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Sono meglio le uova bianche o marroni? La differenza la conoscono in pochissimi

In tanti si sono chiesti se siano meglio le uova bianche o marroni. Una domanda comune, ma non tutti sanno darsi una risposta: ecco qual è la differenza. Tante volte ci si preoccupa del [...]

tags : bianco dolci dieta fritto ricette marroni ricetta gallina
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ricetta locali

Dopo i 30 anni il corpo cambia, ma grazie a queste regole alimentari sembri fino a 10 più giovane

Se hai superato i 30 anni, faresti bene a seguire queste regole alimentari: in poche mosse sembrerai fino a 10 anni più giovane. Con il passare del tempo, si sa, il corpo cambia ed anche il [...]

tags : tofu dieta pollo fibre dolci pizza riso chili frutta calorie
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ricetta locali

Colazione con i pancake, ma stavolta li facciamo cioccolatosi: basta il profumo a tirare tutti giù da letto

Non saranno un classico nostrano, ma ai pancake a colazione non si può dire di no: stavolta li facciamo cioccolatosi e tutti si precipitano giù dal letto. Quante volte li abbiamo visti nei [...]

tags : amaro farina grammi latte dolci mica burro ricetta lievito cioccolato
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ricetta alcolici pane pasta riso

La pizza oggi: un fenomeno gastronomico, culturale e sociale

Un’analisi critica del Campionato Pizza DOC 2025: l’evoluzione della pizza italiana, il nuovo ruolo del pizzaiolo professionista e i trend che stanno ridefinendo il settore. Leggi tutto [...]

tags : doc pizza italiana pizzaiolo
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alcolici pane e pizza cucina internazionale

Alla pizzeria Robertino Cupo di Palomonte Otto Mani e un Forno: la bella serata dei quattro pizzaioli degli Alburni e del Vallo di Diano

di Carmen Autuori Non è scontato che quattro giovani pizzaioli, invece che farsi la guerra, decidano di impiegare il proprio tempo per creare una sinergia finalizzata (ed efficace) che li [...]

tags : wine pizza forno pizzeria
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alcolici pane e pizza ricetta

Involtini di carne succulenti, questa ricetta la puoi già inserire nel menù di Natale

In queste settimane sto assaggiando diverse ricette per decidere quali piatti inserire nel menù delle feste natalizie, e questi involtini non mancheranno assolutamente. Si tratta di una ricetta [...]

tags : ricette ricetta forno fuoco menu curcuma muscolo tagliare pancetta classico
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ricetta carne e pesce locali

Panettone Gelato, la nuova frontiera del Natale secondo Sottozero

Sottozero: la storica cremeria calabrese presenta le collezioni 2025, fra cui il nuovo Panettone Gelato. Tra innovazione, tecnica e valorizzazione del territorio.  Una tradizione familiare che [...]

tags : gelato mescola panettone calabrese
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dolci ricetta alcolici

Da Mimì alla Ferrovia “Il nodo che fa gola”

di Emanuela Sorrentino Nuova tappa del percorso celebrativo per gli 80 del celebre ristorante Mimì alla Ferrovia a Napoli nel segno dell’eccellenza, della tradizione e del legame con la [...]

tags : wine ristorante
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alcolici locali

Involtini di zucchine grigliate con crema al formaggio ed erbe aromatiche, cena light con 3 ingredienti

Gli involtini di zucchine grigliate con crema al formaggio ed erbe aromatiche sono una vera e propria eccellenza: semplici, gustosi, economici, pronti subito ed adatti a qualsiasi circostanza. [...]

tags : mescola ricetta funghi succo noce piastra griglia ingredienti formaggio crostata
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ricetta frutta verdura alcolici

Quelle in busta sono superate: da quando ho scoperto le chips di lenticchie a casa mia non si sgranocchia altro

Non c’è modo di resistere a delle sfiziose chips da sgranocchiare quando si ha voglia di uno spuntino salato: da quando ho scoperto quelle di lenticchia addio a quelle in busta. Quando [...]

tags : farina salato forno grammi ricetta lenticchie mescolare condire ingredienti
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ricetta salumi frutta verdura

Salmone o salpa? Il testamento di Amelio Fantoni, L’Anticuoco

di Marco Bellentani Seppur quei giorni si rinviino sempre e seppur la passione per il pesce, la cucina, il mare e Viareggio comandino il corpo oltre le sue possibilità, arriverà un giorno in [...]

tags : wine salmone ristorante
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alcolici carne e pesce locali

Il prodotto tanto amato finisce sotto accusa, ecco cosa contiene veramente: la Ferrero ora rischia grosso

Uno dei prodotti più amati di casa Ferrero finisce nell’occhio del mirino: non sarebbe indicato per i bambini visto quello che contiene. L’azienda rischia grosso. Se c’è [...]

tags : dieta torta zucchero alimentare
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dolci

Il mercato dell’olio extravergine di oliva è nel caos

Le ultime due settimane sono state decisamente caotiche per l’olio di oliva italiano, vittima di un preoccupante crollo delle quotazioni che ha innescato pratiche speculative, gettando nel [...]

tags : chilo chili reale toscana naturale alimentare
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ricetta carne e pesce cucina regionale

Soffice come una nuvola: il mio plumcake al latte condensato e cacao sparisce in un attimo

Il mio plumcake al latte condensato  variegato al cacao è irresistibile, si scioglie in bocca, non appena lo porto a tavola sparisce in un attimo, davvero conquista al primo morso.  Oggi ti [...]

tags : campana amaro forno farina latte succo burro dolci ricette ricetta
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ricetta alcolici dolci

Ripiene, filanti e senza carne: di sicuro non hai mai mangiato delle cotolette così, bis assicurato

Con queste cotolette senza carne ripiene e filanti conquisti tutta la famiglia: gusto eccezionale, bis assicurato! Le cotolette sono uno dei piatti preferiti sia dei grandi che dei piccini. Un [...]

tags : grammi forno pollo pane ricetta verdure prosciutto formaggio padella coperto
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

Le migliori pasticcerie di Napoli in 16 indirizzi da non perdere

In una Napoli sempre più al centro del dialogo internazionale, nuova capitale del turismo italiano, dopo decenni passati ad essere punto di passaggio per le blasonate mete della Costiera [...]

tags : dolcetto cornetti cortese frutta latte dolci fiocco pietra polacca ricetta
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dolci ricetta locali

In cosa consiste il cocktail “Napoli Sospesa” di cui parlano tutti

La prima edizione dell’International Coffee Forum, la manifestazione di due giorni interamente dedicata all’universo del caffè, si è conclusa con un gesto inaspettato e [...]

tags : campana irpinia ricetta cilento succo fico punta bufala ricotta cocktail
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ricetta alcolici vino

Benedetta Parodi, idea aperitivo di Natale: semplice, furba, piacerà a tutti

L’attesa del Natale per gli italiani è fatta per scegliere al meglio cosa servire in tavola, come nel caso di questo aperitivo perfetto suggerito proprio da Benedetta Parodi. La cucina di [...]

tags : grammi ricetta farina forno latte curcuma lievito formaggio cipollotti zucchine
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Porridge: come si prepara, a cosa serve e quante volte si può mangiare

L'articolo Porridge: come si prepara, a cosa serve e quante volte si può mangiare proviene da Ricette della Nonna. La colazione perfetta per perdere peso esiste e ha un nome: porridge! Il [...]

tags : fibre ricette zucchero carboidrati
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ricetta dolci

All’uccelletto sono troppo buoni per fare da contorno: i fagioli così li servo proprio per cena

Sì, è vero, dovrei servire i fagioli all’uccelletto come contorno, ma sono troppo buoni: io li faccio per cena e con un po’ di pane ci alziamo da tavola felici. Alcune pietanze sono [...]

tags : grammi aglio mica ricetta fagioli salsiccia cottura pomodori ingredienti
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ricetta frutta verdura pane e pizza

Un cucchiaio e te ne innamori: la mia pasta alla zucca cremosa è un piatto da chef

Ricetta cremosa, profumata e irresistibile porta in tavola la mia pasta alla zucca ci aggiungi un ingrediente speciale e diventa un piatto gourmet. La zucca si sa che è la protagonista in [...]

tags : panna ricetta pane penne noce zucca salmone padella mescolare affumicato
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ricetta carne e pesce pane pasta riso

A Nola la tradizione del Tutero e l’ombrello

di Carmen Autuori Il confine tra fede, tradizione, storia e leggenda non è mai netto nella cultura popolare dell’Italia meridionale. Accade in occasione delle feste più importanti come il [...]

tags : wine
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alcolici

Patate protagoniste a Natale: il primo veloce che stupisce gli ospiti

Per stupire e conquistare tutti, sia nelle festività natalizie che in qualsiasi altro momento, gli gnocchetti di patate al forno con rosmarino e speck croccante faranno al caso tuo. Gnocchetti [...]

tags : forno mescola speck aglio zucca ricetta pentola pomodorini mescolando tagliere
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ricetta frutta verdura carne e pesce

Nocciolata calda fatta in casa, un sorso ti rigenera catapultandoti in un mondo di piacere

Cosa portare in tavola per una merenda con i fiocchi? Ve lo proponiamo noi lo spuntino di oggi, si tratta di una golosità unica e confortante che non possiamo proprio definire dolcetto, o forse [...]

tags : dolcetto torta burro dolci zucca menu mele mais latte amaro
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ricetta locali pane pasta riso

Brioches e briochine dolci : cinque idee per voi

“Brioches e briochine dolci è una piccola raccolta di ricette lievitate fatte in casa, di queste dolcezze perfette a colazione ed a merenda! Buongiorno amici ed [...]

tags : ricetta ricette dolci lamponi fragole lievito curcuma brioche
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frutta verdura ricetta locali