Risultati: 1128 per caciocavallo

Tutta colpa del caciocavallo: disoccupazione, mammà e spot Conad

L’hanno definito sessista, razzista, retrogrado, antieuropeista, umiliante, socialmente ingiusto, campanilista, e la lista potrebbe continuare: sul web, da Lettera 43 a L’Inkiesta, [...]

tags : caciocavallo
dal 8 January 2019 su:
formaggi
Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]

tags : soia vescica martina bufala marsala funghi grammo ricetta ricotta gambero
dal 8 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Lo spot Conad retrogrado e sessista? È la pubblicità, bellezza

Le due posizioni sono nette e a quanto pare inconciliabili. Leggiamo su Lettera 43 che l’ormai arcinoto spot Conad del caciocavallo non sarebbe solo stereotipato e retrogrado, ma pure [...]

tags : caciocavallo
dal 7 January 2019 su:
formaggi

Natale 2018, il menu di carne

Amanti della carne, oggi è il vostro turno. Ecco il menu di carne che ho elaborato per le feste: ricco, saporito, ad alto tasso di calorie. Avete visto che per Natale 2018 mi sono davvero [...]

tags : fritto maiale ricette ricetta calorie funghi salsa menu zucca pane
dal 20 December 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

TORTINO DI POLENTA CON FONDUTA

Il tortino di polenta con fonduta è un gustosissimo antipasto, veloce da realizzare, in particolare se si utilizza la farina di mais precotta. Gli sformatini di polenta con fonduta si [...]

tags : pecorino fiocchetto forno farina fontina fuoco latte mais panna burro
dal 15 December 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Funghi portobello ripieni di mollica di pane

Funghi portobello ripieni di mollica di pane

Questi funghi portobello sono ripieni di pane di grano duro, pecorino romano, aghi di rosmarino,  zenzero ed infine al composto è stato aggiunto l’uovo.Altri idee per i funghi [...]

tags : pecorino grano fuoco pane aglio zucca funghi vergine caciocavallo broccoli
dal 13 December 2018 su:
frutta verdura vino formaggi
Pasticcio di tagliatelle

Pasticcio di tagliatelle

Il pasticcio, insieme al timballo, lo sformato e il sartù, di gattopardesca memoria, evoca una cucina sontuosa, tipicamente meridionale, diffusa dai cuochi della corte borbonica.Una sontuosità [...]

tags : pecorino passito funghi salame ricetta forno salsa secco noce pollo
dal 10 December 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Antonio Bufi, la rassicurante incertezza della cucina pugliese

Antonio Bufi, la rassicurante incertezza della cucina pugliese

Nel panorama della ristorazione pugliese, lo chef Antonio Bufi è, da tempo, una rassicurante incertezza. Se cercate cozze crude o bombette di carne, girate al largo dal suo ristorante Le [...]

tags : pugliese rosato amaro barese greco succo olive aglio pesci bianco
dal 5 December 2018 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Antica Cantina ‘O Spurtiglione a Marigliano

di Tiziano Terracciano Rieccoci all’Antica Cantina ‘O Spurtiglione a Marigliano per provare qualche altro prodotto Sannita selezionato negli ultimi tempi. Appena si entra è sempre [...]

tags : cantina caciocavallo
dal 5 December 2018 su:
locali alcolici formaggi

Lasagne al salmone e spinaci con besciamelle allo zenzero

Il piatto di oggi è un classico: una lasagna al salmone e spinaci con un tocco creativo, una morbida beesciamelle allo zenzero. Le lasagne sono una ricetta tradizionale della domenica, ma io le [...]

tags : pecorino fiocco pulire grammi zenzero ricetta farina forno zucca noce
dal 5 December 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Conoscete le varianti regionali della pasta al forno?

Conoscete le varianti regionali della pasta al forno?

Indice     Il sapore e l’odore della domenica. Ecco cosa rappresenta la pasta al forno. Uno dei piatti più classici e suggestivi della tradizione culinaria del nostro paese, con [...]

tags : ligure forno bufala asiago spinaci ricetta fuoco latte sugo fave
dal 5 December 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Benvenuti al Sud ! I gemelli Mirco e Danilo Fusco pizzaioli di prima generazione

Benvenuti al Sud ! I gemelli Mirco e Danilo Fusco pizzaioli di prima generazione

Per lo chef Nicola Di Filippo presto una pizza in onore di Auguste Escoffier il Re dei Cuochi, il Cuoco dei Re Il 26 novembre si è svolta una serata dedicata agli “Amici dei discepoli di [...]

tags : pecorino campana cantina bufala farina verdure porcini funghi provola ricotta
dal 28 November 2018 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

I Rota – Vino & Cucina: un nuovo progetto a Mercato San Severino

I Rota – Vino & Cucina di Francesco Fierro e Patrizia De Maio ha aperto alla fine di agosto 2018 cambiando il design del locale con un tocco decisamente moderno, rivedendo con esso anche il [...]

tags : punta manzo greco amaro olive zucca vini sala menu fritto
dal 26 November 2018 su:
vino frutta verdura formaggi
Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Ristorante Crocifisso – Noto (SR) – Patron/chef Marco Baglieri

Grazie al talento e all’immenso lavoro del pasticciere Corrado Assenza per valorizzare la sua città natale, Noto è da qualche tempo una tappa “obbligata” di chi si ritrova, per dovere o [...]

tags : verdicchio cantina riesling novello cannoli marsala maiale fritto bianco verdure
dal 19 November 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
PITTA CHINA

PITTA CHINA

La cucina italiana stupisce davvero per la varietà delle ricette e per le materie prime che diventano le protagoniste assolute di pietanze che tutto il mondo ci invidia.La scorsa settimana ad [...]

tags : pitta nduja china marino farina tonno kg olive ricette ricetta
dal 2 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

INVOLTINI DI POLLO IN UMIDO

Gli involtini di pollo in umido sono un gustosissimo secondo piatto, che sicuramente piacerà a grandi e piccini. Si tratta di fettine di pollo farcite con della mollica di pane condita [...]

tags : fuoco forno pollo pane sugo aglio pulire padella ingredienti parmigiano
dal 3 October 2018 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dal 748mo MeetingVG @ Ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco – Milano – Chef/Patron Filippo La Mantia

Caponata, polpette di fave, capocollo di maiale nero… Il menù pensato per noi e per gli Amici Gourmet da Filippo La Mantia ci ha trasportati dritti dritti nella sua Sicilia: il tempo di [...]

tags : pecorino chardonnay moscato passito igt pinot franciacorta riserva cannoli bianco
dal 27 September 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
Sfoglie di cipolla di Tropea ripiene alla siciliana

Sfoglie di cipolla di Tropea ripiene alla siciliana

Sfoglie di cipolle ripiene alla siciliana: gustose, leggere e vegetariane. La ricetta è della mamma e, secondo me, è uno dei modi più buoni (e belli) per preparare le cipolle ripiene. [...]

tags : dolcetto ricette ricetta grammi forno doc alba cipolle caciocavallo mescolare
dal 25 September 2018 su:
ricetta formaggi vino
Creme, flan, tortini e frittelle per gustare la zucca rossa

Creme, flan, tortini e frittelle per gustare la zucca rossa

Indice   L’autunno è una stagione amara con il rientro dopo le ferie, le giornate che si accorciano e le temperature che si abbassano. Proprio per questo è necessaria una dose extra di [...]

tags : grammi vapore farina ricette ravioli verdure calorie ricetta carote latte
dal 23 August 2018 su:
ricetta dolci formaggi

Ristorante Il Quadrifoglio a Bovino (Fg)

di Tiziano Terracciano  Ad un paio di chilometri fuori dal centro storico di Bovino c’è questo ristorante a conduzione familiare. Di fronte c’è un salumificio artigianale dal [...]

tags : salame salumi capocollo prosciutto ristorante caciocavallo
dal 22 August 2018 su:
carne e pesce locali formaggi

Come preparare la zucchina lunga a ghiotta

La zucchina lunga si presta a ricette deliziose. Nonostante il suo aspetto, è versatile in cucina: basta saperla utilizzare al meglio abbinandola ai giusti ingredienti. La zucchina lunga a [...]

tags : zucchine ricetta ricette peperoni cottura parmigiano ingredienti caciocavallo
dal 21 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Frisella caprese

Frisella caprese

Sembra pane, ma non è. La frisella, infatti, viene cotta una prima volta e poi, dopo essere stata tagliata a metà, viene cotta nuovamente in forno per asciugarsi: in questo senso la buonissima [...]

tags : friselle pachino campana tonno forno bufala grammi pane aglio dop
dal 16 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ad Auletta si mangia con i contadini

Ad Auletta si mangia con i contadini

“Mangiamo con i contadini”. Percorso gastronomico nella tradizione di Auletta (Salerno) XVII edizione. 13 e 14 agosto 2018. Passano gli anni ma il piacere di tornare “a casa” [...]

tags : lucana maiale trota pizza menu bianco peperoni gastronomia ingredienti ristorante
dal 7 August 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Milano-Salerno, solo ritorno: in anteprima, la nuova pizzeria di Daniele Ferrara

Prima si accumula l’esperienza necessaria, poi si torna a casa per metterla in pratica. In sintesi, è il percorso seguito finora da Daniele Ferrara, pizzaiolo bernoccolato, ex di Pizzeria [...]

tags : pecorino igt vergine bufala verdure calabra ricotta lievito farina capperi
dal 6 August 2018 su:
frutta verdura formaggi vino
Pasta ‘ncasciata alla messinese

Pasta ‘ncasciata alla messinese

Si avvicina Ferragosto e, quest’anno, ho deciso di celebrarlo con uno dei piatti più tipici di Messina: la pasta ‘ncasciata alla messinese. Un piatto diventato famoso perché spesso [...]

tags : pecorino bianco nocera grammi ricetta piselli salame cipolle forno sugo
dal 3 August 2018 su:
ricetta alcolici formaggi