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Unica Bio: il caseificio dal latte biologico di bufala a Pellezzano

Unica Caseificio Bio è una realtà del tutta nuova, nata a maggio, dalla scommessa di creare prodotti tipici locali solo con latte biologico di bufala. Il prodotto indiscusso è la mozzarella [...]

tags : fiano maiale bufala cipolle ricotta salame salumi ceci latte greco
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formaggi carne e pesce alcolici

Flos OLei 2022: la pugliese Intini migliore azienda, miglior olio evo il campano Madonna dell’Olivo

NELLA THE BEST 14 PREMI SU 20 VANNO NELLO STIVALE: L’AZIENDA DELL’ANNO È PUGLIESE, IL MIGLIOR EVO È CAMPANO BEN DUE I NUOVI INGRESSI NELLA HALL OF FAME: ITALIA E SPAGNA NEL GOTHA [...]

tags : pugliese wine
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alcolici cucina regionale pane pasta riso

Re Panettone 2021, ecco i sei migliori panetttoni italiani

    Categoria Panettone (la ricetta classica milanese: impasto realizzato con lievito madre, farina, uvette e canditi di agrumi in sospensione, burro, tuorli d’uovo, zucchero; taglio [...]

tags : rosetta burro wine farina ricetta lievito panettone zucchero
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pane pasta riso dolci alcolici

Torta pere e pistacchio

LISTA INGREDIENTI RIPIENO DI PERE IN STUFATO AL CARDAMOMO 14g di burro non salato 900g di pere mature sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti di circa 2cm 1/2 cucchiaino di [...]

tags : fuoco forno salato farina latte burro pere torta punta stufato
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ricetta dolci frutta verdura

***PLUMCAKE YOGURT E MARMELLATA***

 INGREDIENTI :     Uova 3  -   zucchero semolato 150 g  -   Olio di semi 70 ml  -  Yogurt bianco 125 g -  Farina 00  300 g [...]

tags : farina forno latte bianco lievito zucchero castagne ingredienti
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ricetta alcolici dolci

Fritto, ma leggero: ricette gustose che non appesantiscono

Esiste un fritto che sia anche leggero? La risposta è sì, a patto di evitare questi errori durante la frittura o realizzare un fritto leggero senza olio. Come è possibile? [...]

tags : ricette fritto cardi zucca ricetta verdure sciogliere friggere frittura classico
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ricetta frutta verdura vino

PianoPiano a Bologna, il nuovo caffè-bistrot in Piazza Maggiore

PianoPiano Caffè e Bistrot Piazza Maggiore, 5 Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 23:00 «Popolare è una bella parola». Deve aver avuto questo slogan in testa, Giovanni Savia, ex grillino [...]

tags : wine bistrot
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alcolici locali

Ricette a base di purè di patate, facili da preparare

Gli ingredienti che occorrono per preparare la ricetta del purè classico sono pochi e semplici: patate, latte, burro, formaggio grattugiato e – per chi gradisce – un pizzico [...]

tags : latte forno carote burro bacon mele fave noce ricette ricetta
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Tempo di revival: il menu anni ’80 che non dimenticheremo mai

Volete fare un tuffo nel passato portando in tavola i piatti più in voga negli anni ’80? Se la risposta è sì, seguiteci, abbiamo trovato nel nostro archivio le [...]

tags : vodka funghi frutta tonno penne menu russa ricette fragole cocktail
dal 27 November 2021 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso

Frantoio Ricci – L’olio di Montecchio in Umbria

di Fabiola Pulieri In Umbria si narra che l’assenza del mare abbia donato ai suoi abitanti la capacità di legarsi fortemente alla terra, di lavorarla e di trarne i maggiori benefici [...]

tags : wine
dal 27 November 2021 su:
alcolici

Banco del Vino a Bologna, la pizzeria che ama i bicchieri naturali

BANCO DEL VINO Vineria, Salumeria, Pizzeria Via Goito, 3G tel. 051 262808 Aperto: Lun – Sab 18.00 – 23 Chiuso: domenica www.bancodelvino.it Banco del Vino è un grazioso e curato [...]

tags : wine pizzeria
dal 27 November 2021 su:
alcolici locali
Filetto di maiale bardato con castagne e miele di castagno

Filetto di maiale bardato con castagne e miele di castagno

Siamo nella stagione delle castagne e questo frutto appetitoso arricchisce ed esalta il filetto di maiale che presentiamo in questa ricetta. L’utilizzo del miele di castagno della Rigoni di [...]

tags : maiale asiago burro bacon noce ricetta filetto mescolare tagliare castagne
dal 27 November 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Chi è il vincitore della Prima Design Challenge?

Chi è il vincitore della Prima Design Challenge?

Creatività, innovazione e artigianalità sono i valori che hanno ispirato la prima edizione della Design Challenge organizzata negli USA dal Consorzio Parmigiano Reggiano in collaborazione con [...]

tags : cinese reggiano ristorante
dal 27 November 2021 su:
cucina internazionale vino locali

Invecchiato IGP | Chardonnay 1997 Carso doc, Kante

di Luciano Pignataro C’è un tesoro in Italia ma pochi intenditori lo hanno capito e ne approfittano: i vini bianchi italiani in alcune regioni invecchiano alla grande. Stavolta siamo in [...]

tags : chardonnay doc wine vini
dal 27 November 2021 su:
alcolici vino

MaTer: Terra, Donne e Cultura. Una serata di beneficienza delle Donne del Vino Campania

Il prossimo 2 dicembre, presso il Ristorante Gli Scacchi di Caserta Vecchia, l’Associazione Donne del Vino della Campania presenta “MaTer: Terra, Donne e Cultura”, una serata di [...]

tags : ceci vini fontana alimentare ingredienti ristorante degustazione
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ricetta alcolici vino

Buona Musica, grande Cucina e ottimi Vini per un’imperdibile Capodanno

Virgilio Pronzati BORGO ROMANTICO RELAIS - Strada Preela Poggi 21 - Cavaion V.se (VR) Dopo tanti mesi di silenzio, con la speranza che l'emergenza Covid rimanga sotto controllo, siamo lieti di [...]

tags : vini
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vino

GLI EVENTI DEL SECONDO WEEK END ALLA FESTA DEL TORRONE 2021

Virgilio Pronzati   Fittissimo il calendario di eventi, dal premio a Nicolò Govoni, candidato Nobel per la Pace 2020 a spettacolari aerografie di Torrone e mostre fotografiche [...]

tags : torrone di cremona
dal 27 November 2021 su:
dolci
Convention d'autunno Città del Vino: FVG protagonista

Convention d'autunno Città del Vino: FVG protagonista

  Coordinamento del Friuli Venezia Giulia protagonista alla Convention d'autunno - Assemblea nazionale dell'Associazione delle Città del Vino, svoltasi in quel di Barolo. Non solo c'è [...]

tags : barolo italiana piemontese
dal 26 November 2021 su:
vino alcolici cucina internazionale

Scuola Dolce & Salato, il 2 dicembre formazione e benessere sociale con il “Metodo Cilento”

Un appuntamento che metterà in connessione la chiusura della Sessione Autunnale dei corsi di qualifica professionale e la presentazione del nuovo libro del giornalista Luciano Pignataro Un [...]

tags : wine salato
dal 26 November 2021 su:
alcolici salumi

Torta con soli albumi al cioccolato senza burro

Torta con soli albumi al cioccolato senza burro vestita a festa per il Natale ...un dolce sofficissimo davvero molto leggero che si presta anche ad essere farcito con qualche crema soffice e [...]

tags : torta burro cioccolato
dal 26 November 2021 su:
dolci formaggi
Ex calciatori e ristoranti: chi ha avuto successo?

Ex calciatori e ristoranti: chi ha avuto successo?

C’è un filo rosso che collega il mondo dello sport professionistico alla ristorazione. Sono molti, infatti, gli uomini e le donne dello sport che una volta conclusa la propria carriera [...]

tags : fiorentina parma pizza pub ischia gambero trattoria italiana ristorante
dal 26 November 2021 su:
locali carne e pesce pane e pizza
Prosecco De Giusti Rosé Millesimato extra dry

Prosecco De Giusti Rosé Millesimato extra dry

Novità in casa De Giusti, con il lancio di una nuova referenza, il Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry. Una cuvée di Glera 90% e Pinot nero 10%. Un rosé di grande con etichetta [...]

tags : pinot rosato prosecco conegliano millesimato doc bouquet spumante sommelier spumante rosato
dal 26 November 2021 su:
vino alcolici locali

Le lasagne della domenica in CasaBaio: la ricetta perfetta e tutti i consigli

Nelle case della maggior parte degli italiani la domenica è il giorno in cui si riunisce la famiglia ed è l’occasione per preparare pranzi sfiziosi, magari più [...]

tags : sugo ceci aglio ricetta risotto spaghetti
dal 26 November 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Ercoli Trastevere, un teatro del gusto dalla colazione al dopocena

Scopri la nuova apertura dello storico gruppo Ercoli a Roma: a Trastevere 700 metri quadrati tra banchi gastronomici, drink theatre e ristorante, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare [...]

tags : ristorante
dal 26 November 2021 su:
locali

Tortelloni con ricotta, albicocche secche e spezie

Tortelloni con ricotta, albicocche secche e cannella e pepe su crema di broccoli e spinaci Anche se nella mia cucina è ancora autunno, sto pensando a qualche piatto per Natale. Per me sono [...]

tags : albicocche ricetta verdure spinaci ricotta ravioli ricette mele dolci farina
dal 26 November 2021 su:
ricetta frutta verdura locali