una ricetta furba come ce ne sono tante in giro, semplice e veloce, pensata solo per preparare una MERENDINA fatta in casa senza [...]
Avevo voglia di preparare un dolce semplice, fatto in casa, senza troppi giri e senza troppe lavorazioni perchè sono in totale relax anche in cucina.Ho quindi scelto lo stampo furbo e ho [...]
Ho preparato questa treccia di sfoglia con pere, uva e noci pensando ai giorni che vanno da Natale e Capodanno, quando si ha voglia di qualcosa di buono ma senza complicarsi la vita. L’idea di [...]
Le rondelle di patate dolci con crema di avocado sono un antipasto veloce e scenografico, pronto in appena 20 minuti. Una ricetta semplicissima ma davvero stratosferica, perfetta quando vuoi [...]
Il cenone di Capodanno è da sempre legato a piccoli riti e simboli portafortuna.In molte tradizioni si portano in tavola cibi che rappresentano buon auspicio, perché il loro colore, la loro [...]
Quando ho pranzi importanti e ci troviamo in famiglia con sorelle e nipoti, preparo sempre qualche salsa di accompagnamento per i miei secondi piatti. Insieme alla classica salsa verde per i [...]
Ho pensato a queste millefoglie monoporzione alla crema come piccolo dolce facile da servire a Natale, a Capodanno o comunque quando si ha voglia di qualcosa di semplice ma d’effetto. Sono [...]
Questo albero di pandoro dell’ultimo minuto è un dolce facile e veloce, ideale quando il Natale è già arrivato e non si ha più voglia di cucinare. Si prepara in pochi minuti, senza [...]
Siamo al 22 dicembre e c’è ancora qualcuno che sta decidendo cosa portare in tavola a Natale. Niente menu complicati, niente corse inutili: basta scegliere qualcosa di buono, fatto con [...]
I gamberi in coppa con kiwi e melagrana sono un antipasto fresco, colorato ed elegante, ideale per le feste, i BUFFET e tutte quelle occasioni in cui si ha voglia di portare in tavola qualcosa [...]
I cavoletti di Bruxelles arrosto con aglio e parmigiano sono uno di quei CONTORNI semplicissimi che preparo quando voglio qualcosa di appetitoso ma senza stare tanto ai fornelli. A casa mia [...]
Adoro la portata degli antipasti, perché è sempre quella che apre gli occhi e lo stomaco e mette subito il buonumore a tavola. Questi CROSTINI con tomino, miele e melagrana ho scoperto essere [...]
Questi bocconcini croccanti di pasta fillo con feta e marmellata d’arancia sono uno stuzzichino gustoso, dal sapore equilibrato e perfetto per l’aperitivo delle feste. Si preparano in pochi [...]
I muffin salati alla zucca senza glutine sono un’idea pratica e sfiziosa anche per il menù di Natale. Morbidi, profumati e facili da preparare, sono perfetti come antipasto da portare in [...]
Antipasti di Natale facili e veloci una nuova RACCOLTA con tanti antipasti sfiziosi e facilissimi per sorprendere amici e parenti senza troppi sbattimenti in cucina! Il blog ha tantissimi [...]
Stavo cercando nuove idee per le ricette di Natale, curiosando anche tra siti e blog stranieri, soprattutto americani, e mi ha colpito tantissimo questa idea dell’alberino fatto con il sac à [...]
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