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La ricetta cult romana del maritozzo al caffè con la panna

Maritozzo con la panna al caffè di Valentina Forti La prima colazione romana per eccellenza è con il maritozzo. E’ quasi considerata poesia, questo meraviglioso panino dolce arricchito di [...]

tags : wine panna romana panino ricetta
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alcolici dolci cucina regionale

Riso Scotti: le gift box per il Natale 2020

Questo 2020 ci riserverà un Natale diverso dal solito, ma Riso Scotti non si arrende. Propone le sue gift box natalizie per celebrare i valori e gli affetti più cari. Il cibo e la buona [...]

tags : riso dolci
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pane pasta riso locali

Cappone bollito con salsa al cren in compagnia di ortaggi

Dal Rinascimento il gallo castrato o cappone  divenne una sorta di status symbol, per le tavole più ricche; il cappone infatti era allevato per diventare dono alla gente [...]

tags : lardo salsa brodo porri kg rapa carote vapore cottura mescolando
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Verdure e ortaggi di dicembre: la spesa di stagione

Verdure e ortaggi di dicembre: la spesa di stagione

Le riviste di cucina iniziano spesso con un focus sui prodotti da acquistare durante il mese, facendo un mix tra i prodotti di stagione e quelli che potete abbinare per una cucina appetitosa, [...]

tags : fritto ricette forno cardi zucca porri verdure spinaci carciofi broccoli
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frutta verdura ricetta cucina regionale
Quadrotti o rettangoli cioccolato e castagne ricetta

Quadrotti o rettangoli cioccolato e castagne ricetta

Oggi una ricetta golosa da pausa merenda. settimana scorsa ho pubblicato sul mio account instagram (@cravatteaifornelli) un nuovo progetto di dolci per il pomeriggio o meglio per il Tea su una [...]

tags : farina glutine ricetta stampa forno dolci latte amaro marroni ricotta
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ricetta dolci alcolici

Veronafiere. Nuove date per Vinitaly, Enolitech e Sol&Agrifood dal 20 al 23 giugno 2021

La 54ª edizione del Salone internazionale dei vini e dei distillati di Veronafiere si terrà dunque dal 20 al 23 giugno 2021, in contemporanea con Enolitech e Sol&Agrifood. OperaWine 10th year [...]

tags : vini wine danese distillati internazionale
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cucina internazionale vino alcolici

Pizza al cotechino, broccoli e stracchino

Una ricetta tanto insolita quanto gustosa: ecco la mia pizza al cotechino, arricchita da croccanti broccoli al vapore, cremoso stracchino e un filo di olio piccante a chiudere il cerchio. [...]

tags : ricette vapore vergine ricetta verdure farina forno pizza secco grano
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ricetta pane pasta riso formaggi

La Carbonara non Carbonara: la ricetta della Trattoria Zarazà di Frascati

di Floriana Barone Si chiama “Carbonara non Carbonara” ed è un piatto nato alla Trattoria Zarazà di Frascati circa 18 anni fa, durante un weekend enogastronomico organizzato dal comune dei [...]

tags : ricetta wine laziale frascati ingredienti trattoria castelli romani
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ricetta vino alcolici

Campania Beer Box, l’Avvento brassicolo campano

di Alfonso Del Forno Quello che sta per cominciare è un mese di dicembre lontano parente di quelli che siamo abituati a vivere ogni anno, con la prospettiva di un Natale privo di convivialità. [...]

tags : wine birra forno
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alcolici ricetta
“Ready Set Toast”: un pomeriggio speciale all’Aleph Rome Hotel

“Ready Set Toast”: un pomeriggio speciale all’Aleph Rome Hotel

L’Aleph Rome Hotel, elegante proprietà nel cuore del centro storico di Roma continua le sue attività in tutta sicurezza e nel rispetto delle regole di contenimento della pandemia. L’Onyx [...]

tags : vapore tequila cognac agave bar mele liquore fontana cocktail distillati
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alcolici frutta verdura locali
Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Varvaglione: a Natale arriva il vino con l’etichetta “parlante”

Un’edizione speciale pensata nei giorni del lockdown e raccontata da Marzia Varvaglione: “a ciascuno il proprio messaggio d’auguri” Ecco la nuova idea di Varvaglione1921. Una [...]

tags : pugliese primitivo malvasia bianco vini vinificazione zucchero canna da zucchero negroamaro
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alcolici vino cucina regionale
Spesa online: dove comprare i cibi “del mondo” fingendo di essere un expat

Spesa online: dove comprare i cibi “del mondo” fingendo di essere un expat

Per tutti quelli che non abitano a Milano, procurarsi del cibo etnico, o meglio del cibo che vostra nonna non riconoscerebbe come tale è un’impresa abbastanza ardua. Il negozio di [...]

tags : soia dolci burro manzo pollo latte greco gelati salsa bosco
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cucina internazionale alcolici frutta verdura

Pisa, chiamano la Polizia perché non hanno cibo: gli agenti portano due pizze

“Pronto, Polizia? Non sappiamo cosa fare, non abbiamo niente da mangiare”: a Pisa può capitare che una famiglia chiami in Questura dicendo questo e in cambio, gli agenti gli [...]

tags : sala
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locali

Dl ristori, in arrivo contributi anche per gli ittiturismi

Una novità che farà sorridere i pescatori che gestiscono ristoranti, i cosiddetti ittiturismi, che potranno beneficiare dei contributi derivanti dal Fondo ristorazione a sostegno del mondo [...]

tags : zona
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I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
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vino alcolici formaggi
Il crowdfunding nel vino, funziona?

Il crowdfunding nel vino, funziona?

Dal lontano 1991 ad oggi, internet è entrato di prepotenza nelle nostre vite, cambiando il modo di comunicare, fare informazione e intrattenimento, ma è dal punto di vista commerciale e [...]

tags : zona vini cru sala wine borgogna francese classico bordeaux
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alcolici vino
Glifosato, da dove viene il grano della pasta: la lista marchio per marchio

Glifosato, da dove viene il grano della pasta: la lista marchio per marchio

Sta facendo discutere l’inchiesta del Salvagente sulla pasta al glifosato. La rivista, per il numero in edicola, ha fatto analizzare 20 pacchi di spaghetti delle marche italiane più [...]

tags : ligure cocco grano bio martino molisana alimentare spaghetti italiana internazionale
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cucina internazionale pane pasta riso cucina regionale

Antonella Clerici pubblica un nuovo libro con le ricette di “É sempre mezzogiorno”

È in vendita da oggi, lunedì 30 novembre, il nuovo libro di Antonella Clerici “È sempre Mezzogiorno” (stesso titolo del nuovo programma che conduce su Rai 1), dove la popolare [...]

tags : torta mele dolci farina ricette crostata
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dolci frutta verdura locali

Piemonte: online la “Merenda Sinoira” al tartufo degli chef stellati

Il Piemonte promuove una delle sue tradizioni più antiche: la “Merenda Sinoira” (un aperitivo pre-spritz), e lo fa attraverso dieci showcooking e venticinque grandi chef che da casa [...]

tags : roero langhe alba bianco ricette ristorante piemontese monferrato internazionale
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vino alcolici ricetta

Poke House diventa il più grande brand di poke in Europa

Poke House annuncia un 2021 con il botto, con un ambizioso piano di espansione per diventare il più grande brand di poke in Europa. Sull’onda della moda del poke, che beneficia [...]

tags : portoghese internazionale
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cucina internazionale
Calendario dell’avvento fai da te: come prepararlo

Calendario dell’avvento fai da te: come prepararlo

Dicembre è domani e prima che l’albero di Natale diventi un addobbo tassativo, c’è un’usanza (questa volta importata dai Paesi tedeschi) con cui possiamo sfogare creatività, [...]

tags : pane dolci birra cioccolato ingredienti
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ricetta pane pasta riso locali

Ferrowine lancia il suo sito per l’e-commerce

Ferrowine lancia il suo sito per l’e-commerce. Dopo l’apertura degli store di Castelfranco Veneto (Tv) e di Jesolo (Ve), ecco che Ferrowine sbarca on line, per offrire  [...]

tags : birra dolci wine vini cognac servizi sommelier servizio naturale grappa
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alcolici locali vino
Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Il Maximo Shopping Center, appena aperto con i suoi 65.000 metri quadri è il terzo per dimensioni a Roma, dopo Porta di Roma e Roma Est. 160 negozi, con 35 insegne di food (le ha contate [...]

tags : pugliese romana birra frutta bianco cannoli ricette fritto latte dolci
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locali alcolici cucina regionale
Croquembouche

Croquembouche

Il croquembouche, è un dolce francese molto scenografico composto da una serie di bignè di pasta choux ripieni di crema pasticcera, o panna, o chantilly, che vengono assemblati uno sopra [...]

tags : latte fuoco forno farina cuoco burro mais panna punta ricetta
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ricetta pane pasta riso locali

Il mio amore per il tegamino: pizzerie preferite a Torino

Doppia lievitazione, cottura in tegame circolare monoporzione unto d’olio… Ecco la magia della mia pizza preferita: il tegamino. Origini del tegamino o padellino Le origini [...]

tags : pecorino pugliese toscana cipolle gambero cilento forno zona pizza punti
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ricetta cucina regionale