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Nel lessico corrente del mondo del vino – tanto in ambito divulgativo quanto tecnico – il termine vocazione continua a godere di uno status quasi mistico. Si dice che un terreno è [...]
di Alberto Nigro A Tufo i tempi sembrano essere maturi per affrontare un discorso sulla zonazione. Il piccolo comune irpino che dà il nome alla prestigiosa Docg legata al vitigno Greco, [...]
Alcune note dal nostro Vinitaly 2025. Anche quest'anno da Vinitaly ho preso i miei appunti per QUBÌ, ho partecipato as alcune degustazioni con degustazioni riservate alla stampa e ho incontrato [...]
A pochi passi dal lungolago di Arona, in una posizione tranquilla ma centralissima, c’è un ristorante che vale decisamente la sosta. Merito di una cucina creativa ma concreta, di un ambiente [...]
C’è stato un tempo in cui a Bordeaux si doveva aspettare con tanta pazienza: bottiglie impenetrabili, tannini granitici e promesse lontane di maturità a distanza di decenni. Possiamo dire [...]
lunedì 7 aprile ore 11:00. Verona, Area Irpinia Spazio Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia. Greco di Tufo & Terroir: la Zonazione dei Cru di Greco di Tufo secondo Cantine di Marzo Le [...]
Michelin è lieta di presentare la selezione di ristoranti 2025 della Guida MICHELIN Francia. Svelata in Mosella durante una cerimonia organizzata al centro Metz Congrès Robert Schuman, la [...]
Sabato sono stato sull’Appennino emiliano, precisamente a Villa Minozzo, a trovare Giuliano Razzoli: oro olimpico in slalom speciale a Vancouver 2010, da poco ex sciatore professionista [...]
Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]
“My name is Burton Anderson. You may have heard of me if you’re a fan of Italian wine and over sixty. My first book, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, published in 1980, was [...]
Alto, di snella corporatura, azzimato, calvo, una folta barba bianca: così si presenta Luca Maroni, il Robert Parker di Formello. La sua biografia (rimasta aggiornata al 2016 sul suo sito) [...]
di Tonia Credendino Sabato 22 marzo ho vissuto un’esperienza intensa, raffinata, profondamente autentica. Una giornata immersa nel mondo Mastroberardino, emblema di radici, territorio e [...]
Tenuta Mazzolino presenta Gisella 2018, un Pinot Nero Super Cru che porta eleganza e freschezza sulle tavole pasquali. Un’edizione limitata, con solo 837 bottiglie numerate, ognuna con [...]
di Simona Paparatto La storia del Cru storico Benefizio inizia nel 1973, quando la famiglia fiorentina dei Marchesi Frescobaldi, decide di scommettere su un varietale di uva bianca, lo [...]
Il vino non è solo un prodotto della terra ma un’espressione dinamica dello spazio e del tempo. È la somma di interazioni tra suolo, clima, cultura e tecniche produttive, un oggetto [...]
BLOG fare networking di qualità nel mondo del vino [...]
Leggo con piacere che a proposito delle zonazioni Andrea Gori cita Alfred Korzybski (1879 Varsavia – 1950 Lakesville USA), un grande filosofo e matematico polacco noto soprattutto per la [...]
Mancano pochi minuti a mezzanotte, le mie funzioni cognitive sono ormai un lontano ricordo e che sarebbe finita così lo avrei potuto immaginare quando alle 10:34 del mattino, sulla chat usata [...]
di Giulia Cannada Bartoli CruNA De Lago nasce da una vigna di 70 anni e oltre, piantata dal papà di Luigi Di Meo, Vincenzo classe 1929. Al tempo, le varietà erano tante e pregiate: l’uva [...]
La mappatura geosensoriale di un territorio è la chimera inseguita da ogni Consorzio del vino negli ultimi anni. La nuova ossessione di suddividere gli areali di produzione in sottozone, UGA, [...]
Cantine di Marzo a Tufo Strada Statale 371, Tufo Tel. 0825 998022 www.cantinedimarzo.it EttarI: 21 di proprietà Bottiglie prodotte: 140mila Enologo: Vincenzo Mercurio Prima vendemmia 1833 [...]
BLOG È LA STAMPA, BELLEZZA. ISTRUZIONI PER UN USO CONSAPEVOLE DEL COMUNICATO STAMPA [...]
Sono degli spaghetti conditi con le cimette di broccolo romano non bollite, bensì cotte in padella a crudo, a fuoco lento e coperte con uno spicchio di aglio, peperoncino ed olio extra vergine [...]
T’a Milano conquista i cuori degli innamorati con “Selezione di Boule”, l’elegante confezione blu che svela una selezione di cinque diversi tipi di boule dai gusti assortiti. Le boule [...]
Come tutti i buongustai possono confermare, la Toscana è da sempre sinonimo di buon cibo e soprattutto di buon vino. Tra le varie cantine presenti nel territorio collinare della regione, la [...]
