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Gennaro Rapido lascia Sorbillo e apre la pizzeria a Rot’ ‘e Carrett’ a Milano

Gennaro Rapido lascia Sorbillo e apre la pizzeria a Rot’ ‘e Carrett’ a Milano

Gennaro Rapido interrompe il felice sodalizio con Gino Sorbillo per aprire la sua pizzeria a Città Studi a Milano. La notizia, apparsa sulla timeline di Facebook di Gennaro, è semplice [...]

tags : coppia pizza zona bio lievito milanese napoletana pizzaiolo pizzeria latteria
dal 23 September 2020 su:
pane pasta riso locali cucina regionale

Spaghetti integrali: i peggiori secondo la rivista tedesca Öko test

Dovrebbero essere più nutrienti, più gustosi e naturalmente più sani. Invece gli spaghetti integrali, secondo la rivista tedesca Öko-Test, possono nascondere micotossine e pesticidi e altre [...]

tags : farina grano fibre bio grammi tedesca spaghetti superiore italiana vitamine
dal 22 September 2020 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Vini Azienda Agricola Grifalco

di Enrico Malgi Vogliamo ricordare ancora Fabrizio Piccin, bravo enologo e viticoltore prima toscano e poi vulturino dell’azienda biologica ed affiliata al Fivi Grifalco. Fabrizio si era [...]

tags : vini wine toscana toscano
dal 22 September 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Aldi è il discount più conveniente d’Italia, seguono Eurospin e MD

Aldi è il discount più conveniente d’Italia, seguono Eurospin e MD

Che Aldi sia il discount più conveniente d’Italia lo dice lo studio riservato da Altroconsumo nel numero in edicola ai supermercati. Lo stesso di cui ci siamo occupati per dirvi quali sono le [...]

tags : vini bio punti frutta francese tedesca austriaca
dal 21 September 2020 su:
cucina internazionale vino
La chitarra con pesto di pistacchio

La chitarra con pesto di pistacchio

 Oggi vi presento un primo piatto semplice e molto saporito , realizzato con alcuni prodotti tipici siciliani che rendono famosa questa isola in tutto il mondo : il pistacchio di Bronte e [...]

tags : pecorino vergine grano vitigno chitarra siciliano ingredienti
dal 20 September 2020 su:
ricetta pane pasta riso vino
Caponata di melanzane

Caponata di melanzane

  Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora e 50 minuti Ingredienti 500 gr di melanzane tonde siciliane 1 gambo di sedano 1 cipolla rossa 2 pomodori pelati [...]

tags : pane olive bio fuoco capperi zucchero pomodori padella melanzane
dal 20 September 2020 su:
frutta verdura ricetta
Schiaffoni al forno con provola affumicata, melanzane, peperoni e acciughe

Schiaffoni al forno con provola affumicata, melanzane, peperoni e acciughe

  Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Ingredienti 300 grammi di Schiaffoni Pasta Armando 300 grammi di pomodori maturi 8 filetti di acciughe sotto [...]

tags : capperi provola padella verdure grammi bio forno pomodori peperoni mozzarella
dal 20 September 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Involtini di peperoni

Involtini di peperoni

  Dosi per quattro persone Tempo di preparazione: 50 minuti Ingredienti 3 grossi peperoni 6 fette di pane in cassetta un cucchiaio di capperi sotto sale Bio I [...]

tags : forno pane bio capperi griglia melanzane peperoni zucchine ingredienti
dal 20 September 2020 su:
ricetta frutta verdura
Pasta con melanzane, pomodorini, capperi e alici

Pasta con melanzane, pomodorini, capperi e alici

 Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Ingredienti 320 gr di Pasta corta (penne, pennette, ziti, mezzi paccheri,..) 2 melanzane 300 gr di pomodorino [...]

tags : fuoco penne olive bio capperi padella pomodorini mescolando melanzane mescolate
dal 20 September 2020 su:
ricetta frutta verdura

Ltd Ed: nasce la nuova linea di caffè monorigine Goppion

Arrivano da Brasile, Etiopia e Guatemala i nuovi caffè monorigine LTD ED – Limited Edition creati da Goppion, storica torrefazione alle porte di Treviso. I tre nuovi Arabica, in edizione [...]

tags : kg ceca espresso alimentare
dal 18 September 2020 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Ricetta cipolle caramellate, un contorno veloce dal sapore agrodolce

Ricetta cipolle caramellate, un contorno veloce dal sapore agrodolce

Le cipolle caramellate sono un piatto facile da preparare, economico e decisamente alla portata di tutti, che decidiate di intervallarle nel più classico degli hamburger o servirle su dei [...]

tags : salsa bianco ricetta dolci burro fibre torta ortaggi cipolle agrodolce
dal 18 September 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Messina. Al ristorante Extravergine pesce crudo, olio DOP e verdure bio

Messina. Al ristorante Extravergine pesce crudo, olio DOP e verdure bio

La chef abruzzese Lucia Tellone ha scelto la Sicilia per ripartire dopo il lockdown e ora è alla guida del ristorante Extravergine a Messina. Originaria di Villa San Sebastiano Nuova, [...]

tags : cuoco carote fiocco bianco monte polpo dop bio menu pizza
dal 18 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.

Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un calice di bollicine piemontesi – alla prima notte [...]

tags : docg menu alba langhe bianco alta langa italiana tartufi internazionale
dal 18 September 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Vini Azienda Vitivinicola Casula Vinaria

di Enrico Malgi I tre cugini Armando Ruggiero, Fiorello Iuorio e Daniele Iuorio di Campagna, diplomati periti agrari e uniti insieme dalla comune passione per l’agricoltura, l’olivicoltura e [...]

tags : vini wine viticoltura
dal 18 September 2020 su:
alcolici vino

Poggio Torselli: il nuovo corso custode di una storia secolare

La produzione della tenuta si declina in tre IGT e tre Chianti Classico DOCG. Vini a minimo intervento umano che raccontano un approccio olistico alla vite Poggio Torselli inaugura un nuovo [...]

tags : rosato cantina chianti sangiovese sauvignon chardonnay igt toscana vini riserva
dal 17 September 2020 su:
alcolici vino

Trionfo della gastronomia al ristorante EVO Bardolino

  Torna, per la gioia dei buongustai, EVO Bardolino, il Ristorante di AQUALUX Hotel SPA Suite&Terme aperto anche a chi non soggiorna in hotel, divenuto ormai punto di riferimento [...]

tags : soave bardolino passito cantina salsa funghi bianco gelato veneta monte
dal 17 September 2020 su:
vino frutta verdura alcolici

Ricetta pasta al ragù bianco con funghi, un primo piatto che profuma di tartufo

La pasta al ragù bianco con funghi è un primo piatto che punta tutto su un binomio ben collaudato, quello dei funghi e del tartufo, il tutto amalgamato da un ragù bianco, una base perfetta [...]

tags : salsa funghi carote manzo punta bio aglio bianco ricetta condimento
dal 17 September 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

A Gorizia il piatto Contea dal sapore antico.

Contea. Profumi di cultura europea. Alla manifestazione che si svolgerà dal 24 al 27 settembre hanno dato la loro adesione anche numerosi ristoranti, ciascuno con il "Piatto Contea". Qui [...]

tags : pollo speck succo salsa prugne torta pane bio uva oca
dal 17 September 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Gin di Puglia: la forza della passione e delle idee

Cuore a anima di Puglia, racchiuse nel gin ottenuto dall’olio extravergine di oliva, il Gin di Puglia. Ho imparato e sto imparando ad amare estate dopo estate, weekend dopo weekend, da alcuni [...]

tags : secco punti olive beva zona bar gin grano vergine panzerotti
dal 15 September 2020 su:
ricetta vino alcolici

Castello di Meleto apre le porte alla collezione AURA: appuntamento il 18 settembre

Presso l’azienda Castello di Meleto, simbolo di Gaiole in Chianti a Siena (in Toscana), l’arte si fonde con la tradizione, per dare vita a una straordinaria esposizione che per la [...]

tags : chianti vini vergine toscana chianti classico classico
dal 15 September 2020 su:
vino cucina regionale alcolici

Il caso Passalacqua: alcune importanti rettifiche

Ai lettori di Intravino dobbiamo sempre offrire il meglio possibile, anche quando questo ci costa la rettifica di uno spiacevole errore. Il 19 agosto 2020, abbiamo pubblicato un articolo dal [...]

tags : bio uva naturale
dal 15 September 2020 su:
frutta verdura

Farro toscano integrale biologico – DEL COLLE

Il farro toscano Integrale biologico – DEL COLLE Ecco la recensione del farro toscano integrale, dell’azienda DEL COLLE. Prodotto certificato VEGANOK e biologico, ottimo da usare come base [...]

tags : toscano condimento
dal 15 September 2020 su:
pane pasta riso ricetta

FABBRICA DEL GRANO

Gli inguaribili ottimisti si ostinano a promettere che dalla pandemia, e dalle sofferenze che ha portato, nascerà un nuovo mondo dove la gente rifletterà di più e farà scelte più sagge per [...]

tags : pecorino salsa latte forno funghi grano fibre dop bio vini
dal 15 September 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Vini Alberto Longo

di Enrico Malgi L’azienda biologica Alberto Longo di Lucera, nata negli anni ’60 con Giovanni e Adele Longo, rievoca indissolubilmente un singolare vino locale, il Cacc’e Mmitte prodotto [...]

tags : montepulciano vini wine bianco bombino lucera
dal 14 September 2020 su:
alcolici vino

Graukäse: guida al formaggio grigio altoatesino che mette tutti d’accordo (anche i vegani)

Di titoli papabili per una guida al graukäse, formaggio grigio altotesino, ce ne sarebbero stati parecchi: “Il formaggio più magro del mondo”, “C’è un formaggio senza [...]

tags : soia tofu amaro latte burro fuoco segale maiale malga vegana
dal 13 September 2020 su:
ricetta formaggi