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Ristorante 9090 by Canottieri Omegna (VB) – Chef Matteo Arvonio

Ristorante 9090 by Canottieri Omegna (VB) – Chef Matteo Arvonio

A seguito di una completa ristrutturazione della storica sede dei Canottieri di Omegna nasce 9090, un ristorante innovativo, gourmet, elegante ed accogliente, chiamato così in onore della [...]

tags : pecorino sauvignon passito vermentino salato riserva salsa rubino frutta bufala
dal 11 May 2022 su:
alcolici vino carne e pesce

Il Caseificio di Nucci ad Agnone (Is): tradizione casearia da undici generazioni

Il profumo del  latte caldo che m’investe appena si aprono le porte del laboratorio esercita su di me un  fascino straordinario. Ho visto tante volte questo posto in tv  e [...]

tags : cantina salame pietra salumi molise punta burro latte ricetta vitello
dal 9 May 2022 su:
formaggi carne e pesce ricetta
Uova all’occhio di bue in nido di agretti

Uova all’occhio di bue in nido di agretti

Uova all’occhio di bue in nido di agretti. Ricetta semplice, naturale, genuina e veloce per una cena leggera, un antipasto primaverile, un piatto colorato, accattivante e molto [...]

tags : vapore ricetta bouquet funghi salsa bue burro saltare pentola occhio di
dal 26 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Agnello di Pasqua

La Pasqua si avvicina e una delle carni preferite del periodo è quella di agnello. Ma come proporla? Lo chef Simone Rugiati non solo ci regala una ricetta replicabile per l’occasione, ma [...]

tags : bianco pulire grammi forno burro bio zona ricetta verdure tagliare
dal 10 April 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

EALA *****L – My Lakeside Dream Hotel 5 Stelle Lusso sul Lago di Garda – Ristorante SENSO

Sulle rive del Lago di Garda in perfetta sintonia con il territorio, wellness, cuore green e proposta gourmet guidata da Alfio Ghezzi si apre “My lakeside dream”: Eala un’hotel 5 stelle [...]

tags : riesling schiava igt passito manzo punta pesci malga burro rubino
dal 29 March 2022 su:
vino alcolici carne e pesce
Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa, Cortina d’Ampezzo (BL)

Cristallo, a Luxury Collection Resort & Spa, Cortina d’Ampezzo (BL)

Per una sosta di puro relax, circondati dalle imponenti e algide Dolomiti, vi suggeriamo un soggiorno da sogno presso l’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo, a Luxury Collection [...]

tags : soave pinot birra salsa bosco latte rubino dolci frutta salame
dal 28 March 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Torta Bouquet di Fiori

Torta Bouquet di FioriContinua a leggere...»

tags : torta bouquet
dal 13 March 2022 su:
dolci alcolici
Ristorante L’Arcade – Porto San Giorgio (FM) – Chef/Patron Nikita Sergeev

Ristorante L’Arcade – Porto San Giorgio (FM) – Chef/Patron Nikita Sergeev

Siamo tornati a trovare Sergeev Nikita, l’italiano d’adozione e nuova Stella Michelin 2022  , che ci ha regalato percorsi gastronomici davvero intriganti. A Porto San Giorgio, nelle [...]

tags : igt chardonnay cerasuolo franciacorta forno vodka dolci limoni cinese gelato
dal 3 March 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

Toro Albalà: un PX 1946 da 100/100, la sfida del bianco secco e tanta storia

Il viaggio nella Denominaciones de Origen (DO) Montilla Moriles è assolato e di respiro ampio, tra Cordoba e Granada, intriso di rimandi arabi ed esotici eppure così prepotentemente europeo. [...]

tags : cantina secco dolci mirto rosada beva noce cru uva vini
dal 23 February 2022 su:
alcolici locali vino

Operazione Svecchiamento

Non voglio morire lasciando le mie amate bottiglie a parenti ignoranti o peggio ancora a voi buongustai affinché godiate del frutto delle mie selezioni sulle ceneri ancora calde. E poi che [...]

tags : cabernet croatina vespolina vernaccia trebbiano malvasia nebbiolo merlot igt barolo
dal 11 February 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Cosa fare col ribes? Le ricette light più golose

Il ribes (rosso, nero o bianco) è uno dei frutti di bosco che in genere si usano per realizzare e decorare dolci come le crostate e dessert al cucchiaio come creme, budini e cheesecake. Ma per [...]

tags : frutta banana bosco dolci ribes panna bianco ricette tiramisu mascarpone
dal 8 February 2022 su:
locali alcolici dolci

Pizza ai formaggi e indivia saltata in padella

Pizza ai formaggi e indivia saltata in padella Mi piace mischiare un po' le carte e fare qualche (piccolo, s'intende) esperimento. Così, qualche settimana fa, ho deciso di condire la pizza [...]

tags : vermentino gallura bufala ricetta cipolle farina fuoco sugo pizza olive
dal 7 February 2022 su:
ricetta vino pane pasta riso

Da Tufo a Orvieto… Maturi e minerali (Si, avete letto bene!)

A Orvieto il tufo esplode, svetta in uno sperone che ridisegna l’orizzonte. A Tufo lo zolfo si nasconde sottoterra nella miniera che non c’è più… Da fan dei bianchi che [...]

tags : grechetto fiano malvasia bianco orvieto greco dop doc vini irpinia
dal 17 January 2022 su:
vino alcolici frutta verdura

Zuppa con ceci, zucca, cavolfiore e carote

Zuppa con ceci, zucca, cavolfiore e carote Una giornata fredda fredda e la necessità di una zuppa calda calda. Una zuppa pianificata visto che ho utilizzato ceci secchi, messi in ammollo almeno [...]

tags : forno carote pane zucca pere ceci ricetta verdure cioccolato ingredienti
dal 13 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ristorante L’Olivo Chef Michele Mancini – Stella Della Versilia – GM Valentina Consonni – Massa (MS)

Nel cuore della Versilia, a 200 mt dal mare immerso nel verde di una pineta, relax, riservatezza, design ed eleganza sono gli elementi che contraddistinguono l’Hotel Stella della Versilia. 25 [...]

tags : soia chardonnay marino salsa fiore frutta manzo martina bianco servizi
dal 28 December 2021 su:
alcolici frutta verdura locali

Fidatevi: i vini di Mamojada sono il fenomeno degli ultimi anni

Cosa rende una minuscola città della Sardegna arroccata a mille metri di altitudine nel cuore della Barbagia il caso vinicolo degli ultimi anni?  Forse un po’ di numeri potranno aiutarci a [...]

tags : cantina rosato cannonau mirto bosco frutta rubino ribes doc vini
dal 27 December 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Benvenuto Brunello 2021: la già grande 2016 alla prova della Riserva

Non c’è dubbio, i commenti gloriosi dei Brunello per l’annata 2016 lasciavano presagire un grande successo anche per la Riserva: annata perfetta che non soltanto era pronta ma lasciava [...]

tags : rubino forno anice funghi frutta annata bianco bosco china mora
dal 16 December 2021 su:
alcolici frutta verdura vino
Cocktail al profumo di bergamotto con Italicus

Cocktail al profumo di bergamotto con Italicus

ITALICUS, aperitivo italiano reborn, propone le note agrumate del bergamotto calabrese, da assaporare fino al dessert. L'aroma fresco del bergamotto calabrese, unito al cedro di Sicilia e alle [...]

tags : prosecco romana ricette grano olive menu melissa doc ricetta cocktail
dal 11 December 2021 su:
ricetta alcolici locali

Les Vins de Gala: il mio viaggio nel mondo del vino di Salvador Dalí

Mi chiedo spesso cosa pensino di noi appassionati chi ci osserva dall’esterno. Il vino per tanti è solo una bevanda alcolica, per noi invece è materia di studio, espressione diretta, [...]

tags : montepulciano moscato passito fiano pinot cantina novello sangiovese sauvignon greca
dal 10 December 2021 su:
alcolici vino
Prosecco De Giusti Rosé Millesimato extra dry

Prosecco De Giusti Rosé Millesimato extra dry

Novità in casa De Giusti, con il lancio di una nuova referenza, il Prosecco Rosè Doc Millesimato Extra Dry. Una cuvée di Glera 90% e Pinot nero 10%. Un rosé di grande con etichetta [...]

tags : pinot rosato prosecco conegliano millesimato doc bouquet spumante sommelier spumante rosato
dal 26 November 2021 su:
vino alcolici locali

Festa del Vino Novello presso l'Azienda Agricola Biologica " La Baratta "

 Domenica scorsa 7 novembre 2021 io e Diocleziano abbiamo avuto il piacere di trascorrere una bella giornata  presso L'Azienda Agricola Biologica " La Baratta " situata ad Annone [...]

tags : prosecco novello refosco dal peduncolo rosso igt marino funghi frutta veneta zucca vini
dal 13 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

A San Martino prepara l’aperitivo con un super vino Novello made in Italy

Arriva sulle tavole il vino novello Made in Italy con circa 4 milioni di bottiglie della vendemmia 2021 che potranno essere acquistate con la riapertura sia nelle enoteche che nei [...]

tags : novello martino ricette bouquet castagne cocktail francese vendemmia
dal 11 November 2021 su:
alcolici vino ricetta

Il vino dei Colli Bolognesi si mette in mostra

La Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi compie 30 anni e me ne rendo conto solo adesso! Lo so che Bologna è piccola e non ci sono scuse, ma nell’era dell’iperinformazione se non ti [...]

tags : barbera merlot trebbiano chardonnay pignoletto annata brioche bouquet bianco uva
dal 9 November 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

I Campi Flegrei, le Donne del Vino ed i bianchi da invecchiamento

E’ stato troppo bello il primo evento per non fare il bis! E quindi eccomi in una nuova location, il bellissimo Hotel Serapo, con il panorama sempre mozzafiato dei Campi Flegrei a fare da [...]

tags : fiano cantina falanghina funghi frutta spalla riserva pollo vini riso
dal 23 October 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
T.E.R.S. rosso frizzante Ancestrale 2018 e bianco Spergola Dop

T.E.R.S. rosso frizzante Ancestrale 2018 e bianco Spergola Dop

  Venturini Baldini, storica Tenuta nel cuore delle Terre Matildiche a Quattro Castella, in provincia di Reggio Emilia, presenterà alla Vinitaly Special Edition, che si terrà dal 17 al 19 [...]

tags : lambrusco bianco annata vitigno frutta bouquet vini dolci dop classico
dal 13 October 2021 su:
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