Risultati: 104689 per vinificazione

Aceto di cocco: cos’è, benefici e come si usa

Aceto di cocco. A sentirlo nominare sembra una stranezza, una di quelle mode comparse di recente nei negozi specializzati, sulla scia di qualche trend globale da social network. In realtà, [...]

tags : tofu cocco pollo noce mele carote bianco condimento digestione naturale
da 16 ore su:
frutta verdura carne e pesce

I vini di Maria Furgiero. La Falanghina dorata di Bacoli | Una storia flegrea d’amore e resilienza

di Giulia Cannada Bartoli Il paradiso è sotto i nostri piedi e sopra le nostre teste. E’ la sensazione che si prova girovagando per i miei amati Campi Flegrei, tra vigne terrazzate, mare e [...]

tags : falanghina vini wine paradiso campi flegrei
da 20 ore su:
vino alcolici dolci

Pompei dell’Antichità, della Vite, del Vino | 7-8 settembre 2025

  Programma domenica 7 settembre   Viale delle Ginestre ore 13.30 I Apertura espositori ore 19.00 I Chiusura Auditorium ore 10.30 / 13.30 I Incontri le aziende vinicole incontrano gli [...]

tags : wine
da 21 ore su:
alcolici

Andrea Taurasi Docg 2019 Colli di Lapio

di Enrico Malgi Siamo giunti così alla fine dei miei report riguardanti le degustazioni dei vini targati “svuotacantina” che avevo selezionato tra una cinquantina di bottiglie poco più, [...]

tags : aglianico taurasi vini docg wine
da 22 ore su:
alcolici vino

Se hai comprato questi frutti di mare non devi affatto mangiarli, sono contaminati: marca e lotto

Nel corso delle ultime ore è stato diffuso un avviso di richiamo alimentare a causa di una contaminazione di sostanze chimiche in questo prodotto, controlla bene le informazioni. Un richiamo [...]

tags : frutta parma punti vini grammi toscana superiore bevande gambero alimentare
dal 2 September 2025 su:
carne e pesce vino

ROI CLAR rilancia i vini friulani tra tradizione e innovazione

ROI CLAR, storica realtà vitivinicola friulana, avvia una nuova fase all’insegna di crescita, innovazione e sostenibilità. Con una trasformazione societaria e nuovi soci esperti, ROI CLAR [...]

tags : vini colli orientali del friuli
dal 2 September 2025 su:
vino

L’andamento degli indici Liv-ex – aggiornamento 2024/25

Come di solito intorno a questo periodo dell’anno, facciamo il punto sull’andamento dei prezzi dei vini di alta qualità utilizzando gli indici Liv-Ex. Quest’anno devo però ringraziare [...]

tags : vini
dal 2 September 2025 su:
vino

Tenute Nura: i vini sostenibili dei Colli Piacentini tra Gutturnio, Cabernet e Malvasia

 L’azienda Tenute Nura, con sede a Villò, rappresenta una realtà produttiva piacentina attenta alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio. Qui si coltivano varietà [...]

tags : ortrugo sauvignon bonarda barbera chardonnay malvasia pinot cabernet candia vini
dal 2 September 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

La bandiera tricolore e il “100% italiano” in etichetta funzionano? Cosa dicono i dati

È stata diffusa la diciassettesima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, organizzazione non profit che sviluppa e mantiene standard globali per la comunicazione tra imprese, che [...]

tags : prosecco dop doc docg primi piatti
dal 2 September 2025 su:
alcolici vino locali

Franco Berrino ha la ricetta della longevità, ma non include i “terribili” Valpollicella e Prosecco

Franco Berrino ha suscitato le ire del veneto enologico, dopo le sue dichiarazioni in una recente partecipazione a Uno Mattina Estate. Nella trasmissione andata in onda il 28 agosto scorso, il [...]

tags : prosecco vini dieta ricetta valpolicella
dal 2 September 2025 su:
vino alcolici

XIV Premio Nazionale Gambelli | Aperte le candidature, c’è tempo fino al 15 novembre

Giunge alla XIV edizione il riconoscimento promosso e organizzato da Aset Toscana – Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare Toscana – in collaborazione con il gruppo I.G.P (I [...]

tags : vini wine stampa toscana
dal 2 September 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Greco di Tufo Docg 2019 Di Meo

di Enrico Malgi Continua la mia appassionata carrellata sui vini assaggiati recentemente allo “svuotacantina”. Nell’occasione ho preso in esame l’etichetta Greco di Tufo Docg 2019 [...]

tags : vini wine docg greco greco di tufo
dal 2 September 2025 su:
alcolici vino

La situazione del mercato USA dei vini – parte 2

Continuiamo la sintesi del report “State of the US Wine Industry 2025” di SVB (Silicon Valley Bank) con l’analisi dei canali di vendita e con la performance finanziaria delle [...]

tags : vini wine
dal 1 September 2025 su:
vino alcolici

Antica Formula: un’icona intramontabile nel mondo della mixology

In un mondo che rincorre il nuovo, il vermouth Antica Formula conserva l’eleganza di ciò che non ha mai avuto bisogno di cambiare. Nato nel 1786 nel cuore di Torino da un’intuizione di [...]

tags : trebbiano prugne amaro frutta fernet dolci noce bar gin vini
dal 1 September 2025 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Frutta di settembre: cosa comprare, proprietà e ricette da provare

L’estate sta finendo, le giornate si rinfrescano e il banco di frutta inizia a cambiare colore e profumo. Settembre è un mese di passaggio, in cui convivono gli ultimi doni della stagione [...]

tags : birra latte fuoco salato frutta pesche succo dolci rum uva
dal 1 September 2025 su:
frutta verdura locali alcolici

Oggi inizio la dieta, ma mica mi mangio il solito pollo scondito: lo preparo alla provenzale e ho già pronto anche il contorno

Se non hai mai assaggiato il pollo alla provenzale non sai che cosa ti sei perso. Leggero e saporito, puoi mangiarlo anche a dieta. Con la fine delle vacanze e l’inizio del mese di [...]

tags : pollo fuoco bianco aglio dieta mica riso grammi ricetta peperoni
dal 1 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Quanto si beve bene nella Francia del sud? A lezione di equilibrio tra Chateauneuf-du-Pape e Alpilles

Non è un gran momento per i vini rossi, figurarsi per i rossi del sud. Bianchi e bollicine crescono nei favori, la corsa alla spumantizzazione di qualsiasi varietale non si è ancora fermata e [...]

tags : syrah sauvignon cantina cabernet anice bianco annata frutta dolci cru
dal 1 September 2025 su:
alcolici vino locali

Giallo d’Arles Greco di Tufo Docg 2019 Quintodecimo

di Enrico Malgi Ancora un magnifico vino bianco campano degustato allo “svuotacantina”: Giallo d’Arles Greco di Tufo Docg 2019 dell’azienda Quintodecimo del professore Luigi Moio. Di per [...]

tags : docg wine greco bianco vitigno greco di tufo
dal 1 September 2025 su:
alcolici vino

Da quando ho scoperto la variante ai funghi la sbriciolata ha cambiato faccia: con questa farcitura è diventata la mia preferita

La sbriciolata di patate è un piatto sfizioso e molto amato da grandi e piccini, ma da quando ci ho aggiunto questa farcitura ha cambiato faccia: ora è la mia preferita in assoluto. Con le [...]

tags : funghi farina bianco forno fuoco kilo torta dolci grammi ricetta
dal 31 August 2025 su:
ricetta locali frutta verdura

Ho trovato delle salsicce in freezer, che colpo di fortuna: ci faccio gli spiedini con le patate, cena furbissima

Se hai delle salsicce in freezer puoi usarle per realizzare dei deliziosi spiedini con le patate: ecco la cena furba e golosa per tutta la famiglia, la ricetta è più semplice di quanto pensi! [...]

tags : ricette ricetta bianco forno sugo padella zucchine formaggio salsiccia cottura
dal 31 August 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I nuovi dazi sui souvenir, vino compreso, fanno calare il turismo negli USA

Per gli appassionati vino e cibo italiani negli Stati Uniti l’amministrazione Trump non smette di essere portatrice di cattive notizie: non solo troveranno i loro prodotti made in Italy [...]

tags : soia dop reggiano americana san daniele formaggio statunitense
dal 31 August 2025 su:
vino cucina internazionale formaggi

Pèr ‘e Palumm Campi Flegrei Doc 2015 Agnanum

di Enrico Malgi Ancora un vino rosso campano datato da recensire, frutto dell’ormai famoso Svuotacantina 2025. Stavolta si tratta dell’etichetta Pèr ‘e Palumm Campi Flegrei Doc 2015 [...]

tags : doc wine piedirosso campi flegrei
dal 31 August 2025 su:
alcolici vino

Non sono semplici toast, ma una versione deliziosa ai gamberi: pronti in un lampo e sfiziosissimi

Possono sembrare semplici toast, ma si fanno con i gamberi e sono una variante irresistibile: freschi, saporiti e facili da preparare, saranno pronti in un lampo, ecco la ricetta passo per [...]

tags : soia bianco salsa aglio ricetta mais verdure prosciutto formaggio mescolate
dal 30 August 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Radici e Fermento, il percorso enologico dedicato alle donne in difficoltà

Radici e Fermento è il percorso enologico e umano per donne che desiderano prendere in mano la propria vita,  rimettendosi in gioco grazie al mondo del vino.    Radici e Fermento, un [...]

tags : wine
dal 30 August 2025 su:
alcolici

10 nuovi ristoranti entrano in Guida Michelin ad agosto

Gli ispettori Michelin non interrompono certo la loro attività ad agosto ma, era facile prevederlo, il consueto aggiornamento mensile dei locali inclusi nella guida rossa, è a forte trazione [...]

tags : cortese cantina pugliese greco ligure nocera vini sala torta ricette
dal 30 August 2025 su:
locali alcolici vino