Risultati: 413 per orvieto
Formaticum! Formaggi made in Italy

Formaticum! Formaggi made in Italy

  Formaticum. Il 14 e il 15 Maggio 2022 torna a Roma - nelle sale di Palazzo Wegil - il salone dedicato alle rarità casearie made in Italy.  Ideato da La Pecora Nera Editore- casa [...]

tags : pecorino campana bufala branzi cilento latte orvieto bitto sarda bio
dal 11 May 2022 su:
formaggi ricetta vino

Da Tufo a Orvieto… Maturi e minerali (Si, avete letto bene!)

A Orvieto il tufo esplode, svetta in uno sperone che ridisegna l’orizzonte. A Tufo lo zolfo si nasconde sottoterra nella miniera che non c’è più… Da fan dei bianchi che [...]

tags : grechetto fiano malvasia bianco orvieto greco dop doc vini irpinia
dal 17 January 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Umbria – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino doc vini orvieto torgiano colli martani montefalco torgiano
dal 9 December 2021 su:
vino alcolici

In viaggio con Roberto. Un’ora a Orte

Viaggiare è un impegno serio: una meta si programma, si studia, si pregusta e, quando finalmente è tutto pronto, si parte. E soprattutto si visita con calma per non farsi sfuggire nulla che [...]

tags : punti orvieto fontana
dal 17 November 2021 su:
vino alcolici
Sagrantino Comics: e se Enologica Abbinamenti fosse un fumetto?

Sagrantino Comics: e se Enologica Abbinamenti fosse un fumetto?

Diciamocelo: gli abbinamenti con il cibo sono visti e rivisti e appassionano fino ad un certo punto. O meglio, il pubblico che ormai ha assistito a cookingshow di ogni sorta e abbinato [...]

tags : sangiovese grechetto trebbiano sagrantino passito pignoletto torta dolci frutta ribes
dal 24 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Orvieto città del gusto e dell’arte

di Marina Betto Tra Roma e Firenze c’è una terza città d’arte Orvieto che allaccia l’Umbria al Lazio e alla Toscana, un territorio di mezzo ricco di storia, arte, eccellenze vitivinicole [...]

tags : wine orvieto toscana
dal 22 September 2021 su:
alcolici vino cucina regionale

Giangiacomo Blesio

Giangiacomo Blesio è Chef di Invinum, ristorante e bistrot dell’Altarocca Wine Resort, un luogo magico che si trova nella campagna di Orvieto. Originario di Brescia, ha 48 anni e [...]

tags : farina forno salumi anatra bufala tonno olive ceci menu wine
dal 28 June 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Leonardo Perisse

Leonardo Perisse è un giovane chef di Orvieto con il sogno aprire un ristorante tutto suo ed una scuola di cucina. È un Personal Chef e Consultant Chef, ovvero, lavora come Chef [...]

tags : orvieto ricette farina punti asparagi servizio internazionale temperatura ristorante capesante
dal 14 June 2021 su:
locali ricetta pane pasta riso

Valentina Santanicchio

Valentina Santanicchio è chef presso il ristorante Capitano del popolo di Orvieto, dove è nata il 14 marzo del 1980, crescendo in una famiglia in cui ha respirato fin da subito [...]

tags : orvieto ricette farina menu indiana italiana ristorante giapponese parmigiana asiatica
dal 4 June 2021 su:
ricetta cucina internazionale locali
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali

Gianfranco Vissani e altri chef protestano sotto casa di Draghi in Umbria

Gli chef protestano per il calendario delle riaperture dei ristoranti sotto casa di Mario Draghi in Umbria. La pacifica protesta è organizzata da Simone Ciccotti, chef dell’Antica [...]

tags : sagrantino orvieto zona vini tartufi trattoria ristorante alimentare montefalco
dal 18 April 2021 su:
vino locali

Esiste un tema di rappresentanza di genere nel vino italiano

Qualche settimana fa sono finito su una pagina di WineNews dedicata alla “21 cantine italiane che nel 2019 hanno fatturato più di 100 milioni di euro” e per curiosità ho iniziato a cercare [...]

tags : prosecco soave vino nobile di montepulciano cantina vermentino vernaccia montepulciano doc orvieto gallura
dal 6 April 2021 su:
vino alcolici locali
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Orvieto: ordina un caffé per poi rubare il portafogli al gestore

Un caffè decisamente amaro, ma non per un cliente, bensì per il gestore di un bar di Orvieto che l’ha servito: creando un po’ di confusione, un avventore riesce a rubare il [...]

tags : bar amaro orvieto
dal 13 November 2020 su:
locali alcolici vino

In viaggio con Roberto. La doppia magia di Torre Alfina

Torre Alfina è una piccola frazione del comune di Acquapendente, in provincia di Viterbo. Si trova sul margine settentrionale dell’Altopiano dell’Alfina, nell’Alta Tuscia, a 602 metri di [...]

tags : bosco monte pietra orvieto bourbon toscana naturale
dal 5 November 2020 su:
alcolici formaggi ricetta
Al Grottino a Roma, recensione della pizzeria “né alta, né bassa”

Al Grottino a Roma, recensione della pizzeria “né alta, né bassa”

Al Grottino di Roma, nel 1995, succedeva una piccola rivoluzione: lo chef-pizzaiolo Tony Vespa si “inventava” una pizza diversa tanto dalla classica romana quanto dalla napoletana, per [...]

tags : pecorino cantina cortese piselli tedesca ricotta dessert fonduta verdure orvieto
dal 6 October 2020 su:
locali frutta verdura vino
Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre: frutta e verdura di stagione

Ottobre, esterno giorno. Gli alberi si tingono di giallo e di rosso, foglie secche che scricchiolano sotto le scarpe, la pioggia che batte sulle finestre mentre ascoltiamo da sotto le coperte, [...]

tags : greco anice amaro latte sidro dolci succo fuoco forno vapore
dal 30 September 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici

FRUTTI ANTICHI. 3 E 4 OTTOBRE 2020 AL CASTELLO DI PADERNA A PONTENURE (PIACENZA)

Rassegna di fiori, piante e frutti di un tempo, prodotti dell'agricolturaXXV edizione – Florovivaismo d'autunno al Castello di PadernaCircuito dei Castelli del DucatoVisita il [...]

tags : albicocche grano pane parma dolci succo aglio fiore porro rapa
dal 28 September 2020 su:
frutta verdura alcolici cucina internazionale
Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Pere: 30 varietà da conoscere e come consumarle

Le giornate si accorciano, l’aria diventa un po’ più fresca, iniziano le prime piogge: e noi, agli esordi dell’autunno, si torna a mangiare le pere. Il che è piuttosto [...]

tags : soia albicocche cantina rosato roero sangiovese kaiser monte forno rosada
dal 3 September 2020 su:
frutta verdura dolci vino

Workshop in Maremma – corsi di cucina e fotografia – La Castagna Leopoldina

  Chi mi conosce da tempo, sa che ho sempre tenuto dei corsi di cucina e fotografia, un po’ in giro per l’Italia. Dopo uno stop di diversi anni, complice nuove conoscenze e [...]

tags : farina pietra bosco pane zona ricette orvieto naturale castagna castagne
dal 25 August 2020 su:
pane pasta riso ricetta alcolici

C’è ancora spazio nel mondo del vino per il Frascati?

Dai richiami al passato delle automobili, passando per i tanti remake cinematografici, fino alle dimenticate pratiche agricole della mezzadria: non sempre ciò che appare nuovo è di per sé la [...]

tags : trebbiano cesanese cantina vernaccia barolo malvasia chardonnay igt bistrot pergola
dal 6 August 2020 su:
vino alcolici locali

Gianfranco Vissani riapre il suo ristorante a Baschi

Gianfranco Vissani ha deciso di riaprire il suo ristorante a Baschi. Dopo cinque mesi, Casa Vissani riapre i battenti, ma senza false illusioni: lo chef spera di riuscire a lavorare per coprire [...]

tags : menu anatra orvieto ristorante
dal 17 July 2020 su:
locali carne e pesce vino

Vini Piccini, la Collezione Oro da il benvenuto a tre nuove specialità

La collezione Oro dei vini Piccini si allarga e da il benvenuto a tre specialità che sono già pronte a conquistare gli intenditori di vini! Se anche voi siete degli orgogliosi “wine [...]

tags : chianti rosato sangiovese cantina riserva orvieto classico wine vini orvieto toscana
dal 15 July 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Un Classico inganno di marketing: Santa Cristina Antinori sfida il consorzio (anzi due)

In ogni casa toscana è presente una collezione di vino semipermanente ovvero una decina di annate, spesso in verticale, del Chianti Classico Santa Cristina dei Marchesi Antinori, vino che ebbe [...]

tags : chianti igt sangiovese cantina docg orvieto vini chianti classico vin cortona
dal 23 June 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Vini Feudi Spada – Nuove annate

di Enrico Malgi L’azienda Feudi Spada curata dall’enologo Alessandro Leoni, in collaborazione con il suo amico Maurizio Fea, è collocata in pieno centro storico di Castel Viscardo a due [...]

tags : vini wine orvieto viticoltura
dal 10 June 2020 su:
vino alcolici