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Arancini siciliani al ragù

Carissimi amici, Oggi voglio proporvi dopo anni che li faccio la ricetta degli arancini siciliani. Le ricette dei piatti popolari non sono "scritti sulla pietra" e questa prelibatezza non fa [...]

tags : pecorino riso pietra ricette ricetta fritto
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ricetta pane pasta riso vino

Lezioni di Pane. Pancarrè morbido, la ricetta nello stampo del plumcake

Il pancarrè, o anche pane in cassetta, è il classico pane morbido utilizzato per fare i sandwich. Ottimo per la colazione considerato che è possibile tostarlo e spalmarlo con [...]

tags : pane ricetta classico
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pane pasta riso ricetta vino

Alcol: Campari si trasferisce in Olanda

È ufficiale: Campari, popolare aziende italiana che produce l’omonimo bitter alcolico, trasferisce la sua sede legale in Olanda. A confermarlo l’ultima assemblea degli azioni [...]

tags : italiana francese
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cucina internazionale

Un vino al giorno … ecco le etichette consigliate

E se, anzichè la mela al giorno del famoso proverbio, degustassimo un vino al giorno, in un viaggio virtuale (l’unico possibile in questo momento) e affascinante dal nord al sud della [...]

tags : nebbiolo sauvignon cantina passito pinot sangiovese moscato bianco spalla coppia
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vino alcolici carne e pesce

Coronavirus. Ad Ercolano la spesa si fa in ordine alfabetico

Ciro Bonajuto, sindaco di Ercolano, che ha firmato un’ordinanza anti Coronavirus alquanto particolare. Ai 15.000 abitanti della città resa famosa per gli scavi della città romana [...]

tags : romana
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cucina regionale

Lo Conte: pane fatto in casa con le Farine Magiche

La farina, un prodotto di cui nei giorni del #Covid19 si fa incetta, può aiutarci a riprendere in mano il nostro tempo e le nostre tradizioni, dedicandoci a fare il pane in casa, come [...]

tags : farina ricette forno birra latte treccia ricetta tagliare mescolare frumento
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ricetta pane pasta riso alcolici
Ricetta pane senza impasto cotto in pentola, perfetto per chi è si avvicina ai lievitati

Ricetta pane senza impasto cotto in pentola, perfetto per chi è si avvicina ai lievitati

Il pane senza impasto cotto in pentola è una di quelle ricette semplici e di sicuro successo, l’impasto viene lavorato pochissimo ottenendo un composto semi liquido, molto lontano dagli [...]

tags : pollo birra forno pane secco mais pizza farina ricette casseruola
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ricetta pane pasta riso pane e pizza

Le tagliatelle di Libera Feola: esempio di resistenza contadina per una ricetta da fare in casa

di Annatina Franzese Foto Libera Feola Conosco Libera Feola da cinque anni ed una delle prime volte, la incontrai in un caldo pomeriggio di fine luglio, sul calar del sole, nel suo terreno al [...]

tags : wine ricetta tagliatelle
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alcolici ricetta pane pasta riso
Riso venere con radicchio ed emmental

Riso venere con radicchio ed emmental

Riso venere con radicchio ed emmental, goloso e veloce Soppeso, valuto, centellino. La frutta e la verdura fresca sono preziosissimi e li consumo con molta attenzione, quasi col [...]

tags : porcini piselli risotto ricetta frutta riso brodo funghi francese biscotto
da 5 ore su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta al cioccolato, tutte le bagne che si possono usare prima di farcirla

Torta al cioccolato, tutte le bagne che si possono usare prima di farcirla

Parleremo oggi di torta al cioccolato, come bagnarla se volete tagliarla a più strati e farcirla, per ottenere il dolce perfetto: umido a sufficienza, ma che rimanga comunque consistente e in [...]

tags : succo latte coppia panna torta rum cocco whisky bianco espresso
da 7 ore su:
alcolici dolci ricetta

Come si fanno i salami: ecco il procedimento

Quando si parla del salame, si fa riferimento a uno degli insaccati maggiormente diffusi e apprezzati su tutto il territorio italiano. Al giorno d’oggi si trova molto facilmente sulle tavole, [...]

tags : panino salame ricette
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pane pasta riso carne e pesce ricetta
Riscoprire l'oltatto

Riscoprire l'oltatto

Non solo la vista si abbina al gusto in tavola, ma si fa strada con una certa prepotenza anche il tatto. Con il piacere un po' infantile di mangiare con le mani. Da anni questa strada è [...]

tags : panino bufala salsa brodo gin zenzero gallina cioccolato mozzarella milanese
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formaggi pane pasta riso locali

#CHEFPERILPIEMONTE Un grande successo

Nata il 18 marzo da un’iniziativa dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per sostenere la raccolta fondi della Regione Piemonte “Insieme possiamo fermarlo”, la [...]

tags : cuoco asti alba bianco ricetta ristorante locanda osteria internazionale
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locali alcolici vino

Vini Azienda Vitivinicola Marulli – Nuove annate

di Enrico Malgi Ecco qua una piccola azienda vitivinicola salentina che produce vini territoriali davvero eccellenti, quella di Vito Marulli di Copertino. Personalmente ne ho tastato il polso a [...]

tags : vini wine vitigno copertino salentina
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alcolici vino cucina regionale

DOLCI ANTISPRECO. Plumcake con banane mature e cioccolato

Le banane maturano in fretta e quando assumono delle macchie nere spesso ci chiediamo se siano ancora buone da mangiare. La colpa delle macchie è l’etilene, un ormone vegetale auto-prodotto [...]

tags : banane farina forno dolci burro banana ricetta cioccolato cottura zucchero
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ricetta pane pasta riso dolci

Chef in quarantena, chi seguire? Le nostre pagelle

Gli chef in quarantena che ci convincono di più (e di meno), per le ricette che propongono, la loro credibilità comunicativa attraverso i social: non è facile doversi reinventare foodblogger, [...]

tags : pugliese salsa bianco grana sugo ricette fagioli ingredienti condimento lievito
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ricetta pane pasta riso formaggi
Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

Pane fatto in casa, le ricette più semplici per provare a fare il pane da soli

In una vita di poche certezze, del pane ci possiamo fidare. Tutti i giorni, più volte al giorno, sempre al centro della tavola, lui è lì con noi. E allora, visto che ne consumiamo così [...]

tags : nduja pane toscano sciapo salato panino salumi ricette asiago birra farina
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ricetta pane pasta riso pane e pizza

Progetto EAP per valorizzare i salumi italiani

Il progetto “Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure (EAP) ”, in cui sono coinvolti l’IVSI, il Consorzio Cacciatore italiano, il Consorzio Mortadella Bologna, il [...]

tags : salumi maiale inglese zampone romana suine dop zucca aglio filetto
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carne e pesce frutta verdura

Supermercati: nel Lazio chiusi domenica Coop, Conad, Oasi e Tigre

Molti supermercati del Lazio hanno deciso di tenere chiuso la domenica. Coop, Conad, Oasi e Tigre sono fra i marchi della GDO che hanno stabilito di tirare giù le serrande la domenica per [...]

tags : pugliese
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cucina regionale pane pasta riso

FOCACCIA DI EMA CON POMODORINI

La focaccia di ema con pomodorini è un lievitato molto particolare sia nel nome che nell'impasto. Infatti si chiama la focaccia di Emmanuel Hadjandreau dal nome del suo inventore per così [...]

tags : focaccia pomodorini
da 22 ore su:
pane pasta riso frutta verdura
Birra: i migliori siti per comprarla online

Birra: i migliori siti per comprarla online

Se ancora sperate di scegliere tra tante buone birre al supermercato, state freschi, certo più delle bottiglie che trovate a scaffale nella GDO: non ci resta comprare birra online, scorrendo [...]

tags : cantina wine reale beva latte vini pub birra espresso servizio
da 23 ore su:
alcolici locali vino

Lievito di birra. La ricetta con zucchero e farina è una bufala

Per Dario Bressanini, il chimico più famoso del web, nonché autore di vari libri di successo sulla chimica degli alimenti, la ricetta che sta spopolando in rete per prodursi artigianalmente a [...]

tags : farina birra bufala ricetta lievito zucchero
da 23 ore su:
pane pasta riso alcolici formaggi

Créme Brûlée al Microonde

Versare la panna in un contenitore adatto alla cottura nel microonde, unire l’estratto di vaniglia e scaldarla per 2 minuti alla potenza di 600W. Nel frattempo, in una ciotola mescolare con [...]

tags : forno panna zucchero microonde mescolare cioccolato
da 23 ore su:
ricetta dolci

SABATINI GIN e limone per il cocktail self made SABA COLLINS

Un cocktail dal gusto fresco e in linea con l’imminente primavera? Potrai rilassarti in casa tua con il drink Saba Collins, realizzato con una base di SABATINI GIN, il primo London Dry [...]

tags : pollo succo ricetta wine noce gin vini toscana toscano distillato
da 23 ore su:
ricetta alcolici carne e pesce
Crema catalana e crème brûlée: storia e ricetta di due dolci al cucchiaio

Crema catalana e crème brûlée: storia e ricetta di due dolci al cucchiaio

Indice   Due dolci legati da una parentela così stretta da rendere difficile distinguerli al primo sguardo. Anzi, il modo in cui si presentano è praticamente identico: una pellicola di [...]

tags : forno ricetta calorie inglese fuoco latte punti grano panna dolci
dal 27 March 2020 su:
ricetta cucina internazionale