Risultati: 517 per piglio

Vignaioli, artigiani e pure naturali: la fiera Van 2021

Eroici, contadini, artigiani, e chi più ne ha più ne metta: oltre alla più famosa e strutturata Fivi, da qualche anno ormai spuntano come funghi tante associazioni che riuniscono piccoli o [...]

tags : cesanese cabernet trebbiano cerasuolo malvasia riesling cantina rosato brunello di montalcino aglianico
dal 19 November 2021 su:
vino alcolici locali
Fabrizio Dionisio, un trattato vivente sulla syrah a Cortona

Fabrizio Dionisio, un trattato vivente sulla syrah a Cortona

Il poggio Cuculaia è là dove non te l’aspetti, con una delle più seducenti viste su Cortona, un grande spettacolo che cogliamo grazie ad un bellissimo tramonto di fine estate su una terra [...]

tags : igt cantina syrah ribes piglio prugne zona vini uva doc
dal 21 September 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Bucatini all’amatriciana

I bucatini all’amatriciana sono uno di quei piatti che rappresentano l’Italia all’estero. In Italia si preparano in tutta la Penisola, anche se gli originali nascono ad [...]

tags : pecorino piglio ricetta fuoco sugo padella pomodori san marzano bollire bucatini
dal 2 July 2021 su:
ricetta vino frutta verdura
Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Assaggi: i 12 vini di Vinea Domini che vogliono raccontare i castelli romani

Vinea Domini è la nuova linea di vini di qualità su cui sta lavorando da qualche anno Gotto D’Oro, storica cantina sociale dei Castelli Romani. Cantina sociale per molti è ancora [...]

tags : trebbiano sauvignon syrah malvasia cesanese cabernet chardonnay sangiovese montepulciano igt
dal 28 June 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Viaggio al centro del Cesanese di Olevano Romano: parte prima

Viaggio al centro del Cesanese di Olevano Romano: parte prima

Lo scorso 27 maggio la nostra colonna romana ha fatto visita a Lorella Reale e Piero Riccardi presso la loro azienda per una ricca introduzione ai Cesanesi di Olevano Romano, fortemente voluta [...]

tags : sangiovese cesanese coda di volpe piglio dolci romana bianco laziale colonna monte
dal 16 June 2021 su:
alcolici vino cucina regionale
Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

Vernaccia in Commedia o degli abbinamenti “umani”

L’abbinamento umano è quello legato ad affinità elettive. Avete mai degustato un vino seguendo questo approccio? Immagino di no e neanche io fino a qualche giorno fa, durante le Anteprime [...]

tags : verdicchio vernaccia grechetto conchiglie cortese trebbiano bianco orvieto riserva pietra
dal 28 May 2021 su:
vino alcolici locali

Il nostro Bellamarsiglia 2020 degustato da WineNews.

Bellamarsilia. Il primo vino che probabilmente ho gestito con più piglio personale. In assaggio per WineNews l’annata 2020. Il consiglio? “Aspettare qualche mese ad aprirlo: [...]

tags : piglio docg annata scansano degustazione morellino morellino di scansano
dal 12 May 2021 su:
vino alcolici

Marche Tasting: cos’è il Verdicchio Castelli di Jesi oggi

La pandemia riscrive l’uso dei finanziamenti e permette di allargare il panel di assaggiatori abituale quindi anche Intravino entra nel “giro” delle degustazioni [...]

tags : verdicchio riesling anice monte salato frutta piglio ribes docg uva
dal 26 March 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Casatiello napoletano RICETTA ORIGINALE

Il casatiello napoletano ricetta originale tipica del periodo pasquale, mi ricorda il mio "passato napoletano" soprattutto mia suocera Rosa! Era una minuta signora,  dal piglio deciso e dagli [...]

tags : piglio salame ricetta provola casatiello napoletano
dal 20 March 2021 su:
vino carne e pesce ricetta

Guglielmo Amleto e Cordelia: tre birre speciali Zerocinquanta

“Sono fatte della stessa sostanza di cui son fatti i sogni! Nello spazio d’un sorso è racchiuso il loro intenso aroma”. È così che forse Shakespeare. avrebbe descritto queste tre birre [...]

tags : birra piglio
dal 16 March 2021 su:
alcolici vino
Celestina: la pasticceria franco-napoletana apre con zeppole e Paris-Brest

Celestina: la pasticceria franco-napoletana apre con zeppole e Paris-Brest

Ma chi è Nancy Sannino che apre Celestina, nuova pasticceria di Pollena Trocchia nel Parco del Vesuvio? Una giovane di 24 anni che ha studiato per rendere dolce e croccante il sogno di [...]

tags : cornetti albicocche lamponi gelato nocera mescola zeppole piglio cilento salato
dal 4 March 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Quando Luciano Ciolfi di San Lorenzo mi ha proposto di assaggiare tutte e 6 le annate del suo Rosato non ho potuto fare altro che accettare con grande entusiasmo un’offerta che mi pareva [...]

tags : cantina sangiovese rosato piglio frutta annata bosco grano mica vini
dal 3 February 2021 su:
alcolici vino locali

Anteprima. I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano l’ottima annata

I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano le già ottime impressioni registrate l’anno scorso in occasione di Benvenuto Brunello. L’annata è da considerarsi come ottima, [...]

tags : brunello di montalcino succo dolci bosco rubino prugne grano piglio ribes mora
dal 28 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Plebiscito Roma, recensione del mercato con ristorante a piazza Venezia

Mercato Plebiscito a Roma è uno spazio contemporaneo ed enorme. Si compra e si mangia allo stesso tempo. È situato a due passi dalla centralissima Piazza Venezia. Più di 600 metri quadri [...]

tags : soia cesanese moscato succo burro dolci latte piglio maiale romana
dal 8 January 2021 su:
alcolici formaggi vino
Milano: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Milano: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno

Con la zona rossa introdotta di nuovo per tutto il periodo festivo, sembra prospettarsi un Natale dove le renne alate di Santa Claus si spartiranno le consegne con i fattorini del food delivery. [...]

tags : forno dolci polpo piglio funghi zenzero ricette salumi torta cocco
dal 20 December 2020 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Castel Zola Rosso di Cesare Corazza, il giusto ricostituente per le anime afflitte

Ormai è chiaro che, in questi mesi di sospensione e attesa, la tendenza è cercare riparo nelle cose calde, immediate e godibili, impossibili da approcciare in modo cerebrale con piglio [...]

tags : pignoletto barbera prugne piglio china dolci francese affinamento viticoltura superiore
dal 16 December 2020 su:
vino alcolici locali

Too young to drink: il Barbacarlo 2009 del Commendatore

Nella mia cantina sono rimaste 7 o 8 bottiglie. Forse arrivo a 10, se considero anche un pagadebit del 2010, ormai buono solo per l’aceto, e una latta di acquaragia. È così: non compro [...]

tags : cantina barolo nebbiolo croatina vespolina dolci uva beva mora piglio
dal 1 December 2020 su:
vino alcolici locali
I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

I vini migliori da abbinare ai formaggi: la guida per non fare errori

Vini e formaggi, abbinamenti possibili. La bocca non è stanca se non sa di vacca. Il fatto che questa espressione sia stata declinata dialettalmente in molte regioni, la dice lunga sulla [...]

tags : pecorino cerasuolo carignano bardolino gattinara marzemino sauvignon ramandolo aglianico lambrusco
dal 30 November 2020 su:
vino alcolici formaggi

Mangiare bene a Roma Trastevere in tempi di Covid

Il mondo della ristorazione romana, come nel resto d’Italia, ha dovuto adattarsi temporaneamente a convivere con il virus e le relative restrizioni, e quindi tutti i migliori locali [...]

tags : piglio latte frutta romana whisky gelato dolci coppa zona bar
dal 9 November 2020 su:
locali alcolici dolci

Il vino secondo Pellegrino Artusi, fine gastronomo nato 200 anni fa

Oggi sono duecento anni esatti dalla nascita di Pellegrino Artusi. Protagonista suo malgrado, personaggio pubblico pur essendo schivo e incline alla riservatezza: che uomo l’Artusi, [...]

tags : chianti cantina cortese sangiovese limoni grammi bianco piglio vini pizza
dal 4 August 2020 su:
ricetta vino alcolici

L’Aglianicone si presenta: tutti i produttori in vetrina per la quinta rassegna

di Marco Contursi Si è svolta nella splendida cornice del Palazzo Baronale De Conciliis di Torchiara, la V edizione di Aglianicone Vinum Nostrum, organizzata dall’Associazione Terre [...]

tags : wine piglio
dal 16 July 2020 su:
alcolici vino
Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

Milano: le 12 migliori gelaterie artigianali del 2020

In una Milano convalescente, meno rutilante del solito, non ci siamo fermati, alla ricerca delle migliori gelaterie cittadine. Abbiamo visitato e ri-visitato ogni laboratorio, fotografando (in [...]

tags : vernaccia albicocche piglio latte salato frutta farina ricette bianco gelato
dal 7 July 2020 su:
ricetta dolci frutta verdura
Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Poderi Colla, capitoli di storia piemontese

Un farmacista tartufaio, un presidente del Consorzio del Barolo e Barbaresco nel momento più difficile di tutti i tempi, passaggi di proprietà delicati, vigneti mirabili e intuizioni geniali [...]

tags : barbera pinot riesling nebbiolo barolo moscato barbaresco albicocche dolci china
dal 3 July 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

1000 Gourmet: recensione della pizzeria napoletana a Venezia

Nel panorama delle pizzerie di Venezia, in divenire ma ancora sostanzialmente brullo, si è inserita da poco più di un anno 1000 Gourmet, con le pizze creative di Giuseppe Maglione, esponente [...]

tags : farina frutta piglio bufala calzone provola ricotta curcuma forno bosco
dal 21 June 2020 su:
locali formaggi frutta verdura
Dal 1300 a oggi: l’archivio di ricette antiche più grande del mondo

Dal 1300 a oggi: l’archivio di ricette antiche più grande del mondo

Indice   Le nonne, si sa, hanno tutte qualche segreto in cucina: “la ricetta della nonna” è infatti ormai proverbiale, e ciascuno di noi può vantare un’eredità familiare di questo [...]

tags : latte piglio stampa cuoco vacca zucca torta funghi ricette francese
dal 20 April 2020 su:
ricetta frutta verdura vino