Risultati: 1615 per umbra

WeareTodini, Cantina Todini da Per Me di Giulio Terrinoni

di Marina Betto Non c’è miglior modo di conoscere le qualità di un vino se non accompagnarlo con il cibo. La Cantina Todini ha scelto la cucina di Giulio Terrinoni  da “Per Me [...]

tags : cantina vini wine
dal 14 July 2020 su:
alcolici vino locali

Vino rosso o bianco? Come si organizza una degustazione seriale

Rosso o bianco? Non sono seduto in trattoria a mangiare, con l’oste del tempo andato: era la domanda di rito del passato con il patron a chiedere, prima ancora di sapere cosa mangiare, il vino [...]

tags : bianco annata dolci zona mica vini refosco ricetta bordeaux trattoria
dal 7 July 2020 su:
alcolici vino locali

Gennaro Amitrano riparte dal “Forty forty”. A Marina piccola, la Capri da mangiare

L’estate dello chef Gennaro Amitrano riparte da una terrazza che domina la splendida baia di Marina Piccola a Capri. Lasciato definitivamente il locale a due passi dalla famosa Piazzetta [...]

tags : capri menu pere vini aglio toscana ristorante parmigiana spaghetti dessert
dal 3 July 2020 su:
locali frutta verdura cucina regionale

Un Classico inganno di marketing: Santa Cristina Antinori sfida il consorzio (anzi due)

In ogni casa toscana è presente una collezione di vino semipermanente ovvero una decina di annate, spesso in verticale, del Chianti Classico Santa Cristina dei Marchesi Antinori, vino che ebbe [...]

tags : chianti igt sangiovese cantina docg orvieto vini chianti classico vin cortona
dal 23 June 2020 su:
vino alcolici cucina regionale
Lattuga: 12 varietà per conoscere l'”insalata”

Lattuga: 12 varietà per conoscere l'”insalata”

Guai a chiamarla insalata. La lattuga (Lactuca sativa) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee di cui si consumano le foglie, ricchissime di acqua, vitamine e sali [...]

tags : frutta romana umbra cinese latte pollo chilo dieta tonno vapore
dal 29 May 2020 su:
cucina internazionale cucina regionale frutta verdura
Ricetta torta salata salsiccia ed emmenthal, perfetta per l’aperitivo

Ricetta torta salata salsiccia ed emmenthal, perfetta per l’aperitivo

La torta salata salsiccia ed emmenthal si prepara proprio come un dolce da credenza, ma in questa versione salata viene arricchita con un ripieno golosissimo di salsiccia fresca e formaggio [...]

tags : umbra farina salumi salume salato forno pizza torta fuoco vergine
dal 25 May 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tranquillamente Enoturismo

Tranquillamente Enoturismo

Movimento Movimento Turismo del Vino e Roberta Garibaldi presentano il protocollo internazionale “Tranquillamente Enoturismo”: #digitalconference  martedì 26 maggio 2020 dalle 12.00 [...]

tags : cantina vini vin wine toscana italiana internazionale molise
dal 25 May 2020 su:
alcolici cucina internazionale vino
Agretti con patate ed Asiago DOP

Agretti con patate ed Asiago DOP

Oggi a Light and Tasty è la giornata degli agretti o barbe di frate, una verdura poco conosciuta e che si fatica a reperire, ma è veramente molto gustosa e se non l'avete mai assaggiata ve la [...]

tags : romana asiago vapore salsa succo dop mais pulire ricetta cottura
dal 11 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ricetta umbricelli al pomodoro, la pasta tipica umbra da provare almeno una volta

Ricetta umbricelli al pomodoro, la pasta tipica umbra da provare almeno una volta

Gli umbricelli al pomodoro, sono dei grossi spaghettoni di pasta fresca preparati senza uova. In passato le uova erano preziose, i contadini le vendevano per poter comprare tutto ciò che non [...]

tags : pecorino ricetta verdure farina sugo aglio fontana padella ingredienti condimento
dal 10 May 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Giro d’Italia dei salumi e degli insaccati tipici, da Nord a Sud

Indice   La cultura degli insaccati nel nostro Paese è forte e ben radicata, come esprime bene il famoso detto “del maiale non si butta via niente”. Infatti, la tradizione contadina [...]

tags : ciauscolo rosato nduja lambrusco maiale bianco salame farina spalla salumi
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce salumi vino

Biella: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Biella il Comune ha stilato una lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Ecco l’elenco: Macelleria Azario Indirizzo: via Federico Rosazza, 44 Contatto: tel [...]

tags : romana frutta forno birra gelato salumi bevande dessert tisane bosco
dal 4 May 2020 su:
locali alcolici dolci

Suppriscola 2018 Annesanti Barbera Umbria IGT

Suppriscola 2018 Barbera Umbria IGT Sapevate che in Umbria hanno anche la Barbera? Leggi tutto L'articolo Suppriscola 2018 Annesanti Barbera Umbria IGT sembra essere il primo su Gastrodelirio.

tags : igt barbera
dal 26 April 2020 su:
vino alcolici

Le ricette di Andrea Impero, chef del BORGOBRUFA

Dovendo rimanere in casa, perchè non dedicarci alla cucina, magari riscoprendo ricette tradizionali che sono parte integrante della nostra cultura di italiani dall’innato palato gourmet? [...]

tags : pecorino gnocco forno latte farina bianco ricette grammi vapore burro
dal 20 April 2020 su:
ricetta locali alcolici

Terni: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Se dal 4 maggio potremmo entrare nella fase 2 è ancora un mistero, sta di fatto che l’attività di consegna a domicilio rimarrà a lungo una modalità di acquisto favorita. In tal senso, dopo [...]

tags : cantina gelati amaro forno frutta salumi gelato romana birra bosco
dal 16 April 2020 su:
locali alcolici vino
Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello: quasi un vezzeggiativo, una canzonatura. Con tutta probabilità questo nome deriva da “cacio”, ossia da caseus latino, “caso” in dialetto, cioè formaggio. [...]

tags : pecorino salato forno birra farina salumi tortano grammi maiale salame
dal 12 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci

Fermo: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

In Umbria la redazione di SpacciMarche ha diramato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Dopo Ancona, Ascoli Piceno, ecco i nomi delle attività le quali hanno [...]

tags : birra piceno monte pane pizza gambero locanda ristorante antipasti trattoria
dal 11 April 2020 su:
locali pane pasta riso pane e pizza
Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Storia e ricetta delle lasagne “alla bolognese”: il piatto fortunato degli osti

Indice Ricordo quando, a Torino, dei miei amici mi invitarono a casa loro per un pranzo domenicale e mi rifilarono una teglia di lasagne “gialle”, pomodorose, senza besciamella, dicendomi: [...]

tags : fiocchetto campana maiale farina bianco salumi fritto cipolle spinaci ricetta
dal 9 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

ΤΣΑΡΑΜΊΚΟΛΑ, ΕΝΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PERUGIA // LA CIARAMICOLA

ΤΣΑΡΑΜΊΚΟΛΑ, ΕΝΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PERUGIAΠερίεργη χρονιά η φετινή, δύσκολη και στενάχωρη... Η τρομερή [...]

tags : umbra farina forno latte mica burro ricetta toscano ciambella ingredienti
dal 8 April 2020 su:
ricetta alcolici dolci

Supermercati: in Umbria medici e operatori sanitari hanno l’accesso prioritario

In Umbria, i supermercati raccomandano a chi vende generi alimentari e altri beni di prima necessità di garantire un accesso prioritario a chi in queste settimane si trova più esposto, ovvero [...]

tags : sala penne
dal 5 April 2020 su:
locali pane pasta riso

Riccardo Cotarella: una crisi pesante ma resto ottimista. Con il metanolo andò molto peggio

Iperfrenetico, sempre in giro per l’Italia e per il Mondo. A casa in Umbria solo nei fine settimana. Era la vita di Riccardo Cotarella prima dell’arrivo del Coronavirus perchè adesso, come [...]

tags : wine
dal 30 March 2020 su:
alcolici

Coronavirus: il documento di richieste dei ristoratori umbri al governo: otto misure da prendere subito e otto per il rilancio

UmbriamEATing, è un’associazione senza scopo di lucro, che riunisce cuochi, camerieri, ristoratori, albergatori ed è aperta a tutti i produttori del settore gastronomico del nostro [...]

tags : wine camerieri gastronomia
dal 28 March 2020 su:
alcolici locali

“Smart visit” per olio e vini dell’Umbria

  In questo periodo di distanziamento sociale causa epidemia molti settori hanno adottato lo smart working. Il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria ha pensato [...]

tags : sagrantino zona vini dop wine stampa servizi romana colli del trasimeno
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici
Ricetta strangozzi alla spoletina, il primo piatto umbro saporito e piccante

Ricetta strangozzi alla spoletina, il primo piatto umbro saporito e piccante

Gli strangozzi alla spoletina sono un tipico piatto della tradizione umbra, facili da preparare ma molto gustosi, vengono chiamati strangozzi o stringozzi perché somigliano alle stringhe delle [...]

tags : farina ricetta porcini fontana umbra funghi sugo aglio grano pomodori
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Straziami, ma di tannini saziami: il Sagrantino 2016 in anteprima

Tra me e il Montefalco Sagrantino c’è una storia tormentata fatta di incomprensioni, un rapporto sghembo che si tiene in piedi con tanta buona volontà nonostante le difficoltà croniche [...]

tags : montefalco sagrantino sagrantino cantina dolci frutta lardo fico vini umbra annata
dal 28 February 2020 su:
alcolici vino locali

Società Agricola Trevi: nasce l’Aceto Flaminio da Vino Rosso Umbria I.G.T.

Cosa sarebbe un’insalata senza il vivace tocco di un buon aceto? Attenti, però, alla scelta! Per non sbagliare, è meglio scegliere un aceto di qualità, come l’Aceto Flaminio da Vino [...]

tags : merlot sagrantino maiale frutta verdure superiore temperatura
dal 26 February 2020 su:
vino frutta verdura alcolici