Risultati: 42 per forastera

Pizza della settimana: Femmena e Fritta di Teresa Iorio abbinata a Ischia DOC Forastera Antonio Mazzella

Teresa Iorio Femmena e Fritta Via Foria, 185 Napoli Tel. 081 3446288 di Antonella Amodio Dosi (per una pizza) e procedimento n.2 panetti da 100 gr preparati con: 1/2 lt di acqua 700 gr farina 00 [...]

tags : forastera wine doc pizza farina provola lievito ischia
dal 5 December 2023 su:
alcolici pane pasta riso vino

Ischia Forastera 2008 doc, Antonio Mazzella

Forastera, uva che viene da fuori, straniera. Fu introdotta a Ischia per fronteggiare la fillossera e proprio nell’Isola Verde ha trovato casa per sempre, quasi dimenticata dalla costa [...]

tags : forastera campana doc uva beva ischia ischia forastera wine
dal 15 July 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Sygnum 2098 Epomeo igt, Nicola Mazzella

Non so come sia spuntato improvvisamente questo vino in cantina. Lo prendo, lo rinfresco e lo apro a fine pranzo per scoprire il passito più buono della Campania. Si tratta del Sygnum di Nicola [...]

tags : igt biancolella passito cantina forastera wine ischia bianco
dal 14 November 2022 su:
alcolici vino locali

Pizza della settimana: “Oro giallo“ di Corrado Alfano PiGreco Pizzeria abbinata alla Forastera Cantine Antonio Mazzella

di Antonella Amodio   Impasto 1kg di farina tipo “1” 75 cl acqua 2 grammi di lievito 30 grammi di sale   Condimento Fiori di zucca Fior di latte Salame tipo Napoli Ciuffetti di [...]

tags : forastera latte salame farina zucca wine pizza grammi lievito sciogliere
dal 3 May 2022 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
La giovane cucina del ristorante Il Corbezzolo a Ischia

La giovane cucina del ristorante Il Corbezzolo a Ischia

Se vi ha affascinato la mappa delle giovani cucine ad Ischia, vi segnalo anche il ristorante Il Corbezzolo del Botania Relais & Spa dove sono stata invitata ad un assaggio. Qui lo chef [...]

tags : taralli forastera biancolella sambuca gelato maiale verdure capperi pesche ischia
dal 21 August 2021 su:
frutta verdura locali dolci

Isole Canarie: i vini che nascono dai vulcani

 Isole Canarie, un paradiso non solo di spiagge e paesaggi magnifici, ma anche  di…vini! Dal punto di vista enologico, infatti, le Isole Canarie sono un territorio unico. Qui, la [...]

tags : forastera zona vini pietra uva spagnola viticoltura paradiso internazionale enologi
dal 1 September 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino

Il VINerdì | Villa Campagnano 2018 Epomeo bianco igt Cantine Mazzella

di Luciano Pignataro Blend ad armi pari di biancolella e forastera, le due grandi uve  dell’Isola Verde. Magnum indimenticabile bevuta su una enorme quantità  di pesce e pescetti fritti [...]

tags : biancolella forastera igt bianco wine
dal 29 May 2020 su:
alcolici vino

L’isola d’Ischia ed il vino. Un’antica tradizione, fortemente identitaria…

“Io sono la bella coppa di Nestore, chi berrà da questa coppa subito lo prenderà il desiderio di Afrodite dalla bella corona” è questa l’incisione rivenuta su un reperto [...]

tags : forastera cantina biancolella bianco vitigno coppa uva doc ischia ischitana
dal 3 October 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Vini al confino

Confino Due o tre cose so di Ponza. Del suo vino quasi niente. Ponza approdo accogliente, Ponza costrizione, confino fascista. Migrano le cose umane, migrano quelle naturali, si mescolano e [...]

tags : biancolella forastera secco vini uva punta ischia migliaccio viticoltura piedirosso
dal 21 February 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Il Catalogo 2019 di Proposta vini: un viaggio appassionato tra vini, tradizioni e territori

L’appuntamento annuale con la presentazione del Catalogo di Proposta Vini, l’azienda di distribuzione fondata a [...]

tags : ansonica falanghina malvasia inzolia fiano passito carmignano forastera montepulciano biancolella
dal 31 January 2019 su:
vino alcolici locali

Il Biancolella di Antonio Mazzella: fa sognare e vincere Ischia

Tutto ha avuto inizio una mattina di luglio nella splendida isola di Ischia con una voglia di scoprire i vigneti ma soprattutto capire tutto ciò che c’ è dietro la produzione di vino. [...]

tags : cantina biancolella forastera secco punta uva zona ischia vini lievito
dal 2 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Il coniglio ad Ischia: storia e ricetta tradizionale

Quest'anno la mia "precaria" carriera mi ha portato ad Ischia (evoluzione fonetica di "isla", prima "insula" ) , la famosa isola verde. Una terra straordinaria: terra cara a Papa Gregorio [...]

tags : forastera biancolella frutta bianco ischia romana salsa sugo fossa greco
dal 15 November 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Vigna Chignole 1998 Ischia Bianco Superiore Pietratorcia

Uva: biancolella, forastera, fiano Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Sono passati vent’anni dall prima vendemmia etichettata da Pietratorcia, la cantina fondata dalle [...]

tags : cantina forastera biancolella fiano bianco ischia superiore vendemmia bianco superiore ischia bianco
dal 8 June 2016 su:
vino alcolici locali
Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Le strade del vino Campane: Strade del vino e dei Sapori Isola d'Ischia

Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: www.stradadelvinoischia.itSede Amministrativa: via Sant'Antonio n.148, Comune di Forio (NA)  COMUNI COINVOLTI: [...]

tags : forastera biancolella ischia servizi monte dieta ortaggi enologi guarnaccia piedirosso
dal 16 December 2015 su:
vino alcolici

Il Risotto con gamberetti e zucchine è ormai un classico della cucina mediterranea… ma qui ci sono anche i pomodorini!

. Ingredienti e dosi per 4 persone 350 gr. di riso, 250 gr. di zucchine, 200 gr. di gamberetti freschi o surgelati, 200 gr. di pomodorini,  brodo o fumetto, 1 cipolla, 20 gr. di burro, vino [...]

tags : soave forastera riso fuoco bianco burro trota aglio brodo pulire
dal 22 August 2015 su:
ricetta vino pane pasta riso

Risotto con gli scampi

Lavate molto bene gli scampi (o i gamberi) in acqua corrente fredda. Fate bollire un litro d’acqua con sedano, alloro, aglio e poco sale, ottenendo così un court-bouillon semplice. [...]

tags : soave forastera fuoco burro aglio riso ischia brodo risotto superiore
dal 21 August 2015 su:
vino ricetta pane pasta riso

Fieno di Ponza Bianco Lazio Igt 2013 | Voto 86/100

Antiche Cantine Migliaccio Uve: biancolella e forastera Fascia di prezzo: 22,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non [...]

tags : igt biancolella forastera migliaccio bianco
dal 14 May 2015 su:
alcolici vino dolci

L’eccezione e la regola 1/: a proposito del Fiano 2012 di Villa Diamante, Forastera di Pietratorcia e di Particella 928 di Luigi Sarno

Nell’Italia di tanti anni fa, quella con il pil a doppia cifra, quando i professori si lamentavano di te con i tuoi genitori non si prospettava mai una giornata tranquilla a casa,  sapevi [...]

tags : fiano forastera
dal 26 July 2014 su:
vino alcolici
5 vini per la pastiera napoletana

5 vini per la pastiera napoletana

A Pasqua, in tutta Italia e non più solo in Campania, avrete a che fare con una pastiera napoletana. Dal mercoledì della Settimana Santa, come da tradizione, Napoli è impregnata di profumi. [...]

tags : moscato cantina malvasia recioto grillo igt soave forastera passito biancolella
dal 14 April 2014 su:
vino alcolici ricetta

La Forastera 2012 di Pietratorcia, cuore di Forio

Inconfondibile terra di fumarole, termale, vulcanica. Unicità del tufo verde, bellezza e storia e poi le viti. Incastonate su stretti terrazzamenti, strappate ad alti dirupi e mosse dal soffio [...]

tags : forastera
dal 16 March 2014 su:
vino alcolici

Ischia Bianco Doc Terradei 2012

Degustazione > Tommasone Vini SasVitigni: Biancolella e Forastera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 2112 - Fascetta Doc AAEZ 00208504 - Prezzo sorgente € 6,60 Alla vista [...]

tags : biancolella forastera vini doc ischia bianco ischia bianco degustazione
dal 11 January 2014 su:
alcolici vino

Vigna di Chignole 2008 Ischia bianco superiore doc

PIETRATORCIA Uva: biancolella (45%), forastera (45) e fiano (10%) Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno La 2008 si conferma annata magica per i bianchi [...]

tags : forastera biancolella fiano ischia doc bianco superiore bianco superiore ischia bianco ischia bianco superiore
dal 28 December 2013 su:
vino alcolici

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Tenuta Frassitelli 2012 Ischia doc Casa D’Ambra |Voto 87/100

Tenuta Frassitelli 2012 Ischia doc Casa D’Ambra |Voto 87/100

La vigna Frassitelli a Ischia Uva: biancolella Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso 24/30. Palato: 26/30. Non omologazione: 32/35 I Frassitelli [...]

tags : forastera biancolella monte vini doc ischia bianco guarnaccia ristorante piedirosso
dal 7 December 2012 su:
alcolici vino formaggi
Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc |Voto 86/100

Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc |Voto 86/100

Lefkos 2011 Ischia bianco superiore doc Uva: biancolella, forastera Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5. Naso 25/30. Palato 26/30. Non Omologazione [...]

tags : biancolella forastera frutta bianco ischia vini doc annata superiore bianco superiore
dal 13 November 2012 su:
vino alcolici frutta verdura