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Minestra “strenta” di zucchine

Si parla tanto di stagionalità nel seguire una sana alimentazione ma, se vuoi veramente conoscere in che stagione siamo, devi andare al mercatino della frutta e verdura di Eboli e vedere quale [...]

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da 13 ore su:
frutta verdura ricetta formaggi

È tempo di fiori gialli - Patatine fritte

Ho voluto provare a fare dei fiori di ananas per tutta la settimana, perché avevo in mente una decorazione per una torta al cioccolato e volevo fare tutto bene, ma tra le varie attività che [...]

tags : forno frutta fiore torta toma pigna panino pulire argentina cioccolato
dal 25 September 2024 su:
ricetta dolci formaggi

Ristorante Quattro Passi – Chef Fabrizio Mellino – Marina del Cantone Massa Lubrense (NA)

Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]

tags : cantina grechetto moscato passito campana chardonnay nebbiolo igt franciacorta limoni
dal 25 September 2024 su:
alcolici vino locali

Pasta del disgraziato, non avere paura perché è troppo buona: ti faccio leccare i baffi

Prepariamo insieme la pasta del disgraziato, un primo goloso e facile, semplice nella sua unicità: diventerà la tua ricetta preferita! Se ad avere letto il titolo della nostra ricetta di oggi [...]

tags : grammo funghi ricetta fiore aglio sugo olive verdure saltare peperoni
dal 25 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Melanzane alla pullastiello, la ricetta di zia Teresa è davvero perfetta: croccanti fuori e filanti dentro

Hai mai mangiato le melanzane alla pullastiello come le fanno a Napoli? Prova questa ricetta e in pochi minuti sentirai che sapore. Le melanzane alla pullastiello sono un piatto tipico della [...]

tags : campana provola padella ricetta salame latte farina tacchino tagliare ingredienti
dal 25 September 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Week-end a Cava de’Tirreni per Gusto Italia. Da venerdì 27 a domenica 29 settembre

Sarà l’elegante Corso Mazzini di Cava de’Tirreni, con i suoi antichi portici e la sua grande tradizione artigiana, ad accogliere l’ultima tappa del calendario estivo di Gusto Italia. La [...]

tags : campana taralli pugliese pizzi sala salumi molise tartufi dolci fiore
dal 24 September 2024 su:
dolci formaggi locali

Enoiteca La Caneva | Mauro Lorenzon ha il numero 10 sulle spalle

“Dopo le mie vicissitudini, oggi ho ripreso con il mio bar. Dopo un periodo di solitudine, ecco qui il Mocambo tutto in fior. Ora convivo con un’austriaca. Ci siamo comprati un tinello [...]

tags : chardonnay prosecco piave pinot cantina tocai vini uva bar brut
dal 24 September 2024 su:
vino alcolici locali

Non c’è bisogno di andare in pasticceria e pagarli una fortuna: la ricetta per i cannoli siciliani facilissima

Nessuno resiste ai cannoli siciliani, quel tocco zuccherino per addolcire la giornata: ecco la ricetta da replicare subito. Famosi in tutto il mondo, la loro storia arriva da lontano. Miti e [...]

tags : dolcetto farina cannoli marsala romana frutta araba coppa fiore ricetta
dal 24 September 2024 su:
ricetta dolci vino

PIZZETTA AL TAGLIO CAGLIARITANA

 
Oggi vi racconto la mia ricetta del cuore, la ricetta della mia infanzia! Ricordo ancora che da piccola tutte le domeniche pomeriggio si andava a trovare i nonni materni e ogni [...]

tags : salsa forno birra latte pizza farina ricetta ingredienti cagliaritana mozzarella
dal 23 September 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Ho fatto una frittata ed ho messo gli scarti delle uova in lavatrice: vuoi sapere perché? A me lo ha insegnato la nonna

Gli scarti delle uova della frittata possono tornare molto utili: ecco perchè metterli in lavatrice, è un trucco utilissimo! Il vecchio e sempre attuale detto che “in cucina non si butta [...]

tags : fiore naturale
dal 20 September 2024 su:
formaggi

Le nuove aperture di Venezia, dal fine dining alla pizza, da provare in autunno 2024

Una fine estate veneziana all’insegna delle nuove aperture, quella che ha visto nelle ultime settimane il capoluogo lagunare protagonista di una serie di cambi di gestione, ritorni illustri e [...]

tags : reale anice coppia pizza wine vini sala menu pietra verdure
dal 20 September 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Fior di latte in carrozza ai due pesti

Di Carmen Autuori Una volta piatto di riciclo per antonomasia, la mozzarella in carrozza oggi è tra i più diffusi cibi da strada, ma non solo: molto spesso la si ritrova negli antipasti, [...]

tags : wine riso latte antipasti mozzarella fior di latte
dal 20 September 2024 su:
alcolici formaggi pane pasta riso

Non hai mai assaggiato gli spaghetti alla crema di mozzarella? Che peccato: si preparano in meno di mezz’ora

Mai sentito parlare degli spaghetti alla crema di mozzarella? Si tratta di un primo piatto super goloso e facilissimo da preparare. La pasta alla crema di mozzarella è un primo piatto che si [...]

tags : bufala ricette latte tonno mele olive ricetta terrina mozzarella ingredienti
dal 20 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Il discorso di Flavio Briatore per l’apertura di Crazy Pizza a Napoli sembra scritto da Maurizio Crozza

Alla fine è successo. Il rumore che ha preceduto l’approdo è stato assordante e vuoto, tra auguri in stile vagamente corporate, mani (infarinate o meno) messe in avanti a ricordare la [...]

tags : pizza capri servizio
dal 19 September 2024 su:
pane e pizza vino locali

Zuzù di Franchina e Giarone è un vino frizzante assoluto

La mia immersione nei terroir dura raramente più di 48 ore altrimenti ci lascio la pelle. La storia degli spit-and-go da 30 minuti per cantina, con 8-10 cantine al giorno e 2 fogli protocollo [...]

tags : cantina trebbiano aranciata fuoco salame salumi fiore zona uva vini
dal 19 September 2024 su:
alcolici vino locali

Con delle patate ho preparato una pizza croccantissima: non serve aspettare che lieviti

Zero idee per cena? Basteranno delle patate e pochi altri ingredienti per preparare una pizza deliziosa: non c’è nemmeno bisogno che lieviti. Capita spesso di ritrovarsi a fine giornata [...]

tags : ricetta forno latte pizza condire tagliare ingredienti mozzarella prosciutto provolone
dal 18 September 2024 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Soriano nel Cimino (VT), Sagra delle castagne, manifestazione storico rievocativa – 4/20 ott

L’orologio trilla. Le lancette tintinnano a gran velocità. Ed eccoci tra il 1200 e il 1550. 350 anni da raccontare in 4 contrade, 800 figuranti, fior di addobbi e bontà gastronomiche [...]

tags : castagne
dal 18 September 2024 su:
dolci

Zucchero vanigliato: cos’è, come prepararlo a casa e usarlo in cucina

“Zucchero vanigliato” è un’espressione che ha un profumo: se chiudete gli occhi, potete sentirlo nell’aria. Evoca per eccellenza la sera di Natale, quando viene [...]

tags : agave dolci bianco grammi ricette fiore panna mais sala arabo
dal 18 September 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Biscotti e catering per costruire l’inclusione sociale: Eat Ethic

  La cucina è un luogo dove i rapporti umani si costruiscono attorno a una ricetta condivisa o, ancor meglio, con le mani in pasta. Questo è il cuore del progetto Eat Ethic, nato [...]

tags : cuoco fiore reale zona ricette servizi alimentare catering servizio ricetta
dal 16 September 2024 su:
ricetta locali

Pesto fresco del supermercato, Rana vs Buitoni: Prova d’Assaggio

Qualunque cosa vi venga in mente se diciamo pesto fresco del supermercato, la realtà della spesa quotidiana si imbatterà in due brand: Rana e Buitoni, che, il caso vuole, sono esattamente [...]

tags : pecorino marino ligure farina fiocco latte burro dop aglio fiore
dal 15 September 2024 su:
ricetta vino formaggi

Pappardelle all’astice, se non tratti così i crostacei rischi di rovinare il piatto, ti svelo il segreto dello chef

Vediamo come eseguire alla perfezione la ricetta delle pappardelle all’astice per portare in tavola un primo piatto di mare molto raffinato Quando volete sorprendere i vostri ospiti [...]

tags : bianco ricette vergine fiore aglio sugo menu ricetta saltare crostacei
dal 15 September 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Fiori di basilico in abbondanza? Non gettarli, prepara questo delizioso antipasto

Arrivati in questo periodo dell’anno ritroviamo il basilico in fiore e la prima cosa che ci viene da fare è tagliare tutte… L'articolo Fiori di basilico in abbondanza? Non gettarli, [...]

tags : wine fiore tagliare
dal 14 September 2024 su:
alcolici formaggi ricetta

Altro che canestrelli, quelli originali non si chiamano così: l’unica città italiana a vantare la vera ricetta é questa

E se vi dicessimo che i Canestrelli non si chiamano Canestrelli? I più famosi biscotti a fiore hanno un nome un po’ particolare e sono anche il tesoro di un piccolo borgo ligure. Quando [...]

tags : ligure farina forno burro bio fiore bianco ricetta cioccolato ingredienti
dal 11 September 2024 su:
ricetta dolci formaggi
Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo –   Firenze (FI)

Gucci Osteria da Massimo Bottura – Chef Karime Lopez e Takahiko Kondo – Firenze (FI)

VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno!  Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]

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dal 10 September 2024 su:
frutta verdura alcolici vino

Peperoni nturciuliati, la ricetta siciliana che le nonne facevano in pochi minuti: mamma che bontà infinita

La ricetta siciliana dei peperoni nturciuliati, gustosi e da fare in soli 30 minuti: vedrai che secondo delizioso! Come ormai dovremmo sapere, la cucina siciliana offre una vasta gamma di [...]

tags : latte forno ricette cannoli dolci fiore olive aglio pane ricetta
dal 7 September 2024 su:
ricetta frutta verdura locali