È corretto oppure no sbucciare lo zenzero? Ecco che cosa devi sapere prima di farlo: così eviterai di commettere inutili errori. In natura sono presenti tantissimi frutti ed ortaggi [...]
Vi parliamo di un alimento che è un toccasana per la salute e che in cucina non deve mai mancare. Spiegheremo anche come conservarlo per tenerlo inalterato. La globalizzazione ha cambiato [...]
Se il profumo avesse una forma, sarebbe quella di una lunga asticina color terra arrotolata su se stessa. E se avesse anche un nome, sarebbe cannella. L’intenso aroma speziato ma dolce di [...]
Questa crema di cavolfiore e lenticchie rosse di ispirazione indiana è stata una vera scoperta. E’ densa, profumata e speziata oltre ad essere semplice e veloce. Nel web ho viste varie [...]
Prepara con me gli gnocchi di riso con verdure al salto, una ricetta tradizionale cinese. Semplice e saporita, con quell’autentico sapore orientale, ricco e comfort, che adoro. Perfetta [...]
Se la sensazione di pesantezza nelle ultime settimane sembra prevalere, potresti aver bisogno di una giornata detox. Ma cosa mangiare per fare una giornata detox e soprattutto quali sono gli [...]
Sei alla ricerca di qualcosa che ti faccia stare bene? Non serve che tu vada in farmacia, risparmierai e ti sentirai meglio con molto meno grazie alle bucce di zenzero. Quando si parla di [...]
Nel cuore di Firenze, Porta Rossa Bistrot propone una deliziosa selezione di piatti della tradizione toscana e italiana, con qualche tocco siciliano. Il ristorante offre un’occasione [...]
La ricetta tradizionale dell'apple pie fa parte della gastronomia americana ed è un dolce tipo crostata con pasta brisée e tante mele aromatizzate con cannella, limone, zenzero e che in [...]
Sfogliamo insieme “Cucina Indiana“, un libro che celebra spezie, tradizioni e ricette autentiche con spiegazioni dettagliate e immagini ispiranti, ideale per principianti e [...]
Incredibile, ma vero, con i miei biscotti salva linea posso togliermi la voglia di dolce senza sentirmi in colpa: hanno meno di 50 calorie! Spesso mi capita di essere colta da [...]
Scopri le spezie detox da avere in dispensa: proprietà benefiche, utilizzi in cucina e ricette per depurare il corpo in modo naturale. Gennaio è il mese perfetto per rimettersi in [...]
Voglia di un rimedio casalingo per il mal di gola? Le caramelle miele e zenzero sono ciò che serve per voi. Sono… L'articolo In inverno le caramelle miele e zenzero fatte in casa sono la [...]
È Curcuma Longa Linnaeus il nome scientifico della più comune varietà della pianta tuberosa tuttofare che automaticamente associamo al mondo indiano. Tuttofare perché è buona da mangiare, [...]
di Emanuela Sorrentino Una casetta che sembra essere di pan di zenzero, con all’interno dolcezze ispirate alla Francia ma non solo. Il regno di Benedetta d’Antuono è a Sorrento (Santa [...]
Semplici ma gustose, con i legumi avanzati ho preparato un piatto di lasagne: incredibilmente sono piaciute anche ai miei figli! In dispensa mi erano avanzati dei legumi, così per evitare di [...]
Lo chef Giorgio Locatelli usa l’olio extravergine di oliva in modo davvero originale. Questa ricetta non passerà inosservata. L’olio extravergine di oliva è uno tra i condimenti [...]
A gennaio, lo sapete cade il Capodanno Cinese e il mese dedicato all’alimentazione vegana, il Veganuary Da Kamut, il marchio che commercializza la farina prodotta a partire dal grano [...]
Il brodo può essere un pasto dimagrante e sostanzioso con la ricetta giusta: segui questa e le maniglie dell’amore spariranno! Dopo le feste il popolo italiano si divide nettamente in [...]
Scopri come preparare il curry di lenticchie rosse con latte di cocco, un dahl indiano cremoso e speziato. Una ricetta facile e ricca di sapore, perfetta da accompagnare con riso basmati o pane [...]
Una bella dieta detox efficace e facile da seguire purifica il tuo corpo dopo i bagordi delle festività di fine anno. E funziona anche in qualsiasi altro periodo dell’anno. Le festività [...]
L'articolo È una versione rivista e buonissima della classica tarte tatin alle mele: la torta rovesciata alle pere e zenzero è da provare! proviene da Ricette della Nonna. La torta rovesciata [...]
Vuoi preparare qualcosa di squisito ed anche originale per l’Epifania? Ci sono alcune idee fantastiche per fare contenti tutti a tavola. L’Epifania è una festività ricca di [...]
Leva 1988, barman, ex enotecario, winegeek nel profondo, fan della degustazione compulsiva e autodidatta, Davide Toreno ha al suo attivo oltre 3.000 vini recensiti su Vivino a partire dal 2013 [...]
Il nuovo anno è arrivato, ma le feste non sono ancora finite! E scommetto che se anche tu, come me, sei un amante delle decorazioni, dei regali e dei dolci fatti in casa, stai già pensando a [...]