Risultati: 1118 per oca
Ricetta anatra ripiena, il secondo piatto veneto perfetto in ogni occasione

Ricetta anatra ripiena, il secondo piatto veneto perfetto in ogni occasione

L‘anatra ripiena è un piatto tradizionale Veneto, conosciuto soprattutto nelle zone di Venezia e Padova. Nella cucina veneziana, questa ricetta è solitamente semplice e preparata con [...]

tags : latte forno carote burro grana oca brodo veneta anatra prosciutto
dal 4 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Ricerca Vitavigor: ecco quello che non può mancare sulla tavola delle feste!

Da una ricerca condotta sui cibi immancabili sulla tavola di Natale da Espresso Communication per Vitavigor, storico marchio dei grissini di Milano, emerge che i preferiti sono i piatti [...]

tags : pettole pugliese cappello del prete salame salumi frutta pandoro ricetta vitello zampone
dal 30 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura salumi

Foie gras naturale, senza alimentazione forzata: l’esperimento in Francia

In Francia sono partite le sperimentazioni per produrre un foie gras naturale, senza bisogno di alimentazione forzata sulle oche. Il prodotto, costruito da un team di ricercatori National [...]

tags : oca grammi terrina naturale
dal 25 December 2019 su:
ricetta carne e pesce
La tavola delle feste

La tavola delle feste

  Le feste si celebrano soprattutto a tavola. Mangiare insieme alle persone care in modo più abbondante del solito, è un modo tradizionale per rafforzare rapporti di affetto e di [...]

tags : forno pollo parma ligure ricette cicoria verdure torroni brodo cardi
dal 25 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
San Domenico di Imola: menu, prezzi e il degustazione del 2020

San Domenico di Imola: menu, prezzi e il degustazione del 2020

Il ristorante San Domenico di Imola compie 50 anni e per l’occasione ci ha invitati a provare il menu degustazione che proporrà nel 2020, anno del suo cinquantesimo. Ecco quanto costa e [...]

tags : fiorentina cantina burro latte bianco malga menu oca vini sala
dal 22 December 2019 su:
carne e pesce locali alcolici

“Ristorante all’Oca” un Natale diverso nel borgo di Marcellina

Ci sono quegli anni, in cui vorremo un Natale diverso. Fuori dallo stereotipo e forse, anche se un po utopisticamente, anche dall’ordinario. Non è sempre possibile, né tanto meno poter [...]

tags : pachino salsa monte forno orata romana brandy brodo zona oca
dal 15 December 2019 su:
locali carne e pesce ricetta
9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

9 i nuovi piatti del Buon Ricordo e 3 i cambi piatto

Questi i 9 nuovi ristoranti entrati a fare parte dell'Unione dei Ristoranti del Buon Ricordo in questa fine d'anno 2019. Ognuno con la sua specialità: ad Abbadia Cerreto (LO) l’Antica [...]

tags : salsa ligure bufala ravioli manzo tonno doc sugo olive ricetta
dal 7 December 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Patron Elena Lanza, Chef Matteo Grandi

Degusto Cuisine – San Bonifacio (VR) – Patron Elena Lanza, Chef Matteo Grandi

Non è passato molto dalla nostra ultima visita al ristorante DeGusto di Elena Lanza, dove la cucina dell’executive chef Matteo Grandi rappresenta un vero e proprio viaggio gastronomico che [...]

tags : igt chardonnay salato salsa dolci banane latte gelato bretone porcini
dal 5 December 2019 su:
frutta verdura locali formaggi

Per Natale regala i cofanetti gastronomici firmati Sapori Solari!

LE BOX DI NATALE DI SAPORI SOLARI A Natale  uno dei regali più graditi è quello gourmet.  Le box regalo firmate Sapori Solari sono, perciò, un’idea perfetta per un eccellente cadeaux: [...]

tags : nduja franciacorta lardo speck docg birra grappa gastronomia servizio italiana
dal 4 December 2019 su:
alcolici carne e pesce salumi

Il Gusto della Vita – a Meda il piacere in tavola

carpaccio di capesante Nella terra dei grandi maestri mobilieri una storia di amore e cucina, sacrifici e passione, coraggio e soddisfazioni. E’ la storia di vita di Elena Picchiotini e Dhian [...]

tags : sauvignon campana cantina riserva lamponi indiana zenzero carote succo vini
dal 25 November 2019 su:
locali ricetta vino

Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa, Chef Diego Papa

Siamo oggi a Barbariga, in provincia di Brescia, dove si sa, buon cibo e buon bere sono all’ordine del giorno e, quando si parla di bon vivre VG è sempre presente. Tra le vie del paese si [...]

tags : soia pecorino china frutta limoni salato carote salsa salumi zenzero
dal 25 November 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Vellutata di zucca con guanciale croccante e castagne

Vellutata di zucca con guanciale croccante e castagne

Se c'è una cosa che detesto sono i termini, in voga in questi ultimi anni, legati al cibo.La parola "comfort food" è in cima alla lista dei termini che mi fanno venire la pelle d'oca sulla [...]

tags : pulire brodo zucca vergine verdure castagne padella toscano tagliare
dal 17 November 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Grande festa di san Martino a Maribor

Grande festa di san Martino a Maribor

  Quella di San Martino è una delle feste più importanti della Slovenia. Come da tradizione anche l’11 novembre 2019 appassionati, professionisti del settore e curiosi nella Piazza [...]

tags : novello mele oca annata arrosto castagne austriaca martino
dal 10 November 2019 su:
vino carne e pesce alcolici
Oca arrosto di San Martino con mele e castagne

Oca arrosto di San Martino con mele e castagne

San Martino e l'oca: un binomio indissolubile della tradizione a cui si aggiunge il vino novello. La ricetta dell'oca arrosto è ancora diffusa soprattutto in Slovenia e questa ricetta è [...]

tags : novello chilo forno burro mele kg oca bianco martino castagne
dal 9 November 2019 su:
ricetta vino carne e pesce
Ripartiamo da Piero Alciati

Ripartiamo da Piero Alciati

La recente uscita di una “guida” ai migliori ristoranti per servizio di sala fatta da colleghi che giudicano colleghi (un po’ come una guida ai vini fatta dai vignaioli) rende [...]

tags : barbaresco secco menu sala alba vini bianco inglese servizio ristorante
dal 6 November 2019 su:
vino locali alcolici
Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]

tags : pecorino soave fiorentina montepulciano roero langhe zelten brezel forno frutta
dal 2 November 2019 su:
vino alcolici dolci
La Top10 delle città vegan friendly d’Italia

La Top10 delle città vegan friendly d’Italia

Secondo i dati Eurispes, il numero di italiani che nel 2018 dichiara di aver scelto di eliminare la carne dai pasti è pari al 7,3% della popolazione: il 5,4% degli italiani è vegetariano, [...]

tags : luganega fiorentina gnocco fritto vegano gnocco veneta vegana brodo bar menu
dal 1 November 2019 su:
carne e pesce cucina regionale

Il foie gras è vietato a New York

Il New York Ciry Council, il consiglio comunale della città, ha vietato l’utilizzo nei ristoranti e la commercializzazione del foie gras, il fegato grasso d’oca, a partire dal 2022. [...]

tags : oca
dal 31 October 2019 su:
carne e pesce
World Pasta Day, un viaggio nel piatto simbolo del Made in Italy

World Pasta Day, un viaggio nel piatto simbolo del Made in Italy

In quasi una famiglia su tre si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè [...]

tags : pecorino conchiglie campana barese salsa greco romana veneta ricetta casera
dal 25 October 2019 su:
pane pasta riso formaggi cucina regionale

TROUSSET-GUILLEMART, vigneron di Sacy

  La terza edizione di “Champagne Experience” svoltasi recentemente a Modena ha visto una grande partecipazione di pubblico, con appassionati winelovers in costante crescita. [...]

tags : chardonnay pinot cantina vini cru vin secco brut annata temperatura
dal 22 October 2019 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 917mo Meeting VG @ Antica Osteria Magenes – Barate di Gaggiano (MI) – Patron Famiglia Magenes, Chef Dario Guidi

Milano è oggi un palcoscenico della ristorazione in costante evoluzione. Ogni giorno nuove insegne riempiono spazi nelle strade rendendo difficile tenere il passo ai segugi della gastronomia. [...]

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dal 18 October 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
I Mulini del Gusto a Belfiore di Pramaggiore

I Mulini del Gusto a Belfiore di Pramaggiore

 foto Metropolitano.itSabato scorso 12 ottobre 2019 si è tenuto nella splendida location di «Villa Dalla Pasqua» detta la «Castellina» in località Belfiore di Pramaggiore un [...]

tags : cantina piave farina veneta docg doc vini mais monica bianco
dal 17 October 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso
Mangiare (e sognare) a Budapest

Mangiare (e sognare) a Budapest

In quest’altro post vi ho dato alcune dritte per Budapest, ora è venuto il momento di mettersi a tavola e darci dentro iniziando magari dal piatto nazionale ungherese: il fegato grasso [...]

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dal 14 October 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Merletti: superflui indispensabili

Merletti: superflui indispensabili

Preziosi accessori in merletto, come colli, polsini, scialli, ventagli e fazzoletti, esposti alla mostra L'indispensabile superfluo allestita tra Palazzo Coronini e le Scuderie saranno i [...]

tags : vini torta
dal 14 October 2019 su:
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