Risultati: 15953 per romana

Cacio e pepe: ricetta originale romana

Cacio e pepe: la ricetta originale romana di una delle paste apparentemente più semplici al mondo ma molto, molto insidiosa. I grumi sono dietro l'angolo. Vi svelo i miei segreti per un [...]

tags : romana ricetta
da 3 ore su:
cucina regionale ricetta

Pietro Migliaccio: il nutrizionista è morto oggi per un malore improvviso

Sembrava impossibile una dieta del gelato e, invece, ne avevamo parlato grazie al suo ideatore, il nutrizionista Pietro Antonio Migliaccio. Il dottore è morto oggi, a 86 anni, per un malore [...]

tags : dieta gelato italiana migliaccio nutrizione
da 19 ore su:
dolci cucina internazionale

Àmami a Roma per mangiare la wagyu di terra e di mare

Amami così. Senza orpelli o imbellettamenti, senza fronzoli e gualdrappe, nella semplicità gloriosa di pochi ingredienti e indimenticabili. Amami è il nome del ristorante che ha aperto a [...]

tags : punti ristorante ingredienti
dal 16 January 2020 su:
ricetta locali

Pescaria apre a Bologna e Roma in primavera

Pescaria alla conquista di Italia. Il celebre panino ‘Made in Puglia’ è pronto a farsi conoscere anche a Bologna e Roma dove dovrebbero sbarcare in primavera. Per quanto riguarda il [...]

tags : mele trani panino
dal 16 January 2020 su:
frutta verdura vino pane pasta riso

Giornata Mondiale della Pizza Italiana: storia e ricetta

17 Gennaio è dedicato alla Giornata Mondiale della Pizza Italiana, giornata istituita dall’Unesco nel 2017 che ha riconosciuto la nostra amata Pizza come patrimonio culturale immateriale. [...]

tags : campana fuoco forno romana farina salsa birra kg pizza secco
dal 16 January 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Starbucks aprirà a Roma nel 2020 in un’ex libreria

Il cappuccino di Starbucks nel suo iconico bicchiere potrà essere finalmente bevuto a Roma nel 2020. La catena doveva già aprire nel 2019, ma l’inaugurazione è stata rimandata per [...]

tags : punti romana cappuccino caffetteria
dal 15 January 2020 su:
cucina regionale alcolici

Maritozzo fritto. Quattro serate a Roma per scoprire quant’è buono

Che al Maritozzo Rosso fossero in pieno fermento l’avevamo già capito con la Carbonara al chilogrammo, un format che non si è mai realmente concluso, viste le prenotazioni continue che [...]

tags : fritto chilogrammo
dal 15 January 2020 su:
ricetta
In Senato a Roma Sagre di qualità premiate

In Senato a Roma Sagre di qualità premiate

Il 20 gennaio 2020 quattro realtà regionali riceveranno nelle sale del Senato della Repubblica a Roma il prestigioso marchio nazionale “Sagra di qualità” assegnato dall'Unpli, l'Unione [...]

tags : vini punta castagne asparagi san daniele
dal 15 January 2020 su:
carne e pesce vino frutta verdura
Ristoranti di Roma: nuove aperture 2020

Ristoranti di Roma: nuove aperture 2020

Volete solo kombucha, pizza romana bassa e scrocchiarella, trattorie che possano veramente dirsi tali ma con un alto tasso di instagrammabilità, possibilmente, senza quelle orribili luci [...]

tags : birra punta forno romana ligure reale pane zona bar sala
dal 14 January 2020 su:
locali ricetta alcolici

Intervista a Teseo Geri: cosa sono i Vini Migranti?

Teseo Geri, un nome, un programma: per chi non lo conosce è uno dei personaggi meno catalogabili nell’ambito dell’universo enoico. Capace di volare in Vietnam per curare l’apertura di un [...]

tags : chianti sangiovese vini zona bio wine parma champagne greco degustazione
dal 14 January 2020 su:
alcolici vino
L’Ortone a Firenze: recensione di una “nuova trattoria”

L’Ortone a Firenze: recensione di una “nuova trattoria”

Siamo a L’Ortone, ristorante di via Ghiberti a Firenze, che per motivi diversi riesce a distinguersi nel panorama gastronomico fiorentino. La nostra recensione.  Firenze è una piazza [...]

tags : cantina malvasia prosecco vini fuoco forno salato maiale farina salsa
dal 13 January 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

La pizza gourmet con gli scarti della birra di Levyta a Roma

Si parte dalla cucina per parlare della pizza di Levyta, che ha aperto presso il Queen Makeda Grand Pub, pub bistrot in zona San Saba a Roma. Cucina e pizza nascono infatti sotto l’ala di [...]

tags : pub zona pizza birra bistrot
dal 13 January 2020 su:
locali alcolici

Menu e prezzi di Latta che apre a Roma con grandi fermentazioni

Questa è la storia di una grande “trasformazione”, o meglio, di una grande “fermentazione”, che poi sarebbe la stessa cosa. E’ l’avventura di chi ha deciso di sfruttare con [...]

tags : menu
dal 13 January 2020 su:
locali

Roma, mensa scolastica: sì al cibo da casa, no allo scambio del cibo

Ancora una sentenza del Tar del Lazio a Roma, per quanto riguarda la mensa scolastica: sì al cibo da casa, no allo scambio del cibo. A Roma si continua a parlare di mense scolastiche. Questa [...]

tags : sugo riso panino servizio alimentare
dal 13 January 2020 su:
pane pasta riso locali
Ricetta crema di ceci e pepite di stoccafisso in pastella, un secondo piatto saporito

Ricetta crema di ceci e pepite di stoccafisso in pastella, un secondo piatto saporito

L’abbinamento ceci e baccalà è un classico della cucina romana, ed è a questo grande classico che abbiamo deciso di ispirarci per realizzare questa crema di ceci con pepite di stoccafisso [...]

tags : romana farina forno fuoco ceci aglio fritto ricetta casseruola ingredienti
dal 12 January 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Mantova: i bar che rinunciano alle slot machine pagheranno meno tasse

Per contrastare la ludopatia, il comune di Mantova mette in bilancio dei soldi a disposizione dei bar che pagheranno meno tasse, se rinunceranno alle slot machine. Si tratta di soldi che [...]

tags : bar
dal 12 January 2020 su:
locali
Ristoranti Torino: le nuove aperture del 2020

Ristoranti Torino: le nuove aperture del 2020

Quali nuovi ristoranti ci riserva Torino per il 2020? Se il 2018 è stato l’anno delle nuove stelle Michelin a Torino, il 2019 ha portato una ventata di freschezza enogastronomica in [...]

tags : menu punta zona alba bio bar dolci romana trattoria portoghese
dal 10 January 2020 su:
locali vino

Dolci: la pastry chef Loretta Fanella torna a Roma

I dolci di Loretta Fanella tornano a Roma da Casa & Bottega di Luna Basaia e la madre Cinzia Regano. Dopo il successo di Tiramisù, un nuovo progetto in Via dei Coronari con un angolo dedicato [...]

tags : dolci italiana
dal 10 January 2020 su:
locali cucina internazionale

Osteria dell’Oste Matto, ovvero, il diritto di tappo a Roma

La mia cantinetta è piena di bottiglie, il garage nel periodo invernale ospita più di qualche scatolone da 6 e il frigo è una dependance iper-affollata della cantinetta di cui sopra. Per [...]

tags : cortese romana pietra pollo fritto zona vini terrano ristorante servizio
dal 10 January 2020 su:
locali ricetta vino

Campari Barman Competition 2020 a Roma

La finalissima della settima edizione della Barman Competition vedrà sfidarsi il 14 gennaio 2020 i tre migliori bartender che si contenderanno il titolo di CAMPARI BARMAN OF THE YEARLe [...]

tags : ricette ricetta vittoria cocktail internazionale
dal 10 January 2020 su:
ricetta vino alcolici

Da Gigione, il primo panino non si scorda mai

Da Gigione Braceria e Hamburgeria Via Roma 307 Pomigliano D’Arco 80038 Tel. 081 8844599 Giorni di chiusura: Martedì e la Domenica a pranzo http://www.dagigione.it/ di Francesca Faratro Ci [...]

tags : panino
dal 10 January 2020 su:
pane pasta riso
Amami, tecnica e umami

Amami, tecnica e umami

Ogni quartiere di Roma ha la sua storia e le sue peculiarità. Il quartiere Trieste ad esempio, posizionato nella zona nord-est della capitale, è caratterizzato da grandi palazzi dalla [...]

tags : aglio tonno salsa salato menu mais bar gin zona panino
dal 10 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Pizza: si parte dall’acqua o dalla farina? Tradizione vs scienza

Pizza: si parte dall’acqua o dalla farina? Tradizione vs scienza

Per fare l’impasto della pizza si parte dall’acqua o dalla farina? E perché? Chiudiamo definitivamente la questione con l’aiuto di Giovanni Tesauro, ingegnere e consulente [...]

tags : romana farina bufala forno birra kg vini pizza ricetta lievito
dal 9 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Primo divorzio del ventennio a Roma: Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo della pizzeria 180 g si separano!

di Floriana Barone Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo si sono divisi. La prima separazione del 2020 arriva come una bomba nel panorama della pizza romana:  Jacopo prenderà totalmente le redini di [...]

tags : pizza romana pizzeria
dal 9 January 2020 su:
pane e pizza cucina regionale locali

MasterChef Italia 9, quarta puntata: ospite lo chef Marco Martini

Quarta puntata per MasterChef Italia 9: ospite d’eccezione sarà lo chef Marco Martini, mentre torna una vecchia conoscenza, la prova in esterna. Dopo l’addio di Alexandro e Maria [...]

tags : riso colonna martini
dal 9 January 2020 su:
pane pasta riso vino alcolici