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E che fai non vuoi realizzare con me un bel piatto di scialatelli funghi e pancetta? Ottimi per il pranzo di domani, vedrai come ti conquistano all’istante! Oggi per la rubrica ricette [...]
Caserta chiama, il Vesuviano risponde. Per il sesto turno degli Ottavi di Finale del Campionato della Pizza 2025, il confronto è di quelli da cerchiare in rosso: Francesco Martucci de I [...]
Verdure tristi e salumi avanzati? Con questa ricetta li trasformi in un capolavoro. Bastano solo 5 minuti per mescolare tutto ed infornare, e per avere una cena senza la necessità di dovere [...]
L'articolo Non sono le solite tagliatelle ai funghi porcini: se vuoi un vero piatto d’autunno devi farle così proviene da Ricette della Nonna. Le tagliatelle alla farina di castagne con i [...]
È l’unico Comune veneto del lago di Garda ad aver ottenuto dal Presidente della Repubblica il riconoscimento che premia la storia e le bellezze del territorio La prima edizione del Premio [...]
Una sentenza definitiva della Corte di Cassazione ha messo un punto fermo nella tutela del Made in Italy, stabilendo una volta di più che i prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) [...]
Sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025, Ferrarelle Società Benefit rinnova il proprio sostegno al FAI, accompagnando la XIV edizione delle Giornate FAI d’Autunno, occasione speciale per [...]
L'articolo Versione semplificata, toscaneggiante, economica e leggera del brasato al Barolo proviene da Ricette della Nonna. Oggi Nonna propone una versione semplificata, toscaneggiante ed [...]
Prova il finto risotto alla milanese: più leggero, gustoso e ricco di fibre. La ricetta approvata anche dai lombardi. Il risotto alla milanese è una ricetta perfetta per tutte le stagioni [...]
Il 1° ottobre si è celebrato la Giornata Internazionale del Caffè, un’occasione per ricordare una delle bevande più amate e consumate al mondo. Vero e proprio rito sociale, ma anche [...]
L’anfora come respiro del tempo: il Conciato Romano dialoga con i vini di I Cacciagalli ed Enoz Wine di Tonia Credendino Venerdì 26 settembre ho camminato tra i vicoli di Casertavecchia, nel [...]
La cantina della fu Locanda Locatelli è in vendita, e chiunque può aggiudicarsene un pezzetto. Le prestigiose bottiglie del ristorante londinese chiuso all’inizio di quest’anno sono state [...]
La mostra del Bitto 2025 torna a Morbegno (SO) il 18 e 19 ottobre per la sua 118ª edizione, confermandosi come l’evento più atteso della Valtellina. Una manifestazione che celebra il [...]
Le creazioni di Ernst Knam sono da sempre considerate tra le più belle nel campo della pasticceria italiana… tanto da commissionargli una torta da ben 20mila euro. Nel corso degli ultimi anni [...]
Un altro pezzo grosso dell’industria alimentare statunitense si unisce alla sempre più lunga lista di aziende a stelle e strisce che hanno abbandonato i coloranti (ma anche altri additivi, [...]
Immaginate di unire la delicatezza della zucca alla bontà unica della frittata: con questa ricetta facilissima è possibile ed è anche un gioco da ragazzi. Sì, lo confesso: spesso e [...]
L'articolo Se mordi questa torta al cioccolato ti sembrerà di mangiare una pastiera proviene da Ricette della Nonna. Quella di oggi è sia una torta al cioccolato che una torta con acqua di [...]
La filiera del grano duro, cuore pulsante della pasta e del pane italiani, sta vivendo un paradosso: mentre i consumatori vedono aumentare i prezzi dei prodotti finiti, gli agricoltori sono [...]
Pasta al salmone affumicato e rucola è un piatto che unisce semplicità e gusto in un connubio perfetto. Il sapore deciso del salmone affumicato incontra la freschezza della rucola, creando un [...]
Siamo in Via Anfiteatro tra Brera e l’Arena, una viuzza dove c’è poco passaggio pedonale che collega Corso Garibaldi e Via Legnano oltre ad essere in prossimità del Teatro Strehler. [...]
Le Foiade Bergamasche di mais al ragù sono dei ritagli di pasta fresca a base di farina e uova, condite con un sugo ricco e profumato. Eccoci arrivati anche all’appuntamento con la [...]
Curzùl con sugo di scalogno di RomagnaOggi a L'Italia nel piatto si parla di formati di pasta. L'Italia, patria della pasta, ha un numero imprecisato di formati, tutte le forme sono [...]
Il calendario segna il mese di ottobre, vi sareste aspettati un piatto a base di zucca e castagne, ma io ancora all’estate siciliana non voglio rinunciare, portando in tavola questo [...]
Il 25 ottobre si festeggia la giornata mondiale della pasta e noi di Italia nel Piatto dedichiamo l'uscita di questo mese a questo alimento simbolo della cultura italiana. Di regione in regione [...]
Segnalata una situazione assai pericolosa per via di gamberi radioattivi contaminati dal cesio-137, derivante dalla fissione dell’uranio. Dove sono stati prodotti e da chi. Gamberi [...]
