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Ogni regione ha una sua versione di questi dolci carnevaleschi ed ognuno li chiama in un modo diverso e diverse sono le forme che assumono.. in ogni caso una vera delizia che pare [...]
Ciao a tutti! Dopo giorni d’assenza causa impegni lavorativi, finalmente riesco a pubblicare questo mio buonissimo esperimento. Ispirata dalle polpette di Romina e Federica, mi è venuta [...]
Centralità economica dell'agricoltura e ruolo strategico degli agricoltori nella produzione di cibo, per rispondere alle attese espresse dal G20 agricolo in materia di sicurezza alimentare e [...]
Il 16 febbraio 2012 - ore 10,00 - a Roma - via XXIV Maggio 43, Coldiretti ed Italia Nostra presentano 'Il Volto dell'Italia. Paesaggi Agrari: bellezza, sostenibilità, economia'.L'iniziativa [...]
Passare da assaggi mitologici al vilissimo denaro delle forniture di vino è quasi più triste che vedere il sindaco di Roma Alemanno che getta sale a favor di telecamera su una strada senza [...]
Vino. I Festival Franciacorta ripartono da Roma. Appuntamento per lunedì 27 febbraio 2012 all'Hotel Rome Cavalieri - Via A. Cadlolo, 101.Il tour 2012 dei Festival Franciacorta itineranti [...]
Il Fagiolo Cuneo IGP entra a pieno titolo nel novero dei prodotti agroalimentari di qualità Made in Italy: a premiarne le peculiarità, in una cerimonia che si è svolta a Roma, al Ministero [...]
Vini naturali a Roma comunica:A CAUSA DELLE CONDIZIONI CLIMATICHE SI AVVISA CHE LA MANIFESTAZIONE SARA' RINVIATA ALLA SETTIMANA PROSSIMA. 18 E 19 FEBBRAIO NEGLI STESSI [...]
37 cantine e le loro etichette, per conoscere e degustare
Ormai il mondo si è capovolto, non sono più i giornali o le guide ad incoronare un cuoco ma è il web che prima viviseziona i giudizi delle guide e poi elegge il suo campione del mese, del [...]
In questa ultima settimana sono salita su un treno almeno 6 volte. Considerati i disagi della stazione di Bologna con la neve alta 1mt, vi lascio immaginare il mio umore. No, non sono [...]
Una cottura perfetta, e poi uno studio accurato per raggiungere il massimo equilibrio possibile. Questo è il piatto di Arcangelo Dandini che ci offre la prima di una serie di ricette per [...]
per una teglia 17*21 cm ingredienti : 700-800 gr patate crude, sbucciate150 gr formaggio greco Feta 100 gr Gorgonzola 1 uovouna sottiletta o formaggio svizzero grattugiato ( facoltativo) sale, [...]
Oggi sperimentiamo un gusto diverso per Carnevale: niente chiacchiere fritte o ripieni di creme liquorose o cioccolatose per le castagnole, ma semplicemente il sapore deciso e [...]
Nel corso dell'incontro, la Cia ha concordato l'avvio di progetti di collaborazione con il paese africano, in primis sulla formazione agricola. Obiettivo: migliorare le condizioni della [...]
Dopo lo straordinario successo riscosso dall'edizione autunnale 2011 di Weekend Donna a Milano, chiusasi con un record assoluto di visite che ha superato i 18.000 visitatori, Congusto torna ad [...]
ingredienti :3 bicchieri* farina1 1/2 bicchiere zucchero semolato3 cucchiaini caffè istantaneo Nescafé2 cucchiaini lievito in polvere per dolci5 cuchhiai cacao (meglio zuccherata)un pizzico di [...]
Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho [...]
Pubblicato in: Contorni, Ricette Formaggio, Ricette PeperoniPrepariamo i peperoni filanti con il pecorino romano come contorno per il pranzo di Carnevale. Si tratta di un piatto molto gustoso, [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]
Il radicchio fa parte della famiglia delle cicorie, infatti viene chiamato anche cicoria rossaLe origini del noto “fiore d’inverno” non sono del tutto chiare. Secondo gli storici, già i [...]
Giovedì 9 e venerdì 10 febbraio serata dai sapori spagnoli al ristorante 4 Eat. Lo chef propone un menù speciale, dedicato a chi fa il conto alla rovescia per le vacanze al sole o [...]
Velocità! Non posso fare a meno di pensare a questo, mentre osservo Claudio Gargioli volteggiare nella mia cucina. Pochi minuti e se ne è appropriato, e ora si aggira con aria sicura. Prende [...]
Vi abbiamo già presentato l’aperitivo alla maniera romana, eccovi ora la cena di una famiglia borghese dell’antica Pompei. Il tutto cominciava con un aperitivo a base di [...]
Il Circolo dei Buongustai sbarca al Big Blu. Dal 18 al 26 febbraio appuntamento fisso con la Cucina d'Amare di Fabio Campoli. Venerdì 10 febbraio, conferenza stampa presso Musei [...]
