Risultati: 1267 per borgogna

Ho il dente avvelenato

Sono intorno a noi, in mezzo a noi, in molti casi siamo noi A far bevute senza offrire mai se non per calcolo Il fine è solo l’utile, il mezzo ogni possibile La bottiglia in gioco è [...]

tags : gamay sangiovese passito vini zona vinsanto borgogna sangiovese di romagna
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici

Palačinka e composta di prugne #innamoratedelsole: la giusta “merenda” per la tappa nelle cucine della Croazia

La particolare posizione geografica della Croazia è stata determinante per trasformarla in colto crocevia tra Oriente e Occidente, l'Europa centrale e lo spirito del Mediterraneo.Importante per [...]

tags : pinot chardonnay merlot cabernet passito malvasia albicocche sauvignon bianco vini
dal 5 August 2019 su:
alcolici vino ricetta

Vino prodotto da Jean-Luc Picard, ex capitano in Star Trek

AAA cercasi trekkie per salire sull’Enterprise e degustare vino. Non uno qualsiasi, ma prodotto da Jean-Luc Picard di Star Trek. Il personaggio, interpretato da Patrick Stewart, tornerà [...]

tags : merlot syrah cantina cabernet sauvignon sirah vini zinfandel cabernet sauvignon bordeaux
dal 1 August 2019 su:
alcolici vino locali
Il distillatore Marco Schiavo ha una (in)sana passione per i cocktail

Il distillatore Marco Schiavo ha una (in)sana passione per i cocktail

“Sim sala bim”. Quando penso a Marco Schiavo non chiedetemi perché ma mi viene in mente il mago Silvan. Sarà quel fare allegro e scanzonato, quell’abilità fuori dall’ordinario che lo [...]

tags : barolo cantina fernet grappe distillati ricette ricetta amaro dolci kg
dal 1 August 2019 su:
alcolici locali dolci
Piatti tipici francesi: cosa mangiare a in Francia, regione per regione

Piatti tipici francesi: cosa mangiare a in Francia, regione per regione

Prima o poi si doveva arrivare a una resa dei conti. Dopo la nostra incursione in terra spagnola, prosegue il nostro viaggio alla scoperta della cucina europea. Prossima fermata: le regioni [...]

tags : cabernet sauvignon conchiglie riesling merlot pinot gamay rosato chardonnay moscato
dal 22 July 2019 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
La Terrazza di Renza a Castiglione Falletto spiegata bene

La Terrazza di Renza a Castiglione Falletto spiegata bene

Non è una tappa gourmet, tutt’altro. Ci ho messo 8 anni per andarci e 8 giorni per tornarci la seconda volta ma la Terrazza di Renza a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, ha [...]

tags : dolcetto sala menu vini bar alba napa langhe antipasti trattoria
dal 22 July 2019 su:
locali alcolici vino
Cantrina: i primi vent’anni

Cantrina: i primi vent’anni

L'articolo Cantrina: i primi vent’anni proviene da Lavinium. Conosciamo Cristina Inganni da molti anni, praticamente dall’inizio della sua avventura nel mondo del vino; ci era stata [...]

tags : passito rebo merlot cantina riesling chardonnay igt marzemino vini rubino
dal 11 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Le colline del (buon) Prosecco sono Unesco e hanno vinto tutti, piaccia o no

Del recente inserimento delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO si è già detto molto tra grandi festeggiamenti e critiche [...]

tags : prosecco roero barbaresco piave barolo punta docg doc vini zona
dal 10 July 2019 su:
vino alcolici

Box in riviera l’eccellenza della sommellerie incontra il grill

Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier del locale di Stra (Venezia), il quarto del gruppo Box, dove l’alta cucina si unisce alla cottura alla griglia Cresce la squadra del [...]

tags : cantina pizza wine sala vini griglia champagne sommelier borgogna decanter
dal 9 July 2019 su:
alcolici locali vino

BOX IN RIVIERA L’ECCELLENZA DELLA SOMMELLERIE INCONTRA IL GRILL

Angelo Sabbadin è il nuovo sommelier del locale di Stra (Venezia), il quarto del gruppo Box, dove l’alta cucina si unisce alla cottura alla griglia   Cresce la squadra del progetto Box. [...]

tags : cantina pizza wine vini cru sala griglia champagne sommelier borgogna
dal 9 July 2019 su:
alcolici locali vino

Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio dell’Umanità Unesco

Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono il 55° sito italiano “Patrimonio dell’Umanità”. Così ha decretato l’Assemblea Unesco riunita in Azerbaijan. “Grande [...]

tags : prosecco roero italiana svizzera langhe docg borgogna viticoltura valdobbiadene monferrato
dal 8 July 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Patrimonio dell’Umanità Unesco

Con grande soddisfazione è giunta da poco la notizia che le colline del Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene [...]

tags : prosecco roero svizzera italiana spumante stampa docg langhe borgogna superiore
dal 7 July 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Cartoline dal 897mo Meeting VG @ Osteria Quattro Rose – Rovato (BS) – Patron Arber Troci

Non è stato certamente un anno facile per questo storico locale della Franciacorta. Già perché purtroppo nel novembre del 2018 si è spento il patron Paolo Marelli, grande oste, ma [...]

tags : pecorino franciacorta pugliese moscato novello fiorentina burro salame vergine salsa
dal 5 July 2019 su:
alcolici carne e pesce vino
Monferace 2015, fin dove può spingersi il Grignolino nobile e ribelle

Monferace 2015, fin dove può spingersi il Grignolino nobile e ribelle

Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico: ci aveva già parlato di Grignolino e oggi concede il bis con una bella novità. “Non chiamatelo Super Grignolino, non stiamo facendo [...]

tags : grignolino cantina annata tannino bianco arrosto sala doc vini mora
dal 2 July 2019 su:
alcolici vino locali

Romorantin: il grande sconosciuto della Loira

Una varietà quasi sconosciuto che monopolizza un’intera AOP nella Valle della Loira, caso quasi unico nel mondo: Cour Cheverny. La storia di questo vitigno risale ai tempi del re Francois [...]

tags : vitigno borgogna
dal 25 June 2019 su:
alcolici
Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa

L'articolo Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa proviene da Lavinium. Fotografie di Enzo Trento Luca Balbiano Il Freisa è uno storico vitigno autoctono del Piemonte con forti [...]

tags : nebbiolo pinot sagrantino freisa cantina barbera bosco rubino chieri punta
dal 17 June 2019 su:
alcolici vino
Un francese in laguna: Michel Toulouse e l’Orto di Venezia

Un francese in laguna: Michel Toulouse e l’Orto di Venezia

Me l’avevano picchiato a sangue l’Orto di Venezia, chi diceva che quel vino costava troppo, chi diceva che non era niente di che, chi doveva solo sgranchire le mandibole. Sarà ma per quanto [...]

tags : grillo fiano malvasia cantina vermentino veneta gelati banana vini borgogna
dal 12 June 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Non esiste una sola neve, non esiste un solo vino

E’ da tempo ormai che un pensiero mi si ripresenta di continuo: ricerco, o forse è meglio dire desidero, una dimensione più intima dell’assaggio, ma ho difficoltà a definirla con [...]

tags : chardonnay grana tonno zona vin vini frutta muscat liquirizia borgogna
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Noir special vintage 2011 Paraschos, il mio migliore pinot nero italiano di sempre

Chardonnay, merlot, sauvignon, anche cabernet: non mancano certo le interpretazioni italiane ad altissimo livello di questi vini. Ma noi personalmente non avevamo mai incontrato un Pinor Noir [...]

tags : merlot chardonnay sauvignon pinot vini borgogna pinot nero
dal 4 June 2019 su:
vino alcolici
Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Cannonau (Grenache) in Italia: i vini che vi consigliamo, regione per regione

Di cosa parliamo quando dichiamo grenache (o garnacha, o cannonau), in Italia? La settima varietà più diffusa al mondo riesce ad esprimersi con grande personalità lungo la Penisola, e non [...]

tags : merlot cannonau rosato gamay pinot cabernet cantina sauvignon piceno frutta
dal 23 May 2019 su:
alcolici vino cucina regionale

Chi ha comprato all’asta una bottiglia di whisky per 50.000 euro?

Si è chiusa con un realizzo totale di 650.000 euro (diritti inclusi) e una percentuale di lotti venduti superiore al 90% la decima asta di Vini pregiati e distillati, organizzata [...]

tags : barolo cantina langhe whisky sala vini cru montalcino riserva borgogna
dal 22 May 2019 su:
vino alcolici locali
Svizzera, due o tre cose che ho imparato sullo Chasselas

Svizzera, due o tre cose che ho imparato sullo Chasselas

Quest’anno il Concours Mondial de Bruxelles -forse il più importante al mondo, di certo quello che può vantare i numeri più significativi- è stato ospitato dalla Svizzera e in particolare [...]

tags : cantina pinot merlot gamay burro wine beva ceca uva cru
dal 21 May 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale
Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla

Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla

L'articolo Vino e territorio. Decenni buttati, la promozione tra nani e copia-incolla proviene da Lavinium. Riceviamo e volentieri pubblichiamo il contributo di Maurizio Fava, che già in [...]

tags : vini bio punta gelato borgogna quaglia champagne
dal 14 May 2019 su:
alcolici carne e pesce

I pensieri di Pasqua del Commissario Antonetto

 I. Voi fate sogni ambiziosi. Io sto con Lydia Grant. Quella di Saranno Famosi. Che diceva le cose come stanno. C’è una stampa falsa e propagandistica che si diverte a sfruttare le paure [...]

tags : syrah roero nebbiolo chianti brunello di montalcino montepulciano ribolla gialla riserva frutta romana
dal 10 May 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini Veri 2019, prima del Vinitaly ma più comodo e naturale

Ad aprire le danze del weekend più ricco di kermesse vinicole dell’anno è Cerea (Vr) con Vini Veri, sedicesima edizione dedicata al vino secondo natura, in memoria del vignaiolo Beppe [...]

tags : grechetto trebbiano malvasia barbera verdicchio fiano sangiovese pinot chardonnay irpinia
dal 7 April 2019 su:
vino alcolici