Risultati: 791 per roero

Il Roero e un disciplinare affogato nel legno

DISCLAIMER: chi scrive non ha alcun ritegno nel dichiarare la propria viscerale parzialità riguardo al Roero. Sin dal tempo dell’obiezione di coscienza, spesa in comune a Canale dal 14 aprile [...]

tags : roero nebbiolo punta beva ligure docg riserva italiana tannino gambero
dal 11 December 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Natale in Piemonte cosa fare

Il Piemonte potrebbe non essere in cima alla lista delle meraviglie invernali di tutti, ma questo bellissimo angolo del Nord Ovest Italia ha tutto il necessario per entrare nello spirito [...]

tags : roero zona asti alba vin bar punti cioccolato dogliani castagne
dal 5 December 2019 su:
alcolici vino

La semplicità produce grandi vini Pinsoglio

Vini Pinsoglio– siamo a Canale d’Alba nella frazione Madonna dei Cavalli nel cuore di quel Roero che nel tempo ha saputo trasformare le sue produzioni agricole.In passato regno delle [...]

tags : barbera cantina freisa roero nebbiolo arneis degustazione rubino langhe punti
dal 28 November 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Indice     L’89esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è appena terminata ed è proprio ora che voi golosi frequentatori di tavole avete bisogno [...]

tags : roero farina pavese langhe salsa coppia gelato ravioli ricette pietra
dal 28 November 2019 su:
formaggi locali vino
Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali

Enrico Costanza: intervista all’ortolano di Piazza Duomo che ha riscoperto la carota Sisaro

Enrico Costanza è sicuramente il più celebre culinary gardener italiano. O meglio, il più noto tra gli “ortolani”, come lui stesso ama definire la categoria. Gestore e custode dell’orto [...]

tags : roero carote martina reale zucca alba zona mais ortaggi amaretti
dal 23 November 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

In vigna per una giornata di vacanza attiva tra colori, profumi e sapori d’autunno che ...

Mariella Belloni Nella stagione autunnale le colline delle Langhe si tingono di mille sfumature, che vanno dal rosso al giallo, dal verde al marrone. Per celebrare la ricchezza di questa [...]

tags : roero cantina vini langhe
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali

I volti del nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero

Virgilio Pronzati MARTEDI’ 19 NOVEMBRE 2019 dalle ore 16.30 alle ore 22.00   I volti del nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero “BAROLO, BARBARESCO & ROERO A BOLOGNA”   [...]

tags : roero nebbiolo barolo barbaresco alba wine degustazione langhe
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici

Ristorante Cacciatori, un tuffo nel passato…con uno sguardo al futuro

Un ristorante dove tradizione ed innovazione vanno di pari passo e la cura del dettaglio fa la differenza diventa, più che un luogo dove mangiare, un ambiente dove il cibo diventa esperienza, [...]

tags : albicocche roero dolci pollo langhe funghi panna acqui mele vini
dal 16 November 2019 su:
frutta verdura vino alcolici

Podere 39 a Firenze, recensione del nuovo Bib Gourmand: shabby chic in salsa rurale toscana

C’è un nuovo Bib Gourmand a Firenze e io che testo trattorie e ristoranti con il preciso scopo di scovare quelle autentiche, dal miglior rapporto qualità prezzo, non posso esimermi dal [...]

tags : roero arneis latte salsa romana ricette frutta cuoco mele vini
dal 10 November 2019 su:
locali frutta verdura alcolici
La Madernassa a Guarene, recensione 2019: com’è il Mammoliti due stelle Michelin

La Madernassa a Guarene, recensione 2019: com’è il Mammoliti due stelle Michelin

“Ho duecento euro da parte e voglio provare uno stellato, voglio togliermi questo sfizio. Dove vado?” Ecco, io dico La Madernassa, Guarene, il ristorante – resort regno di [...]

tags : roero ravioli ricetta maltese robiola cocco riso menu aglio dessert
dal 9 November 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]

tags : barbera cantina langhe salsa bianco vitello sospiro burro tartufi pane
dal 9 November 2019 su:
locali formaggi vino

Rezdora, la via Emilia arriva fino a New York

Sembra proprio che la cucina emiliana abbia stregato ancora una volta la grande mela. “At Rezdôra, a Fresh Voice in Italian Cooking for New York”, così titolava questa estate il [...]

tags : roero arneis barbaresco gnocco fritto gnocco parma wine vini sala zona
dal 9 November 2019 su:
ricetta vino alcolici
Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]

tags : pecorino soave fiorentina montepulciano roero langhe zelten brezel forno frutta
dal 2 November 2019 su:
vino alcolici dolci
Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Indice   «Di ogni animale puro prendine con te sette paia, maschio e femmina; degli animali impuri un paio, maschio e femmina. Anche degli uccelli del cielo, sette paia, maschio e femmina, [...]

tags : pecorino roero cantina maiale pietra ricette langhe vescica zucca aglio
dal 30 October 2019 su:
vino ricetta formaggi
Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

Guida Michelin 2020: tutti i Bib Gourmand regione per regione

La Guida Michelin 2020 sarà presentata il prossimo 6 novembre a Piacenza e come ormai d’abitudine, una decina di giorni prima del grande evento, l’Omino Michelin che si lecca i [...]

tags : chianti roero cantina piave mirto bra burro fossa forno offida
dal 29 October 2019 su:
vino locali formaggi

Langhe e Roero in piazza con la Granda

Virgilio Pronzati I [...]

tags : roero alba langhe
dal 29 October 2019 su:
vino alcolici

APERTE LE ISCRIZIONI PER GRANDI LANGHE 2020

Virgilio Pronzati IL 27 E 28 GENNAIO AD ALBA SI DEGUSTANO LE NUOVE ANNATE DELLE DOCG E DOC DI LANGA E ROERO. L’EVENTO DEDICATO AGLI OPERATORI DI SETTORE E FIRMATO DAI CONSORZI DI TUTELA SI [...]

tags : roero doc alba docg degustazione langhe
dal 24 October 2019 su:
alcolici vino
Ristoranti stellati Piemonte 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte sono 45 nel 2019: un tre stelle Michelin, quattro due stelle e, di conseguenza, quaranta (mono) stellati. Se a Torino e provincia se ne trovano dodici, tutti [...]

tags : arneis barolo barbera cantina campana carignano roero fritto ricette ravioli
dal 11 October 2019 su:
vino carne e pesce locali
Slow wine premia Edi Keber alla carriera

Slow wine premia Edi Keber alla carriera

  Edi Keber (carriera), Paradiso Manfredi (viticoltura sostenibile), Solo Roero (giovane vignaiolo): sono questi i tre premiati dalla guida Slow wine 2020. Per la prima volta la guida è [...]

tags : roero cantina wine vini viticoltura stampa paradiso degustazione montalcino
dal 6 October 2019 su:
alcolici vino locali
15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

15 piatti tipici piemontesi: la cucina del Piemonte da provare

Parlare di Piemonte e di piatti tipici piemontesi è un gran bel sagrin, come si dice da quelle parti: ci sono giusto un paio di cosette che rendono il discorso gastronomico su questa regione [...]

tags : roero barolo lonza pesci latte succo dolci salsa burro manzo
dal 15 September 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Osterie d’Italia 2020: tutti i ristoranti con la Chiocciola, regione per regione

L’edizione 2020 della guida delle guide di Slow Food, Osterie d’Italia, sarà in libreria dal 17 settembre, ma la lista dei ristoranti con la Chiocciola è già di pubblico dominio. [...]

tags : cantina barbera roero grillo chianti sambuca langhe ischia offida pergola
dal 11 September 2019 su:
vino alcolici locali

FESTA DEL VINO 2019 - Alba (Cn)

Associazione Go Wine Domenica 29 settembre la XXI edizione dell’evento di Go Wine AD ALBA LA FESTA DEL VINO ! Il centro storico trasformato per un giorno in una ‘via del vino’ Torna [...]

tags : roero alba wine
dal 9 September 2019 su:
vino alcolici

Il centro storico di Alba diventa per un giorno una “via del vino”!

Mariella Belloni Torna domenica 29 settembre 2019 la Festa del Vino. XXI edizione della manifestazione che porta in scena, lungo tutto il centro storico della città, le espressioni [...]

tags : roero alba wine esteri
dal 8 September 2019 su:
vino alcolici
Marco Porello e il Roero di Canale

Marco Porello e il Roero di Canale

L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]

tags : vermentino barbera roero nebbiolo cantina barbaresco arneis barolo salato anice
dal 27 August 2019 su:
alcolici vino carne e pesce