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È dove lo metti che fa la differenza: come usare il burro in cucina senza ingrassare, le regole dei nutrizionisti

Se segui queste semplici regole dei nutrizionisti puoi usare il burro in cucina senza ingrassare. Tutti pensano che il burro faccia ingrassare e che abbia gravi conseguenze  per la salute. In [...]

tags : grammi ricette fiocco dolci dieta burro calorie verdure proteine metabolismo
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ricetta frutta verdura

Scordati la classica besciamella: con quella alla zucca ci fai di tutto, mica solo i primi

Se vai matto per la versione classica aspetta di provare la besciamella alla zucca: ci fai di tutto, mica solo i primi! Per rendere squisiti i nostri piatti esistono salse e creme di ogni [...]

tags : fuoco forno funghi latte burro mica zucca farina pulire mescolare
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ricetta frutta verdura pane e pizza

Veneto – volumi, superfici e valore della produzione dei vini DOC (2023)

Come per il Piemonte, trovate qui l’analisi dettagliata della produzione di vino DOC in Veneto, con un focus sul 2023, fatta da Perplexity Pro su dati ISMEA che ho messo insieme nelle [...]

tags : doc vini
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alcolici vino

Queste palline soffici metà gnocchi metà polpette sono spaziali: pensare che si fanno con il pane vecchio

Solo a guardarle queste palline soffici che sembrano metà gnocchi e metà polpette fanno venire l’acquolina in bocca: si fanno con il pane vecchio. Se stai cercando un’idea sfiziosa [...]

tags : burro latte farina speck brodo noce aglio grammi ricetta formaggio
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

A Natale con questo accontenti tutti, anche tuo cugino vegano, la ricetta è facilissima

Riuscire ad accontentare tutti durante il periodo natalizio, a volte, rappresenta una sfida molto più ardua di quanto possiamo immaginare… soprattutto se uno degli invitati è vegano. Ma con [...]

tags : soia tofu vegano vegana bianco dieta grammi salsa fritto friggere
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ricetta formaggi

Iginio Massari non poteva non lanciare un’acqua tonica al panettone

Dopo Massari (figlia) in Regione Lombardia, Massari (padre) nella casa degli elfi in una pubblicità che è già passata agli annali del cringe, Massari giudice di Masterchef, Massari in [...]

tags : spalla gin italiana servizio chiacchiere panettone degustazione
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alcolici dolci carne e pesce

Torta a cupola natalizia con glassa a specchio rossa, con questo dolce di Natale ho lasciato tutti a bocca aperta

La torta a cupola natalizia con glassa a specchio rossa è assolutamente magnifica. Visivamente richiama una palla dell’albero, ed è una meraviglia sia dal punto di vista visivo che [...]

tags : succo latte farina bianco dolci punta ribes torta panna mescola
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ricetta dolci alcolici

Giuseppe Bernardo, giovane dell’anno del Mattino: mi sono esercitato un mese ma non mi aspettavo di vincere

  di Emanuela Sorrentino Passione, studio e impegno quotidiano tra ingredienti, impasti e topping: Giuseppe Bernardo, 27 anni, lavora alla pizzeria Sunrise di Caserta e con mezzo punto di [...]

tags : wine pizzeria ingredienti
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ricetta alcolici locali

Il Torchio Enoteca dei Fratelli Giannini inaugura un nuovo capitolo per la cultura del vino a Caserta

Il Torchio Enoteca, Caserta Via Gabriele Fusco, 18, 8 Telefono: 0823 386264 di Antonella Amodio A volte basta una stanza per ridisegnare un’intera storia. A Caserta,  Il Torchio Enoteca dei [...]

tags : wine
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alcolici

Della sfoglia già pronta e gli avanzi che ho in frigo: oggi non mi sbatto per la cena ma si mangia da re

Con della semplice pasta sfoglia già pronta e gli avanzi da consumare in frigo oggi la cena si prepara da sola: non mi sbatto ai fornelli, ma faccio comunque un figurone. Sarà il freddo, sarà [...]

tags : cornetti latte forno dolci bar torta ricette verdure formaggio prosciutto
da 9 ore su:
ricetta dolci locali

Occhio ai falsi scontrini sui social contro i ristoranti

Occhi aperti coi falsi scontrini sui social contro i ristoranti. Sta diventando nuovamente virale in queste ore uno scontrino emesso da Restaurant Catanzaro, con il quale si parla di due pizze [...]

tags : reale birra calabrese ristorante
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alcolici carne e pesce locali

Glutine, attenzione al supermercato: si nasconde anche in questi alimenti insospettabili

Se sei intollerante o allergico al glutine, presta massima attenzione a ciò che metti nel carrello: purtroppo si nasconde anche in certi alimenti insospettabili. Negli ultimi anni sono sempre [...]

tags : birra forno frutta latte torta pizza pane gelato salumi zucchero
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ricetta dolci

La rivoluzionaria azione legale di San Francisco contro i colossi del food dovrebbe insegnarci qualcosa?

Perfino l’America di Donald Trump, il presidente che friggeva patatine al fast food durante la campagna elettorale, se la prende con i cibi ultraprocessati. Ma se la prende di brutto eh, mica [...]

tags : pollo dieta cola mica fritto bevande statunitense alimentare fast food internazionale
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cucina internazionale locali

Tortine gallesi pronte in un attimo e cotte in padella: la ricetta delle Welsh Cakes che rivoluzionerà la tua merenda

Le Welsh Cakes, tipiche tortine gallesi, si preparano in poco tempo con ingredienti semplici e una sola padella. Deliziose gustate calde, sono perfette nei giorni di festa e conquistano sempre [...]

tags : farina mescola frutta fuoco burro dolci ricetta gallese tagliere cioccolato
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ricetta locali pane pasta riso

Genovese, radici e futuro: la ricetta di Vincenzo Caiazzo

Vincenzo Caiazzo del Ristorante La Santa Sete a Zurigo (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Maistà, con [...]

tags : wine ricetta svizzera italiana ristorante
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cucina internazionale alcolici ricetta

Il pandolce è il cugino genovese del panettone: più basso e senza lievitazione, lo fai in metà del tempo

Il pandolce genovese è una specie di panettone basso e senza lievitazione che puoi fare a casa in poco tempo: ricetta semplicissima. Il pandolce è una rivisitazione del panettone classico. Un [...]

tags : campana grammo frutta farina forno latte burro dolci grammi ricetta
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ricetta dolci pane pasta riso

Pane, vino e caciocavallo: c’è un dessert di che vale il viaggio in Molise

A sfogliare il menu degustazione di Locanda Mammì, ristorante dell’omonima struttura ricettiva situata ad Agnone, in provincia di Isernia, si rimane colpiti dal nome con cui la chef, Stefania [...]

tags : fuoco molise gelato latte punta doc menu pane isernia brioche
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ricetta alcolici locali

MasterChef Italia, arriva proprio lui a 92 anni… la vittoria è già sua?

Tutto pronto per la messa in onda della nuova edizione di MasterChef Italia, ma negli studi arriva proprio lui a 92 anni e la vittoria potrebbe averla già in pugno! Di anno in anno il programma [...]

tags : ricette vittoria
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ricetta vino

Frittelle salate senza lievito con bicarbonato

C’è un profumo che basta da solo a far venire fame: quello delle frittelle appena cotte, dorate e leggere, che sfrigolano in padella mentre riempiono la cucina di un’aroma irresistibile. [...]

tags : mescola salumi farina salato verdure lievito ingredienti friggere padella temperatura
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ricetta pane pasta riso salumi

Con zucca e salsiccia faccio un risotto cremoso come pochi e profumato come piace a me: vinco facile

Nella stagione dei risotti non posso farmi mancare quello con zucca e salsiccia: cremoso come pochi e profumato, vinco facile. Non so voi, ma per me in autunno la zucca deve essere protagonista [...]

tags : pecorino burro forno brodo zucca riso bianco grammi salsiccia classico
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ricetta pane pasta riso vino

Tutti parlano delle mie empanadas fritte: da quando hanno scoperto la ricetta le fanno almeno una volta alla settimana

Le empanadas fritte le preparo con la pasta brisèe, bastano solo 10 minuti e risolvi l’antipasto, la ricetta sta spopolando sul web. Oggi ti voglio proporre un antipasto gustoso, veloce, [...]

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ricetta frutta verdura formaggi

Stoccafisso alla genovese

L'articolo Stoccafisso alla genovese proviene da Ricette della Nonna. Gustoso, saporito e profondamente legato alla tradizione, lo stoccafisso alla genovese è uno di quei piatti che raccontano [...]

tags : ligure ricette pomodori ingredienti pane casereccio
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ricetta cucina regionale frutta verdura

Contorni di Natale: 6 ricette facili e per le feste

I contorni sono spesso i grandi dimenticati del menù… ma a Natale, sulla tavola delle Feste, fanno tutta la differenza! 🎄In questa raccolta di ricette trovi una selezione dei miei contorni [...]

tags : ricette contorni
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ricetta locali

Panettone D’ Artista, i maestri pasticcieri: Catello Di Maio di Cesto Bakery a Torre del Greco

di Carmen Autuori La ricerca della perfezione e la valorizzazione del territorio sono lo scopo di vita di Catello Di Maio. A Torre del Greco Catello Di Maio, terza generazione di una famiglia di [...]

tags : wine greco panettone
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alcolici dolci

Se vuoi un effetto ‘wow’ prova questo: ti garantisco il successo con i miei gnocchi natalizi

Gli gnocchi verdi con crema di zucca, noci e melograno sono il primo piatto da servire a Natale come alternativa ai soliti piatti, riusciranno a sorprendere in positivo tutti quanti. Gnocchi [...]

tags : farina vapore vergine fuoco burro kg zucca brodo ricetta spinaci
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ricetta frutta verdura vino