Risultati: 20611 per cantina

L’aggressione a Giuseppe Luciano Aieta di Cà du Ferrà e l’omofobia della piccola comunità agricola

Lo scorso 17 agosto, scrollando sui social, mi sono imbattuto nella lettera aperta postata sui propri profili dall’azienda Cà du Ferrà, cantina ligure della Riviera di Levante. La lettera, [...]

tags : cantina coppia strevi ligure montalcino montefiascone cinque terre monferrato alto monferrato
dal 27 August 2025 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Trent’anni con il vino: amici, amanti, ogni tanto lontani

Tre settimane, 5.200 km, una manciata di sigarette fumate e tanti posti che hanno riempito i miei occhi di bellezza. Ho appena concluso uno dei viaggi più belli della mia vita, e sono felice. [...]

tags : cantina fuoco
dal 27 August 2025 su:
ricetta locali alcolici

A Roma da lunedì 8 a domenica 14 settembre | Vinòforum 2025 sale sul palcoscenico di Piazza di Siena a Villa Borghese

Sette serate di grandi degustazioni e cene d’autore. A Piazza di Siena si incontrano grandi chef, maestri pizzaioli e cantine da tutta Italia. Le grandi esperienze continuano con le serate [...]

tags : wine champagne
dal 26 August 2025 su:
alcolici

Cantine piene e spiagge vuote

Cantine piene e spiagge vuote, cosa hanno in comune? Semplice: l’illusione che un successo possa essere per sempre. Cos’era il mare? Il branco dei ragazzi, le facili amicizie, la [...]

tags : cru mica punta bordeaux
dal 26 August 2025 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Cambiare (per non morire)

Tra vino invenduto in cantina (si parla di 35-40 milioni di ettolitri solo in Italia), rallentamenti delle vendite, diritti di espianto, dazi e giovani che non bevono, il mondo del vino sembra [...]

tags : barolo soave pinot cantina chianti bar uva vini wine etna
dal 25 August 2025 su:
vino alcolici locali

Gruppo Italiano Vini (GIV) – risultati 2024

Le vendite di GIV calano del 3% nel 2024 a 417 milioni di euro ma gli utili tengono sui livelli assoluti visti nel 2023. Il 2024 nasconde però una situazione “faticosa” per il gruppo di [...]

tags : vini
dal 24 August 2025 su:
vino

InvecchiatIGP: Domaine Matassa – Vin de France Blanc “Cuvée Marguerite” 2016

di Andrea Petrini C’è un piccolo villaggio nei Pirenei Orientali, Calce, che sembra dimenticato da Dio ma non dai vignaioli. Lì, nel cuore del Roussillon più ruvido e autentico, nel [...]

tags : vin wine
dal 23 August 2025 su:
alcolici

Le sagre di paese si stanno gentrificando

Le sagre di paese sono l’ultima cosa che ci aspettavamo di vedere sottoposta a un processo di gentrificazione. Eppure, anno Domini 2025, sta succedendo anche quello? Zero nostalgia da queste [...]

tags : salumi maiale bianco menu zona mica vini fritto cilento antipasti
dal 22 August 2025 su:
locali ricetta carne e pesce

I 15 ristoranti da provare a Gorizia e Nova Gorica, Capitale Europea della Cultura 2025

Gorizia e Nova Gorica sono state scelte quest’anno, insieme, come Capitale Europea della Cultura 2025: una scelta che parla di dialogo tra confini dopo un lungo tempo di divisione e che mette [...]

tags : piave albicocche cantina maiale salame salumi fagioli verdure ricette frutta
dal 20 August 2025 su:
locali ricetta vino

Angelo Gaja ha parlato: cosa significa “governare il limite” per ridurre le giacenze di vino

Quando Angelo Gaja parla, il mondo enologico interrompe il proprio movimento, ascolta, ringrazia con trasporto e riparte istantaneamente da quelle parole. Sembra che tutti aspettino l’opinione [...]

tags : cantina chianti rosato prosecco igt barbaresco bio vini doc fara
dal 18 August 2025 su:
vino alcolici

Le 71 migliori cantine italiane secondo Untold 2026

Sono 71 le cantine italiane premiate delle 400 presenti ed entrate ufficialmente nel secondo volume “Untold 2026 – Quello che non è stato ancora detto del vino“, l’inedita [...]

tags : cantina cortese molise vini uva farina toscana italiana matelica degustazione
dal 16 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

[Reportage] Prezzi, assaggi, tante cartoline. A Bordeaux c’è crisi e nessuno lo nasconde

A Bordeaux c’è crisi e nessuno ce lo nasconde. La campagna degli en primeur per i millesimi 2023 e 2024 ha registrato un calo drastico delle vendite, nonostante la discesa vistosa del prezzo [...]

tags : cabernet sauvignon syrah cantina merlot cinese annata tannino indiana fritto
dal 11 August 2025 su:
alcolici vino locali

Alta Campania Wine Fest. I vini dell’alto casertano insieme in un festival

Venerdì 5 e sabato 6 settembre a Castel Campagnano, in provincia di Caserta, si terrà la prima edizione dell’Alta Campania Wine Fest. Il Wine Fest nasce con l’ambizione di valorizzare un [...]

tags : cantina punta monte wine vini zona bosco monica pizzeria pizzaiolo
dal 10 August 2025 su:
alcolici locali

Se ne è andato Lorenzo Accomasso, il Cavaliere del Barolo

La prima volta che incontrai il Cav. Lorenzo Accomasso rimasi molto colpito dall’atmosfera che circondava la sua casa: dalla stanza dove mi ricevette, dalle vecchie bottiglie sparse intorno al [...]

tags : cantina barolo vini langhe
dal 9 August 2025 su:
vino alcolici locali

Paloma Spumante Metodo Classico Brut Nature La Sibilla

La Sibilla, Bacoli (NA) Via Ottaviano Augusto 19 www.lasibillavini.it   di Antonella Amodio La sfida spumantistica della cantina La Sibilla dei Campi Flegrei, inizia proprio là dove la [...]

tags : cantina wine brut classico spumante metodo classico campi flegrei piedirosso spumante metodo classico
dal 7 August 2025 su:
vino alcolici locali

15 agosto – Percorso degustazione – Cantine del Palazzo Aragonese di Palma Campania

Cantine del Palazzo Aragonese di Palma Campania Via Guglielmo Marconi 6 – Palma Campania 081 510 6185 333 574 4380 Ferragosto tra sapori antichi e storia millenaria. Si comincia con un pranzo [...]

tags : wine degustazione lacryma christi
dal 6 August 2025 su:
alcolici vino

Michel Chasseuil | La cantina da 50.000 bottiglie e 50 milioni di euro in un video incredibile

Chi pensa che la vita cominci a quarant’anni sbaglia per difetto. Per Michel Chasseuil la vita è cominciata a 47 anni, quando la Dassault Aviation, l’azienda aeronautica per cui [...]

tags : cantina birra salsa vini doc cognac inferno bordeaux paradiso liquore
dal 5 August 2025 su:
alcolici vino locali

Orecchiette nelle 'nchiosce On the Road

Orecchiette nelle 'nchiosce On the Road. Orecchiette con pesto di pomodoro ed erbette di Pantelleria, con pesto di pala di fico d’India, con spigola del Mediterraneo, con salsiccia di suino [...]

tags : pugliese ricotta fico spigola salsiccia caciocavallo orecchiette degustazione
dal 4 August 2025 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Le trappole per topi al Prosecco fanno arrabbiare il Consorzio

Al primo diffondersi della notizia, a qualcuno al consorzio del Consorzio Tutela Prosecco deve essere venuto un mancamento: a quanto pare a Treviso, per far fronte a un’invasione di topi, si [...]

tags : prosecco sangiovese lambrusco toscana stampa uva internazionale formaggio conegliano conegliano valdobbiadene
dal 1 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

A Londra un autista di tuk-tuk ha rubato del vino per quasi 30 mila euro

La prima domanda arriva quasi scontata: ma che cos’è un tuk-tuk? Trattasi del tanto popolare quanto pittoresco veicolo a tre ruote che spesso e volentieri costituisce una frazione importanti [...]

tags : cantina vini ristorante
dal 1 August 2025 su:
locali vino alcolici

[Focus] Un futuro senza capsule (e nemmeno gommalacca)? Ripetiamo insieme: si può fare

Aprire una bottiglia di vino inizia quasi sempre con un gesto: tagliare e strappare la capsula, quel cilindro di stagno, alluminio o plastica che avvolge il collo della bottiglia. A volte invece [...]

tags : recioto cantina amarone annata stampa wine pub bar vini collo
dal 31 July 2025 su:
vino alcolici locali

Il Batanga è un altro cocktail del momento nel 2025

Negli ultimi tempi, il mondo dei cocktail ha visto un sorprendente ritorno di un drink che, pur non essendo un classico internazionale, ha saputo catturare l’attenzione globale. Stiamo [...]

tags : cantina classico zucchero tequila bar cola cocktail tagliare distillato ingredienti
dal 30 July 2025 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Pizzeria Cottura: un nuovo indirizzo da segnare ad Aversa

Cottura Pizzeria, Aversa Via Francesco Cilea, 44 Lunedì chiuso. Aperto dalle 19:00 alle 00:00 Telefono: 081 461 2544 di Antonella Amodio Fuori dalle mura del centro storico di Aversa, in via [...]

tags : wine pizzeria cottura gastronomia
dal 30 July 2025 su:
alcolici locali ricetta

Mezzo secolo di Cristal Rosé si può festeggiare solo con 6 annate in fila (e un 2008 da 100/100)

Quello che segue è un dialogo all’ordine del giorno tra Alessandro Morichetti e Andrea Gori, un po’ reale un po’ immaginario… Ale – Andre, visto che qualche mese [...]

tags : pinot cantina chardonnay miseria bianco succo stampa bosco amaro burro
dal 30 July 2025 su:
alcolici vino carne e pesce

Come conservare l’aglio: tecniche e consigli per mantenerlo al meglio

Quante ricette iniziano con un soffritto di aglio? Si tratta di un ingrediente prezioso, capace di dare carattere a moltissimi piatti con il suo aroma intenso. Capita spesso però di chiedersi [...]

tags : cantina bianco ricette forno amaro secco aglio griglia casseruola temperatura
dal 29 July 2025 su:
ricetta alcolici vino