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Alberobello accoglie Choco Italia. Quarta tappa dal 16 al 19 marzo

Nella città dei trulli, dichiarata Patrimonio UNESCO nel 1996, si svolgerà la quarta tappa del tour 2024 di Choco Italia. Un’occasione speciale per festeggiare la festa di San Giuseppe con [...]

tags : campana pugliese torroni cannoli bianco lucana dolci matera toscana liquirizia
dal 12 March 2024 su:
dolci cucina regionale alcolici

Gli amici mi hanno chiesto l’amatriciana e gliel’ho fatta con i bucatini: hanno divorato tutto il pane per fare la scarpetta

Una ricetta del giorno di un grande classico della cucina romana, ecco come realizzare un piatto di pasta super saporito in pochi minuti Quando il tempo è poco e la fame, al contrario, è [...]

tags : pecorino ricette laziale ricetta bianco menu romana salmone pomodori condimento
dal 9 March 2024 su:
ricetta vino cucina regionale

Carciofata Velletri

Introduzione La Carciofata di Velletri è un evento annuale che si svolge a Velletri, una città nella regiona del Lazio in Italia. Questa festa celebra il carciofo, uno dei prodotti agricoli [...]

tags : bianco ricette ricetta romana fuoco zona sugo aglio laziale padella
dal 6 March 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Choco Italia a Roma. Terza tappa in Viale Europa (zona Eur) dall’8 al 10 marzo

Sarà Viale Europa, in zona Eur, ad accogliere la terza tappa del tour di Choco Italia per il 2024. In programma a Roma dall’8 al 10 marzo, dalle ore 10 a mezzanotte, l’iniziativa sarà ad [...]

tags : salame bianco torroni romana matera zona dolci cannoli fragole cioccolato
dal 5 March 2024 su:
dolci alcolici cucina regionale

I fiori di zucca alla romana sono irresistibili ma devi usare questi ingredienti altrimenti non ti verranno mai croccanti

La ricetta per fare dei fiori di zucca alla romana fritti con la pastella alla perfezione con i trucchi per gustarli croccantissimi. Chi ama i fiori di zucca alla romana li può facilmente [...]

tags : romana farina ricette fiore punta menu zucca ricetta laziale mescolate
dal 25 February 2024 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Non ci sarà trippa per gatti, ma per il nostro pranzo sì: facciamola alla romana, ricetta sfiziosissima

Ecco come fare in poche mosse la ricetta della trippa alla romana per portare in tavola un secondo piatto sfizioso ed economico. Se state cercando un secondo piatto appetitoso, nutriente e anche [...]

tags : pecorino vergine ricetta ricette bianco kg sugo romana laziale pentola
dal 23 February 2024 su:
ricetta vino cucina regionale

Addio all’enologo Maurizio Caffarelli, il ricordo di Luigi Moio

Maurizio Caffarelli, enologo laziale, se ne è andato improvvisamente lasciando tutti di stucco. Poco più che sessantenne, era molto legato alla campania non solo per alcune aziende che [...]

tags : wine laziale enologi
dal 21 February 2024 su:
alcolici cucina regionale

Da quando cucino gli spaghetti alla carbonara con la ricetta dell’oste Mario mi sembra di essere a Roma

Ci sono tante varianti, ma la vera ricetta degli spaghetti alla carbonara è questa, ce l’ha svelata un nostro amico oste di Roma. Se davvero volete gustare un bel piatto di pasta alla [...]

tags : pecorino laziale saltare ricetta ricette fuoco romana padella italiana ingredienti
dal 20 January 2024 su:
ricetta cucina regionale cucina internazionale

Stefania Orlando cuoca provetta? La sua amatriciana light è tutta da provare – Video

Se cerchi un piatto goloso ma light puoi provare l’amatriciana leggera di Stefania Orlando! Così buona da leccarsi i baffi. Buonissime le ricette della nostra tradizione italiana, ma a [...]

tags : ricette ricetta laziale speck dieta sugo chilo saltare padella condimento
dal 19 January 2024 su:
ricetta carne e pesce

Saltimbocca napoletani, la ricetta di un piatto rustico super amato: dopo potrai farcirli come preferisci

Hai mai assaggiato i saltimbocca napoletani? Facili da fare, puoi farcirli come vuoi e sono una vera delizia! La ricetta. Tutti noi abbiamo in mente la classica ricetta dei saltimbocca alla [...]

tags : campana farina salumi grammi romana forno brie speck birra ricetta
dal 17 January 2024 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Picchiapò alla romana, la ricetta svuota frigo che ti salverà da inutili sprechi: è facilissimo da preparare

Hai mai assaggiato il picchiapò alla romana? Con questa ricetta svuota frigo riduci gli sprechi in cucina e porti in tavola una bontà! Il picchiapò alla romana o carne alla picchiapò è un [...]

tags : fuoco romana manzo brodo sugo olive grammi ricetta padella focaccia
dal 16 January 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Saltimbocca alla romana, ricetta veloce tradizionale per un secondo cremoso e succoso

Volete la ricetta autentica dei saltimbocca alla romana buoni come quelli che potete mangiare nelle trattorie di Roma? Eccola. Diffidate da chi vi propone ricette con la carne di maiale o di [...]

tags : romana farina maiale bianco fuoco burro noce secco parma ricette
dal 6 January 2024 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Bianca e con il guanciale: la ricetta della gricia delle nonne romane

Come preparare una pasta alla gricia cremosa come quella delle trattorie romane? Ecco la ricetta come il procedimento da seguire passo dopo passo! Il tipico piatto romano che i turisti di tutto [...]

tags : pecorino laziale terrina ricetta mescola ricette pentola padella ristorante condimento
dal 4 January 2024 su:
ricetta locali cucina regionale

Spaghetti alla carbonara, con i consigli di Sonia Peronaci sarà deliziosa: gli ‘errori’ da evitare

Sonia Peronaci, famosa food blogger, consiglia come preparare al meglio una carbonara. Ecco i segreti per una ricetta perfetta e cremosa! La carbonara è un piatto tipico della cucina laziale [...]

tags : pecorino ricetta mescola fuoco laziale pancetta mescolare spaghetti bagnomaria padella
dal 25 December 2023 su:
ricetta vino cucina regionale

Come preparare l’abbacchio brodettato romano: la ricetta di Sora Lella che fa venire l’acquolina in bocca a tutti

La storica ricetta della Sora Lella, quella dell’abbacchio brodettato romano è una specialità succulenta: come farlo passo dopo passo. La cucina romana affascina con la sua bontà [...]

tags : fuoco romana bianco salsa aglio kg secco ricette ricetta trattoria
dal 22 December 2023 su:
ricetta cucina regionale vino

Non è Natale senza il carciofo alla romana: il trucco della nonna per evitare un ‘brutto’ inconveniente

Il carciofo alla romana è uno dei piatti tipici di Roma che non può mancare nelle feste di Natale. C’è un trucco per farlo alla perfezione ed evitare un errore comune. Fa parte della [...]

tags : romana bianco ricetta fuoco punta secco aglio laziale pentola mescolare
dal 8 December 2023 su:
ricetta vino cucina regionale

Altro che ‘Cucine da Incubo’, questa non è tv: quello che hanno trovato in questo ristorante romano é inquietante ed era sempre pieno

È inquietante quello che hanno trovato in questo ristorante romano, peggio di quello che si vedeva in Cucine da Incubo: ecco dove. Sicuramente ricorderai il programma Cucine da Incubo con [...]

tags : zona pub cuoco igiene ristorante laziale ingredienti
dal 4 December 2023 su:
ricetta locali

Altro che arrosto, facciamo il carrè di agnello: per Natale o Capodanno, scegli tu la festa perché è buonissimo

Per portare in tavola un piatto saporito a Natale o Capodanno provate la ricetta del carrè di agnello con verdure, è facile e gustoso. Se avete intenzione di stupire i vostri ospiti con un [...]

tags : grammi vergine carote forno kg menu ricetta verdure griglia cottura
dal 24 November 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

Quali sono i dolci tipici romani? I migliori che puoi trovare in tutte le pasticcerie della Capitale

Ricette dei dolci tipici romani da preparare in casa con facilità. Ecco alcune idee da cui prendere ispirazione per stupire amici e parenti! Preparare in casa dei dolci tipici della cucina [...]

tags : frutta romana panino latte dolci pizza panna farina bianco crostata
dal 21 November 2023 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Gnocchi alla romana, la versione autunnale ti farà impazzire: saporiti come pochi, facili più degli originali

Sono un grande classico della cucina italiana, ma avete mai provato gli gnocchi alla romana nella variante autunnale? Sono deliziosi! Con gli gnocchi alla romana autunnali potete completare un [...]

tags : pecorino latte fuoco forno romana burro grammi noce menu zucca
dal 21 November 2023 su:
ricetta vino formaggi

Crostata con le visciole, ricetta di un dolce antico buonissimo e goloso facilissima da fare

Fate con noi la ricetta della crostata con le visciole per gustare un dolce tipico della cucina laziale che risale a tempi molto antichi. Scopriamo come fare una deliziosa crostata con le [...]

tags : ricette forno dolci torta ricetta laziale zucchero crostata ciliegie ricotta
dal 6 November 2023 su:
ricetta dolci locali

Le nonne li fanno così e sono imbattibili: la ricetta della tradizione dei biscotti al vino

Si chiamano “mbriachelle” e sono le ciambelline al vino più gustose di sempre: le prepari con la ricetta della nonna, così sono insuperabili! Originarie della cucina laziale ma [...]

tags : dolcetto farina ricetta forno laziale anice dolci lievito ingredienti liquoroso
dal 12 October 2023 su:
ricetta locali pane pasta riso

Gusto Italia chiude la stagione a Frascati

Il calendario estivo 2023 di Gusto Italia chiude ufficialmente a Frascati, sulla incantevole passeggiata del Belvedere, in Via Vittorio Veneto. Quattro giorni, dalle ore 10 a mezzanotte, con [...]

tags : campana taralli ricetta tartufi torroni elisir dolci frutta salumi pietra
dal 2 October 2023 su:
dolci frutta verdura cucina regionale

Alessandro Borghese: quanto costa mangiare la cacio e pepe nel suo ristorante

Sapete quanto costa mangiare una cacio e pepe, il tipico piatto della tradizione culinaria romana, nel ristorante di Alessandro Borghese? La cacio e pepe è sicuramente uno dei piatti più [...]

tags : pecorino ricetta ricette romana torta dolci laziale ricotta primi piatti ingredienti
dal 8 September 2023 su:
ricetta locali cucina regionale

Fraschette romane, la storia e il menu tipico da degustare

Si trovano nella zona dei Castelli Romani, le fraschette romane hanno una storia molto antica e affascinante, scopriamone di più! Qualcuno vi ha mai detto “andiamo a fraschette“? Vi [...]

tags : cantina salume ricetta salumi romana zona menu cicoria laziale secondi piatti
dal 2 September 2023 su:
locali cucina regionale carne e pesce