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Unica Caseificio Bio è una realtà del tutta nuova, nata a maggio, dalla scommessa di creare prodotti tipici locali solo con latte biologico di bufala. Il prodotto indiscusso è la mozzarella [...]
NELLA THE BEST 14 PREMI SU 20 VANNO NELLO STIVALE: L’AZIENDA DELL’ANNO È PUGLIESE, IL MIGLIOR EVO È CAMPANO BEN DUE I NUOVI INGRESSI NELLA HALL OF FAME: ITALIA E SPAGNA NEL GOTHA [...]
Categoria Panettone (la ricetta classica milanese: impasto realizzato con lievito madre, farina, uvette e canditi di agrumi in sospensione, burro, tuorli d’uovo, zucchero; taglio [...]
LISTA INGREDIENTI RIPIENO DI PERE IN STUFATO AL CARDAMOMO 14g di burro non salato 900g di pere mature sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti di circa 2cm 1/2 cucchiaino di [...]
INGREDIENTI : Uova 3 - zucchero semolato 150 g - Olio di semi 70 ml - Yogurt bianco 125 g - Farina 00 300 g [...]
Esiste un fritto che sia anche leggero? La risposta è sì, a patto di evitare questi errori durante la frittura o realizzare un fritto leggero senza olio. Come è possibile? [...]
PianoPiano Caffè e Bistrot Piazza Maggiore, 5 Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 23:00 «Popolare è una bella parola». Deve aver avuto questo slogan in testa, Giovanni Savia, ex grillino [...]
Gli ingredienti che occorrono per preparare la ricetta del purè classico sono pochi e semplici: patate, latte, burro, formaggio grattugiato e – per chi gradisce – un pizzico [...]
Volete fare un tuffo nel passato portando in tavola i piatti più in voga negli anni ’80? Se la risposta è sì, seguiteci, abbiamo trovato nel nostro archivio le [...]
di Fabiola Pulieri In Umbria si narra che l’assenza del mare abbia donato ai suoi abitanti la capacità di legarsi fortemente alla terra, di lavorarla e di trarne i maggiori benefici [...]
BANCO DEL VINO Vineria, Salumeria, Pizzeria Via Goito, 3G tel. 051 262808 Aperto: Lun – Sab 18.00 – 23 Chiuso: domenica www.bancodelvino.it Banco del Vino è un grazioso e curato [...]
Siamo nella stagione delle castagne e questo frutto appetitoso arricchisce ed esalta il filetto di maiale che presentiamo in questa ricetta. L’utilizzo del miele di castagno della Rigoni di [...]
Creatività, innovazione e artigianalità sono i valori che hanno ispirato la prima edizione della Design Challenge organizzata negli USA dal Consorzio Parmigiano Reggiano in collaborazione con [...]
di Luciano Pignataro C’è un tesoro in Italia ma pochi intenditori lo hanno capito e ne approfittano: i vini bianchi italiani in alcune regioni invecchiano alla grande. Stavolta siamo in [...]
Il prossimo 2 dicembre, presso il Ristorante Gli Scacchi di Caserta Vecchia, l’Associazione Donne del Vino della Campania presenta “MaTer: Terra, Donne e Cultura”, una serata di [...]
Virgilio Pronzati BORGO ROMANTICO RELAIS - Strada Preela Poggi 21 - Cavaion V.se (VR) Dopo tanti mesi di silenzio, con la speranza che l'emergenza Covid rimanga sotto controllo, siamo lieti di [...]
Virgilio Pronzati Fittissimo il calendario di eventi, dal premio a Nicolò Govoni, candidato Nobel per la Pace 2020 a spettacolari aerografie di Torrone e mostre fotografiche [...]
Coordinamento del Friuli Venezia Giulia protagonista alla Convention d'autunno - Assemblea nazionale dell'Associazione delle Città del Vino, svoltasi in quel di Barolo. Non solo c'è [...]
Un appuntamento che metterà in connessione la chiusura della Sessione Autunnale dei corsi di qualifica professionale e la presentazione del nuovo libro del giornalista Luciano Pignataro Un [...]
Torta con soli albumi al cioccolato senza burro vestita a festa per il Natale ...un dolce sofficissimo davvero molto leggero che si presta anche ad essere farcito con qualche crema soffice e [...]
C’è un filo rosso che collega il mondo dello sport professionistico alla ristorazione. Sono molti, infatti, gli uomini e le donne dello sport che una volta conclusa la propria carriera [...]
Novità in casa De Giusti, con il lancio di una nuova referenza, il Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry. Una cuvée di Glera 90% e Pinot nero 10%. Un rosé di grande con etichetta [...]
Nelle case della maggior parte degli italiani la domenica è il giorno in cui si riunisce la famiglia ed è l’occasione per preparare pranzi sfiziosi, magari più [...]
Scopri la nuova apertura dello storico gruppo Ercoli a Roma: a Trastevere 700 metri quadrati tra banchi gastronomici, drink theatre e ristorante, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare [...]
Tortelloni con ricotta, albicocche secche e cannella e pepe su crema di broccoli e spinaci Anche se nella mia cucina è ancora autunno, sto pensando a qualche piatto per Natale. Per me sono [...]
