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Pubblicato in: Dolci al cucchiaio, Ricette Dolci, Ricette Fragole, Ricette Frutta, Ricette per Feste, Ricette San Valentino, Ricette YogurtPer terminare la cena di San Valentino con un dessert [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
(English version below) Un po' troppo sdolcinata oggi? Ma siamo quasi a S. Valentino... Questa tortina l'ho fatta per Marco, di solito mi vede preparare, decorare e ...portare via. Questa [...]
Credo che non ci sia niente di meglio che bigne’ pieni di panna fresca,con fragole,per farti venire voglio di primavera,se poi sono a forma di cigno e’ un rallegrarsi per gli [...]
Buon Dio, c’è nulla che i ricchi non facciano meglio di noi. Mentre i carciofi vanno a 1 euro e mezzo al pezzo (+ 200% rispetto a gennaio), e prolungare l’orario del riscaldamento [...]
San Valentino è un giorno come un altro che possiamo però rendere speciale. Una serata da dedicare interamente al vostro Lui o alla vostra Lei, dimenticando tutto quello che c’è intorno, [...]
Mario PlazioEccomi alla terza puntata del resoconto dei miei assaggi a Dive Bouteille, la rassegna dei vini naturali svoltasi pochi giorni fa nella Loira, allo Château de Brézé, poco lontano [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette Carnevale, Ricette Dolci Carnevale, Ricette Facili, Ricette Fragole, Ricette Frutta, Ricette per FesteSe volete concludere il menu di Carnevale con un [...]
A San Valentino parecchie coppie trascorreranno la serata insieme, trovando un’ulteriore occasione per una cena romantica solitaria: c’è chi sceglierà di andare al ristorante, [...]
Quelle della bandiera europea: il team capitanato da Fabio Tacchella ha trionfato a Lubiana nella selezione per il 'Global Chefs Challenge' e, a maggio, rappresenterà il sud del Vecchio [...]
Spesso quando organizzo una cena, ho già in mente fin da subito quale sarà il dolce che preparerò, anzi addirittura spesso mi trovo a costruire l’intero menù in base al dolce finale. [...]
Con la ricetta del Funge sconfiniamo oltreoceano perche’ questa preparazione dolce e’ tipica degli Stati Uniti.Infatti in America la usano per guarnire torte,perlopiu’ al [...]
Questa neve mi ha stancata...davvero..il freddo è pungente, e per ora sono a casa con l'influenza, ma domani tornerò a lavorare, e stare 8-9 ore con 11, massimo 12 gradi è davvero dura...ma [...]
Pubblicato in: Cocktail, Ricette Fragole, Ricette San ValentinoPer l'aperitivo della cenetta romantica di San Valentino prepariamo il daiquiri alla fragola, un cocktail gustoso e passionale a [...]
Come si fa a gestire in maniera artigianale un cru storico come il Bricco Boschis in Langa? Per esempio lavorando senza dogmi e preconcetti. Con il continuo confronto, interrogandosi sui mezzi [...]
San Valentino è alle porte e questa è la torta che ho deciso di preparare per il mio amore. Sarò banale, ma cosa esiste di più semplice e romantico di una torta a forma di cuore? Ecco [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Questa è una delle tante varianti di crema alle fragole, che potete trovare sui libri di ricette e sul web, questa però credetemi è veramente il top: delicata, gustosa, [...]
Romantica come un'innamorata che vede Amore in ogni dove...E poi...cucina e amore...che gran binomio!Ci sono tutti gli ingredienti per concepire la poesia del secolo!Certo...non è il mio [...]
Merlot è la sfida cui pochi si defilano e in Val di Cornia il nome da battere o uguagliare è Tua Rita. Carlo Parenti ci prova da subito ed ottiene personalità e grazia con pochi compromessi. [...]
San Valentino si avvicina inesorabile e lo ammetto, io non sono una di quelle che si schiera dalla parte dei cosiddetti "innamorati cronici dell'amore". Sì avete capito bene, io e San Valentino [...]
Pubblicato in: Piatti Freddi, Ricette Dolci, Ricette Facili, Ricette Fragole, Ricette San ValentinoPer festeggiare la festa degli innamorati con dolcezza prepariamo il semifreddo di fragole e [...]
No, non sono impazzita ma semplicemente sempre alla ricerca di nuovi stimoli in cucina.E anche la strumentazione che viene utilizzata ha un bisogno continuo di essere scoperta, testata e alle [...]
Pulito e preciso ma perfetto nelle sue proporzioni tra legno, frutto floreale appena accennato. Fragola e ciliegia con cenni di cacao e tostatura lieve per un vino che non tradisce la sua [...]
Nella bakery di Largo Cairoli un'idea originale per chi ha poco tempo o budget contenuto ma non vuole rinunciare all'appuntamento più romantico dell'anno.Milano Febbraio 2012 - Quest'anno [...]
