Risultati: 272 per grignolino
La Toxicity di Alberto Gipponi per la cucina italiana

La Toxicity di Alberto Gipponi per la cucina italiana

“Passione e ossessione si intrecciano e rendono la cucina un’amante gelosa. Poi ho capito che l’amore è importantissimo e più amore c’è in quello che si fa anche nelle relazioni, [...]

tags : pecorino soia syrah cabernet malvasia riesling ortrugo rosato albicocche sagrantino
dal 2 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 907mo Meeting VG @ Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Alex Manzoni

Vi abbiamo da poco raccontato la nostra esperienza al Casual Ristorante in Città Alta, uno dei locali che hanno permesso a Enrico Bartolini di diventare lo chef con più stelle Michelin in [...]

tags : pinot igt grignolino franciacorta salato bosco burro farina vergine zenzero
dal 22 August 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

Vini fermentati in bottiglia : 13 “sui lieviti” da provare

“Sui lieviti“, “sur lie”, “pet-nat”, “col fondo”: chiamateli come volete. Ciò che conta è fare chiarezza, nel marasma delle fondazze da vini [...]

tags : garganega aglianico rosato lambrusco raboso moscato prosecco sangiovese verdicchio pignoletto
dal 18 August 2019 su:
vino alcolici
Un viaggio nel cuore del Monferrato alla scoperta degli Infernot

Un viaggio nel cuore del Monferrato alla scoperta degli Infernot

Chiudo gli occhi e ancora mi scorrono davanti le immagini di dolci colline che, a seconda delle coltivazioni mutano di colore, filari di viti, bianchi borghi in pietra da cantone, pievi con [...]

tags : barbera passito pinot roero grignolino barolo degustazione monferrato casalese dolci bosco
dal 3 July 2019 su:
vino alcolici locali
Monferace 2015, fin dove può spingersi il Grignolino nobile e ribelle

Monferace 2015, fin dove può spingersi il Grignolino nobile e ribelle

Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico: ci aveva già parlato di Grignolino e oggi concede il bis con una bella novità. “Non chiamatelo Super Grignolino, non stiamo facendo [...]

tags : grignolino cantina annata tannino bianco arrosto sala doc vini mora
dal 2 July 2019 su:
alcolici vino locali

Le DOC del Piemonte: Gabiano

L'articolo Le DOC del Piemonte: Gabiano proviene da Lavinium. Gabiano D.O.C. (D.P.R. 15/7/1983 – G.U. n.43 del 13/2/1984. Ultima modifica con D.M. 7/3/2014, pubblicato sul Sito [...]

tags : grignolino freisa barbera secco rubino zona vini dop uva doc
dal 19 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Coniglio e Rossese, tra le Alpi e il mare

Coniglio e Rossese, tra le Alpi e il mare

Il Genova Wine Festival, ahimè, è finito da un bel po’. In attesa della prossima edizione, fortunatamente, ho effettuato un buon rifornimento di bottiglie dei produttori presenti alla [...]

tags : barbera rossese barolo grignolino dolcetto burro latte doc aglio cru
dal 28 May 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Vini più venduti in Italia: la classifica

L’istituto di ricerca Iri ha rivelato quali sono i vini più venduti in Italia, in riferimento al canale della grande distribuzione organizzata. Secondo i dati svelati come anticipazione [...]

tags : pecorino prosecco primitivo passerina riesling barbera merlot chianti bonarda lambrusco
dal 12 March 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Genova Wine Festival, ci vediamo a Palazzo Ducale!

Ora che i contorni di un nuovo ambizioso progetto papillo si stanno facendo più nitidi, siamo pronti ad annunciarlo. Tenetevi forte perché questa è grossa. I prossimi sabato 2 e domenica [...]

tags : cantina rossese grignolino barbera barbaresco forno wine sala vini ligure
dal 1 February 2019 su:
vino alcolici locali
Rivedere Otto e mezzo di Fellini in un vino della Cantina Valpane

Rivedere Otto e mezzo di Fellini in un vino della Cantina Valpane

“E’ acqua. Quando voglio qualcosa di assolutamente puro, qualcosa di sincero, chiedo sempre l’acqua. C’è tanto bisogno di cose semplici per vivere, di cose che non ne nascondono altre. [...]

tags : cantina barbera freisa grignolino dolci reale vini bosco zona romana
dal 25 January 2019 su:
alcolici vino locali
Il Grignolino del Monferrato Casalese da Luigi Veronelli a noi

Il Grignolino del Monferrato Casalese da Luigi Veronelli a noi

Denis Mazzucato è un lettore, sommelier, informatico e questo articolo pieno di passione senza smancerie ci è proprio piaciuto. Il Grignolino ha bisogno di racconto che lo spolveri e di [...]

tags : grignolino novello cantina tannino salame ribes mica vini castagne bosco
dal 21 January 2019 su:
vino alcolici locali

Cosa beve a Natale la redazione di Intravino? L’impossibile

Cosa beve a Natale la redazione di un magazine come Intravino? Di tutto purché sia alcol per cui non vi aspettate la solita sfilata di bottiglie. Quindi nervi saldi e Buon Natale a voi da tutti [...]

tags : vernaccia lambrusco sangiovese pinot cantina barolo grillo moscato grignolino gattinara
dal 24 December 2018 su:
alcolici vino dolci

Togliamo un po’ di vino al vecchiume della polvere sulla credenza (reloaded)

Quando ho letto questo post di Angelo Peretti, ho pensato che potevo migliorarlo. Quindi, modestamente, ecco a voi. Anzi, levate il modestamente. 1) Il vino rosso va servito nel suo ambiente con [...]

tags : rosato grignolino bianco vini decanter sommelier temperatura vulture
dal 12 December 2018 su:
vino alcolici locali

Uno spumante dall’antica Malvasia “greca” e il Grignolino dei Canonici di Lu

Mariella Belloni DUE GIORNI DI FESTA IL 30 SETTEMBRE E 1° OTTOBRE ALL’AZIENDA CASALONE VITICOLTORI DI LU MONFERRATO (AL) CON CONCERTO, PRESENTAZIONE E DEGUSTAZIONI I dieci anni [...]

tags : malvasia grignolino greca spumante vendemmia monferrato
dal 26 September 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale
Metodo classico dalla malvasia antica

Metodo classico dalla malvasia antica

I dieci anni dello spumante dell’antica Malvasia Greca, un Grignolino “artistico” e la fine della Vendemmia 2018: tre ottimi motivi per far festa all’azienda Casalone viticoltori di Lu [...]

tags : malvasia passito grignolino cantina chardonnay dessert vitigno greca vini bianco
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici locali

UNO SPUMANTE METODO CLASSICO DALL’ANTICA MALVASIA “GRECA” E IL GRIGNOLINO DEI CANONICI DI LU

Virgilio Pronzati DUE GIORNI DI FESTA IL 30 SETTEMBRE E 1° OTTOBRE ALL’AZIENDA CASALONE VITICOLTORI DI LU MONFERRATO (AL) CON CONCERTO, PRESENTAZIONE E DEGUSTAZIONI    I [...]

tags : malvasia grignolino spumante classico greca vendemmia metodo classico monferrato spumante metodo classico
dal 24 September 2018 su:
vino alcolici cucina internazionale

Ristorante La Locanda del Sant’Uffizio – Cioccaro, Penango (AT) – Chef Enrico Bartolini, Chef de Cuisine Gabriele Boffa

Lo avevamo lasciato nelle cucine del Castello di Guarene e lo abbiamo ritrovato in un’altra storica dimora piemontese, La Locanda Sant’Uffizio, ex convento del XVI secolo divenuto relais di [...]

tags : riesling rosato barbera barolo grignolino roero albicocche chardonnay bianco brut
dal 14 September 2018 su:
alcolici frutta verdura vino

La dieta dell’estate è in salsa piemontese: il buonappetito

Uno dice Piemonte e tutti pensano agli agnolotti, al bollito, al fritto misto. Piatti che se consumati ad agosto con i 35 gradi odierni facilmente danneggerebbero anche il più indomito dei [...]

tags : grignolino salame salsa russa riso dieta tomini servizi servizio formaggio
dal 2 August 2018 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Vino anarchico testabalorda: 7 Grignolino in assaggio

Quando una serata comincia con Petrini (Andrea) che legge un brano di Veronelli (Luigi) estrapolato da un articolo di Stara (Pietro), quella serata comincia già sotto auspici molto buoni. Se è [...]

tags : pecorino grignolino pinot cola asti ribes succo wine bar vin
dal 4 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 769mo Meeting VG @ Inkiostro – Parma – Patron Francesca Poli, Chef Terry Giacomello

Parma, grandi prodotti e tanti indirizzi rinomati per la cucina di tradizione, solida, gustosa, genuina. Ma da qualche anno a questa parte nella città che si è guadagnata il titolo di Città [...]

tags : grignolino cantina franciacorta chardonnay trota tonno parma panino burro bosco
dal 28 May 2018 su:
vino pane pasta riso alcolici

Le donne sono assaggiatrici migliori? Avrei da ridire

In un recente articolo della rivista online WineNews si conferma, sulla base di dati scientifici (in)equivocabili, che le donne sono più brave dei maschi nel ruolo di assaggiatrici del vino. [...]

tags : grignolino vini wine uccelli liquirizia latte
dal 17 May 2018 su:
alcolici dolci vino
GOLOSARIA in MONFERRATO

GOLOSARIA in MONFERRATO

Due giornate in Monferrato tra eventi, degustazioni e percorsi alla scoperta della bellezza delle colline. Golosaria tra i castelli del Monferrato - alla  12° edizione - ha visto [...]

tags : cantina barbera grignolino locanda gabiano bosco vini torta casorzo albugnano
dal 8 April 2018 su:
vino alcolici locali
Sabato 7 e Domenica  8 Aprile torna Golosaria Monferrato

Sabato 7 e Domenica 8 Aprile torna Golosaria Monferrato

E’ la passeggiata il tema scelto per la XII edizione di Golosaria Monferrato, la rassegna itinerante di cultura e gusto ideata dal giornalista Paolo Massobrio in programma sabato 7 e [...]

tags : malvasia grignolino barbera bosco forno casorzo fiore torta vini asti
dal 29 March 2018 su:
vino alcolici formaggi
Montalbera festeggia al Prowein il suo secondo Tre Bicchieri

Montalbera festeggia al Prowein il suo secondo Tre Bicchieri

È al via una nuova edizione del Prowein di Düsseldorf, fiera internazionale fortemente attesa dagli addetti ai lavori, un appuntamento a cui Montalbera si prepara ogni anno per portare al [...]

tags : barbera grignolino vini punti china asti docg wein bosco wine
dal 19 March 2018 su:
alcolici vino