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Turchia al primo posto per allarmi alimentari in Europa, dice Coldiretti

L’allarme arriva da Coldiretti: il mercato alimentare dell’Europa è invaso da cibi potenzialmente pericolosi, che generano problemi e allarmi alimentari. Al primo posto, [...]

tags : alimentare
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API. 12 cose che non sai su di loro…

Come vede l’ape? Le api hanno occhi composti da 5.000 singoli omatidi. L’immagine che un occhio composto trasmette al cervello è come un mosaico di 5.000 pezzi. L’ape dunque vede [...]

tags : kg reale fiore temperatura
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ricetta carne e pesce formaggi

Quando si raccolgono le olive?

Le olive, ma quanto sono buone? Non solo ci regalano l’olio, elemento principe della dieta mediterranea e di milioni di ricette, ma si prestano per essere consumate in decine di modi [...]

tags : bianco olive dieta ricette ricetta chilogrammi classico primi piatti
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ricetta frutta verdura

Sprechi alimentari in Italia: 36kg pro capite di cibo nella spazzatura all’anno

In Italia, ognuno di noi getta nella spazzatura circa 36 chilogrammi di cibo ogni anno. Numeri enormi, pari a un valore di 16 miliardi di euro secondo Coldiretti. Uno spreco alimentare che vede [...]

tags : latte pane aglio frutta ricette ristorante alimentare cipolle chilogrammi
da 3 ore su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Trattoria Al Tranvai a Firenze: recensione

Trattoria Al Tranvai a Firenze: recensione

Era qualche anno che non andavo alla trattoria Al Tranvai, posto storico delle parti di San Frediano, per la precisione in Piazza Tasso, un luogo in cui il centro di Firenze (per un pelo, quel [...]

tags : cortese sagrantino novello fiorentina sangiovese amaro funghi maiale fuoco fiore
da 6 ore su:
alcolici frutta verdura ricetta
BEST SMALL BUSINESS STORYTELLER

BEST SMALL BUSINESS STORYTELLER

GREAT SURPRISE! from AlignableGreat News! You’re A Local Winner in Our SmallBiz Story Search, from #Alignable"Congrats! You’re a local winner in Phase 1 of Alignable’s WOW-Worthy SmallBiz [...]

tags : dessert pastiera tiramisu pasticcini
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dolci locali

Singapore Wine Awards: al Pinot Grigio Gravner il Black Swan of the Year

Il vino di Josko premiato come il Most Thought Provoking Wine da una giuria internazionale di esperti alla prima edizione dei Wine Pinnacle Awards Il Pinot Grigio Venezia Giulia IGT di Gravner [...]

tags : pinot barolo syrah ribolla gialla igt riesling langhe docg vini zona
da 8 ore su:
vino alcolici cucina internazionale

My Cooking Box: per un Natale solidale.

  My Cooking Box dedica la nuova box ‘Dolce Buongiorno’ al Natale solidale 2019. Una coccola al risveglio e una buona azione insieme. My Cooking Box è una confezione che [...]

tags : pignoletto farina coppia banana gelati panna bio mais elisir succo
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ricetta pane pasta riso dolci

Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella a Giacomo Garau

È stata una vera e propria investitura per Giacomo Garau, talento emergente del Mondo Pizza, quella che ha avuto luogo nella giornata di ieri, domenica 13 ottobre 2019, a Calvi Risorta, in [...]

tags : pizza pizzaiolo
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pane e pizza locali

Baccalà, 4 modi per portarlo in tavola

Cucinate spesso il baccalà? Noi, se potessimo, lo mangeremmo tutti i giorni talmente è buono e versatile. Ispirati dunque dalla fame e dall’acquolina arriviamo subito al dunque e vi [...]

tags : veneta farina pane aglio riso olive fritto glutine frittura bocconcini
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

Vino, Chianti in polvere: oltre 15 mila truffe sul web nel 2019

Il vino Chianti contraffatto nelle modalità più disparate e venduto su diversi canali online: dal Chianti in polvere a quello al mirtillo rosso. Una gigantesca frode che il Consorzio Vino [...]

tags : chianti wine
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alcolici vino

Allarme Fao: dai campi agli scaffali si perde il 14% di cibo

Nel passaggio intermedio che avviene tra la produzione del cibo nei campi e la distribuzione sugli scaffali dei negozi si registra un enorme spreco, in numeri pari al 14%. A lanciare il grido di [...]

tags : frutta alimentare temperatura
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frutta verdura ricetta
El Refolo, recensione: il bacaro dell’unica via di Venezia

El Refolo, recensione: il bacaro dell’unica via di Venezia

El Refolo è il bacaro sulla via di Venezia, l’unica per la precisione (via Garibaldi), in zona Castello. Fuori dai soliti giri turistici, ecco la nostra recensione.  Esiste una Venezia [...]

tags : coppia verdure panino olive vini zona classico zucchine piemontese prosciutto
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frutta verdura locali

Furti nei ristoranti: 4 colpi in due notti a Sarzana

Nella notte di venerdì e sabato furti in quattro ristoranti nel centro di Sarzana, Comune in provincia della Spezia in Liguria. Nel mirino di una banda sono finiti le pizzerie Arribabà e La [...]

tags : liquore dolci pizzeria camerieri ristorante parmigiano
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locali alcolici formaggi

Lidl richiama il Latte parzialmente scremato Milbona per rischio microbiologico

Il sito stesso del Lidl ha pubblicato il richiamo del Latte parzialmente scremato Milbona a causa di un rischio microbiologico. Dal sito è possibile accedere al comunicato ufficiale di richiamo [...]

tags : latte
da 12 ore su:
alcolici
La cucina di montagna (in Giappone)

La cucina di montagna (in Giappone)

Non vi sembri strano parlare di cucina di montagna in Giappone, nazione insulare circondata dall’oceano, dove le montagne occupano ben il 70% del territorio! Trattasi di terreni perlopiù [...]

tags : soia bianco salsa pesci uccelli riso zenzero selvaggina giapponese alimentare
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carne e pesce frutta verdura formaggi

Dazi USA: Parmigiano Reggiano e Grana Padano segnano il +220% di vendite

Parliamo ancora di dazi USA: per ora Parmigiano Reggiano e Grana Padano segnano il +220% di vendite. Questo per il momento, almeno, secondo i dati riferiti da Coldiretti durante il Forum [...]

tags : grana reggiano parmigiano grana padano
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formaggi vino

Gorgonzola e Mascarpone Duetto Emilio Mauri: richiamo per rischio microbiologico

Attenzione: nuovo richiamo sul sito Salute.gov. Questa volta è stato ritirato dal commercio il Gorgonzola e Mascarpone Duetto di Emilio Mauri SpA. Sull’avviso di richiamo il motivo del [...]

tags : grammi mascarpone gorgonzola
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formaggi ricetta

Firenze 14 ottobre 2019 Presentata la Guida Espresso Ristoranti 2020. Ecco i premi e l'andamento in Campania

Appena presentata a Firenze l'edizione 2020 della Guida Espresso Ristoranti guidata dal Patron Enzo Vizzari. Vi diamo in primis l'andamento della Campania e del Sud. Il massimo riconoscimento [...]

tags : ischia taverna espresso
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vino locali alcolici

SINGAPORE WINE AWARDS: AL PINOT GRIGIO GRAVNER IL BLACK SWAN OF THE YEAR

Il vino di Josko Gravner premiato come il Most Thought Provoking Wine da una giuria internazionale di esperti alla prima edizione dei Wine Pinnacle Awards.  Il Pinot Grigio Venezia Giulia [...]

tags : barolo riesling pinot ribolla gialla syrah igt langhe docg vini zona
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vino alcolici cucina internazionale

Il Riso del Delta del Po: Naturale e puro per tradizione

Se qualcuno dovesse chiedervi: “qual è la prima cosa che vi viene in mente a proposito del Delta del Po”, sicuramente potremmo sentire citare le zanzare, l’umidità, il caldo afoso, gli [...]

tags : zona riso vergine naturale ferrarese
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pane pasta riso

Guida L’Espresso 2020: i premi speciali

Mica solo cappelli: nella Guida l’Espresso 2020 non ci sono soltanto i giudizi che mettono in classifica i migliori ristoranti italiani, ma ci sono come sempre anche tanti premi speciali. [...]

tags : cantina osteria mica taverna pizzeria pizzaiolo espresso ristorante
da 13 ore su:
locali alcolici pane e pizza

Guida L’Espresso 2020: i dieci migliori ristoranti d’Italia

Inizia quel periodo dell’anno in cui gli chef dormono meno del solito, passando notti in bianco in ansia per cappelli, stelle e compagnia bella. Almeno un traguardo è andato, e chi [...]

tags : reale alba bianco pergola italiana osteria espresso
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vino alcolici carne e pesce
Pasta ai legumi, sono buone queste novità?

Pasta ai legumi, sono buone queste novità?

Valentina R.,Verona : la novità delle pasta con farina di legumi sono buone?Parlare proprio di novità in assoluto della pasta con farina di legumi è un po' azzardato, in quanto per tradizione [...]

tags : grano vegana farina glutine dieta fibre kg ceci riso ricetta
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ricetta pane pasta riso

La ricetta del tiramisù senza uova col Bimby

Intolleranti, all'appello: perché rinunciare al tiramisù quando si può farlo senza uova, e per di più col Bimby? La ricetta del tiramisù [...]

tags : ricetta amaro coppa panna dessert ciliegie mascarpone superiore savoiardi zucchero
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ricetta dolci alcolici