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Pizzeria La Gatta Mangiona a Roma, recensione: com’è oggi la prima gourmet della Capitale

Prima della sempre nevralgica scena delle pizzerie romane a Roma c’era La Gatta Mangiona, che ci costringe a tornare con la memoria ad anni in cui non eravamo gastronomicamente coscienti. [...]

tags : pecorino cantina forno salsa frutta gelato salame salume bosco dolci
dal 2 July 2020 su:
ricetta locali formaggi

Ristorante All’Origine: l’estate è open air!

 Il ristorante All’Origine dà il via all’estate con tante novità che delizieranno i suoi ospiti. Ubicato nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, il  ristorante [...]

tags : cantina franciacorta arneis brunello di montalcino nebbiolo prosecco brandy gelato salumi porcini
dal 2 July 2020 su:
vino carne e pesce alcolici
Antonio Biafora riapre Hyle con tante novità, dal bistrot alle pizze stellate

Antonio Biafora riapre Hyle con tante novità, dal bistrot alle pizze stellate

ANTONIO BIAFORA RIAPRE HYLE IL 1 LUGLIO E REGALA AI SUOI OSPITI IL NUOVO BISTROT TAVOLA XXIII, NEL GIARDINO DELLA SILA CON 3 PIZZE STELLATE Antonio Biafora ha riaperto il giardino del Biafora [...]

tags : pecorino salsa fiore lardo manzo gelato maiale fritto bianco bufala
dal 30 June 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Pizza Ad hoc a Torino, recensione: può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza?

Può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza? La domanda può sembrare paradossale, un ossimoro gastronomico come il pesto senz’aglio o i biscotti senza burro. Ma è proprio [...]

tags : forno amaro ligure pietra porcini burro olive sala menu pizza
dal 25 June 2020 su:
ricetta frutta verdura locali
Pappardelle pasticciate ai funghi porcini

Pappardelle pasticciate ai funghi porcini

Dopo le piogge, se la stagione lo consente nascono i funghi porcini, questa volta li ho usati per condire la pasta e poi gratinarla in forno.Non avendo voglia di fare le lasagne per 2 persone, [...]

tags : forno funghi farina latte burro noce aglio pulire porcini mescolare
dal 21 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ceresio 7 Pools & Restaurant – Chef Elio Sironi – Patron L.Pardini – E.Grassi – M.Civitelli

Ceresio 7 sorprende a prima vista con uno skyline mozzafiato: uno scorcio invidiabile sulla città che regala un punto di osservazione della nuova area di porta Garibaldi con i suoi imponenti [...]

tags : chianti barolo sangiovese chardonnay bianco vapore riserva salsa annata tonno
dal 21 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricetta pollo ai funghi, morbido e succoso, un secondo ricco di gusto

Ricetta pollo ai funghi, morbido e succoso, un secondo ricco di gusto

Il pollo ai funghi è un secondo piatto semplice da fare, che non richiede particolari accortezze, ma che è perfetto anche per pranzi o cene più importanti, con questo metodo di cottura la [...]

tags : forno funghi farina ricetta salsa latte brodo pollo burro porcini
dal 11 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Zia Rilla, non solo pasta fresca

Zia Rilla, non solo pasta fresca

Quante volte avevo ordinato piatti pronti in delivery prima della quarantena? A memoria credo di poter rispondere “mai”. Il motivo? Probabilmente perché da assiduo frequentatore di [...]

tags : torta parma dolci zucca pizza zona menu salsa porcini antipasti
dal 15 May 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Tano Passami L’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

Tano Passami L’Olio – Milano – Chef/Patron Tano Simonato

“Gli ingredienti principali della mia cucina sono creatività, ricerca e professionalità. Ma devono essere sempre conditi da tanta passione e duro lavoro, altrimenti si fa poca strada. Oggi, [...]

tags : barbera cantina pinot prosecco passito cannoli ravioli bianco anatra farina
dal 15 May 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Hamburger vegano di fagioli e funghi secchi

Hamburger vegano di fagioli e funghi secchi

Hamburger vegano di fagioli e funghi secchi Il primo maggio è una giornata che amo molto, solitamente mi piace andare in giro per musei, mostre fotografiche, di pittura. Adoro girare per la [...]

tags : funghi carote verdure porcini vegano forno secco torta grana fagioli
dal 14 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Le migliori ricette con il riso

Le migliori ricette con il riso

Il riso è forse uno degli alimenti più versatili, perché può essere usato per preparare qualsiasi portata. E poi, vista la totale assenza di glutine, potete mangiarlo anche se siete [...]

tags : romana funghi forno fuoco cinese farina fritto bianco salame latte
dal 6 May 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Lasagne salsiccia funghi misti e stracchino

Lasagne salsiccia funghi misti e stracchino

Queste lasagne sono tipicamente invernali, io le ho servite in tavola al pranzo di Natale. Potete farle con le lasagne fatte in casa,la ricetta la troverete QUI, altrimenti vanno benissimo anche [...]

tags : forno funghi farina latte burro noce brodo grana bianco ricetta
dal 4 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ricetta torta salata ai funghi porcini e patate, semplicemente perfetta

Ricetta torta salata ai funghi porcini e patate, semplicemente perfetta

La torta salata ai funghi porcini e patate, è un piatto semplice da preparare, perfetta per un antipasto, un secondo o anche come piatto unico. Una ricetta versatile, che si può preparare in [...]

tags : prosecco forno funghi bianco fuoco latte aglio torta vergine punti
dal 28 April 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gnocchi di ricotta e spinaci

Gnocchi di ricotta e spinaci

Gnocchi di ricotta e spinaci, golosi e leggeriNei primi giorni di quarantena, io e mio marito abbiamo fatto una spesa super studiata e super organizzata. Verdura e frutta fresca in quantità [...]

tags : ricetta verdure spinaci farina cinese funghi frutta carote porcini piselli
dal 28 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Salmone selvaggio dell’Alaska a casa con l’e-commerce!

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska viene commercializzato da COAM con il logo Scandia, un marchio destinato a diventare nel tempo sinonimo di specialità ittiche di altissimo livello. Tutto [...]

tags : vapore porcini funghi rubino reale salato salmone gambero giapponese temperatura
dal 27 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Fusilli con asparagi e burrata

Fusilli con asparagi e burrata

Oggi a Light and Tasty asparagi!!!Già questa verdura è una delle mie preferite e proprio da qualche giorno iniziamo a raccoglierli pure qui in pianura. Appena li ho visti dal mio fruttivendolo [...]

tags : verdure porcini risotto ricetta vapore salsa funghi burrata padella pomodorini
dal 21 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Family Food Fight, finale: vince la famiglia Magistà

E’ la famiglia Magistà a vincere la finale della prima edizione di Family Food Fight, l’inedito cooking show di Sky. La famiglia pugliese ha sconfitto la famiglia rivale in [...]

tags : pugliese barese forno dolci coppa maiale anatra vongole porcini zenzero
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Cartoline dal 938mo Meeting VG @ Casual Ristorante – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco Locatelli, Chef Marco Galtarossa

Bergamo città alta mi ricorda sempre le mie gite delle elementari, quando mi sono appassionato al mondo della Pasticceria rimanendo folgorato nella scoperta della “Polenta e Osei“. [...]

tags : pecorino trebbiano cantina salsa dolci burro frutta cozze curcuma piselli
dal 16 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce dolci

Pasta con Zucca e Funghi

Con un cucchiaio rimuovere i semi ed i filamenti della zucca. Successivamente, con un coltello affilato tagliarla a fette e togliere la buccia. Ridurre, quindi, le fette in dadini. Pulire i [...]

tags : funghi fuoco aglio zucca bianco pulire champignon mescolare padella porcini
dal 15 April 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

142 Restaurant – Milano – Patron Sandra Ciciriello, Chefs Nello Barbieri, Alessandro Montanari e Chiara Orrù

Divertimento in tutti i sensi, a partire dalla condivisione. Negli ultimi tempi in tanti hanno tentato di riportare in auge la convivialità dei momenti al ristorante, cercando di dare una [...]

tags : pecorino rosato sangiovese franciacorta igt montepulciano frutta salsa latte panino
dal 14 April 2020 su:
alcolici vino ricetta

Cotechino in Crosta

Immergere il cotechino precotto, ancora avvolto nel sacchetto sottovuoto, in una casseruola abbastanza grande per contenerlo agevolmente. Coprire la confezione con acqua fredda e lasciare [...]

tags : funghi pulire forno fuoco burro spinaci porcini cotechino sciogliere cottura
dal 14 April 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Arancine di riso con piselli e asparagi

Arancine di riso con piselli e asparagi

Arancine di riso con piselli e asparagi, molto goloseLa lunga fila alla biglietteria non ci dissuase, immersi com'eravamo, io e il mio più caro amico, nella conversazione. Finalmente arrivò il [...]

tags : dolcetto lamponi verdure porcini piselli frutta funghi riso brodo bosco
dal 8 April 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ristorante Atelier – Domodossola (VB) – Chef/Patron Giorgio ed Elisabetta Bartolucci

All’interno dell’Hotel Eurossola, proprio di fronte alla stazione sulla piazza Matteotti di Domodossola, è custodito il ristorante Atelier dello chef Giorgio Bartolucci. Stellato “di [...]

tags : seadas marino salato fuoco burro salsa funghi frutta grammi riserva
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 943mo Meeting @ Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Patron Angelo Agnelli, Chef Filippo Cammarata

C’è una finestra aperta sul mondo al piano superiore del nuovo showroom di Pentole Agnelli a Lallio. Da quando hanno aperto le porte del Bolle Restaurant grazie alla cucina dello [...]

tags : pecorino moscato barbaresco pachino cantina maiale farina gnocco anatra bianco
dal 31 March 2020 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce