Risultati: 103941 per vinificazione

8 nuovi ristoranti entrano in guida Michelin a marzo

È tempo dell’ormai consueto aggiornamento mensile sull’instancabile attività degli ispettori Michelin Italia. A maggio otto nuovi ingressi, dalla Liguria alla Sicilia, e un’ampia [...]

tags : cantina maiale salumi spiedo vergine forno pizza vini zona sala
da 9 ore su:
locali carne e pesce vino

Jumeirah Capri Palace – L’Olivo Restaurant- Il Riccio – Anacapri (NA)

Ci sono luoghi che più che ristoranti sembrano sospensioni dal mondo. Bolle rarefatte dove ogni dettaglio è pensato per lasciare traccia, più ancora che stupire. L’Olivo, due stelle [...]

tags : trebbiano garganega chianti sangiovese pinot rosato campana chardonnay frutta funghi
da 11 ore su:
alcolici vino frutta verdura

VitignoItalia 2025: il programma completo delle degustazioni e dei convegni

Programma VitignoItalia 2025   Domenica 11 maggio 15:00 – Sala Calipso (Stazione Marittima) Sicilia enologica: VINI & TERRITORI Saluti: Vito Bentivegna – Direttore Generale IRVO [...]

tags : cerasuolo vini doc sala docg vittoria cerasuolo di vittoria wine
da 23 ore su:
vino alcolici locali

Per cena vado di Roast Beef: con questo sughetto viene tenerissimo e aromatico

Per una cena squisita ho scelto di portare a tavola il Roast Beef: grazie a questo sughetto viene tenerissimo e profumato, si scioglie in bocca. Ho un asso nella manica ogni volta che devo [...]

tags : latte carote burro secco kilo sugo farina bianco condimento ingredienti
dal 10 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

L’Ue stanzia 5 miliardi di euro per aiutare il vino francese contro i dazi di Trump

A mali estremi, estremi rimedi, e i dazi voluti da Donald Trump continuano ad influenzare i mercati, che non posso fare altro che adeguarsi e reagire individuando gli strumenti necessari. È il [...]

tags : vini francese distillati
dal 10 May 2025 su:
vino cucina internazionale

Salcheto: un wine resort sostenibile nel cuore di Montepulciano

di Ornella Buzzone Nel cuore delle colline toscane, tra i vigneti che producono il celebre Vino Nobile di Montepulciano, sorge Salcheto, un wine resort che incarna l’eccellenza [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano wine
dal 10 May 2025 su:
alcolici vino

A Viareggio da Amaro va in scena il Salotto del Vino

di Monica Bianciardi Serata di degustazione nel ristorante Braceria Amaro locale moderno stile industrial nel cuore cittadino di Viareggio. Un’idea di degustazione il cui scopo è quello [...]

tags : wine amaro monica ristorante degustazione
dal 10 May 2025 su:
alcolici locali

Invecchiato igp. Bianco di Bellona 2005 Coda di Volpe Irpinia doc, Tenuta del Cavalier Pepe

di Luciano Pignataro “Ciao Milena, sto bevendo il tuo Coda di Volpe di vent’anni fa sulla cucina di mare di Alessandro Feo a Casal Velino nel Cilento. Perfetto!”. “Il 2005? E’ la mia [...]

tags : coda di volpe wine doc bianco cilento vendemmia irpinia
dal 10 May 2025 su:
alcolici vino

Porta in tavola le seppie con patate e piselli in umido e il successo è assicurato

Un classico della cucina italiana da preparare in occasioni speciali, le seppie con patate e piselli in umido sono un secondo di pesce che piace a tutti. Prepararlo non è complicato, bisogna [...]

tags : pulire ricette vergine bianco aglio menu secco ricetta piselli pomodorini
dal 9 May 2025 su:
ricetta vino frutta verdura

Per i carciofi ripieni non ho bisogno del forno: così vengono squisiti anche senza, ne andranno tutti matti

Non ho bisogno del forno per fare i carciofi ripieni, così vengono davvero squisiti e ne andranno tutti matti. Scopriamo il vero motivo andando a regalarvi una ricetta semplice da preparare e [...]

tags : ricetta forno fuoco aglio verdure ortaggi formaggio mescolate carciofi reggiano
dal 9 May 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Presentato a Roma il 78° Congresso Nazionale Assoenologi: “Vino, il mare della vita” | Agrigento 26 – 28 giugno 2025


È stato presentato questa mattina, presso la Sala Cavour del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, il 78° Congresso nazionale di Assoenologi, che si [...]

tags : sala wine manzo alimentare
dal 9 May 2025 su:
locali alcolici carne e pesce

Sentono il profumo e corrono a tavola: con questo risotto sbagliare è impossibile

Se a casa mia preparo questo risotto sentono il profumo e corrono a tavola, con questa ricetta è davvero impossibile sbagliare. Se anche tu sei amante dei risotti sei arrivato sulla pagina [...]

tags : pecorino carote fuoco brodo bianco riso cipolle formaggio padella risotto
dal 9 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La storia incredibile di Leone XIII, Vin Mariani, un papa testimonial e la Coca Cola

Ci sono nomi che non passano. Restano a fermentare nei depositi della storia, silenziosi, come bottiglie dimenticate in cantina. Non ritornano per caso, né per nostalgia: ritornano quando è il [...]

tags : cantina noce vin cola andina francese bordeaux
dal 9 May 2025 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce

DISTELLERIE MAZZETTI

 Nel 1846 il capostipite Filippo Mazzetti fondò la prima distilleria della zona ricavando dalle vinacce di uva esclusivamente del territorio un prodotto che ancora oggi è apprezzato in [...]

tags : uva zona vinacce ristorante
dal 9 May 2025 su:
frutta verdura alcolici

Conclave, cosa mangiano i cardinali? Per loro ci sono solo questi cibi: il menù completo

Tante sono le curiosità intorno al Conclave, che sta tenendo il mondo con gli occhi su Roma. Tra questi che cosa mangiano i cardinali: ecco il menù completo. In Vaticano la cucina è semplice, [...]

tags : forno frutta dolci pollo menu pizza verdure arrosto camerieri carni bianche
dal 9 May 2025 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Donne produttrici: il vino italiano al femminile 44| Arianna Occhipinti

di Chiara Giorleo Dopo una lunga serie sulle critiche di vino, il focus si sposta sulla produzione al femminile. Zone di ispirazione, stili produttivi e prospettive: ecco qual è l’approccio [...]

tags : wine
dal 9 May 2025 su:
alcolici

AperiGiro 2025: Guagnano si colora di rosa e di storie al femminile con il Giro d’Italia | Il 13 maggio 2025

Il 13 maggio 2025 in Puglia un evento dedicato allo sport, al vino regionale e all’arte, che celebra le donne e il territorio in occasione della 108ª edizione del Giro d’Italia. Il 13 [...]

tags : cantina wine
dal 9 May 2025 su:
alcolici locali

Concha y Toro – risultati 2024

Concha y Toro ha chiuso il 2024 con dati finanziari molto buoni, come già avevamo avuto modo di commentare alla fine del semestre. Le vendite raggiungono un nuovo record di 959 miliardi di peso [...]

tags : toro
dal 8 May 2025 su:
carne e pesce

E sì, a pranzo facciamoci una bell’Amatriciana: oggi non c’è tempo da perdere ai fornelli, ma la voglia di buono si fa sentire

Se anche per te oggi è proprio impossibile stare ai fornelli consolati con questo piatto della tradizione che si prepara in un lampo: gli spaghetti all’Amatriciana. Sfatiamo il mito, è [...]

tags : pecorino ricetta padella grammi bianco salato pomodori soffriggere condimento ristorante
dal 8 May 2025 su:
ricetta alcolici formaggi

Preparo il contorno preferito da mia suocera, la caponata con la ricetta della nonna: ci vuole per forza la scarpetta

Con la mia ricetta della caponata vai sul sicuro: è così buona e saporita che piace perfino a mia suocera! La caponata è un contorno a base di verdure di origine siciliana, che trova però [...]

tags : mescola ricetta verdure capperi grammi bianco olive pane amaro fuoco
dal 8 May 2025 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Bologna Wine Week, la terza edizione da venerdì 9 a domenica 11 maggio 2025 

Bologna sarà una piccola capitale italiana del vino con 100 cantine presenti tra Piazza Nettuno, Palazzo Re Enzo e Sala Borsa.  Bologna – Dopo il grande successo delle prime due edizioni [...]

tags : sala wine italiana
dal 8 May 2025 su:
locali alcolici cucina internazionale

Il Vesuvio ospita l’edizione 2025 di “Campania Stories”

Sarà il Vesuvio, terra unica al mondo tra mito e storia, icona culturale e territorio dalle straordinarie condizioni pedoclimatiche di origine vulcanica, a ospitare l’edizione 2025 di [...]

tags : vini wine stampa internazionale
dal 8 May 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Al via VitignoItalia: l’Italia del vino va in scena a Napoli con un parterre di 2000 etichette e un programma di attività inedite | Da domenica 11 a martedì 13 maggio alla Stazione Marittima di Napoli, Molo Angioino

Tre giorni di degustazioni top level, esperienze sensoriali tra vino e musica con Coravin e 100 Best Italian Rosé e percorsi virtuali con il VR Winestour Spazio anche all’educational tour [...]

tags : wine sannio
dal 8 May 2025 su:
alcolici vino

Berstin e Kom(b)wine | Due alternative al vino decisamente interessanti

Non ci fosse stata l’angoscia per i dazi di Trump, al Vinitaly il tema più discusso dell’edizione 2025 sarebbe stato quello dei No/Lo ovvero dei vini a ridotto contenuto alcolico [...]

tags : moscato chianti sangiovese cantina nebbiolo secco birra asti wine uva
dal 8 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

L’Irlanda cambia idea sulle etichette “anti alcool” grazie a Trump

Nel maggio 2023 l’Irlanda divenne ufficialmente il primo paese al mondo a prevedere gli “health warnings”, avvertenze sanitarie sulle etichette dei vini, con l’obiettivo di informare i [...]

tags : vini esteri vittoria italiana alimentare
dal 7 May 2025 su:
vino cucina internazionale