Risultati: 839 per laziale
Mbriachelle

Mbriachelle

Le mbriachelle sono un dolcetto tipico delle zone dell’alta Tuscia laziale a base di frutta secca, olio extravergine di oliva e vino rosso. La ricetta che vi proponiamo oggi è quella che [...]

tags : dolcetto frutta farina forno vin zona ricetta biscotto vin santo mescolare
dal 18 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ostia, operazione “Masterchef”: arrestati i pusher degli chef

Ostia, due pusher arrestati e altre due persone denunciate per favoreggiamento. È questo il bilancio dell’operazione antidroga della Polizia di Stato “Masterchef” che ha [...]

tags : zona laziale servizio
dal 12 February 2021 su:
cucina regionale locali
Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

Carciofi alla romana: ricetta tradizionale del più amato contorno laziale

I carciofi alla romana sono un piatto iconico della cucina laziale e capitolina che ha sollevato questioni più spinose dei carciofi stessi. Una faccenda serissima che non contempla [...]

tags : forno stampa limoni romana fuoco burro menfi fibre aglio punta
dal 3 January 2021 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura
Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico della tradizione laziale, devono essere morbidi all’interno ma con una piacevole crosticina croccante in superficie, che si ottiene spolverandoli [...]

tags : fuoco forno romana latte burro noce coppa grana ricetta laziale
dal 25 December 2020 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Vini Castel De Paolis

di Enrico Malgi Dalla data di fondazione, 1985, l’azienda vitivinicola laziale Castel de Paolis di Giulio ed Adriana Santarelli di Grottaferrata (Castelli Romani) ha cercato di operare sempre [...]

tags : vini wine laziale francese castelli romani
dal 19 December 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2020-21: seconda puntata in Ciociaria

Dopo la prima puntata a Milano dedicata ai locali che si occupano di delivery, ecco che la seconda puntata della nuova stagione di 4 Ristoranti con Alessandro Borghese 2020-21 si trasferisce in [...]

tags : menu sala pub laziale taverna servizio bistrot osteria ristorante
dal 15 December 2020 su:
locali cucina regionale
Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Mandala Poké: pescato fresco, gustato italiano

Sbarca a Roma Mandala Poké, il primo poké tutto italiano per una pausa gustosa e salutare. A coordinare il progetto di cucina Walter Regolanti, rinomato chef di pesce sul litorale laziale. La [...]

tags : tonno salsa marino greca menu uva zona riso carote bianco
dal 12 December 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Il McDonald’s migliore del mondo è romano: ormai siamo ristoranti stellati

Il McDonald’s migliore del mondo è romano: ormai siamo ristoranti stellati

Slow Food, mosso dalla rivendicazione di qualità e cibi doc, è nato per reazione all’apertura “blasfema” del primo McDonald’s a Roma, in piazza di Spagna. Era il 1986. Nel [...]

tags : frutta fritto dolci doc dop laziale velletri fast food sommelier americana
dal 12 December 2020 su:
ricetta locali vino

Pizza alla carbonara, sei indirizzi da non perdere a Roma e dintorni

di Floriana Barone Pecorino romano Dop, guanciale, uova e pepe: la carbonara è un noto piatto della tradizione laziale, amatissimo nei ristoranti e trattorie di Roma e dintorni. Un condimento [...]

tags : pecorino menu dop wine pizza laziale condimento
dal 12 December 2020 su:
alcolici vino locali

Pupillo Pura Pizza Priverno (LT): Luca Mastracci omaggia la tradizione gastronomica laziale

di Floriana Barone Una sezione dedicata alle pizze romane e una carta delle pizze dolci che strizza l’occhio alla cultura gastronomica locale: a Priverno Luca Mastracci ha inserito alcune [...]

tags : menu wine pizza dolci laziale
dal 1 December 2020 su:
locali alcolici pane e pizza

La Carbonara non Carbonara: la ricetta della Trattoria Zarazà di Frascati

di Floriana Barone Si chiama “Carbonara non Carbonara” ed è un piatto nato alla Trattoria Zarazà di Frascati circa 18 anni fa, durante un weekend enogastronomico organizzato dal comune dei [...]

tags : ricetta wine laziale frascati ingredienti trattoria castelli romani
dal 30 November 2020 su:
ricetta vino alcolici
Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Maximo a Roma. Cosa si mangia al centro commerciale sulla Laurentina

Il Maximo Shopping Center, appena aperto con i suoi 65.000 metri quadri è il terzo per dimensioni a Roma, dopo Porta di Roma e Roma Est. 160 negozi, con 35 insegne di food (le ha contate [...]

tags : pugliese romana birra frutta bianco cannoli ricette fritto latte dolci
dal 30 November 2020 su:
locali alcolici cucina regionale
Spaghetti aglio olio e puntarelle, la ricetta facile del piatto salva cena

Spaghetti aglio olio e puntarelle, la ricetta facile del piatto salva cena

Gli spaghetti aglio, olio e puntarelle sono il perfetto mix tra il classico piatto salva cena e una gustosissima insalata romana, quella con alici e catalogna. Io li ho sempre considerati una [...]

tags : ricetta cicoria laziale vergine ricette aglio stampa romana vongole pentola
dal 29 November 2020 su:
ricetta vino cucina regionale

Roma: è morta “Sora” Anna Dente, cuoca di Osteria San Cesario

Addio, “Sora” Anna: è morta Anna Dente, la regina della cucina di Roma e dei piatti della tradizione laziale, cuoca di Osteria San Cesario. Nata il 25 dicembre del 1943 a San [...]

tags : pecorino romana cuoco laziale vitello osteria ristorante
dal 25 November 2020 su:
locali cucina regionale carne e pesce

Muore Anna Dente, la regina della cucina laziale

Anna Dente è morta stamane all’alba. La famosa cuoca, classe 1943, era  ricoverata in gravi condizioni all’Ini di Grottaferrata. La storica chef della cucina laziale, titolare della [...]

tags : alba wine laziale osteria
dal 25 November 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Anna Dente è morta, se ne va la cuoca della nota Osteria di San Cesario

Anna Dente è morta, se ne va la cuoca della nota Osteria di San Cesario

È morta Anna Dente, cuoca e proprietaria a San Cesareo, dove era nata il 25 dicembre del 1943, di un ristorante molto amato. L’Osteria di San Cesario, noto in particolare per i piatti della [...]

tags : pecorino pergola romana laziale vitello osteria ristorante
dal 25 November 2020 su:
vino locali cucina regionale
Spaghetti alla carbonara scomposta

Spaghetti alla carbonara scomposta

Una insolita carbonara scomposta in cui gli ingredienti della ricetta ci sono tutti ma il piatto tipico della tradizione laziale è servito in modo diverso : un nido di spaghetti mantecati con [...]

tags : pecorino fuoco pulire pietra ricette torta zucca porro porri ricetta
dal 13 November 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Lenticchie di Rascino, presidio Sloow Food – Ricetta

Le Lenticchie di Rascino sono un prodotto unico del territorio laziale, ancora oggi coltivato con metodi tradizionali, evitando l’uso di prodotti chimici, e raccolto a mano, come una [...]

tags : romana carote farina spalla maiale salume frutta fuoco zona dop
dal 7 November 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Delivery Roma: i 5 migliori in città per consegne a domicilio senza sorprese

Delivery Roma: i 5 migliori in città per consegne a domicilio senza sorprese

Rivitalizzato dal nuovo Dpcm che impone la chiusura di ristoranti e bar alle 18, il delivery torna di grande attualità, ci siamo chiesti allora quali siano i migliori di Roma. Non ci [...]

tags : cantina pachino dolci pollo polpo olive forno marino grammi salumi
dal 29 October 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Gli Eroi della Pizza: la nuova avventura di Andrei Ionescu e Ionut Chirac a Trionfale

di Floriana Barone Una pizza al taglio alla romana bassa e croccante, biscotti e dolci della tradizione laziale e un ottimo pane rustico a pasta acida: nel quartiere Trionfale, quattro mesi fa, [...]

tags : pizza wine dolci romana laziale pane rustico
dal 27 October 2020 su:
pane e pizza cucina regionale alcolici
Gatta Mangiona, recensione euforica: la pizza strega, i prezzi sono chiari

Gatta Mangiona, recensione euforica: la pizza strega, i prezzi sono chiari

Dici pizza, chiami birra. Lo stereotipo è questo e varrebbe anche per la pizzeria La Gatta Mangiona a Roma. Non ce ne vogliano i tanti produttori di birra artigianale che nel tempo hanno [...]

tags : riesling rossese verdicchio lambrusco maiale farina fritto ricetta porcini vini
dal 24 October 2020 su:
ricetta vino alcolici

Anna Dente: ricoverata in gravi condizioni “la regina della cucina laziale”

La celebre chef Anna Dente, definita da Heinz Beck “la regina della cucina laziale”, è stata ricoverata in gravi condizioni all’Ini di Grottaferrata. Lì, fa sapere la figlia Angela [...]

tags : cuoco punta sugo romana ricette spaghetti osteria laziale ristorante
dal 23 October 2020 su:
locali cucina regionale pane pasta riso

Anna Dente: in gravi condizioni la cuoca dell’Osteria di San Cesario

Anna Dente, 77 anni, cuoca e titolare dell’Osteria di San Cesario a San Cesareo, in provincia di Roma, descritta da Heinz Beck come “la regina della cucina laziale”, è ricoverata nella [...]

tags : pecorino pergola romana laziale pollo filetto trattoria osteria ristorante vitello
dal 22 October 2020 su:
locali carne e pesce vino

A Roma si accende Vinoforum. Dieci giorni di degustazioni ed appuntamenti

Andrà in scena a Roma, da quest’oggi e fino a domenica 20 settembre 2020, la 17^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto. Primo tra i grandi eventi del comparto enogastronomico a [...]

tags : chardonnay barbera molise marino bosco wine vini osteria enologi sommelier
dal 11 September 2020 su:
alcolici vino locali

Amatriciana: è morto Arnaldo Bucci. Suo il ristorante Roma di Amatrice

Chi era Arnaldo Bucci, lo storico proprietario del ristorante Roma di Amatrice, pantheon dell’amatriciana, scomparso all’età di 87 anni? Vogliamo dire colui che ha dato grande lustro [...]

tags : pecorino coppia ricetta secco bar cipolle laziale ristorante spaghetti pomodori
dal 9 September 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso