Risultati: 759 per laziale

Aeffe Beer Day. Giovedì 28 marzo spazio al mondo artigianale

Partito ufficialmente il conto alla rovescia per il primo “Aeffe Beer Day”, iniziativa voluta da Arturo Spinelli e Ferdinando Di Landro del Birrificio Artigianale Aeffe e realizzata [...]

tags : birra forno nocera laziale degustazione
dal 20 March 2019 su:
alcolici ricetta cucina regionale
Costolette d’agnello: al forno, ai ferri, a scottadito

Costolette d’agnello: al forno, ai ferri, a scottadito

Indice     Agnello al forno, in tegame, ai ferri, o preparato alla napoletana con piselli e uova: come la maggior parte dei piatti tipici, in particolare dei giorni di festa, anche [...]

tags : bianco ricette ricetta piselli spalla farina aglio succo latte forno
dal 14 March 2019 su:
ricetta alcolici cucina regionale

Formaticum | A Roma le grandi rarità casearie d’Italia

di Claudio Loli Formaticum è il nuovo progetto dedicato ai formaggi ideato a Roma da Vincenzo Mancino e il suo DOL (di origine laziale) in collaborazione con la Pecora Nera Editore. Vincenzo, [...]

tags : laziale
dal 11 March 2019 su:
cucina regionale
“Aeffe Beer Day”: 28 marzo. Una giornata in nome dell’artigianale…

“Aeffe Beer Day”: 28 marzo. Una giornata in nome dell’artigianale…

Un mondo sempre in fermento, e non solo per via della produzione. La birra artigianale campana cresce, cambia, migliora. Un divenire che necessita di fermarsi a riflettere, almeno una volta [...]

tags : campana birra forno nocera degustazione laziale
dal 7 March 2019 su:
alcolici cucina regionale ricetta

La ricetta delle frappe romane per Carnevale

Carnevale è entrato nel vivo e la ricetta di uno dei dolci carnevaleschi tipici fritti come quella delle frappe romane non può non essere preparata. Le frappe, che altro non sono che la [...]

tags : farina bianco ricetta papera forno burro dolci laziale lievito chiacchiere
dal 18 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

A Vinnatur Roma spazio a vino e cibo di qualità

La proposta gastronomica biologica e artigianale a VinNatur Roma 2019, la due giorni dedicati al vino naturale. Il 23 e il 24 febbraio alle Officine Farneto Un’idea di cucina in linea [...]

tags : cantina salato romana cocco wine vini sala verdure laziale gastronomia
dal 14 February 2019 su:
ricetta alcolici cucina regionale

La ricetta originale della pasta alla zozzona

Dalla cucina tradizionale romana arriva la ricetta della pasta alla zozzona. Cosa si nasconde dietro tale strambo nome che non lascia presagire nulla di raffinato? Semplicemente un primo [...]

tags : pecorino pachino ricetta romana salsa sugo laziale pancetta salsiccia pomodorini
dal 13 February 2019 su:
ricetta vino cucina regionale
Il Prosciutto Amatriciano IGP: un’eccellenza laziale

Il Prosciutto Amatriciano IGP: un’eccellenza laziale

Caratterizzato dalla rifilatura alta, che favorisce la penetrazione del sale e la stagionatura omogenea, il Prosciutto Amatriciano IGP è il primo ad aver ottenuto questo riconoscimento nel [...]

tags : suine lardo fuoco salato parma aglio kg dop zona riso
dal 31 January 2019 su:
carne e pesce ricetta vino

Sagne Scandrigliesi: storia e ricetta della pasta e del condimento

Le Sagne Scandrigliesi costituiscono un piatto tipico della cucina della località Scandriglia, che si trova in provincia di Rieti. Quindi questa ricetta si inserisce perfettamente [...]

tags : ricetta laziale condimento
dal 30 January 2019 su:
ricetta cucina regionale

Conosciamo Giorgio Locatelli, da stasera giudice di MasterChef Italia 8

Inizia oggi alle 21.15 su Sky Uno la stagione numero 8 di MasterChef Italia. Come sappiamo da tempo, insieme a Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Joe Bastianich ci sarà un nuovo giudice, [...]

tags : pecorino italiana locanda laziale panna pancetta internazionale ristorante capesante spaghetti
dal 17 January 2019 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce
La cucina della tradizione da Assaggia a Roma

La cucina della tradizione da Assaggia a Roma

Indice   Per pranzo e cena, o anche per colazione, per uno spuntino goloso di livello o un cocktail firmato Tony Rosetti, a Roma esiste un posto che con molta probabilità è in grado di [...]

tags : pecorino ricette salumi ricetta piselli laziale capperi romana fiore sala
dal 9 January 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Pro Loco Trastevere, squadra (e materia) che vince non si cambia

di Virginia Di Falco Pro Loco Trastevere. Seguiamo Vincenzo Mancino e le sue idee praticamente dall’inizio. Da quando, cioè, ha pensato di raccogliere in una bottega di Centocelle, un [...]

tags : laziale
dal 27 December 2018 su:
cucina regionale
La Tiella di Gaeta, dalle coste laziali all’Occitania

La Tiella di Gaeta, dalle coste laziali all’Occitania

Indice     Pochi piatti come la tiella ci dimostrano quanto nel corso del tempo le migrazioni e gli spostamenti dell’uomo non abbiano mai tolto nulla da nessuna parte, ma anzi, [...]

tags : forno tonno farina cozze ricetta bianco polpo torta zona kg
dal 12 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La Macelleria Pacifici e il Tordo Matto di Zagarolo: 65 anni d’amore “carnale”

di Floriana Barone Un piatto antico, la cui ricetta risale al XVI sec e un’eccellenza gastronomica laziale: il Tordo Matto di Zagarolo è un involtino di carne di cavallo molto speziato. Ma [...]

tags : ricetta
dal 5 December 2018 su:
ricetta
Giordano Paniccia: giovani sous chef crescono in (H)osteria

Giordano Paniccia: giovani sous chef crescono in (H)osteria

Indice   La capitale è uno di questi posti che puoi amare e odiare contemporaneamente, per la sua bellezza a tratti struggente, per il suo essere caotica al punto da fagocitare la [...]

tags : monte cuoco punta menu zona sala romana farina ristorante gastronomia
dal 23 November 2018 su:
locali cucina regionale

Gli gnocchi di carote con la ricetta della Prova del cuoco

Con la ricetta degli gnocchi di carote di Persegani, direttamente dalla Prova del cuoco, non avrete difficoltà nel portare in tavola un pranzetto adatto ad un'occasione particolare, anche [...]

tags : carote cuoco burro zucca ricetta laziale spaghetti condire robiola formaggio
dal 7 October 2018 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Spaghetti all’amatriciana ricetta originale

Spaghetti all’amatriciana ricetta originale

Spaghetti all’amatriciana ricetta originale Gli spaghetti all’amatriciana ricetta originale della citta laziale di Amatrice sono un primo piatto molto gustoso fatto di pochi [...]

tags : pecorino ricette bianco ricetta zenzero romana fuoco sugo etto secco
dal 30 September 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Culinaria, il gusto dell’Identità

Culinaria, il gusto dell’Identità

Indice   Un’ode all’arte nel senso più ampio del termine, uno scambio di idee che nasce dall’intreccio tra opere e creazioni gastronomiche: torna a Roma “Culinaria – il gusto [...]

tags : coppia romana sala pere laziale toscana gastronomia ristorante italiana internazionale
dal 25 September 2018 su:
cucina regionale cucina internazionale locali

Trevinano. Ogni scusa è buona per andare alla Parolina di Iside de Cesare

Il navigatore insiste: siamo in provincia di Viterbo, ma prima di convincermi ci ho discusso parecchio. Perché per arrivare a Trevinano, dov’è La Parolina, sono passata per [...]

tags : laziale toscana
dal 15 September 2018 su:
cucina regionale

CONCORSO del DOLCE BAJOCCO 2018

Virgilio Pronzati Domenica 16 settembre 2018 alle ore 11, dopo il successo degli anni passati, si svolgerà, nell’ambito del Festival degli artisti di strada Bajocco, la nuova [...]

tags : dolci laziale castelli romani
dal 11 September 2018 su:
locali cucina regionale vino
Concia di zucchine

Concia di zucchine

La Concia di zucchine è un piatto della tradizione giudaico romanesca.  Le  zucchine romanesche vengono fritte in abbondante olio e poi condite con un composto di erbe aromatiche in [...]

tags : aglio sala kg romana bianco friggere zucchine laziale ingredienti
dal 6 September 2018 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Albano Laziale: il 16 settembre torna il “Dolce Bajocco”

Dolci della tradizione, ricette casalinghe e ingredienti del territorio: torna anche quest’anno ad Albano Laziale il concorso “Dolce Bajocco”, che si terrà domenica 16 settembre [...]

tags : dolci ricette laziale ingredienti castelli romani
dal 5 September 2018 su:
ricetta locali cucina regionale

Pizza romana

La pizza romana è una variante della classica pizza al pomodoro semplice e veloce da preparare, simbolo del capoluogo laziale, famosa nelle rosticcerie o come street food, almeno quanto la [...]

tags : ricette romana salsa pizza ricetta laziale condimento mozzarella napoletana ingredienti
dal 20 August 2018 su:
ricetta cucina regionale pane e pizza

Nettuno Wine Festival, sul litorale romano c'è un mondo di vini

Nella città laziale una settimana di cene con i prodotti del territorio in attesa dell'evento diffuso nel borgo medievale, naturalmente dedicato al vino.

tags : vini wine laziale
dal 16 August 2018 su:
vino alcolici cucina regionale

Cacio e pepe 10 indirizzi utili per gustarla in Italia

Siete amanti della cucina tradizionale laziale e romana? Non lasciatevi sfuggire, allora, 10 indirizzi perfetti se cercate una cacio e pepe realizzata a regola d’arte! Simbolo - insieme alla [...]

tags : pecorino italiana laziale bucatini gastronomia spaghetti ingredienti
dal 20 July 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino