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I Formaggi spalmabili "La Malvizza" e il plum cake al "Gelo"al limone

I Formaggi spalmabili "La Malvizza" e il plum cake al "Gelo"al limone

"La Malvizza" è una piccola azienda agricola con sede nel beneventano, in un territorio che  fu  già abitato dai Sanniti e che si snoda lungo un antico "tratturo" ossia uno dei [...]

tags : albicocche farina lievito latte caprino succo burro dolci caprini naturale
da un ora su:
formaggi ricetta alcolici

La “buona pausa pranzo” è un atto d’amore verso se stessi: le abitudini degli italiani e il commento degli esperti

Indice   Martedì 3 dicembre sono stati presentati a Milano i dati della campagna #BuonaPausaPranzo condotta dal Giornale del Cibo e dal nostro editore CIRFOOD, per sensibilizzare il [...]

tags : ricette zenzero verdure curcuma cinese frutta zona menu punti dieta
dal 6 December 2019 su:
ricetta frutta verdura

Pasta e fagioli, 3 errori da non fare mai

La pasta e fagioli è decisamente un piatto della tradizione italiana e non si rifiuta mai il bis quando arriva trionfante in tavola. Esistono moltissime versioni, da casa a casa o da regione a [...]

tags : fagioli brodo italiana pancetta cottura condimento
dal 5 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Franciacorta Millesimato Brut 2012 di Ronco Calino disponibile nelle enoteche

Il Franciacorta Millesimato Brut 2012 di Ronco Calino è ora disponibile. Le uve da cui è nato hanno vissuto un’annata dominata da bruschi cambiamenti climatici. Dopo [...]

tags : chardonnay cantina franciacorta pinot salumi frutta fiore brut annata persico
dal 5 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Brodo vegetale per lo svezzamento del bambino

Brodo vegetale per lo svezzamento del bambino

Preparare in casa il brodo vegetale per lo svezzamento del bambino è molto semplice.Per tutti i bambini intorno ai 5-6 mesi di vita inizia una fase importante che impegna maggiormente noi [...]

tags : fuoco brodo zucca carote verdure zucchine pentola ingredienti
dal 5 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

TORTELLI AL GRANO SARACENO CON RICOTTA E FORMAGGIO DI MONTAGNA

Tortelli al grano saraceno con ricotta e formaggio di montagnaE' inutile dirlo, questo è il periodo della nostalgia della montagna e allora la combatto con gusti che me la ricordano.Il grano [...]

tags : funghi farina coppa grano zucca porcini ricotta scalogno saraceno padella
dal 4 December 2019 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Ricette Minestrone Findus, il comfort food dell’inverno

Arriva il freddo e, con lui, il minestrone, un vero comfort food che non manca mai sulle tavole invernali. Apprezzato da grandi e piccini, è un piatto semplice ma un po’ lungo da [...]

tags : latte forno carote olive zucca feta brie farina ricette formaggio
dal 4 December 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasta frolla: le 5 migliori ricette in cui usarla

Pasta frolla: le 5 migliori ricette in cui usarla

Chi dice che la pasta frolla è una base noiosa perché sempre uguale, non ha ancora letto questo articolo. Vi darò infatti le 5 migliori ricette in cui usarla, ognuna con una variante di [...]

tags : dolcetto farina ricette burro ricetta cocco olive biscotto liquirizia formaggio
dal 4 December 2019 su:
dolci ricetta pane pasta riso
Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Amatriciana, verso il riconoscimento europeo della ricetta tradizionale

Indice     Non si scherza sulla ricetta dell’Amatriciana Tradizionale. È stata pubblicata sulla Gazzetta ufficiale europea lo scorso 20 novembre la domanda di registrazione della [...]

tags : pecorino ricette ricetta laziale padella bianco fuoco dop pizza aglio
dal 4 December 2019 su:
ricetta vino alcolici
Natale furbo: 4 ricette da preparare in anticipo

Natale furbo: 4 ricette da preparare in anticipo

Indice   Amo giocare d’anticipo, cucinando tutto prima, in particolare se si tratta di un pranzo della domenica, figuriamoci poi quello per le feste. Mi piace preparare ogni cosa con [...]

tags : farina funghi forno bianco ricette arrosto piselli fuoco latte noce
dal 4 December 2019 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare

Pasta e patate, 3 errori che proprio non potete fare

Pochi anni fa, Gennaro Esposito – chef della Torre del Saracino di Vico Equense – contribuì ad un testo di Bottura fornendo la propria versione della celeberrima pasta e patate: un [...]

tags : spaghetti mescola brodo formaggio pomodorini orecchiette condimento napoletana parmigiano
dal 3 December 2019 su:
pane pasta riso formaggi ricetta
Insalata mista  con tonno e fagioli cannellini

Insalata mista con tonno e fagioli cannellini

Oggi vi presento un piatto molto semplice da realizzare , ispirato al classico tonno e fagioli che si consuma spesso in estate . Si tratta di un'insalata mista , abbinata a dei cannellini [...]

tags : frutta bianco vergine fagioli marino fuoco bio pane tonno succo
dal 3 December 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Ravioli di pecorino e miele al burro e panpepato

Ravioli di pecorino e miele al burro e panpepato

Nel giorno che celebra il panpepato nel Calendario del Cibo Italiano non potevo non dare il mio contributo. Di recente sono stata a Siena ospite della divisione FOOD & TOURISM della CNA  [...]

tags : pecorino salato frutta forno fuoco dolci farina burro ravioli mescolate
dal 3 December 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Antipasti, primi piatti e secondi facili e gustosi per il pranzo di Natale

Antipasti, primi piatti e secondi facili e gustosi per il pranzo di Natale

Indice   C’è chi il pranzo di Natale lo organizza settimane prima, chi fa la spesa e poi sta tre giorni ai fornelli, ma anche chi, per mancanza di tempo, non ha possibilità di preparare [...]

tags : pecorino frutta limoni bianco forno ricette vongole succo zucca kg
dal 3 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pesce stocco a Ghiotta sulla tavola di Natale

Dicembre è appena iniziato ed è subito Natale… Avete già pensato a cosa mettere in tavola per la cena della Vigilia? In Sicilia c’è un piatto che non deve mai mancare in queste [...]

tags : trota polpo salsa marino prugne brodo olive alba kg zona
dal 2 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dieta del cavolfiore, funziona o serve solo ad odiarlo?

Il cavolfiore è uno degli ortaggi invernali che meglio corrisponde alla definizione di “sano”; inoltre ha un sapore abbastanza neutro (a differenza dell’odore, ahimè) e che [...]

tags : aglio forno dieta fibre pizza secco vapore calorie zucchine broccoli
dal 2 December 2019 su:
frutta verdura ricetta
Marì Maritozzi, Roma e Maritozzo Day 2019.

Marì Maritozzi, Roma e Maritozzo Day 2019.

maritozzo veganoIl maritozzo non ha  bisogno di presentazioni. Ormai questo panino dolce farcito (di solito) con la panna non ha più segreti per i romani, a anche per i non romani. Ormai [...]

tags : panna monte dolci latte vegan sugo uva zona rape vegana
dal 2 December 2019 su:
formaggi frutta verdura
Secondi… a nessuno: 4 ricette per il pranzo di Natale

Secondi… a nessuno: 4 ricette per il pranzo di Natale

Indice   “Natale, chiamalo che è arrivato”, si dice dalle mie parti. Anche se apparentemente le feste sono ancora lontane, infatti, il tempo passa così velocemente che neanche ci si [...]

tags : rosato fuoco birra forno farina ricette succo funghi dolci ribes
dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La Vera pizza napoletana a Roma: recensione di una pizzeria “fantasma”

La Vera pizza napoletana a Roma: recensione di una pizzeria “fantasma”

Portiamo alla vostra attenzione una pizzeria romana che merita, fuori dai radar di Internet: la nostra recensione de La Vera pizza napoletana a Roma (sì, si chiama davvero così).  Alzi la [...]

tags : pecorino bufala romana bianco fritto indiana piselli ricetta fuoco salsa
dal 1 December 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Ricetta pizza di cavolfiore, sana leggera e senza glutine

Ricetta pizza di cavolfiore, sana leggera e senza glutine

La pizza di cavolfiore è una pizza decisamente insolita, senza lievito, senza farina soprattutto, low-carb e senza glutine, perfetta proprio per tutti insomma. Una ricetta tratta dal bellissimo [...]

tags : farina glutine ricette forno grano pizza secco vegan vergine ricetta
dal 30 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta tagliatelle al sugo di pesce e radicchio, un primo piatto gustoso ma facile

Ricetta tagliatelle al sugo di pesce e radicchio, un primo piatto gustoso ma facile

In collaborazione con Agnesi La ricetta delle tagliatelle al sugo di pesce e radicchio è un primo piatto facile, versatile e gustoso. La porosità delle tagliatelle ben si presta a raccogliere [...]

tags : fuoco bufala bianco amaro cuoco sugo secco ricetta padella condimento
dal 29 November 2019 su:
ricetta alcolici vino

Apple pie, 5 errori che non potete proprio fare

Due chiarimenti: l’apple pie non è una torta di mele e non è nemmeno tanto americana, bensì inglese anche se ormai è diventato un dolce iconico per la cultura statunitense. Piuttosto [...]

tags : dolci forno torta mais mele vapore ricetta americana classico padella
dal 29 November 2019 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

PreTesto – Umbria food lovers, per assaggiare la vera TORTA AL TESTO umbra

PreTesto – Umbria food lovers è un ristorante speciale, dove tutto viene realizzato con materie prime di alta qualità e in maniera artigianale, proprio come si fa ancora oggi in [...]

tags : umbra torta vini salumi focaccia ingredienti ristorante primi piatti
dal 29 November 2019 su:
ricetta locali vino
Storia e caratteristiche dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Storia e caratteristiche dei Pizzoccheri della Valtellina IGP

Indice   In Italia, quale prodotto è in grado di descrivere al meglio chi siamo e da dove veniamo più della pasta, fresca o secca che sia? Pensateci, dal Nord al Sud, la sua preparazione [...]

tags : miseria ricette casera farina ricetta verdure pentola bevande gnocco burro
dal 29 November 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi