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Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania

L'articolo Novità e scatti da Prowein 2019. Il Ministro Centinaio in visita alle aziende della Campania proviene da Lavinium. Prowein 2019 Il primo appuntamento internazionale del 2019 delle [...]

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da 5 ore su:
vino alcolici carne e pesce
La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

La cucina piacentina tra piatti tradizionali e rivisitazioni

Indice     Un giorno di primavera a Carpaneto Piacentino un picchio iniziò a battere sul tronco di un albero, proprio di fronte a un ristorante in imminente apertura, ancora alla [...]

tags : ortrugo gnocco fritto malvasia gnocco ligure funghi farina maiale ricette treccia
da 14 ore su:
ricetta carne e pesce vino

Per Frank, la ricetta con la pasta mista di Vitantonio Lombardi

di Vitantonio Lombardo Il piatto dedicato a Frank Rizzuti L'articolo Per Frank, la ricetta con la pasta mista di Vitantonio Lombardi proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.

tags : ricetta
dal 21 March 2019 su:
ricetta

Lombardia, Rossopomodoro apre a Monza e Assago

Proprio nel giorno in cui arriva la primavera, sarà presentato alla stampa e al pubblico Rossopomodoro Monza prima apertura del 2019, e successivamente sempre a marzo a distanza di solo [...]

tags : stampa
dal 21 March 2019 su:
vino

Le Doc del Piemonte: Valsusa

L'articolo Le Doc del Piemonte: Valsusa proviene da Lavinium. Valsusa D.O.C. (D.M. 31/10/1997 – G.U. n.265 del 13/11/1997. Ultima modifica D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito ufficiale [...]

tags : barbera dolcetto novello secco bosco rubino zona vini dop uva
dal 21 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
“WELLNESS & ZERO WASTE – F&B CONTEST CASARGO 2019”

“WELLNESS & ZERO WASTE – F&B CONTEST CASARGO 2019”

    Promozione del territorio e occasione formativa : al via la 6° edizione del Contest per una trentina di scuole provenienti da Italia, Europa e Russia .   30 squadre contro [...]

tags : inglese trentina sala ceca bar lombarda italiana cioccolato alimentare cocktail
dal 13 March 2019 su:
cucina internazionale locali cucina regionale

Ciuiga, Carne Salada, Grappe, Ratafia di lamponi: cosa mangiare (e bere) nelle Valli Giudicarie

Indice     Siamo a due passi da Madonna di Campiglio, ma delle Giudicarie non se ne parla quasi mai. Sarà perché questo territorio sembra destinato a restare sempre un po’ dietro [...]

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dal 12 March 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Zeppole di San Giuseppe: la ricetta al forno 100% vegetale

Zeppole di San Giuseppe: la ricetta al forno 100% vegetale

Indice     Le Zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico della tradizione culinaria: nel sud del nostro Paese, vengono preparate in occasione della festa del papà, il 19 di marzo. [...]

tags : soia vegana forno fuoco farina ricette ricetta zeppole amaro dolci
dal 11 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso

Polenta e Osei

La polenta e osei è un dolce tradizionale della città di Bergamo, omonimo del celebre piatto lombardo e veneto a base di polenta ed uccelletti. Si tratta di squisite tortine [...]

tags : albicocche farina ricetta forno lievito dolci rum burro terrina amaro
dal 10 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia

Insoliti metodo classico rifermentati in bottiglia

CLASSICI INSOLITI Spumanti Metodo Classico rifermentati in bottiglia.  L’enoteca Bischoff di Trieste in collaborazione con Gianpaolo Girardi titolare di “Proposta vini”, una [...]

tags : pinot chardonnay moscato frutta metodo classico spalla bianco vitigno riserva dolci
dal 9 March 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Gnocchi: le tipologie regionali e le varianti sfiziose

Indice     “Giovedì gnocchi!” è un’espressione tipica italiana, ma in particolare romana, che risale a molto tempo fa, in seguito a un precetto religioso in base al quale il [...]

tags : farina tomini romana forno fuoco ricette ricetta ricotta toscana fagioli
dal 7 March 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Vinodalproduttore.it organizza a Milano la Grande Degustazione di Primavera

  Vinodalproduttore.it, originale e-commerce di vini pregiati, organizza Giovedì 14 marzo, 19.00-22.00, la Grande Degustazione di Primavera a Milano presso Grani&Braci, ristorante del [...]

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dal 6 March 2019 su:
vino alcolici locali
Dina Ristorante – Gussago (BS) – Chef Alberto Gipponi

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La stampa enogastronomica lo ha definito una delle rivelazioni più felici degli ultimi anni, per la Guida de L’Espresso il Dina di Alberto Gipponi è la novità dell’anno e i più mormorano [...]

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dal 5 March 2019 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Come preparare il riso alla pilota con la ricetta originale

Avete mai sentito parlare del riso alla pilota? Se non siete di Mantova probabilmente no, dato che si tratta di uno dei piatti tipici della cucina della città e, nello specifico, delle [...]

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dal 2 March 2019 su:
ricetta formaggi alcolici

Vita (difficile) da sommelier

In questo mondo enoico l’unico modo per restare con i piedi ben piantati per terra, è parlare di vino con i clienti al ristorante. Sporadici gli espertoni (perché sono [...]

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dal 28 February 2019 su:
vino locali alcolici
10 ristoranti dove mangiare il Ramen a Milano

10 ristoranti dove mangiare il Ramen a Milano

Indice     La cucina giapponese in Italia va alla grande, si sa, almeno una volta a settimana gli italiani scelgono di andare a mangiare fuori e concedersi una gustosa cena a base di [...]

tags : soia piave salsa cuoco funghi romana cinese farina pollo zona
dal 27 February 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
8 consigli per fare una perfetta cotoletta alla milanese

8 consigli per fare una perfetta cotoletta alla milanese

Indice   Cotoletta o costoletta? Alla milanese o alla bolognese? E perché non viennese o siciliana? In fin dei conti, quando si parla di cotoletta, indipendentemente da come si prepara e [...]

tags : farina forno maiale ricetta vitello fuoco salsa doc brodo manzo
dal 25 February 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Giorgio Mercandelli e Agrispazio: viaggio alla ricerca di noi stessi

Giorgio Mercandelli e Agrispazio: viaggio alla ricerca di noi stessi

Intorno a un tavolo. Mi trovo intorno a un tavolo in ottima compagnia. Davanti a me una grande vetrata guarda Montuè, la minuscola frazione di Canneto Pavese abitata da meno di 50 anime. Una di [...]

tags : cantina pane grano torta zucca ceci vini zona bosco salsa
dal 22 February 2019 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura
Dal sanguinaccio ai datteri di mare: ecco gli alimenti proibiti dalla legge

Dal sanguinaccio ai datteri di mare: ecco gli alimenti proibiti dalla legge

Indice   “Non mangiare troppa cioccolata, non bere caffè, non toccare il vino”: chi di noi può dimenticare le interdizioni tipiche dell’infanzia, quando alle numerose libertà [...]

tags : pecorino pugliese bianco ricette uccelli ricetta risotto nuorese datteri felino
dal 21 February 2019 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
6 pasticcerie di Bologna da provare subito

6 pasticcerie di Bologna da provare subito

Indice     La dolcezza di una torta, di un pasticcino o di un cioccolatino è impareggiabile. Per questo è interessante, quando si visita una città, appuntarsi non soltanto i luoghi [...]

tags : pitta forno frutta brandy ricette dolci torta rum zona riso
dal 21 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Speciale San Valentino: i 10 ristoranti più romantici d’Italia secondo TripAdvisor (e non solo!)

Indice   Associato ormai per tradizione alla festa degli innamorati, San Valentino definisce per molte persone il tenore della giornata: biglietti d’amore, rose rosse e cene a lume di [...]

tags : moscato cantina campana reale zucca capri sala ischia matera vitello
dal 8 February 2019 su:
vino carne e pesce locali

Ristorazione italiana. Il rapporto annuale ci racconta di un consumatore più di fretta, ma più consapevole!

Nell’immaginario degli italiani il cibo è convivialità, relazione, passione, ma sempre più anche fonte di salute e benessere. Se, infatti, da un lato si accorcia il tempo dedicato dagli [...]

tags : latte ricette cocco dieta pizza punti ravioli verdure alimentare carni rosse
dal 8 February 2019 su:
frutta verdura cucina internazionale
A San Valentino il  Cous-Cous Restaurant propone un menu speciale per gli innamorati

A San Valentino il  Cous-Cous Restaurant propone un menu speciale per gli innamorati

A propone un menu trapanese  che conquisterà il palato e ..il cuore!   In Sicilia una delle tante premure pregne d’amore rivolte alle persone alle quali si tiene molto suona così: “hai [...]

tags : grillo sospiro gambero romana vini menu ricotta naturale affumicata ristorante
dal 3 February 2019 su:
alcolici cucina regionale vino
La trippa fa male oppure no?

La trippa fa male oppure no?

Indice     Alla romana, alla fiorentina, o semplicemente con il sugo, la trippa è un ingrediente molto diffuso nella cucina della tradizione del Belpaese. Tant’è che, di Regione in [...]

tags : fiorentina romana salsa brodo bue sugo grammi verdure proteine vitamine
dal 29 January 2019 su:
carne e pesce cucina regionale pane pasta riso

La fantastica pizza con ananas di Simone Lombardi da Crosta a Milano

Chiunque abbia l’ardire o l’ardore di dissertare di pizze si trova prima o poi a dover dire la sua sulla pizza con l’ananas. Io dirò la mia su quella di Simone Lombardi, [...]

tags : pizza pizzaiolo
dal 26 January 2019 su:
pane e pizza locali